COLTIVARE I FUNGHI CARDONCELLI Differenza tra spore e muffa Dolceluna Sardegna

[@igorkovinski7713]

bravo, bei video saluti dal nord

[@FunghidiSardegna]

Grazie mille 😊

[@giancarloprovenzano5416]

P.s comunque bravo, complimenti x come spieghi le cose

[@matteoargiolas8870]

Grazie mi sei veramente di aiuto .grazie

[@FunghidiSardegna]

Grazie a te per aver seguito i miei video. Ormai la stagione volge al termine e non so se riuscirò a pubblicare altri video, però ti invito ad iscriverti al canale KZbin così la prossima stagione, a partire da ottobre 2019, sarai sempre aggiornato sui nuovi video. Un caro saluto. Andrea

[@marcoserpi8454]

Buona lezione grazie

[@FunghidiSardegna]

Grazie ☺️

[@fabioshadow123]

Bravissimo

[@giovannizullo2049]

Grazie!!!👍👏👏👏

[@marcodelfini8764]

Salve Andrea complimenti per i tuoi video.Io coltivo funghi nel mio box di casa ed è comparsa quella spora bianca sul cappello del fungo di cui parli.Sono ugualmente commestibili con quella spora?Basta lavarli o vanno gettati?Considera il fungo andava colto qualche giorno prima.Grazie mille buona serata

[@FunghidiSardegna]

Ciao Marco. Tranquillo, li puoi mangiare senza problemi. È solo una questione estetica. Un caro saluto

[@marcodelfini8764]

@@FunghidiSardegna grazie mille Andrea.A presto

[@domenicodisalvo720]

Ciao Andrea,sono un tuo "fans" sono già iscritto e seguo tutti i tuoi video. Volevo chiederti,visto la mia poca esperienza al riguardo di coltivazione funghi,se nella mia balla di pleurotus (geloni) non riesco a capire se sta crescendo muffa bianca o spore,volevo chiederti se potevo inviarti un video o delle foto per una tua consulenza,e capire se sono spore o muffa. Volevo anche chiederti in caso fosse muffa bianca,sono ancora commestibili o sono da buttare? Grazie Andrea ciao!

[@FunghidiSardegna]

Ciao Domenico. Mi puoi mandare tranquillamente delle foto, così ti dico cosa ne pensò, anche se spesso non è facile capirlo. Trovi i miei recapiti anche sul sito www.funghidisardegna.com In ogni caso, anche se si trattasse di muffa bianca (Dactylium Dendroides), non ti devi preoccupare. Non è assolutamente pericolosa per l’uomo e i funghi possono essere mangiati senza problemi. Il vero problema della muffa è che rovina i funghi rendendoli invendibili ed è quindi un danno enorme per i coltivatori professionisti. Grazie mille per aver dato il tuo contributo ai video. Un caro saluto. Andrea

[@domenicodisalvo720]

Ok! Ho capito! Grazie Andrea,provo a inviarti il video e le foto sul sito. Ciaooo!

[@carlocimino1514]

Ciao, bei video, complimenti, Uan domandina, ma se c'è la muffa, il fungo è commestibile? Pulito bene è edibile? Oppure va eliminato del tutto? Grazie

[@giancarloprovenzano5416]

Salve Andrea ti contatto da latina, abito in città, vorrei allestire una piccola fungaia di 3 ballette sul balcone, ti premetto che è privo di sole, vi batte solo x 2 ore al mattino. È idoneo allo scopo?..che accorgimenti devo attuare?....grazie anticipatamente..

[@mirkotrotto2897]

Buonasera Andrea Mura. I tuoi video sono molto interessanti e ben fatti. La mia domanda è questa se può mettere i nomi delle aziende serie che lavorano bene con le balle dei funghi grazie mille.

[@FunghidiSardegna]

Ciao Mirko. È un aspetto un po’ difficile da trattare... infatti ci sono tanti aspetti da considerare: qualità delle ballette, prezzi, disponibilità del prodotto, gestione della clientela, disponibilità a fornire grandi e piccoli clienti, eccetera... Non mi sento, quindi, di fare una lista dei buoni e dei cattivi. Però mi sento di dire che moto spesso una balletta che ha un costo un po’ più alto delle altre, spesso dà anche qualcosa in più delle altre (da molti punti di vista)...

[@mirkotrotto2897]

@@FunghidiSardegna buongiorno ha perfettamente ragione dal momento che fa un servizio se può mettere il nome dell'azienda così uno può fare una ricerca grazie mille

[@FunghidiSardegna]

Ciao Mirko. Sono tante. Te ne posso nominare alcune: Andrea L’Abbate, De Biasi, Ricci e Giovetti, Pani e Funghi, Mushroom sas... Comunque cercando su internet ne puoi trovare molte altre

[@mirkotrotto2897]

@@FunghidiSardegna buongiorno grazie. Ti ho chiesto delle aziende perché ho fatto una piccola ricerca e non ho trovato buone recensioni.un Altra cosa posso coltivare la fungaia oltre in serra anche in cantina e qual è il periodo più adatto per la coltivazione.grazie mille.

[@valentinoscinta7609]

ciao Andrea... innanzitutto complimenti per i video!!! già ti anticipo che mi sono iscritto e che seguirò ogni tuo argomento splendidamente trattato ;) siccome ho trovato un pò di muffa bianca sulla base dei funghi,(tra l altro prematuri) mi chiedevo se potevi aiutarmi... su internet ho trovato dei suggerimenti per la lotta alla muffa bianca , ovvero soluzione di aceto diluito con acqua...mo, visto che sono prematuri, non vorrei estirparli per risolvere il problema, e volevo chiederti se utilizzando questa soluzione rischio di fare danni e se estirparli è l'unica scelta corretta! ti ringrazio anticipatamente

[@valentinoscinta3248]

Va beh!

[@FunghidiSardegna]

Ciao Valentino. Credo che ormai la mia risposta sia un po’ in ritardo. Abbi pazienza ma nei periodi di grande lavoro come questo il canale lo devo lasciare in secondo piano (è solo un hobby e non mi da da vivere...). Sei riuscito a contenere la muffa? Com’è andata? Saluti, Andrea

[@albedo452]

Questa differenza mi è molto piaciuta. Vorrei vederla anch'io nella mia coltivazione ma il tempo ha deciso di far nevicare quindi non so se quei funghi sono ancora buoni da mangiare se me lo potresti dire.

[@FunghidiSardegna]

Ciao. Se ho ben capito hai paura che la neve abbia rovinato i funghi, giusto? Ovviamente andrebbero visti per capire meglio in che condizioni sono, ma in linea di massima è come se li avessi messi in congelatore. Quindi, se non appaiono in cattive condizioni, ti direi che sono ancora buoni da mangiare. Il freddo intenso, comunque, blocca la crescita dei funghi e la tua produzione ripartirà con l’arrivo di temperature più miti. Mi raccomando, iscriviti al mio canale KZbin così sarai sempre aggiornato sui nuovi video sulla coltivazione dei funghi. Un caro saluto. Andrea

[@madharax2301]

ma per quanti anni producono le ballette?

[@stevacca6933]

@@madharax2301 anni? Durano circa 45/60 giorni per un totale di 3/4 raccolte di circa 2kg totali, se sei bravo arrivi tranquillamente a 3kg

[@domenicocaraboni8440]

Ma le spore cosa sono non è micelio.

[@FunghidiSardegna]

Ciao Domenico. Le spore le puoi immaginare come dei minuscoli semini che faranno sviluppare il micelio

[@michaelgirotto9533]

Ciao, è da qualche giorno che seguo i tuoi video.. ma non mi è ben chiara una cosa sulle spore: se nella balletta si lasciano cadere le spore e si ricopre con un cm di terra.. le spore non dovrebbero far si che nascano nuovi funghi, senza dover buttare la balletta? (Parlo di coltivazione al chiuso) Grazie

[@FunghidiSardegna]

Ciao Michael Girotto. Purtroppo questo non accade. I funghi che noi coltiviamo, per poter crescere, hanno bisogno di nutrimento, e questo è ciò che trovano nella balletta. La balla si esaurisce nel momento in cui i funghi hanno “mangiato” tutto il nutrimento che c’era all’interno. Quindi, anche se tu lasci cadere le spore ed aggiungi la terra, non accade niente proprio perché ci troviamo in un sistema chiuso dove non abbiamo la possibilità di apportare il nutrimento al micelio per far proliferare nuovi funghi. A differenza delle piante che traggono il proprio nutrimento dall’acqua, dalla terra e dal sole, i funghi coltivabili hanno bisogno di “cibo già pronto”, ovvero del materiale di cui si compongono le ballette, per potersi sviluppare.

[@Nick_frusciante]

@@FunghidiSardegna ciao, e se io rompo la balletta esausta e la ripianto in torba concimata con cavallo,riesco a far ripartire la produzione?

[@FunghidiSardegna]

Nick frusciante Tra pochi giorni ci sarà un video dedicato. Comunque ti dico già che non è possibile... in ogni caso ti suggerisco di iscriverti al mio canale così avrai la certezza di vedere tutti i nuovi video che a breve pubblicherò

[@Nick_frusciante]

@@FunghidiSardegna grazie

[@carmelacassano4662]

@@FunghidiSardegna ciao 🙋scusami ho visto dei tuoi video dove metti i gambi spezzettati su paglia e fondi di caffè,ma non hai detto che ci metti il nutrimento, quindi vorrei capire la differenza tra una cosa è l'altra, come mai nel tuo video i funghi crescono anche senza nutrimento mentre a qui dici che le bollette non si possono più riutilizzare perché finisce il nutrimento? Poi vorrei sapere un'altra cosa, questi funghi con sopra le spore si possono usare per fare un'altra produzione come quella che hai fatto tu con la paglia e fondi di caffè? Grazie

[@annabucceri806]

Sono del tutto sicuri e commestibili i funghi coltivati nelle balle?

[@FunghidiSardegna]

Ciao Anna. Associazione sì, al 100%. Molto più di quelli trovati in campagna, perché di questi puoi avere la certezza di quello che stai mangiando anche senza essere un esperto

[@rudenstafciu9879]

Salve, sono albenese e vivo a Tirana. Vorrei coltivare funghi ma in albania non si vendono semi con spore o misceli. In tanto ho comperato mezzo kilo di champignion giovani con le code (gambi) tagliate, lo dico perche ho visto un video dove si taliava il fondo del gambo per inseminare dopo la paglia.Ma non so come estrare le spore ed usarli per coltivare i funghi? Grazzie!

[@FunghidiSardegna]

Ciao Rudens. Purtroppo non conosco questa tecnica. Però sul web puoi trovare diversi forum sulla coltivazione dei funghi dove sono sicuro che troverai tutte le informazioni che cerchi. Grazie mille 😊

[@rudenstafciu9879]

@@FunghidiSardegna Ti ringrazio di cuore 😊🇦🇱.

[@vitoschiraldi1247]

è possibile coltivarli in piemonte? per clima ovviamente.

[@FunghidiSardegna]

Ciao Vito. Il cardoncello può essere coltivato ovunque, a condizione che le temperature siano comprese tra gli 8/10 gradi di minima e 24/26 gradi di massima.

[@phantom0982]

Quali problemi potrebbero esserci se si raccolgono quando il bordo tende verso l'alto ovvero mangiamo le spore?

[@FunghidiSardegna]

Ciao Davide. Problemi in senso stretto nessuno. Le spore non sono tossiche. Si rischia di avere funghi più leggeri e di aspetto meno bello. Solo questo

[@silviopitzalis2094]

Ciao Andrea dove compri le ballette per i

[@FunghidiSardegna]

Ciao Silvio. Ti devi rivolgere ad un negozio specializzato in prodotti agricoli. Saluti Andrea

[@mariopatera8253]

Ciao Andrea ti ricordi di me? Volevo di sé i funghi sono ricoperti con terra o con terra e terriccio insieme sto parlando di questo video rispondi perfavore

[@FunghidiSardegna]

Ciao Mario Patera. Questo video è girato all’interno della mia serra dove coltivo i funghi in biologico certificato. Devo quindi stare molto attento a tutto quello che uso, per evitare il rischio di contaminazioni. Riguardo la tua domanda ti posso dire che uso esclusivamente la terra di campo della mia azienda. Ovviamente, prima di metterla sulle balle, la terra viene setacciata per eliminare le pietre e i residui vegetali. Se vuoi essere sempre aggiornato sui miei nuovi video ti suggerisco di iscriverti al mio canale KZbin. Ti ringrazio tanto per il tuo intervento. Un caro saluto. Andrea

[@mariopatera8253]

@@FunghidiSardegna ok grazie ero gia iscritto :):):)

[@Nick_frusciante]

@@FunghidiSardegna ciao ti volevo chiedere se cambia qualcosa ad usare la torba

[@FunghidiSardegna]

Nick frusciante io personalmente uso terra di campo setacciata. Lo faccio sia perché è molto economica, sia perché quella dei miei terreni sembra essere molto adatta alla buona crescita dei funghi. Ovviamente anche una buona torba si può prestare egregiamente allo scopo a condizioni che abbia un idoneo pH, che sia priva di residui legnosi grossolani, priva di muffe e batteri e assorba e rilasci correttamente l’umidità

[@Nick_frusciante]

@@FunghidiSardegna il ph idoneo qual è?

[@alessioimperato1988]

Ho una domanda.....perché i miei cardoncelli sonno enormi di gambo e piccoli di testa?

[@FunghidiSardegna]

Ciao Alessio. Alcuni ceppi (varietà) di cardoncelli hanno come caratteristica un gambo molto sviluppato. Dovresti chiedere al rivenditore quali sono le caratteristiche dei funghi che ti ha venduto. In ogni caso la situazione che mi descrivi è accentuata quando si coltiva al chiuso. Tu dove li stai coltivando?

[@alessioimperato1988]

@@FunghidiSardegna aperto ma riparato...sotto un balcone.....luce nn diretta ma illuminato... areegiato

[@FunghidiSardegna]

Allora è sicuramente una caratteristica del ceppo che hai acquistato. Chiedi al venditore. Dovrebbe saperti fornire tutti i dettagli

[@alessioimperato1988]

@@FunghidiSardegna Grazie mille....video molto belli e spiegato bene....grazie

[@giannimassardo5163]

Ho fatto il primo raccolto tutti punti dai vermi dove ho sbagliato?

[@FunghidiSardegna]

È entrata la mosca e li ha punti. Purtroppo quest’anno la stagione è molto calda e questo è uno degli inconvenienti

[@alessioimperato1988]

Buongiorno

[@matteofrent8823]

Domanda stupida: anche se ci sono le soppo si possono mangiare ?

[@FunghidiSardegna]

Ciao Matteo. Scusa la mia ignoranza, cosa sono le soppo?

[@matteofrent8823]

@@FunghidiSardegna oddio perdonami non avevo notato di aver scritto male ora correggo

[@matteofrent8823]

@@FunghidiSardegna perdonami intendevo le spore

[@FunghidiSardegna]

Ciao Matteo. Sì, certamente. Le spore non sono tossiche e non hanno sapore, quindi si possono mangiare tranquillamente. Saluti, Andrea

[@matteofrent8823]

@@FunghidiSardegna grazie mille