Come abbassare il colesterolo con la dieta

Una alimentazione equilibrata è la strategia migliore per tenere sotto controllo la colesterolemia. In questo video vediamo come abbassare il colesterolo nel modo più efficace attraverso la dieta. Visita il nostro sito www.spaziosfer...
Leggi il libro "Trappole Alimentari" amzn.to/43Xzflp
Seguici su Instagram / spaziosfera
Seguici su X / spaziosfera
Seguici su Facebook / spaziosfera

[@1chefstellato]

Doc...nella slide hai scritto "no eccesso di zuccheri e di cereali integrali" mentre a voce hai detto ,giustamente, "cereali raffinati" 😅

[@StefanoVendrame]

Giusto, grazie per la segnalazione! Avrebbe dovuto essere "eccesso di zuccheri e di cereali raffinati". Ad ogni modo l'eccesso è sempre da sconsigliare, anche se si tratta di cereali integrali.

[@1chefstellato]

@@StefanoVendrame come ci ricordi spesso : "Non sempre ,ciò che fa bene a piccole dosi, fa bene anche a dosi più elevate (...) Se due farà bene,tre sarà meglio.E invece no!" 🤣 per esempio qui kzbin.info/www/bejne/g4m1gHqVo9iooKM

[@MrSantiNumi]

@@StefanoVendrame mi permetto di aggiungere che l'indice glicemico per una persona sana è una supercazzola: la differenza di indice glicemico tra cereali raffinati e integrali è trascurabile! Quello che fa la differenza per la salute sono i maggiori micronutrienti e la diversa interazione tra cereali integrali e raffinati con il microbiota...

[@santafuria2]

Ma porc! Sono tre ore che cerco gli effetti nefasti dell’avena di cui sono ghiotto e trovavo solo articoli che la promuovono! Ahahahah 😅

[@me-kq5br]

@@StefanoVendrame AAàAà

[@martinodilda7736]

Sono veramente fiero di aver iniziato da 2-3 mesi a questa parte a vedere tutti i tuoi video in ordine cronologico a partire da i primissimi con quei filtri grotteschi. Proprio oggi ho finito con questo ultimo video. Inutile dire che la sensazione è come quando finisci un bel libro, film o serie tv, e un po’ ti manca. Ma soprattutto Stefano ti ringrazio non solo per l’approfondimento culturale che hai portato alla vita di uno come me che fino a poco tempo fà non si curava di nulla a tavola, ma di avermi trasmesso, cosa forse più importante, il tuo spirito critico, curioso e scientifico che ti contraddistingue. Insegni ad avere un’autonomia intellettuale ed un’ indipendenza ideologica a 360 gradi, cosa molto sottovalutata di questi tempi, che nemmeno più la scuola trasmette, o comunque non sempre. Ti ringrazio davvero per il valore e l’umiltà che trasmetti. In punta dei piedi infondi un sapere a lungo termine che ti entra dentro e ti cambia e la passione con cui fai il tuo lavoro è più che evidente. Ho iniziato a seguire i tuoi consigli, molta frutta e verdura, meno carne e di maggiore qualità, alimenti integrali, cereali, fibra, probiotici ecc ecc e soprattutto ho iniziato a dare al mio approccio a tavola una vera e propria piega di moderazione, controllando molti istinti ed eccessi. Continuerò a dirlo: sei un bomber!!! Averli avuti più professori come te a scuola!

[@kagomehirugashi9376]

Sono d'accordo!

[@3cani]

Complimenti per il percorso, i video di Stefano portano effettivamente alla dipendenza!

[@mariellabachis6299]

Non credo che esista sui social un professionista così apprezzato all'unanimità. Lo seguo da anni. Davvero il top su ogni argomento trattato.

[@heavendreamful]

E comunque...100.000 iscitti! STRAMERITATISSIMI per questa eccellenza italiana!

[@SimoCVD]

E ne meriterebbe mooooolti di più

[@tetyanaprylypchan6283]

Strano....così poche, la gente non si sorvegliata ancora .Io metto da per tutto per fare la pubblicità a questo canale.

[@alfredolorenzo9564]

Ennesimo video di alta qualità informativa. Sarebbe interessante se trattassi l'effetto che la dieta ha su testosterone ed estrogeni. Grazie per i tuoi contenuti

[@ale_8045]

Seguo da anni canali sull'alimentazione e mi sono reso conto che sei il numero uno attualmente . Grazie per le informazioni che ci dai

[@massy838]

Veramente bravo, è la prima volta che sento cose sensate e a 360 gradi sul colesterolo.

[@starkwedder9787]

Non facile da digerire, ma i tre video li rivedo tutti molto volentieri per farmeli entrare in testa. Complimenti davvero !

[@pieropetaccia8328]

Grazie davvero per questi tre importantissimi video, lei ha spiegato meglio di chiunque altro come stanno le cose e le relative soluzioni. Fantastico 😊💪👍

[@Macsimus75]

Complimenti! Questo e' uno dei canali piu' utili e migliori di tutta YT

[@fra76sco]

Doc sei un grande...esposizione chiara e pratica!! In attesa del video celebrativo dei 100.000!!!

[@mauriziamandelli1295]

Non sono tutti medici quelli che ti ascoltano, anzi, quindi i tuoi termini dovrebbero essere più semplici e comprensibili da tutti

[@dianapohe]

100.000 iscritti, tanti auguri Dottore! E tra poco si festeggia anche il decimo compleanno del canale 🎉 Mi mancherà questa rubrica sul colesterolo. Ma ripeto la mia richiesta di aprire un patreon, ai cui partecipanti rendere disponibili i video vecchi che stanno venendo cancellati 💔

[@MichelaRomaniello]

Potrebbe parlare anche delle tisane e spezie che ci aiutano a disintossicare il fegato?

[@dianapohe]

@@MichelaRomaniello lo farò volentieri 😂

[@SARACLELIA]

Ma sei arrivato a 100.000 iscritti! Congratulazioni, meritatissimi.

[@flaviavergani1366]

Ho iniziato a seguire i consigli che dai In questo video il 3 giugno ed ecco che dopo una settimana avevo già normalizzato la pressione arteriosa. Dopo due mesi ho fatto fare le analisi del sangue e si è visto che il colesterolo totale che da anni era sopra i 320 è sceso a 250. Un risultato fantastico! Inoltre il glucosio nel sangue che già da 4 o 5 anni era circa 108 è sceso a 94! Cosa dire di più? È meglio seguire i tuoi video che andare dal medico di base che solo sanno ordinare le pillole. Grazie Stefano Vendrame

[@marcobauchiero952]

Sulla Treccani, alla voce Competenza, da oggi si traduce Vendrame

[@elisabettagioppo561]

Spiegazione molto chiara ed esauriente, grazie mille! 🤗

[@maidofGod]

Grazie a te ho riportato il colesterolo a valori normali senza farmaci 🎉🎉

[@maistomichela48]

Posso sapere che hai usato x farlo abbassare grazie mille

[@miriamdigarbo8870]

@@maistomichela48 in che senso??? Hai visto il video?

[@mariaclaritabernal6173]

Così vorrei fare,quanto tempo???ci avoluto

[@miriamdigarbo8870]

@@mariaclaritabernal6173 3-4 mesi

[@sagredo-sg9mw]

Grazie Stefano. Seguendo i tuoi consigli in soli due mesi ho riportato nei parametri(o quasi) i valori di colesterolo totale ed LDL. Colesterolo totale da 300 a 193 colesterolo LDL da 202 a 118. Apolipoproteina b da 192 a 134. Rapporto LDL/HDL inferiore a 3. Senza fare alcuna supplementazione e con diversi sgarri qua e là. Adesso non devo fare altro che continuare così. Ovviamente il medico di base mi aveva raccomandato di usare le statine.

[@RosaRosinaRosetta]

Ciao! siccome anche io ho colesterolo a 300 e il mio è un colesterolo endogeno che poco dipende dall'alimentazione, volevo chiederti se il tuo colesterolo alto dipendeva da un'alimentazione sbagliata o da una questione di familiarità, e sapere di preciso se puoi che tipo di cambiamenti hai fatto

[@luigi909]

@@RosaRosinaRosetta in tutto c'è familiarità,ma non è una condanna😊,300 non è detto che sia negativo , dipende da quanto alto è l hdl,moltissimi maratoneti lo hanno intorno a 300 ma con un ottimo rapporto trigliceridi /hdl

[@ErmannoBoni-zd1yz]

Aryoglio​@@luigi909

[@ErmannoBoni-zd1yz]

​@RosaRogu😊sinaRosetta

[@malag1213]

Qualita' divulgativa eccelsa (come ho esplicitato nei commenti al precedente video; non mi ripeto). 👏

[@galanatru5937]

Bellissimo video. Molto completo e informativo. Grazie di ❤ per i suoi preziosi consigli.

[@marcellamuci8951]

Bravissimo,certi concetti vanno semplificati ancora di più così arrivano davvero a tutti,mi riferisco ai termini prettamente scientifici

[@pamelamehmetoglu4484]

Sei bravissimo, complimenti!

[@diegocallegaro]

Finalmente 100000 followers... anche se ne meriteresti molti ma molti di più. 👏🏼👏🏼👏🏼 Grazie Stefano, complimenti!

[@Marco-sc3lr]

Innanzitutto complimenti perche vedendo tutti i tuoi video si nota che hai una cultura alimentare IMMENSA!! Ne approfitto per una domanda: È vero che se c'è un deficit calorico ed un dimagrimento costante migliora il colesterolo(e i trigliceridi ) anche con diete chetogeniche che sono piene di grassi animali? Così come è vero che si abbassa la glicemia anche se mangi dolci tutti i giorni purché si sia in deficit calorico?

[@The88littlewing]

Sempre top. Dottore ci fai un video sulle proprietà del digiuno come pratica terapeutica?

[@milvianet]

Bravissimo,mi piacerebbe anche un video sull'ipertensione

[@monicapina8587]

Buongiorno, io prendevo tre pastiglie per la pressione alta, ho provato ad eliminare totalmente il sale, magicamente la pressione di è abbassata ( addirittura a volte anche troppo bassa) provi anche lei, saluti cari.

[@giuliabrinckmeier6409]

Come fai a parlare di questi argomenti così semplicemente, come stessi raccontando una favola per bambini?? Sempre eccellente!

[@vincenzog127]

Grande preparazione e capacità di comunicazione...persone così dpvrebbero avere delle rubriche settimanali all'interno di tg nazionqli

[@francescocanigiula5178]

Altro video strepitoso! Grazie davvero! 🙏🏼

[@barbaramagi9528]

Un video sui trigliceridi per favore. Grazie

[@isabellasardella3067]

Complimenti doc, sempre chiarissimo ed esaustivo, Grazie!

[@giorgiocontinetto4798]

Complimenti ottimo video!

[@giuseppecrino6890]

Grande! Competenza, simpatia e chiarezza. Solo una domanda sul carciofo: gli effetti benefici si estendono anche alle tisane di carciofo? Grazie🙏

[@luciafloriani8090]

Grazie ! E' quello che cercavo

[@riccardodilodovico8948]

grazie doc, zelante e conciso come di consueto.

[@mariaguastafierro579]

Lezione strabiliante

[@akuma417]

Complimenti gran bel video, come sempre del resto. Grazie mille :) Avrei una richiesta, sarebbe possibile trattare anche i problemi di istamina?

[@francescospina986]

Video da applausi, complimenti davvero. Grazie

[@luisacarnemolla1179]

Bravissimo e chiarissimo

[@spugnathecat5095]

Stupendo video grazie

[@vincenzoauricchio6975]

Spiegazione lunga ma è corretta è giusta

[@stuffclusters]

ovviamente qui si parla di nutrizione, ma non dimenticate l attivita fisica, che forse è importante piu della dieta nella prevenzione dei problemi cardiovascolari, anche se alquanto scontato una rapida menzione forse avrebbe giovato

[@wdebboys]

Il tè verde al mattino a digiuno può dare fastidio allo stomaco? Ho sentito pareri discordanti su questa cosa. Potrebbe gentilmente dirmi cosa ne pensa? Molte grazie.

[@carmeladalben4200]

Grazie dottore per lesaustiva e chiara spiegazione !!Complimenti ❤

[@antoniom.4121]

Doc, ho un dubbio, io ho un colesterolo ldl di 130, che è rimasto 129 per quasi 20 anni, ma ho sempre avuto l'hdl a 43. Per la regola del rapporto dove gli ldl non devono essere oltre tre volte l'hdl, quanto posso essere a rischio a livello cardiovascolare?

[@andrearomano4432]

Buongiorno! Gran bel video come sempre... Volevo chiedere se ci sono degli effetti chiari dell'attività fisica sulla colesterolemia. Grazie

[@SimoCVD]

Stefano, cosa ne pesi dell'utilizzo della soia negli uomini? Io sapevo che tendesse ad abbassare i livelli di testosterone.

[@sabresfruit]

Stefano quando parli di "colesterolo sotto i piedi" di quanto stiamo parlando? Non viene mai riportato un valore minimo

[@nisia-arte2058]

Vorrei sapere se la soia è controindicata per l' ipotiroidismo?

[@moirabonomini8565]

Video interessantissimo cosa ne pensa del bergamotto come effetto anticolesterolizzante grazie!

[@luciano6818]

Dottore un consiglio. Nel suo video su Come abbassare il Colesterolo, suggerisce il carciofo come colagogo. Questo suggerimento è valido anche per chi ha avuto una colecistectomia ?

[@patriziapadovani428]

Grazie infinite!

[@antoniofranchetti2346]

Top canale grande dottore

[@laurafrancesconi7087]

Grazie tanto!!

[@nicolettaarisi6581]

Grazie Dr. Per i suoi consigli, secondo lei l'olio di cocco preso al mattino fa bene oppure no ?

[@Go-zw2nm]

Ciao, sto vedendo questo video dopo aver visto gli altri tuoi sul digiuno. Volevo chiederti dunque se secondo te per intervenire sulla ipercolesterolemia è meglio la dieta o il digiuno. Grazie

[@vincenzozaccaria2124]

Salve Dottore, cosa ne pensa del lavaggio epatico?

[@alessandraghinetti5307]

👏🏻👏🏻 ciao il caffè d’orzo fa bene

[@giuliabrinckmeier6409]

Non sono assolutamente nessuno in questo campo, però, se nel video dice che, riguardo all'avena, il latte è da scartare perché non contiene quasi fibra, lo stesso discorso non potrebbe valere anche per l'orzo?

[@frederickkk1985]

È vero che le statine sono pericolose in quanto una volta che le cellule muscolari si spaccano rilasciano miosina che distrugge i reni? È vero che il livello di colesterolo nel sangue è direttamente collegato al livello di d3?

[@marioslavich3136]

Gli integratori a base di riso fermentato sono utili?

[@miriamdigarbo8870]

Si, funzionano ma dato che potevano causare gli stessi effetti collaterali indesiderati delle statine hanno dovuto abbassare il dosaggio consigliato, rispetto a qualche anno fa sono meno efficaci

[@francescoleoncavallo505]

Uso di alcol fa aumentare colesterolo?

[@felosial83]

Una domanda: quindi l’aveva integrale in fiocchi va bene ma per assimilare le fibre non il latte; la soia va bene sia in latte che yogurt invece? Grazie ancora

[@pasqualemaggio3821]

Tutto chiaro come al solito.... Una domanda:in che mido lo sport praticato con costanza influenza i livelli di colesterolo... .

[@dcastrog80]

In parole molto povere...la necessità dell'organismo di catabolizzare molecole a scopo energetico inibisce la biosintesi di molecole, tra cui il colesterolo, che è sintetizzato a partire dall'AcetilCoA che è anche il principale substrato che contribuisce alla produzione di ATP che è la moneta energetica dell'organismo.

[@mariaclaritabernal6173]

Prender il sole!😊😊😊

[@Melialegria]

Ciao!.. potresti fare un video sul digiuno intermittente?.. Lo sto facendo e ho avuto non solo benefici di salute ma anche spirituale. Secondo me sarebbe da diffondere anche questo argomento perche spesso e volentieri parliamo solo di alimenti. Grazie!.

[@elenadinetti4403]

Mary Alegria ne ha fatto uno un po'di anni fa

[@mariamisseridameronecomo]

😅ma x chi non ha più la cistifellea come deve mangiare?grazie mille

[@trikslife1137]

Il punto 3B vale anche per i grassi insaturi?

[@giovannimessina7124]

Grande video!

[@angelapalmisano594]

Buon giorno dottore vorrei ringraziare per l'eccellente spiegazione.....ho colesterolo 230....sono operata di colecisti biliare .. Chiedo se questo ha attinenza con l'innalzamento del colesterolo cattivo.grazie se mi vorrà rispondere 🙂

[@serafinapace5910]

Facendo la dieta diminuisce il colesterolo che potrebbe trovarsi nelle arterie cioè si puliscono learterie?

[@miriamdigarbo8870]

Certo

[@giovannapedretti8545]

E per che non ha più la colecisti?

[@matteocavalieri-b8d]

Buongiorno Dottore, per quanto riguarda l’aglio crudo può essere un’aglio per abbassare il colesterolo? Grazie mille in anticipo

[@salentonellevene]

avrei una domanda: ma l'avena integrale si può mangiare mettendola direttamente nello yogurt (come già faccio)? o va per forza cotta?

[@miriamdigarbo8870]

Va bene pure, ma potrebbe darti un pó di gonfiore credo

[@alessandragallozzi1402]

GRAZIE

[@fabriziaperetto9470]

Non vorrei fare uso di statine. Chiedo un aiuto. Grazie

[@Sobchak2]

Che il colesterolo nel cibo abbia un effetto limitato sui nostri livelli ematici a digiuno (che e' quando viene misurato di solito) va bene. Ma puo' invece avere un effetto quando non siamo a digiuno, che poi e' la maggior parte della giornata? Mi pare di aver letto un articolo scientifico a riguardo, anche se in questo momento non riesco a ritrovarlo. Grazie comunque per i video, che sono fatti in maniera molto competente.

[@lucam.1203]

non so se il mio sia un caso particolare, ma quando ho iniziato a assumere fiocchi integrali di avena senza preventivo ammollo, ho avuto notevoli disagi, risolti del tutto lasciandoli in ammollo la notte

[@mikidog3453]

100000 volte genio

[@fabriziaperetto9470]

Colesterolo a 300.... scoperto da un mese...😮 A 69 anni. Chiedo aiuto... Cosa fare? Statine o integratori? Dieta sono attenta attività fisica anche.😢

[@gattitudine]

Sembrerà ovvio per alcuni ma cosa si intende con "no eccesso di cereali" , raffinati o integrali che siano? Tipo se mangio riso basmati sia a pranzo che a cena perché per comodità ne ho fatto di più da portare al lavoro è un problema ?perché lo faccio spesso, che sia riso, pasta, miglio, polenta, grano saraceno ecc

[@claudiaarnaboldi314]

Io non ho la cistifellea cosa posso prendere per abbassarlo

[@carlacoccoli210]

Ho da poco iniziato la dieta per diminuire il colesterolo. La Mattina bevo un bicchiere di bevanda di soia . Eè sufficiente o devo introdurre altra soia? Grazie

[@mariapalumbo3447]

Buongiorno Dottore, per il colesterolo di tipo familiare cosa bisogna fare?

[@miriamdigarbo8870]

Seguire i consigli del video

[@mauroscimone8584]

Come si fa a sapere le quantità di beta glucani, fitosteroli e le lecitina negli alimenti citati per avere un’idea delle quantità necessarie da apportare con la dieta in ottica di riduzione del colesterolo totale?

[@guaschettibarbara6188]

Quando e meglio consumare i semi di psillo?

[@lauravelianovelli5138]

Bravissimo

[@emanuelecerroni3724]

Caro dottore io sono una donna o fatto le analisi e mi è risultato il colesterolo ldl a 318 cosa posso fare carlo abbassare che alimentazione mi consiglia

[@ThePaolapaoletta]

Le saponine possono irritare l'intestino. Per chi ha malattie gastrointestinali può disturbare.

[@gabriellazordan]

Ottimo

[@matteomercaldo6754]

Va bene mangiare cervella fritta nella pastella di uovo e poi gegato di maiale fritto nel burro e per concludere un Danacol?

[@gattitudine]

Io non posso mangiare il glutine, l'avena senza glutine in commercio è privata anche dei nutrienti utili? E poi ho la tiroidite di Hashimoto senza prendere farmaci perché in questi 10 anni, per ora, ho alti solo gli anticorpi ma nn so come comportarmi con soia e lecitina....

[@danielagiordano4406]

Il riso rosso? Con enzima q?

[@sabrinalavelli4053]

Ho appena fatto le analisi ho il colesterolo totale 223😱HDL 64,3 Trigliceridi 93

[@andreacaravario3011]

Spiegazione esaudiente. Solo un punto... Meglio non dire che si può sostituire la dieta ai farmaci che sono indispensabili nella prevenzione secondaria e poi la tendenza è quella in questi casi di far scendere le LDL a livello bassissimi, anche se questo mi sembra opinabile

[@CICORIA977]

Chi soffre di dislepidemia familiare con valori HDL sotto la soglia consigliata, come può combattere il cattivo rapporto LDL/HDL visto che non esiste modo per alzare l'HDL e non può nemmeno abbassare eccessivamente quello del LDL?

[@SIMONEVITTORINI]

Ma il riso rosso fermentato?

[@federzonivalter509]

strano che non l abbia sccenato

[@akaony]

Ho riguardato questa serie per farmi un'idea di come sarò messa dopo due mesi di protocollo chetogenico (sono seguita, ma quell'ora al mese non sazia gli appetiti culturali: voglio saperne sempre di più). C'è poca evidenza sulla sostenibilità di questo protocollo sul lungo termine, anche se mi ci trovo molto bene proprio per la regolazione della glicemia, e perché scopro che sacrifico più facilmente i dolci dei formaggi. Quel che vorrei sarebbe mangiare verdura senza pesarla prima, e aggiungere un po' di frutta e di cereali integrali. Mangiando meno potrei anche investire di più nella qualità degli alimenti, magari procurandomi della carne grass-fed, verdura e cereali bio, e così via.

[@xyzop8415]

Problema: ho avuto un tumore al seno di origine ormonale non posso assolutamente assumere soia (e il fatto che sia un cibo che può avere gravi ripercussioni sulla salute della donna è qualcosa che non viene mai detto purtroppo). Inoltre la frutta secca mi provoca mal di stomaco. Molte delle cose dette sono interessanti ma per chi ha problemi digestivi o intolleranze alimentari è impossibile cibarsi con metà di questa roba…

[@cris_82]

❤

[@giovacerulli]

Ho seguito attentamente le tre lezioni del prof. Vendrame e le mie analisi sono molto migliorate: in due mesi il colesterolo totale è sceso da 297 a 197, LDL da 190 a 127 ed il rapporto HDL/LDL è superiore a 1/3. Tutto questo senza uso di farmaci. Grazie davvero. Mi ha cambiato la vita! Lo consiglio a tutte e tutti!

[@0XAN]

il colesterolo totale (studio bmjopen del 2016 ma si sapeva anche prima) alto fa vivere più a lungo e meglio, oltre a essere protettivo contro tumori e degenerazione mentale....quindi non hai fatto per nulla una cosa buona abbssandolo

[@manuelferchichi9837]

Il bello è che le sue spiegazioni non pesano proprio

[@antiocodablisi722]

Come fa a dire ipocolesterolemizzanti con la stessa facilità con cui dice carciofi??

[@mariavirgadaula6265]

Bravissimo 👍

[@francoaltobelli1644]

GRAZIE di avere cura, e la pazienza di aprire la conoscenza alimentare di tutti noi poveri mortali ,buona vita a tutti

[@francoaltobelli1644]

Possiamo tutti festeggiare i più che meritati 100000 iscritti, che diventino presto 1'000'000😉grazie DOC