Come fare il latticello fatto in casa

Il latticello fatto in casa, o buttermilk, è un ingrediente che ci permette di ottenere dolci soffici.
In particolare si usa per la red velvet cake, per gli scones e per i pancakes.
Possiamo però usarlo anche per una semplice torta o ciambella.
Si prepara semplicemente a partire da latte, yogurt e succo di limone.
#ricetta #latticello #buttermilk
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