Come si combatte lo spreco alimentare? Intervista a Daniele Paci agronomo e divulgatore

Ogni italiano butta via mediamente 27 chili di cibo all'anno, mentre nel mondo milioni di persone non hanno accesso a pasti nutrirenti. È tempo di fare scelte consapevoli e sostenibili per ridurre questo spreco, partendo dalla spesa fino alla corretta conservazione degli alimenti.
Cosa possiamo fare noi per combattere lo spreco alimentare? Lo chiediamo a Daniele Paci, agronomo e divulgatore molto seguito sui social.
Webinar realizzato nell’ambito del Progetto RiGenerAzioni Finanziato dal MIMIT D.M. 6/5/2022 art. 5

[@stefaniadecarli1070]

Le uova meglio non pulirle nemmeno con un panno umido, che potrebbe compromettere la pellicola di mucina che lo protegge. Se sono molto sporche, lasciatele dove sono 😉