Comendo sanduba de peixe em Istambul

O sanduíche de peixe, que significa "Balık Ekmek" em turco, é uma iguaria de rua desenvolvida pela adaptação da indústria do marisco e da pesca, muito comum no país, ao quotidiano. Balık ekmek, cujo preço varia entre 5 e 30 liras turcas, tornou-se popular na região do Mar Negro e depois se espalhou por todo o país.