✔️ Comida de Supervivencia - Plantas Silvestres Comestibles

La comida de supervivencia es aquella 1ue consumimos para poder seguir viviendo gracias al aporte nutricional que está nos aporta. Pero no todo puede ser considerado como comida de supervivencia ya que mucha puede ser tóxica si es consumida.
En el monte y en el bosque la madre naturaleza pone a nuestra disposición multitud de recursos alimenticios comestibles para alimentarnos.
En este vídeo os enseño uno de ellos que se trata de un fruto comestible del otoño y no es nada más ni menos que las bellotas de encina. En el video os enseño como identificarlas, como recolectarlas y como comerlas tanto en crudo como asadas que es la firma de consumirlas en las que están más ricas ya que los taninos que es lo que le da su amargor desaparecen.
Espero que este vídeo os sirva de ayuda y os animéis a coger unas bellotas de encina y comerlas ya que las podéis encontrar en los montes de toda España y están deliciosas.
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[@VidaSalvajeSupervivencia]

Con razón no había quién comiese las que cogía yo jajaja. Un vídeo muy informativo y útil. A ver si consigo algunas buenas antes de que se acabe la temporada. Muchas gracias por el vídeo y un saludo, compañero!

[@BushcraftWolf]

Gracias a ti, pruebalas asadas que te van a gustar ya verás y sino te mando yo una bolsa para que las hagas allí en la cabaña del tío Tom que te estás construyendo. Un abrazo.

[@antoniarivaslopez8261]

Me encanto saber todo sobre las bellotas, soy de un pueblo de Zamora y allí también se juntan las bellotas para criar los cerdos. Saludos 👍👍

[@miguelangelmartin2194]

Las de roble estan muy amargas no valen para comer, pero esas de encina estan buenas. Estupendo reportaje!

[@lpepbitch1445]

Gracias por un vídeo tan completo, desde identificar las bellotas comestibles, hasta prepararlas para ser consumidas, muy buen vídeo. 10/10

[@Marianou78]

Hola, el biólogo César Lema Costas, en su Manual de cocina bellotera para la era post petrolera, explica que cualquier belllota, incluso la de roble, si se aplican adecuadamente los procedimientos para desamargarla que él expone, es comestible y saludable. Un saludo!

[@jfukuyama]

Lo del pan de bellota lo desconocía totalmente, vaya clase magistral nos has dado Ruben. Likeazo!!! 👍👍👍 saludos👊👊👊

[@BushcraftWolf]

Gracias pero solo he intentado transmitir el poco conocimiento que tengo sobre la bellota. Saludos.

[@bushandforge5065]

Muy bueno. Tomo nota. Una mas al block de recursos 👍👍👍

[@gonzalomartinkloster7753]

genial gracias

[@juaalta]

Un vídeo muy interesante.

[@JOCBushcraftysupervivencia]

Exactamente las bellotas en su tiempo y asadas están riquísimas. Buen vídeo compañero un saludo 👋🏻

[@yetiedc2482]

Buena lección, gracias.

[@BushcraftWolf]

Muchas gracias, saludos...

[@bricoaventuras]

Buen vídeo. En un mes las recojo y subo un vídeo con la experiencia. A seguir así😉

[@cintiaandrade83]

QUE BUEN VIDEO

[@lucky51jl]

Que aproveche amigo! Buen video y gracias por la enseñanza. Un abrazo!

[@AventuraYNaturaleza]

Muy buen video!! Lo añado a mi lista de videos interesantes thank so much! :) Un saludo

[@BushcraftWolf]

Muchas gracias, saludos....

[@cristobaljimenez3338]

Habrá que salir a recolectar, en mi zona hay bastantes quejigos, por la información que he encontrado en la red son un buen comestible , Buen vídeo

[@TrackLander]

Que buenos conocimientos tienes sobre la flora y la fauna del campo, además se nota que conoces la vida rural. Buena explicación. Saludos cordiales compañero.

[@BushcraftWolf]

Muchas gracias Fran pero no es.para tanto sólo intento transmitir lo poco que se eso sí ganas de saber y conocer más eso no falta nunca. Un abrazo.

[@elrefugiodekairi1005]

muy interesante , aqui hay mucho alcornoque y encina , pero roble hay en contadas zonas. nunca las he probado pero si puedo pillar algunas las probare asadas ya que me encantan las castañas asi. buen video y bien explicado compañero.

[@BushcraftWolf]

Pero las de roble no las comas solo las de encina. Saludos.

[@TSNchannel]

Antiguamente se utilizaban para hacer harina, y la recolección eran una tradición como la de la castaña, pero en los últimos años se han asociado a la comida del cerdo ibérico, aunque me parecen que no tienen mucho que envidiarle a la castaña. Buen vídeo, saludos compañero

[@BushcraftWolf]

Gracias por el aporte y la aclaración.

[@Coralalnatural]

Pues no las he probado nunca asadas, pero viendo con que gusto te las comes, cualquiera no las prueba. Saludos!!!

[@BushcraftWolf]

Pues anímate que te van a gustar ya verás qué ricas están. Saludos.

[@feligt6012]

👍👍👍

[@AMCSURVIVAL]

Genial video amigo Ruben, me has traido buenos recuerdos con el pan de bellotas y recorde las tortas de estas mismas. Yo ya hace años que no las como ni las castañas tampoco. Corrigeme si me equivoco pero creo que has dicho que estriñen mucho pero ahora no me doy cuenta, si has comentado que comer muchas tambien da dolor de tripa a algunas personas (como es mi caso), si lo dijiste pido perdon. Me gusta como queda el cordon del avispa s colgando, mejor que en el cuello, te copio el estilo jejejeje Un like enorme y un saludo amigo

[@BushcraftWolf]

No lo comento lo del dolor de tripa aunque me suena haberlo oído si comes muchas pero a mí nunca me ha pasado ya que no suelo abusar por el tema del estreñimiento al igual que pasa con las castañas. Suelo comerme 1 docenita de vez en cuando cuando es la época. Te has fijado verdad que ya le he hecho la Rábida que enseñaste al cuchillo, queda de lujo de echo se la voy a hacer también al erizo. Ya verás la Rábida más de cerca en futuros vídeos. Un abrazo.

[@AMCSURVIVAL]

@@BushcraftWolf muchas gracias Ruben yo ya sabiendo que te sirve y ayuda ya es un gozo para mi, Un abrazo fuerte maquina

[@riosdepr2010]

Ay rapaz que bonitas están pero donde vivo ni se que son,

[@ayudaalasupervivencia7188]

Ke pena ke aki en motril solo halla pinos ke si no, en mi tierra(cordoba) si hay encinas de sobra y la verdad ke las castañas si pero las bellotas nunca se me habia ocurrio comerlas asi, de siempre las e pelao y pa dentro, ke buenas, me acuerdo una vez ke fuimos mi nene y yo por el monte y nos inchamos a coger bellotas y yo se las peleaba y se las daba jeje, un abrazo ruben

[@survivalistasdesalon]

Buenas lo del pan no lo conocía y asadas tienen buena pinta, like.?? ¿?Estas disfrutando con ese avispa en? Un Saludo.

[@BushcraftWolf]

Asadas están de muerte como las castañas. Lo del pan tengo que hacerlo porque viene de muy lejos. Y el avispa en Scandi madera y piel es de Olé. Saludos.

[@josefagomezalcon217]

La de roble para los jabalines

[@selusairelibre8682]

En la tierra de mi mujer (Extremadura) dicen las hay dulces y amargas, se que las de encina suelen ser comestibles, las de roble no y las de otras especies del genero quercus lo ignoro, yo también suelo asarlas pues la diferencia es abismal a comerlas crudas, veo que Argos sigue como siempre queriendo chupar cámara, ja, ja, ja, ese Avispita S como mola, buen vídeo y gracias por enseñar, un abrazo Rubén. Saludos

[@BushcraftWolf]

Así es asadas están de vicio yo todos los años me como unas cuantas así. Allí es típico y mi abuelo ya lo hacia. Por la tierra de tu mujer tb es zanahoria de buena bellota. Si el avispa S es una pasada me tiene enamorado, el otro me gusta pero este en Scandi, madera y piel me gusta todavía más. Un abrazo Selus.

[@FrankBissio92]

Excelente video Rubén. Que pena que no pudiste recolectar muchas y encima algunas con gusanos. Don Perro 🐶 como siempre queriendo ser protagonista jejejejejeje. Un fuerte abrazo 🖐

[@JAMADRIDOUTDOOR]

Buen vídeo, amigo. Mediado el otoño, como bien dices, es la mejor época de la bellota, en particular la de encina. Pero no todas son iguales. Hay una especie de encina, sobre todo en la zona más occidental, que produce unas bellotas muy dulces. Mi madre me ha dicho que en el pueblo hacían gachas con harina de bellota que estaban para chuparse los dedos. Te apetece que algún día probemos a preparar unas? Un abrazo, like y hasta pronto

[@BushcraftWolf]

Joer qué ricas las gachas esas debe ser considerado lo del pan que digo y que tengo que hacer. Eso de hacer unas gachas me apunto tienen que estar de muerte. De que pueblo es tu madre. Yo las bellotas esas y esas encinas que es de la variedad quercus pero no sé cuál exactamente son de Salamanca. Saludos.

[@JAMADRIDOUTDOOR]

Mi madre es de un pueblecito de Guadalajara, pero mi abuelo hacia trueques con gente de Extremadura y esa harina de bellota se la traían de allí. En la Alcarria eran típicas las gachas con harina de almorta, pero cuando tenían harina de bellota dice que estaban riquísimas. Supongo, no obstante, que en aquella época de excasez, todo lo que fuera distinto a lo habitual, sabría a gloria. Un abrazo, Rubén

[@BushcraftWolf]

Claro Salamanca y Extremadura son sitios muy típicos de bellotas. Pues tengo que investigar cómo hacer bien la harina esa de bellota porque todo lo he sacado de documentos antiguos lo de la receta del pan ya que por allí no queda nadie tan mayor que pueda recordar cómo se hacía. En los documentos que he localizado habla del proceso de elaboración por encima pero no en detalle. Sino encuentro alguien que me explique el proceso al detalle tendré que ponerme a.prueba y error hasta sacarlo. Si lo consigues la receta te estaré agradecido, de todas formas seguiré investigando... Un abrazo.

[@JAMADRIDOUTDOOR]

Venga, pues a ver si entre los dos lo logramos. Nos vamos informando

[@aventura_bushcraft]

magnifico video Ruben, si lo hubieras echo antes, Pablo de vida salvaje, no hubiera pasado por aquel infierno culinario de comer bellotas verdes jajajaaja ,que mal rato pasó el hombre yo esto lo conozco desde chukitillo ,aqui en andalucia es muy tipico en la gente de campo desde tiempos inmemoriales,pero es muy buen aporte para personas que no lo conozca no veas como te has puesto a bellotas, estas echo todo un iberico 5J jajaajaj un saludo compañero

[@BushcraftWolf]

Me di un pequeño homenaje a bellotas asadas si jejejeje. Hay muchas cosas del norte que los del centro como yo o los del sur como tú no conocemos y viceversa por eso la idea es alimentarnos de la sabiduría de los diferentes lugares y así cada vez todos aprendamos cada vez más. Un abrazo.

[@aventura_bushcraft]

@@BushcraftWolf exacto, eso le comenté a Pablo, que algo que para él es habitual en el norte, aqui en el sur puede ser desconocido, y viceversa como bien dices, pues si ,estos videos son muy buenos para conocer otras costumbres de diferentes regiones de nuestra geografia

[@rossrodri2060]

Yo supe que remojar las con cal para amagaurase quite

[@Lean-gq2pk]

Primero v;

[@saliralcampo909]

Si señor, no solo estriñen tambien dan gases, asi que ojito jajaja. Llevas un camino ultimamente que se sale de lo marcado por otros KZbinrs, hasta cuando sacas la publicidad de algun cuchillo lo haces con mas estilo que los demas. Enhorabuena.

[@BushcraftWolf]

Bueno los gases ya sabemos cómo aliviarlos no?? Jejeje. Saludos.

[@kevlarsteiner8978]

Si, este amigo tiene mucha clase, y como "vida libre y naturaleza", le imprime a sus videos un contenido ético muy de agradecer y que dice mucho y bien de ambos.

[@kevlarsteiner8978]

A lo tonto a lo tonto te has puesto tibio de comer bellotas, a cara perro además (ja, ja, ja). Qué dehesa de encinas más bonita. qué zona de España es esa si puede decirse?, parece la zona norte de Sevilla o de Córdoba (El Pedroso, Fuente Obejuna) o quizás de Extremadura. La verdad es que cuesta creer que la gente no sepa lo que es una bellota, o si ésta es comestible o no. Hay árboles como los madroños o los almezos que no son tan abundantes pero las encinas, con lo abundantes que son y lo fáciles de identificar. Buen cuchillo (aunque con una navaja te habría resultado más cómodo pelar las bellotas) y buena mochila de día. Gracais por el video. Un saludo.

[@BushcraftWolf]

Es la provincia de Salamanca donde está grabado el vídeo. Pues la verdad es que hay muchas zonas donde la encina escasea y ya quedan pocos sitios de grandes encinares como en Salamanca, Extremadura y zonas del sur de España así que tampoco es raro el no conocer bien la bellota. Por ejemplo por la otra zona que me muevo yo mucho que es la provincia de Segovia ahí tenemos grandes bosques de montaña muy parecidos a los de Europa del norte y en esa zona la encina no hay casi lo que hay es mucho roble. Saludos.

[@kevlarsteiner8978]

@@BushcraftWolf entonces es Salamanca, no lo habría supuesto. Segovia me encanta, hace un frío que pela, eso sí, incluso en verano. Quién pillara esos bosques de robles. Qué pena que campo cada vez se va volviendo un artículo de lujo por todas las limitaciones y prohibiciones que hay. Un saludo y muchas gracias

[@BushcraftWolf]

Así es tienes toda la razón, cada es más difícil encontrar sitios naturales genuinos y aislados. Saludos.