RIBS stewed with POTATOES 😛🥘, a very easy stew (with TRICKS)

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La Cocina de la Abuela

La Cocina de la Abuela

Күн бұрын

Grandma's Kitchen. Your cooking recipes step by step.
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You can see this recipe and many more on the web:
Grandma's Kitchen: / @lacocinadelaabuela
INGREDIENTS:
1.5 kg of pork rib
2 potatoes
1 onion
1 leek
1 carrot
1 bell pepper
3 garlic cloves
1 teaspoon of paprika
1 teaspoon of parsley
150 ml grated tomato
Olive oil
Salt
www.tusrecetas...
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Пікірлер: 371
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Aquí os pongo las COSITAS que uso PARA COCINAR www.amazon.es/shop/lacocinadelaabuela un montón de utensilios de cocina SHOP
@doracastro8862
@doracastro8862 3 жыл бұрын
Gracias chef !!! Una super receta , rica y fácil ..... Yo también quisiera tener una bandeja como la de su bisabuela 💗🙏💗 😍😋😍
@ramonacondecarrizo7331
@ramonacondecarrizo7331 3 жыл бұрын
Muy buena receta de costillas con patatas
@luzelenabernal1012
@luzelenabernal1012 3 жыл бұрын
Wwwwwwwwwqaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa@aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa@aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaqaa@aaaaaaaaa@aaaaaaaaaaaaa@aaaaasaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa@aaaa@a@aaaaaaaa@aaa@aaaa@a@aaaa@aa@@a@@aaaaa@a@aa@a@@@@a@saa@@aa@@a@@@aaaaa@aaaaaaaaaaaaaqa
@yessicacarolinapalmaordone2525
@yessicacarolinapalmaordone2525 3 жыл бұрын
Cosina de li cioso
@conchiperez1972
@conchiperez1972 7 ай бұрын
​Bu bu 😢arroz caldoso
@Enriquepad
@Enriquepad 3 жыл бұрын
Si cortas el extremo de la raíz del bulbo de ajo y das un golpe con un cuchillo, la piel debería simplemente caerse por sí misma.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Probaré tu truco, gracias por colaborar con el canal. Un abrazo fuerte desde Asturias.
@yarasantiago7531
@yarasantiago7531 3 жыл бұрын
Yo le hago así también pero no se cae por sí misma, le tengo que dar una ayudadita 😉
@Enriquepad
@Enriquepad 3 жыл бұрын
@@yarasantiago7531 Si pero es mucho mas facil 👌
@rosalozama8502
@rosalozama8502 3 жыл бұрын
Los ajos se pelan mejor, metiendolosen un tarro de crital y ajitandolo!!!
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias Rosa 🤗 me alegro mucho de que te guste la receta , tomo nota de tu truco para los ajos, un saludo amiga¡¡¡
@geydiyulizapaterninamejia7887
@geydiyulizapaterninamejia7887 3 жыл бұрын
Lo hice hace dos días y me quedo delicioso , tanto que me piden que lo repita ejjeje, Gracias..
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro muchísimo de que te saliese un plato muy rico, un abrazo amiga, gracias por tomarte el tiempo de contármelo¡¡¡
@elizabethcano2746
@elizabethcano2746 3 жыл бұрын
Hmmmmm se ve buenísima 👌. Gracias por compartir 😍😉💗
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias a tí, por ver mis vídeos y dejarme comentarios tan positivos 😍😍😍. Te mando un abrazo fuerte desde Asturias 👌👌👌.
@doracastro8862
@doracastro8862 3 жыл бұрын
Exelente receta chef !!! Se antoja mucho, mucho mmmmmmmm Pero en el lugar donde vivo no se consiguen ciertas verduras , como el Puerro..... Así , qe como sugirió , le agregaré un poco más de ajo . Gracias !!! 👍❇️❇️❇️❇️❇️👌 ❇️ Yo pelo los ajos con un método más fácil ... Tengo un cuchillo con mango de madera y presionar cada ajo con el mango del cuchillo y la cáscara sale sola .😄😄😄😃😃😄 Saludos cordiales chef .
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me apunto tu truco para los ajos, muchas gracias por compartirlo, un abrazo Dora 😄😄😄😄 me alegro mucho de que te guste la receta 👌👌👌
@maricarmenfeijoo3798
@maricarmenfeijoo3798 3 жыл бұрын
Los ajos se pelan solos,tantos los pequeños como los grandes, SI LOS PONES EN EL FRIGORÍFICO. ES un gusto PELARLOS !!!
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Pues no lo sabía, me apunto tu truco, seguro que lo saco en algún vídeo, un abrazo fuerte Mari Carmen, gracias por dejarme tu comentario 👍👍😀😀
@inesgp2828
@inesgp2828 2 жыл бұрын
GRACIAS POR LA RECETA. ESTARAN MUY BUENAS. SALUDOS😍😍🌹💟💜💖💛🍅🍅🍅🍅🍅
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Las costillas guisadas quedan muy ricas, gracias por tomarte el tiempo de comentar 👌😄
@ElVecinoCocinero
@ElVecinoCocinero 3 жыл бұрын
Yo las preparo mucho, nos encantan, me apunto lo del adobo!!! Gracias
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro un montón de que te guste la receta. Sale un guiso muy rico. Un abrazo y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@gabiinakilondo6658
@gabiinakilondo6658 3 жыл бұрын
Tambien retorcer los ajos entre las manos, como si quiseramos escurrirlos.....sobre chascar las patatas, por lo poco que se nota, prefiero cortarlas a cuchillo, menos trabajo y sinceramente no noto la diferencia. Volviendo a la receta, cuando has añadido el agua, ésta estaba fría o caliente? Un saludo y gracias Viti.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario Gabi, me alegro mucho de que te guste la receta. Me apunto tu truco para los ajos. El agua la he echado fría. Un abrazo fuerte desde Asturias.
@delinaremon6953
@delinaremon6953 Жыл бұрын
La comida se ve muy exquisita 👌y me gustaría prepararlo ... Tengo una pregunta EN VEZ DEL PIMENTÓN, SE PUEDE AÑADIR OTRA COSA PARA SUSTITUIRLO Y ASÍ OBTENER EL MISMO SABOR? Es que estoy en África y en mi zona difícilmente puedes ver éste ingrediente
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Si, Delina, si utilizas una paprika que no sea muy picante te quedará un sabor muy parecido, un abrazo desde España¡¡¡
@delinaremon6953
@delinaremon6953 Жыл бұрын
Muxas gracias 😊
@jordigustemsdiaz8659
@jordigustemsdiaz8659 2 жыл бұрын
45 minutos cociendo las patatas??? Si las dejo cocer más de 25 o 30 minutos, se deshacen!!! Gracias y saludos para todos 😊
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Un saludo Jordi, la magia de la receta es que se cocinan a fuego lento y parte se deshace, para que quede la salsa de la carne gordita¡¡¡ un abrazo fuerte y gracias por tu comentario¡¡¡
@doracastro8862
@doracastro8862 3 жыл бұрын
Mmmmmm Pero que antojable está ese guiso, de antología chef 😋😋😋😋😋. Esperaré la receta !!!
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Espero que te guste la receta, sale un guiso de carne y patatas muy rico. A mí me ha encantado, un saludo y gracias por dejarme siempre comentarios tan positivos 😄😄😄
@eugeniacarrasco2855
@eugeniacarrasco2855 2 жыл бұрын
Eres muy guapo y tus platos deben quedar divinos saludos desde Venezuela 🇻🇪🙏
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Gracias por el piropo Eugenia 😋😋😋 un abrazo amiga, me alegro de que te gusten mis videos, un abrazo para Venezuela¡¡¡
@adelacordova8520
@adelacordova8520 2 жыл бұрын
Este plato es una delicia. Saludos desde Santiago de Chile
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Muchas gracias amiga, me alegro de que te gusten estas costillas guisadas😋😋😋, gracias por tomarte el tiempo de comentar 😍😍😍¡¡¡
@lolimorenofernandez4613
@lolimorenofernandez4613 3 жыл бұрын
Con la máquina (robot) puedes pelar bastantes ajos y guardarlos en un tarro y te aguantan eh? O los metes en aceite y vas cogiendo los que necesites. Solo unos segundos pero con giro a la izquierda... Vamos en la thermomix es así no se como se llama en la tuya lo de que no triture la cuchilla...
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Igual el robot de cocina me los pela!!! Tengo que probar. Buena idea👌👌👌😄😄😄😄
@antoniomartinezmeseguer8164
@antoniomartinezmeseguer8164 3 жыл бұрын
Pisa los ajos con un cuchillo, hasta que escuches un crujido. Entonces corta los extremos y estira la capa exterior. Muy fácil.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por el truco Antonio 🤗 Gracias por tomarte el tiempo de comentar 😋😋😋 Un abrazo.
@jackierivera370
@jackierivera370 3 жыл бұрын
¡Hola Saludos desde Puerto Rico, mi madre es española,te diré que fui haciendo las costillas según veía el tutorial(me faltó el puerro) todos los demás ingredientes los tenía,pausaba el tutorial y así poco a poco lo hice,los ajos los vende pelados y da la casualidad que vienen de España. ¡Gracias por tu receta! Se que quedará exquisito!🤗
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Un abrazo fuerte para Puerto Rico, me alegro muchísimo de que te haya gustado la receta, muchísimas gracias por dejarme este comentario tan positivo 👍😃😃😃
@antoniomartinezmeseguer8164
@antoniomartinezmeseguer8164 3 жыл бұрын
Existen unas maquinas de 2 piezas, una con un culo de diminutos agujeros, y la otra con una forma de pistón. Esta última se cierra contra la de agujeritos y sale el ajo triturado.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias Antonio, tendré que buscar ese aparato 👌👌👌 muchísimas gracias por contarme el truco 😄😄😄
@RENATA-MOURA
@RENATA-MOURA 3 жыл бұрын
Gracias por la receta, la voy a presentar a Brasil 😁👏🏽👏🏽 Saludos de Lloret de Mar
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Un abrazo Renata, gracias por llevar mi receta hasta Brasil, saludos desde Oviedo en Asturias 👌👌👌😄😄😄
@alexandrudinca9385
@alexandrudinca9385 Жыл бұрын
Muy buenas , truco para pelar el ajo : simplemente meterlos en una botella de dos litros de plástico vacía , ponerla la tapa y agitar muy muy bien y se pelan perfectamente!!😜
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Tomo nota del truco, gracias por compartir con la comunidad¡¡¡
@mariogil1772
@mariogil1772 3 жыл бұрын
Buenas tardes, un truco muy facil, pon el lado plano del cuchillo en el ajo, un pequeño golpe ( sin aplastar) cortar los dos extremos y sale la piel fácil fácil . Un saludo
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por el truco Mario, me lo apunto y lo pondré en práctica. Un saludo amigo.
@margaritafernandez444
@margaritafernandez444 2 жыл бұрын
Cuándo compras los ajos los metes en él frigorífico en la parte de las verduras y sé pelan dé lujo 👍👍👍
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Tomó nota del truco, gracias por escribirme, un saludo desde Asturias, 👍👍😄
@roxanagomez2093
@roxanagomez2093 Жыл бұрын
Cuando en cuba había de todo , yo cogía una cabeza y la pelaba entera , con guante , por a mi se me pelaba los dedos , después lo ponía en triturados eléctricos y cogía un pozuelo de cristal con tapa y le ponía aceite y los ponían adentro en el Frigidaire y me duraba mucho . Ahora es imposible ni eso se encuentra .
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Tomo nota de tu receta, tiene muy buena pinta, seguro que la preparo.
@rosaperez1149
@rosaperez1149 Жыл бұрын
Esta buenísimo 👌
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
En mi casa lo preparo muchas veces y les gusta mucho, me alegro de que a ti también Rosa👍😄
@mariadelcarmenprieto6872
@mariadelcarmenprieto6872 Жыл бұрын
El chafa ajos,minúsculo el aparato y cómodo y ,,super util
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Tomo nota María, buscaré el aparatejo. Muchas gracias por escribirme.
@doloresincognito3995
@doloresincognito3995 Жыл бұрын
Yo le doy un toque a mis patatas guisadas .pongo Ante de. Que se termine de cocina las patatas con un diente de ajo y una cucharadita de comino molidos en el moltero y machaco y selo echo y está buenísimo
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Tomo nota, seguro que te queda delicioso¡¡¡¡ lo voy a probar seguro, gracias por escribirme Dolores.
@pilarbarragan352
@pilarbarragan352 3 жыл бұрын
Qué delicioso Vity, además siempre nos pones las recetas y eso es súper. Jajajajaja a mi también me choca, dicen que poniendo los ajos en un frasco lo cierras sacudes fuerte el frasco y listo, la verdad no lo he hecho pero suena bien. Voy a usar pollo soy alérgica al cerdo, estará bien? Bueno gracias y linda tarde 🥰
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por estar ahí Pilar, me alegro mucho de que te guste la receta, con pollo o pavo también queda muy rico. Me apunto tu truco para los ajos. Un abrazo fuerte desde Asturias.
@pilarbarragan352
@pilarbarragan352 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela Jajajajaja ok Vity yo creo y si funciona besitos y linda tarde 🥰
@nicoletacatalinaconstantin8233
@nicoletacatalinaconstantin8233 2 жыл бұрын
Hola me llamo Nicoleta soy de Rumanía y te puedo aconsejar cómo pelar los ajos muy fácil cojes el diente y le pegas un golpesito en seco enzima de la tabla sin machacarlo un golpe en seco
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Gracia por tu truco, un abrazo fuerte para Rumanía Nicoleta, muchísimas gracias por dejarme tu comentario¡¡¡
@anavegavega4553
@anavegavega4553 Жыл бұрын
Vity para pelar los años le das un golpe con el cuchillo y se pela muy bien que tienes mucho arte😋😋👍👏😍
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Tomo nota del truco gracias por compartirlo amiga 👌😄
@rosamartineznavarrete2239
@rosamartineznavarrete2239 3 жыл бұрын
A mí me gusta el gusto que deja el guiso nada de caldo así estarán 😋 buenísimas como siempre ejemplar vity ris ras saludos
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
RiiisssRasss gracias Rosa, me alegro mucho de que te guste 😋😋😋😋
@luisacastro4176
@luisacastro4176 5 ай бұрын
Yo a los ajos les pongo el cuchillo encima , un golpecito y así me cuesta menos pelarlos. Gracias por compartir tus recetas 👍👏
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 5 ай бұрын
Buena idea. Sale una carne tierna y la salsa queda muy buena, me alegro de que te gustase el video.
@roxanadcortessoto6440
@roxanadcortessoto6440 3 жыл бұрын
Que bueno se ve esa receta. Consejo para pelar el ajo: pon el ajo en una tabla de pixar de madera y luego con el costados del cuchillo le das unos golpes decks hasta que la piel del ajo se rasque y alli solo le quitas la piel con los dedos y zaz ya esta pela'o el ajo. :)
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por estar ahí Roxana, me alegro mucho de que te guste la receta. Me apunto tu truco para los ajos. Un abrazo fuerte desde Asturias.
@marumarquez6212
@marumarquez6212 2 жыл бұрын
Yo les corto las puntas con el cuchillo parto de punta a punta la cáscara y se pelas rapidísimo soy Maru de CDMX
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Gracias por tu truco Maru, un abrazo fuerte desde España para Ciudad de México¡¡¡
@JoseRodriguezvalenzuela
@JoseRodriguezvalenzuela 5 ай бұрын
Me da risa cuando pica los ingredientes,valla maestro 😂😂😂😂
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 5 ай бұрын
Escribiendo "valla" se nota que tampoco eres Einstein.
@antoniaperula2859
@antoniaperula2859 3 жыл бұрын
Vyti buenísima, yo las he hecho pero nunca marine las costillas un beso
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Un beso Antonia, el marinado corto le va muy bien, se nota el toque de pimentón, un abrazo amiga 😋😋😋
@elguaperax
@elguaperax 3 жыл бұрын
Grande Vity! Este finde la hago, a ver si me sale igual ;) Saludos!
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Claro que sí Jorge, verás que costillas con patatas más ricas te salen. Un abrazo amigo 👌👌👌😄😄😄😄
@rutzamora8791
@rutzamora8791 3 жыл бұрын
Muy buena receta, para pelar ajos yo lo que hago es golpearlos no muy fuerte con un vaso.( con el " culo" del vaso y siempre los he pelado fácilmente, gracias por compartir 🙋‍♀️
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por estar ahí Rur, me alegro mucho de que te guste la receta. Me apunto tu truco con el vaso para los ajos. Un abrazo fuerte desde Asturias.
@rutzamora8791
@rutzamora8791 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela De nada. Esa gran receta la haré, hay que probarla, si, o si. Ya te contaré cuando la haga 👍
@SoledadCristo-v5g
@SoledadCristo-v5g 5 ай бұрын
Vaya guiso tan rico y eso que no me gusta la sebolla pero esté pllato me lo comería , un saludo desde andalucia ❤
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 5 ай бұрын
Muchas gracias por tomarte el tiempo de comentar 🤗 me alegro de que te gustase el video, sun abrazo para Andalucia.
@juanisilva1757
@juanisilva1757 3 жыл бұрын
No hace falta que le eche agua caliente, yo siempre le echo agua pero fría y se pelan estupendamente.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias, Juani, probaré con agua fría, un saludo y gracias por tu comentario¡¡¡
@mariangarcia8302
@mariangarcia8302 Жыл бұрын
Pues si seguro que tiene que estar buenicimo 👌🏻👌🏻🫑🫑❤️🧡
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Un abrazo amiga me alegro mucho de que te haya gustado este guiso, muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 👍😄
@franciscogarciatorres4103
@franciscogarciatorres4103 2 жыл бұрын
Para pelar los ajos los metes en el microondas junto con un vaso de agua para que no salten y los Calientas durante 30 segundos y se pelan solos
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Gracias por el truco amigo 😁 me alegro de que te guste la receta 😋😋😋 ¡¡¡ Gracias por escribirme 👌 👌 👌
@franciscapaniagua8270
@franciscapaniagua8270 7 ай бұрын
Les da una machacadita u en seguida la cascara se lebanta un saludo desde R. D muy rica las costillas de cerdos usos todos esos ingredientes
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 7 ай бұрын
Buena idea. Me alegro de que te guste, es sencillísimo y siempre salen bien.
@nellyherrera9976
@nellyherrera9976 8 ай бұрын
Con un esprimidor de limón muy pronto se desprende la cáscara.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 8 ай бұрын
Si, es cierto, buena idea.
@mariadelcarmenmarquezmunoz3168
@mariadelcarmenmarquezmunoz3168 3 жыл бұрын
Que guisado más rico, Para pelar los ajos los pones en un tarro de cristal tapado, y lo agitas se pelan solos.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Probaré tu truco María, lo voy a poner en práctica, gracias por colaborar con el canal. Un abrazo fuerte desde Asturias 🤗🤗🤗.
@franciscoherrero2680
@franciscoherrero2680 2 күн бұрын
con esos tiempos la patata se deshace y la carne durita
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Күн бұрын
Que va, la costilla se cocina muy rápido¡
@trinizorri5358
@trinizorri5358 3 жыл бұрын
Que delicia con un buen pan para prepararlo el fin de semana, muchas gracias, las rosquillas me quedaron ricas , bendiciones
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro un montón de que te guste este guiso. Las rosquillas salían muy buenas 😋😋😋. Un abrazo y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@jheniferbrown9081
@jheniferbrown9081 2 жыл бұрын
Yo pelos mis ajos a los golpes y a los golpes lo hago puré. En colombia usamos algo para los ajos que lo llamamos mortero.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Buena idea, usar el mortero tiene que funcionar muy bien, gracias Jhenifer¡¡¡
@TheHugofix
@TheHugofix 3 жыл бұрын
Su abuela lo hacia de esa manera?....Marinando?...va a ser que no.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Si
@ernestoperez2248
@ernestoperez2248 Жыл бұрын
Darle un golpe con el cuchillo cebollero y pelan solos,yo lo hago así y me funciona,
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Tomo nota Ernesto, gracias por escribirme, espero que te gustase la receta¡¡¡
@jheniferbrown9081
@jheniferbrown9081 2 жыл бұрын
Yo amo a todos los hombres que cocinan. Aunque sean feos los veo lindos
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Muchas gracias por el piropo Jhenifer, un placer recibir comentarios tan cariñosos como el tuyo.
@angelbenitodelgado1849
@angelbenitodelgado1849 3 жыл бұрын
quiero que me digas como se llama la receta de pelotas de carne picada que las pones en el orno y encima les pones una pelota de patata
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
La llame algo así como: deliciosa receta para albóndigas con patata. Anímate a prepararla sale muy rica
@rafarevuelta
@rafarevuelta 3 жыл бұрын
piti para pelar los ajos rapido un golpe con el cuchillo sin rebentar el ajo y sale la piel sola si los tienes en la nevera mejor
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por dejarme tu truco Rafa, un abrazo, espero que también te gustase la receta 👍👍👍😄😄😄
@JocelynLudwigsen
@JocelynLudwigsen Жыл бұрын
Hola! Can I use pork shoulder for this recipe?
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Sure, no problem 😄😄😄
@listunasdugnol9314
@listunasdugnol9314 3 жыл бұрын
Aquí en Galiciavel churrasco puede ser de ternera y de cerdo
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro mucho de que te guste la receta 😋😋😋 aqui al de cerdo lo llamamos costillar y al de ternera churrasco. Un abrazote y gracias por dejarme tu comentario 👍👍👍
@stephaniegans9770
@stephaniegans9770 2 жыл бұрын
Estos vienen en un paquete que se llama hacienda la giralda ajo pelado
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Lo voy a buscar, así ahorraré un montón de trabajo¡¡¡
@carmenmoreno1613
@carmenmoreno1613 3 жыл бұрын
A mi me resulta pisar los ajos con un cuchillo y suelta la concha de inmediato
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me apunto tu truco Carmen, gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄
@dyllanmartinez5015
@dyllanmartinez5015 3 жыл бұрын
Al ajo dale un golpe con una piedra de cocina o con el lado del cuchillo y se rompe la cáscara fácil de pelar
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Tomo nota de tu truco, un abrazo y muchísimas gracias por dejarme tu comentario 👍👍😄😄
@ordoricaespatolero
@ordoricaespatolero 2 жыл бұрын
Pones el diente de ajo en la mesa,el cuchillo plano encima y le das un golpe con la mano, la piel se suelta sola
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Gracias por el truco, lo pondré en practica, un abrazote y gracias por dejarme tu comentario¡¡¡
@patriciaacevedo6567
@patriciaacevedo6567 3 жыл бұрын
Muy buena el pela papas yo también tengo muy ahorradoras ...tienes razón yo uso óregano ajo cebollas morrón rojo ...color. sabor. aroma...y con agua...ese es un estofado en Chile muy apetecido siempre..gracias vity....😋😋😋😋🙋🏻‍♀️😉
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias a ti Patricia, un abrazo para Chile, el orégano me encanta👌👌👌 un saludo amiga😀😀😀
@noraelenaruizgaviria8098
@noraelenaruizgaviria8098 3 жыл бұрын
Excelente,lo acabo de hacer,haber que dicen los mios ahora 🤘🤘🤘👏👏👏👏👏
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Un saludo Nora, seguro que les gusta, sale un guiso muy rico. Gracias por dejarme tu comentario¡¡¡¡
@noraelenaruizgaviria8098
@noraelenaruizgaviria8098 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela les ha encantado muchas gracias 😘
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
@@noraelenaruizgaviria8098 me alegro un montón😁😄😄😄
@mari1967ful
@mari1967ful Жыл бұрын
Y no se pasa la patata? Porque la costilla necesita más tiempo para cocer
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Queda blandita, un guiso muy compensado, anímate a prepararlo.
@stellamafud4147
@stellamafud4147 3 жыл бұрын
Holaa Vity se ve exquisito!!!hoy no pude eztar en el vivo xq aca paro la lluvia q venia hace varios dias y aproveche a hacer unos mandados...Pero como siempre tus recetas son Super Super...ricas ,rapidas y economicas...solo q yo como soy medio glotona le sgregaria "unos porotos blancos o rojos"(aluvias frijoles ...no se co le dicen ahi.) Pero se ve deliciosa...en cuanto refresque un poco lo hare asi tal cual...Aha...y cuando tuve el brazo fracturado aprendi a pelar ajos..."un papel abajo y otro arriba y sobre eso un paño de cocina sobre el meson ...un BUEN PUÑO !"(como q le pegas a alguien con bronca )...y quedan chatos pero peladitos jaja ..Desde Uruguay abrazotes a ti y familia y bendiciones...gracias x gus recetas 👍👍👍
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por estar ahí Stella, me alegro mucho de que te guste la receta. Me apunto tu truco para los ajos. Un abrazo fuerte desde Asturias.
@LacocinadeMilagritos
@LacocinadeMilagritos 3 жыл бұрын
Esta receta está espectacular. felicidades.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro un montón de que te guste este plato contundente. Sale un guiso muy rico😋😋😋. Un abrazo y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@ZorioneMoralesPalacios
@ZorioneMoralesPalacios 3 жыл бұрын
Receton brutal que buenas me encantan. 🤗🤗🥰
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias Zorione por tu comentario 🤗 me alegro mucho de que te guste la receta , es un guiso tradicional muy rico¡¡¡
@escarlentvizcarra734
@escarlentvizcarra734 2 жыл бұрын
Se remoja el ajo por 2 minutos en agua y luego proceder a pelarlos.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Gracias por el truco, un abrazo amiga, gracias por escribirme.
@adrysruiz9053
@adrysruiz9053 3 жыл бұрын
A mí me resulta metiendo los ajos en un frasco de vidrio , taparlo y agitar el frasco vigorosamente😊
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Probaré tu truco Adrys, a lo bestia como a mi me gusta, gracias por colaborar con el canal. Un abrazo fuerte desde Asturias 🤗🤗🤗.
@adrysruiz9053
@adrysruiz9053 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela Gracias ti por compartir tan espectaculares recetas , espero que te resulte .Un fuerte abrazo desde México 😊
@roxanagomez2093
@roxanagomez2093 Жыл бұрын
A mi me encanta el cilantro y el comino , el perejil no me gusta
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
😋 puedes añadir las que más te gusten, gracias por tu comentario.
@marypanaderosalvador7138
@marypanaderosalvador7138 Жыл бұрын
Si se le hecha hierbabuena al adobo ,está buenisimo
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Que buena idea!! Seguro que queda buenísimo, gracias por escribirme👍👌
@vicenteariasvillegas6494
@vicenteariasvillegas6494 3 жыл бұрын
hablas mucho y despistas de la receta.jajjajaj
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Soy una ametralladora, Vicente jjaajajaja no se moderarme.
@rockjasa497
@rockjasa497 2 жыл бұрын
Quiero agregarle al final unas espinacas que opinas?
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Seguro que quedan muy ricas, el toque de espinaca le dará además un montón de Vitaminas👌👌😄😄
@maricarmenfeijoo3798
@maricarmenfeijoo3798 3 жыл бұрын
PON LOS AJOS EN. EL FRIGO ( NO HUELEN ALLI NADA) Y SE PELARAN SOLITOS ELLOS
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Tomo nota muchas gracias Mari Carmen 👍👍😀😀
@rosavazquez7418
@rosavazquez7418 2 жыл бұрын
Haciendo una ligera presión en el diente de ajo con la hoja del cuchillo plana contra la tabla de corte , luego la piel salta bastante bien 👍a mi me funciona 😉 te sigo pero no había visto este video. Estupendos los menús de Navidad 🎄 . Gracias.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 2 жыл бұрын
Feliz Navidad Rosa, tomo nota del truco, gracias por escribírmelo, me alegro mucho de que te gusten también los menús¡¡¡
@benitadominguezgarcia6733
@benitadominguezgarcia6733 11 ай бұрын
Tiene buena pinta !gracias por compartir
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 10 ай бұрын
Es una receta sencillita y sale una carne muy rica. Gracias por escribirme¡¡¡
@patriciamarna3008
@patriciamarna3008 3 жыл бұрын
Es fácil Viti yo pongo cantidad de ajos aplastados sin piel y sin brote "aprovecho los recién cosechados aquí en Argentina en noviembre" todo a la procesadora con chorrito de oliva coloco en frasco y al freezer voy sacando lo que necesito gracias espero el otoño Viti con pancito fresco un manjar🤗🇦🇷
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Probaré tu truco Patricia, lo voy a poner en práctica, gracias por colaborar con el canal. Un abrazo fuerte desde Asturias 🤗🤗🤗.
@listunasdugnol9314
@listunasdugnol9314 3 жыл бұрын
Yo también le echo guisantes
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro mucho de que te guste la receta 😋😋😋 los guisantes le van muy bien a este guiso. Un abrazote y gracias por dejarme tu comentario 👍👍👍
@isabelvazquez4714
@isabelvazquez4714 3 жыл бұрын
Buenísima la receta de costillas con patatas gracia amigo 👍😋😋😋😍
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
En mi casa les gusta mucho, la preparo muchos fines de semana. Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 👍😄😄
@nancycecilialopezpineros1436
@nancycecilialopezpineros1436 Жыл бұрын
Me encanto voy a preparar hoy para almuerzo Gracias😀
@carlosmartinlopez7170
@carlosmartinlopez7170 Жыл бұрын
los ajos metelelos en un bote y remueve 2 minutos,salen solos
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Gracias por el truco Carlos 👍😄 muchas gracias por escribirme!!
@MariaDelgado-ep9yu
@MariaDelgado-ep9yu Жыл бұрын
Megustaunmontonlaspatataconcepiaochocos
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Con marisco es como más me gustan, seguro que las preparo, gracias por escribirme María, un abrazo desde Asturias.
@jaimejose2008
@jaimejose2008 3 жыл бұрын
Para cuántas personas es la receta? Yo necesito para 4
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Es una receta para 4 personas, José. Un saludo y gracias por dejarme tu comentario.
@MariaDelgado-ep9yu
@MariaDelgado-ep9yu Жыл бұрын
Laspatataconcostillaestandemuerte
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
¡Gracias por escribirme tu comentario sobre la receta! Me alegro de que te haya gustado el video ¡Anímate a prepararla!
@quivi.r.r9147
@quivi.r.r9147 Жыл бұрын
Las hice, me quedaron muy ricas
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Me alegro de que te gustasen, la verdad es que queda una carne jugosa y tierna y el acompañamiento de patatas le va genial 👍😄
@angelaperearojo687
@angelaperearojo687 3 жыл бұрын
Riquisimo!!!!!!! Q raro q no lleve vino pero tiene muy buena pinta, ya he cenado pero me comería un plato
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Saludos Angela, gracias por dejarme tu comentario 🤗 me alegro mucho de que te guste esta receta, un poco de vino también le viene muy bien 😋, un abrazo desde Oviedo.
@EstephanyAlvarado-v8z
@EstephanyAlvarado-v8z Жыл бұрын
Lo hice hoy y me encanto gracias por la receta
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Me alegro mucho de que te gustase la receta, sale una carne con patatas tierna y llena de sabor, muchas gracias por tomarte el tiempo de comentar¡¡¡
@mariajosezorrillamoreno2857
@mariajosezorrillamoreno2857 Жыл бұрын
Tambien puedes poner guisantes
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Muy buena idea!! Gracias por escribirme MariaJose
@emiliabenito9537
@emiliabenito9537 3 жыл бұрын
Q buena pinta las haré promtito
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias Emilia 🤗 me alegro mucho de que te guste la receta , es un guiso tradicional muy rico, un saludo amiga¡¡¡
@luznildareyeslopez5509
@luznildareyeslopez5509 3 жыл бұрын
Para pelar los ajos los aplasto con la tostonera
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Buena idea, tomo nota, gracias por compartir tu truco amiga¡¡¡¡
@chantalgonzalez8819
@chantalgonzalez8819 Жыл бұрын
Ponerle un poco de comino. Buenísimo
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Me alegro de que te gustase la receta, yo la probaré con comino, seguro que le va muy bien. Gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@mariescuderofernandez8051
@mariescuderofernandez8051 3 жыл бұрын
Muy rico este guiso enhora buena
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias Mari, me alegro mucho de que te guste este guiso tan tradicional 😋😋, un saludo y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@ricardovega3581
@ricardovega3581 3 жыл бұрын
Hola Viti, a mi me funciona bien metiendo los gajos de ajo en un bote de cristal, por ejemplo de mermelada, cierras el bote y le mueves con energía como 15 segundos más o menos, y ya te saldrá mejor la piel, por probar no pasa nada, un saludo Viti haber si te funciona
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Probaré tu truco Ricardo, a lo bestia como a mi me gusta, gracias por colaborar con el canal. Un abrazo fuerte desde Asturias 🤗🤗🤗.
@antoton1252
@antoton1252 3 жыл бұрын
Y tan “ pasote” menudo guiso....... que rico 😋😋😋!!!!!!
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro un montón de que te guste la receta. Sale un guiso muy rico😋😋😋. Un abrazo y gracias por tomarte el tiempo de comentar.
@magyymartin7243
@magyymartin7243 3 жыл бұрын
bnoches, yo desgrano 3 o 4 cabezas de ajo y los tengo en una bolsita en la nevera,con el frio tb se pelan muy bien,,,,pruebalo y me dices, un abrazo
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias por estar ahí Magyy, me alegro mucho de que te guste la receta. Me apunto tu truco para los ajos, lo probaré. Un abrazo fuerte desde Asturias.
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 3 жыл бұрын
Solo una cosita, para evitar uso de plásticos, no será lo mismo tapar el marinado con un plato en vez de film ?
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Claro que sí, ahora ya puedes conseguir film transparente hecho con derivados del maíz, en vez de derivados del petróleo👌👌👌 son más caros pero merece la pena👍👍👍
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela Gracias no lo sabía, esque no lo uso nunca, en mi casa ha habido Tupperwares originales desde hace más de 30 años y los sigo usando para ese tipo de cosas.
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela También he visto,marca Shein, unas picadoras de ajos pequeñitas que no los aplastan los hacen a cuadraditos te vendrían fenomenal.
@xavierramos9233
@xavierramos9233 3 жыл бұрын
Como hablaste mucho de los ajos , que si en agua caliente, que el utensilio de silicona que no te funcionó, por qué no usar el que ya viene el tarros de vidrio , ya finamente picado, mi esposa dice que no saben lo mismo , queríamos oír tu opinión de chef ...aprovecho para desearte una buena semana y espero que lo del cierre de la ciudad no te afecte en tu negocio de las llantas 🙏🙏🙏un fuerte abrazo amigo
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Nunca lo había visto picado!!! Lo voy a buscar por el supermercado. Así me quito trabajo😄😄😄😄
@xavierramos9233
@xavierramos9233 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela siii....aquí lo usan muchísimo los latinos , especialmente los cubanos
@xavierramos9233
@xavierramos9233 3 жыл бұрын
@@bosquedehayas1889 eso dice mi esposa , que no es lo mismo, gracias, ya no le insistiré más para que lo use
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 3 жыл бұрын
@@xavierramos9233 existen unas picadoras manuales de ajos pequeñitas que los cortan a cuadritos que son baratísimas marca Shein
@xavierramos9233
@xavierramos9233 3 жыл бұрын
@@bosquedehayas1889 la buscaré de inmediato, talvez la encuentre en Amazon , gracias. Ahora mismo la busco
@pepaboquera5607
@pepaboquera5607 3 жыл бұрын
Hola Viti, dale a los ajos un golpe seco, antes de pelarlos y verás que la piel se desprende fácilmente. Yo les doy el golpe con la base de un vaso o una taza y me va muy bien.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Gracias Pepa 🤗 me alegro mucho de que te guste la receta , tomo nota de tu truco para los ajos, un saludo amiga¡¡¡
@estherquerolmartinez3798
@estherquerolmartinez3798 3 жыл бұрын
Te doy la razón..... pelar y picar ajos es lo peor, lo detesto!
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Claro que sí, es uno de los trabajos más ingratos de la cocina 👍👍👍😄😄 un saludo y gracias por dejarme tu comentario, espero que te gustase la receta 👍👍👍😄😄😄
@estherquerolmartinez3798
@estherquerolmartinez3798 3 жыл бұрын
@@lacocinadelaabuela si, si, la receta me ha gustado!!..gracias a ti!....te sigo y ya he hecho recetas tuyas y no me han defraudado!!!...saludos desde barcelona
@josepereziglesias9289
@josepereziglesias9289 3 жыл бұрын
Muy rico que duda cabe el plato!! Lo de los ajos lo mejor es picarlos enteros y luego aventar los como les fabes !!! 😅🤙
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Buen truco, habrá que probarlo. Gracias Jose 😀😀😀 me alegro mucho de que te guste la receta 😋
@marygarciaexposito4315
@marygarciaexposito4315 Жыл бұрын
Fácil y rica rica gracias viti un saludo de MARY Gijón
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela Жыл бұрын
Un abrazo para Gijón, me alegro mucho de que te guste la receta. Muchísimas gracias por dejar tu comentario.
@josepmariatarregaromia1187
@josepmariatarregaromia1187 3 жыл бұрын
Hola bona tarde k tal estupenda receta a por ella cómo sienpre y me an salido un conejo y el pavo de tu receta maravilloso que rrico y las tortas de patata de 100 eres un crack saludos y gracias
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Me alegro de que te gusten mis recetas Josep, un placer tener tus comentarios, espero que este guiso también te guste 😋😋😋
@mariapanadero5830
@mariapanadero5830 3 жыл бұрын
Gracias Cuapo, es una receta que simpre es socorrida y tradicionas de beria de seguir con estos temas de toda la vida. Que tengas unexcelente dia.
@lacocinadelaabuela
@lacocinadelaabuela 3 жыл бұрын
Saludos 🤗 María, me alegro mucho de que te guste la receta 😋, un abrazo, es un placer recibir comentarios tan positivos como el tuyo 👍👍👍
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