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Hoy visitamos, CASA CRIMI, restaurante italiano de Madrid.
Cocina con un gran producto, de la máxima calidad en todos sus platos.
En esta ocasión pedimos una lasaña de entrante (la mejor que hemos probado nunca) para compartir con pan de focaccia maravilloso, que le va súper bien para comerlo junto dándole un toque crujiente y esponjoso.
De segundos pedimos un par de pizzas, una con trufa y setas, muy suave, sin abusar del sabor de la trufa, pero dándole su toque, y una para muy carnívoros con jamón asado, chorizo criollo y bacon (nada que ver con el que encontrarías en otras pizzerias), con sabor intenso y potente.
Además un spaggetti en papillote (con esa forma de cisne tan peculiar de su envoltorio) con gambas (y sus cabezas) y mejillones, con un sabor que nos ha sorprendido especialmente. Una vez mas, ingredientes de primera clase.
De postre, un coulant de nutella con helado de vainilla y tierra de galleta (excelente aportación esa tierra para darle un punto crunchy) y unos cannolis de crema de requeson dulce y pólvora de pistacho.
Un sitio que debéis ir a probar si os gusta la cocina italiana sin dudarlo, a nosotros, nos enamora y seguiremos visitandolo con asiduidad.
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