Comment congeler et conserver les petits pois

[@didierdubout]

Très bien

[@aidakante2557]

Merci pour cette vidéo très bien commentée le 2ème méthode très intéressante moi j'ai tout mis sous vide mais je vois que je peux les ressortir pour faire les bocaux 🙏

[@100biodupotageralassiettes4]

Aida kante bonjour effectivement lors de la récolte je ramasse 300 à 800 gr je les congele à la fin de la saison des petits pois je mets en bocaux, ça me permets de ne pas allumer le stérilisateur pour seulement 1 ou 2 bocaux

[@rebeccaczarnecki]

Est-ce que je dois les faire chauffer dans de l'eau bouillante avant de les congeler?

[@100biodupotageralassiettes4]

@@rebeccaczarnecki bonsoir, je ne les ai pas blanchis , il m'arrive d'en ramasser de petites quantités 100g tout dépend de la maturité des gousses , je les mets au congel dans des sacs au fur et à mesure et les prépare a la fin de saison, cela permets de varier les préparations ,( petits pois nature, petits pois carottes, Macédoine de légumes etc...) mais si vous avez de grosses récoltes rien ne vous empêche de le faire, mais attention à la sur cuisson surtout si vous faites des bocaux . Bonne soirée à vous Caroline

[@christianlita2488]

Il faut que ce marque de bouteille ?

[@ChantalSouquere-fq6jb]

La vidéo est trop longue convient juste chercher une info pas un film !

[@100biodupotageralassiettes4]

@@ChantalSouquere-fq6jb bonsoir je suis désolée de vous avoir fait perdre votre temps , pour être honnête mes vidéos sont plutôt destinées aux personnes ayant du mal à cuisiner ou n' ayant jamais cuisiner je peux aussi vous parler en thermes techniques et professionnels durée 10 mins mais vous n' aurez rien compris .... Mes contenus plaisent ou pas il est difficile de satisfaire tout le monde comme de faire des montages de vidéos .Bonne soirée à vous .Caroline