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Comment cultiver la PATATE DOUCE

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Antoine le Potagiste

Antoine le Potagiste

Күн бұрын

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Sommaire :
00:00 La patate douce en général
01:46 Faire germer les patates douces
04:07 Faire ses boutures
05:15 Plantation et culture
07:43 Les feuilles de patate douce
08:41 La récolte
16:32 Bilan, rentabilité horaire et au m²

Пікірлер: 214
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
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@tndhyehenklwnahyhen6596
@tndhyehenklwnahyhen6596 Ай бұрын
Bonjour, avez-vous déjà essayé de planter la liane ?
@rami9961
@rami9961 Жыл бұрын
Merci Antoine je savais pas pour les feuilles. Ma technique pour avoir des pattate douces perpétuelles: tu récupère les tetes des lianes tu les mets en cercle dans un pot de 20cm de diamètre et fais un tipee avec des petits babou et je ramène au bureau pres de la fenêtre ca fais une joli plante intérieur jusqu'à début mars. Je ramene et je bouture les lianes en godets...
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Ha oui, super idée ça 👍
@christinebenbelgacem8395
@christinebenbelgacem8395 Жыл бұрын
Bonjour Rami, bouturer les lianes en godets, comment on s'y prend? Et ensuite? Merci pour tes explications.
@maloulydia2666
@maloulydia2666 Жыл бұрын
Dis moi Antoine, ds ce carré après la récolte on peut replanter quoi? Et les lianes ça part au compost ?
@fabienmichaud3824
@fabienmichaud3824 Жыл бұрын
Bonjour Antoine. Pour ma part j'utilise la technique du bocal à cornichon et des piques en bois. Je n'achète pas de patates douces pour le plant j'utilise les très petites patates de l'année dernière. Elles produisent vraiment beaucoup de germes . Je bouture dans des bouteilles de lait les racines sont bien verticales et j'obtiens des patates douces avec de très belles formes et environ 4/5 kg par pieds vraiment un rendement très intéressant surtout que je suis assez nord de France.
@stephanegiaccolini6650
@stephanegiaccolini6650 Жыл бұрын
Bonsoir Antoine. Chez moi (Cap Corse) les petits morceaux cassés restent dans le sol tout l’hiver et donnent de nouveaux plans. Je ne m‘embête plus à faire germer les patates douces.... je garde une petite partie des + belles lianes (qui font de jolies plantes vertes à la maison) et avec l‘avantage de les cuisiner ! Cette année la récolte sera maigre car il a fait trop sec mais je suis surprise qu‘elles ne soient pas mortes. Merci pour ton retour (Christiane Hopkinson)
@Abrahami
@Abrahami Жыл бұрын
Salut Antoine, belle récolte bravo ! Et merci pour la citation ! 👍 Personnellement, je mange les patates douces qui ont donné les lianes à bouturer une fois que j'ai prelevé ce dont j'avais besoin. Les tubercules sont des organes de stockage de sucres et comme beaucoup d'organismes vivants, la patate douce est partisane du moindre effort et ne va pas se fatiguer à faire du stockage si elle a déjà assez de réserves avec la grosse patate que tu as plantée. Pour éviter les ré-enracinements à chaque oeil (qui font beaucoup de petites patates au lieu de quelques grosses) et pour gagner de la place, on peut accrocher le feuillage à la verticale. C'est en plus plus efficace côté photosynthèse. J'espère que tu as aimé les feuilles en ersatz d'épinards. Personnellement, je trouve ça même meilleur ! 😉
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Merci André :) Donc les réenracinements, on cherche plutôt à les éviter alors. Sur ces mini patates secondaires, j'ai vraiment pas perdu grand chose. Y avait tout au plus 300g de mini patates sur toute la culture et je me dis que ces enracinements ont permis de puiser plus de nutriments dans le sol et de bien explorer toute la plate bande et pas juste là où j'ai planté les boutures.
@Abrahami
@Abrahami Жыл бұрын
@@AntoineLePotagiste oui mais il y a un ratio feuillage/tubercules. Au delà de 1 m de longueur de liane, la photosynthèse va alimenter prioritairement les tubercules secondaires qui seront rarement assez gros pour être récoltables, c'est donc une perte de productivité. C'est aussi pour ça qu'on plante habituellement en 30 x 90 cm. C'est l'espace suffisant pour faire 2 à 3 kg/pied sans avoir assez d'espace pour que la plante se disperse en tubérisations secondaires.
@brigittemonassi5970
@brigittemonassi5970 Жыл бұрын
@@Abrahami génial ! Je vais mettre en pratique tous ces bons conseils. Merci à vous deux !❤❤
@lepotagerlorrain2927
@lepotagerlorrain2927 Жыл бұрын
Très belle récolte, bravo Antoine. Ici (nord est), j'ai mis 3 patate douce à germer façon avocat dans l'eau. Posées sur un radiateur et avec un néon au dessus. J'ai eu énormément de lianes et de gros chevelus racinaires pour chaque patate. J'ai pu tirer entre 20 et 30 boutures avec les lianes. Passage en eau pour développer des racines, puis plantés en terre. Et ben malgré ça j'ai moins de récoltes que toi :) satisfaisant tout de même. D'ailleurs, j en fais une partie en frite ce soir :) à bientôt. Damien
@patbio1499
@patbio1499 Жыл бұрын
Perso je récupère des rejets en octobre quand je récoltes mes patates douces les mets dans un bocal plein d'eau que je change régulièrement et dans un endroit pas trop chaud, des petites racines se développent et je les repique en janvier en godet à temperature ambiante puis en avril jardin ça marche très bien et je trouve cette pratique très simple 😉
@tonton94310
@tonton94310 Жыл бұрын
Salut Antoine, Tes vidéos sont toujours agréables et complètes. Merci pour ton travail et ton partage.
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Merci à toi 👍
@sethhorus6038
@sethhorus6038 Жыл бұрын
bravo champion du monde, elles sont supers belles, félicitation. il y a des vidéos américaines ou les patates sont calibrés à la récolte, déjà découpées au bout et super propre, cela sentait le fake de la personne qui les avaient achetées au magasin juste avant, la elles sont bien terreuses , les tiennes sont très authentiques, tu vas pouvoir te régaler et faire un beau composte avec les tiges. petite aparté, j'ai récolté les tiges de mes christophines pour en faire des attaches pour mes tomates l'année prochaine. dans les iles ils font du tressage avec...
@MamanMammouth
@MamanMammouth Жыл бұрын
Merci pour ta vidéo ! C'est une culture que j'ai envie d'essayer pour la prochaine saison !
@abirechouchou4644
@abirechouchou4644 Жыл бұрын
Elles sont trop belles tes patates douces! Belle récolte. Bravo
@pierretripotin2787
@pierretripotin2787 Жыл бұрын
Bonjour Antoine, D'après mon expérience ici en Corée, où la patte douce pousse très facilement, il faut éviter de laisser les lianes se réimplanter. Ici, les jardiniers les soulèvent régulièrement du sol, et en font une sorte d'endain au dessus des pieds. Sinon, la production du pied principal est réduite. Je n'ai pas fait attention à cela cet été, très content de voir les lianes prospérer, et le résultat était certes pas mauvais mais moindre que la moyenne locale. Pour la plantation, on utilise des rejets que l'on plante simplement dans le sol, plus ou moins horizontalement pour augmenter la surface de contact. Au début la plant paraît mourir, mais en arrosant un peu au début ça reprend presque à 100 %. Tu devrais essayer sur quelques pieds.
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Très intéressant comme retour, merci :)
@saliaseoul783
@saliaseoul783 Жыл бұрын
Bonjour la Corée!😉 Moi aussi je la fais grimper.
@avrahax7714
@avrahax7714 Жыл бұрын
Bonjour Pierre ,qu'entendez-vous par rejet ?
@eric-ld8on
@eric-ld8on Жыл бұрын
@@avrahax7714 je suppose le même que les pieds de fraises. Je dis peut-être une grosse bêtise mais le principe ce ressemble beaucoup
@mauriciajacoby-koaly9269
@mauriciajacoby-koaly9269 Жыл бұрын
Chez moi aux Antilles nous ne faisons pas tout cela pour la cultiver. Rien de plus facile . Il suffit de labourer la terre et mettre le plant c'est tout.
@maisondecampagne2211
@maisondecampagne2211 Жыл бұрын
J'ai récolté 15 kg de patates douces. Il faut beaucoup d'eau. J'aime beaucoup cette culture. J'ai également mangé les feuilles comme les épinards. Merci Antoine
@tubeur888
@tubeur888 Жыл бұрын
Bonjour Antoine, merci pour le retour d'experience. Première année ou j'ai essayé les patates douces au potager et j'ai remarqué que les plants que j'ai fait grimper en hauteur ont donné des patates douce énormes en terme de calibre et de rendement, alors que la ou tu les laisses ramper et se ré-enraciner, ca donnes des petites patates douces.
@pieretsatrinitechristique4849
@pieretsatrinitechristique4849 Жыл бұрын
Logique...plus tu leur laissera l'occasion de marcotter plus elles dépenseront d'énergie dans les racines et le feuillage donc oui si tu laisses le tout hors-sol tu auras forcément de meilleure rendement,j'ai déjà vu des personnes qui procédaient à une double culture sur le même plant ,une partie aérobique et l'autre partie anaerobique donc des plants au sol puis des plants en hauteur dans des sceaux, pots,balconnieres assez profonde, optimisation maximum...
@avrahax7714
@avrahax7714 Жыл бұрын
Superbe vidéo cher Antoine ,grâce a toi et Abrahmi je me suis lancé dans la culture de la patate douce et j'attends impatiemment la récolte ici chez moi en Kabylie . J'aurais aimé que tu nous parle un peu du phénomène de la floraison de la patate douce ,ce que j'ai remarqué sur la mienne courant fin octobre .
@francischarpentier1487
@francischarpentier1487 Жыл бұрын
Bonjour superbe vidéo merci de tout ces commentaires et bon conseils
@agnesminas2739
@agnesminas2739 Жыл бұрын
Bonjour Antoine. Bravo pour ta récolte ! 👏👏👏 Je referai de la patate douce l'année prochaine. Autant les pommes de terre ont été décevantes a cause de la chaleur, autant la patate douce a été productive. Pour gagner du temps, je vais tenter une expérience : bouturer des cet automne, essayer de garder les bébés tout l'hiver pour planter direct au printemps. Affaire à suivre !
@fabienandriolo3269
@fabienandriolo3269 Жыл бұрын
Salut Antoine Super interessant , une vidéo très complète ! Si j’ai le temps en 2023 je teste Et j’en ferai sans doute des chips 😉
@PotagerdeRoger
@PotagerdeRoger Жыл бұрын
Chouette vidéo qui m'a donné envie de cultiver la patate douce, ce que je n'avais jamais fait, et c'est parti pour 2023.😉👌
@utbouffa8924
@utbouffa8924 Жыл бұрын
Bonjour Antoine super vidéo, pour ma part cette année j'ai tenté de rebouturer des lianes après ma récolte, les racines sont sorties, je viens de le transférer en pot, et je vais essayer de les conserver en intérieur cet hiver, (ça fait une jolie plante verte), pour les rebouturer l' année pro et éviter de repartir de la patate, affaire à suivre! Bonne journée et surtout continuez à créer vos contenus, c'est un plaisir de vous suivre.
@a.c.2584
@a.c.2584 10 ай бұрын
Bonjour, Avez vous un retour sur votre expérience ?
@brittjulius4533
@brittjulius4533 Жыл бұрын
Intéressant, comme d’habitude ! 👍 Dommage que mon mini-potager ne me permette pas ce genre de culture. Mais, je suis ces vidéos avec plaisir 🙂
@bintoutounkara7152
@bintoutounkara7152 Жыл бұрын
bravo c est tellement beau bon courage a vous
@cathypinon3686
@cathypinon3686 Жыл бұрын
Bonjour Antoine. Merci pour votre vidéo, super 💡
@user-pj7es1gv4c
@user-pj7es1gv4c Жыл бұрын
Merci beaucoup, je me régale avec vos vidéos
@khassoumdiatta4023
@khassoumdiatta4023 Жыл бұрын
Merci Antoine de ma voire aidé à connaître mieux merci et merci encore.
@aristovenir2834
@aristovenir2834 Жыл бұрын
superbe vidéo, merci pour ce partage riche,en info,force à vous
@moniquemichel3609
@moniquemichel3609 Жыл бұрын
Merci pour cette video vous m'avez appris beaucoup de choses sur cette culture . Je ne savais pas que les feuilles se mangeait Merci
@marlonjohnfreyburger6242
@marlonjohnfreyburger6242 9 ай бұрын
Très intéressant, merci.👍🏼🤍
@dominiquemagre8615
@dominiquemagre8615 Жыл бұрын
Merci antoine désolé d'être beaucoup absent 😢 dans tes vidéos, superbe explication, j'en est fait des patates douce mais en ce moment je dois faire un amandement du sol car il est pauvre et comme je suis dans le sud est vers Nîmes, la sécheresse a fait des dégâts donc l'année prochaine je prévois un arrosage solaire grâce à de la récup de mon véhicule de loisirs 😂😂 que j'ai luis aussi amélioré c'est autre chose, mais le jardin je m'y met en ce moment belle vidéo merci
@AlexanderMely-sr8ku
@AlexanderMely-sr8ku Жыл бұрын
Bravooo Antoine ta vidéo m'encourage davantage
@pascal9741
@pascal9741 Жыл бұрын
Bonjour Antoine . Belle récolte et jolis spécimens . A chacun son hémisphère , ici on les plante et débrouille toi !!! Prolifique !!! En contre partie j'ai du mal avec mes betteraves , carottes et poireaux !! A chacun ses galères potagères .Je me réjouis à voir tes belles récoltes . Les meilleur pour toi et les tiens . またね
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Ha oui j'imagine qu'à la Réunion, ça pousse comme du chiendent :)
@pascal9741
@pascal9741 Жыл бұрын
@@AntoineLePotagiste oh que oui !! quasiment de la mauvaise herbe comme la cristophine que j'ai été obligé de tailler ce matin !!! 😂😂
@pierreshasta1480
@pierreshasta1480 Жыл бұрын
@@pascal9741 Slt Pascal, c’est vrai qu’en milieu tropical, ça pousse très bien, vu le prix vendu chez nous, comme la cristophine, pas grand intérêt pour un jardinier de les cultiver. si je ne me trompe pas, vous allez entrer dans la période des pluies, alors que chez nous elle va bientôt s’arrêter, vas-tu continuer à jardiner durant cette saison ? bonne journée
@pascal9741
@pascal9741 Жыл бұрын
@@pierreshasta1480 Bonjour . Les cristophines y en a partout au sol !!! Même en en mangeant trois fois par jour ce ne serait pas suffisent !!! On va pas se plaindre non plus ... Oui je continue à cultiver jusqu'à un éventuel cyclone , je sais que je prends des risques mais comme la saison est encore fraiche , pas de danger dans un futur proche . Le meilleur pour vous .
@berthetpascale5964
@berthetpascale5964 Жыл бұрын
Les feuilles, je les fais sécher ( en Automne) à l l ombre .pour mettre dans des pots en verre. ( soupe grattin) Je fais sécher aussi les jeunes feuilles de tilleuls. Orties ( soupe et tourte aux orties avec beaucoup d ails)feuilles de ronce et feuilles de menthe ( pour tisanes l hiver) Je mets les trois pour la tisane ortie, ronce, menthe...
@nestelle64
@nestelle64 Жыл бұрын
Bonjour Antoine, pour ma part j'ai du les ramasser il y a un mois car les campagnols si attaquaient..... du coup pas très grosse recolte ! Je ferai mieux l'année prochaine 😅
@francoisegodart2488
@francoisegodart2488 Жыл бұрын
magnifique video et tres utile merci
@ariake9050
@ariake9050 Жыл бұрын
L'estimation de 2h30 de travail est très optimiste 😉 vu ta si belle récolte. Nous savons que tous les travaux au potager sont extrêmement chronophages, et qu'il faut ajouter les temps de réflexion, de design, d'observation comment ça pousse, d'arrosage.... Mais qu'importe le chiffre, c'est un sain loisir pour beaucoup d'entre nous. Bravo pour tout ton travail.
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Non c'est même sur estimé le temps. J'ai pas du y passer autant.
@ariake9050
@ariake9050 Жыл бұрын
@@AntoineLePotagiste d'acc 👌. Mais j'insiste, bravo pour tout le boulot que tu fais et l'exemple inspirant que tu représentes qui peut donner l'envie de faire à d'autres. 🪱🪱🪱
@fredbrj8640
@fredbrj8640 Жыл бұрын
@@AntoineLePotagiste j'allais le dire pour en faire depuis 3 ans ca demande quasi aucun entretien le plus long c'est de surveiller les boutures. D’ailleurs ne pourrait-on pas plutôt repartir des marcotages plutôt que d'une bouture à partir d'une patate douce ?
@MandarineAujardin
@MandarineAujardin Жыл бұрын
Belle récolte! Je progresse mais je n’en suis pas encore à ce calibre ! 😀 Je n’ai pas encore déterré mon dernier plant qui est en pot. J’aurai peut une belle surprise. Bonne soirée.
@gerdjemasze8669
@gerdjemasze8669 Жыл бұрын
Pour moi, c'est feuille d'alu pour faire papillote, beurre, sel et poivre et au four ! Merci pour cette capsule encore une fois !
@jean-louiscardon320
@jean-louiscardon320 Жыл бұрын
Bonjour Antoine, Merci pour toutes ces vidéos qui répondent à mes problèmes de jardinier et qui sont toujours très documentées? En plus, c'est très sympathique! Je me demande ce que tu fais de tous ces végétaux que tu récoltes? Belle journée et bonnes récoltes!
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
On en mange, on en donne, on en vend :) L'essentiel c'est que rien ne soit perdu.
@TribulationsSolo
@TribulationsSolo Жыл бұрын
J'ai acheté votre livre, je ne l'ai pas encore fini (vu la saison je ne suis pas pressé) mais c'est très intéressant ! Apparemment ma tante va se l'acheter vu qu'elle compte profiter de sa retraite pour se mettre au potager.
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Ha ben merci beaucoup 🙂 bonne lecture. Les soirées d'hiver sont propices à réfléchir au jardin 🙂
@LaurentThouvenin
@LaurentThouvenin 3 ай бұрын
Bien le bonjour, J'adore la patate douce...Pour la conservation, je les lave avec de l 'eau et une demie cuillère de bicarbonate de sodium. Pour l'eau de plantation, je mets aussi du bicarbonate de sodium... Vive la patate douce et ses variétés...
@marie-9710
@marie-9710 Жыл бұрын
Bonsoir Antoine belle récolte 😊 j’ai déterré mon plan de patate douce aujourd’hui plant que je fais pousser en hauteur dans 1m2 j’ai eu la belle surprise de récolter 5kg200 environ par contre mon deuxième plant que j’ai récolté la semaine dernière cultivé dans dans les mêmes conditions de culture 850gr. Je suis là seul à les consommer ma petite famille ne les digère pas bien. Je suis contente j’ai ma récolte pour l’hiver. Je te souhaite une belle fin de week end et merci pour tes vidéos qui sont très enrichissante pour moi 🍠🍀
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
5 kilos sur un pied, c'est une belle récolte ça 🙂👍 Bon week end à toit aussi Marie (avec un peu de retard)
@marie-9710
@marie-9710 Жыл бұрын
@@AntoineLePotagiste pas d’inquiétude Antoine pour le retard on fait comme on peut regarde il est de même pour moi je viens juste de voir ta réponse 😉
@danielderoudilhes4413
@danielderoudilhes4413 Жыл бұрын
je me suis fait un parmentier colin citron vert patate douce et yaourt turc. Trop bon.
@jacquelinelemoine2599
@jacquelinelemoine2599 6 ай бұрын
Je vais essayer, je me lance dans les greffes aussi, grâce à toi
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste 6 ай бұрын
Bon courage à toi. Attention au fait qu'il faut de la chaleur 🙂
@christinedauphin4792
@christinedauphin4792 Жыл бұрын
Merci j adore
@juliettecastelain1504
@juliettecastelain1504 Жыл бұрын
Bravo !
@ecobinetv5201
@ecobinetv5201 Жыл бұрын
Bjr magnifique récolte , à la réunion on utilise les feuilles pour faire du boudin créole. Bon dimanche
@j-claudemontegut1607
@j-claudemontegut1607 Жыл бұрын
Merci ! Belle récolte et belle vidéo !
@ericsouffleux1128
@ericsouffleux1128 Жыл бұрын
Merci Antoine. Je comprends maintenant pourquoi je n'ai pas eu de récoltes avec les plants de patates douces venues du Japon. Il fallait les faire germer au chaud avant de les mettre en terre.
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Ha oui, Eric, il faut les bouturer :)
@damiendelpierre1284
@damiendelpierre1284 Жыл бұрын
Bonne vidéo 👍
@LyraeOSile
@LyraeOSile Жыл бұрын
Bravo pour l'appli elle a l'air trop bien
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙂
@rosaliekowamague3311
@rosaliekowamague3311 3 ай бұрын
Très belle récolte. même sous les tropiques c'est une culture saisonnière car il faut nettoyer le sol pour la nouvelle saison agricole.
@bertrandfonteyn7086
@bertrandfonteyn7086 Жыл бұрын
Très belles patates, bravo Antoine. Je la fais depuis trois ans, c'est une culture très sympa et pédagogique, ma fille apprend beaucoup sur le développement de ce végétal, surtout au stade du "mouillage" et de la bouture. Hyper bon, un bonheur en cuisine et des qualités de conservation et de reproduction parfaites dans une quête d'autonomie. MAIS : mon gros soucis, ce sont les charançons, ravageurs que tu ne mentionnes pas. Ils me déglinguent la récolte de façon monstrueuse, cette année j'ai récolté début octobre, petit calibre donc, mais pour autant déjà super attaqué, je perds je crois 70% de cette petite récolte et je peux bien entendu oublier la conservation, il faut tout consommer (de ce qui est consommable) très vite. As-tu, ou quelqu'un de la communauté, des conseils pour me débarasser du charançon (en mode bio 100%, bien entendu) ? Merci !!
@mariliapitteloud2391
@mariliapitteloud2391 Жыл бұрын
Bertrand, faites des recherches au sujet de l'huile de neem, que vous trouvez à l'Aroma-Zone.
@bertrandfonteyn7086
@bertrandfonteyn7086 Жыл бұрын
@@mariliapitteloud2391 Oui! Merci! Je viens justement d'en commander pour soigner la gale de mes groseillers, ça a l'air assez"universel", effectivement.
@lepotagerdeladebrouille8903
@lepotagerdeladebrouille8903 Жыл бұрын
Super 👍
@coliendoanvanbien6803
@coliendoanvanbien6803 Жыл бұрын
Les feuilles de patates douces sont très bonnes a manger on fait un plat a Madagascar avec ses feuilles c extra ! Et plein de vitamines
@AlexanderMely-sr8ku
@AlexanderMely-sr8ku Жыл бұрын
Merci et merci
@sonardanrockceltique7095
@sonardanrockceltique7095 Жыл бұрын
merci 🙂
@Marc-ef1my
@Marc-ef1my 16 күн бұрын
Bonjour, Si vous voulez consommer les feuilles, les meilleures variétés auraient bien souvent les feuilles lobées. Il n’y a pas les patates douces à chair orange (Beauregard, Bellevue, Orléans, etc). Quasiment toutes les couleurs de chairs existent. Les patates douces à chair blanche (Murasaki, terra Bianca, etc) sont très appréciées pour leur goût évoquant la châtaigne. Elles sont moins sucrées que les oranges. On peut s’en servir pour des recettes salées comme des recettes sucrées alors que les oranges sont très bonnes pour faire de la confiture, gâteaux, glaces, etc.. Vous pouvez facilement trouver des patates douces à chair rose veinée de blanc (Sakura, qui à des feuilles en forme d’étoile), d’autres à chair violette, etc. Les Portugais et les Brésiliens ont aussi des tubercules à chair jaune vif. Il est conseillé de tirer sur les tiges en été (fin juillet ?) pour casser les radicelles car elles ne donneront rien d’intéressant. Ainsi les tubercules seront mieux nourris… Lorsque vous mettez en terre une bouture avec un gros morceau de tubercule cela peut donner une patate avec une forme étrange et plus grosse que le morceau initial. Vous devriez vérifier si des patates ne se seraient pas formées en profondeur. Si l’humidité n’est pas suffisante il peut y en avoir à une quarantaine de cm sous terre. Prévenir les internautes comme quoi ce légume peut avoir des formes inattendues et qu’il est cassant. Il est possible de faire grimper les tiges sur un support vertical en les aidant un peu. Si mes souvenirs sont bons, elles sont dextrogyres. Lorsque vous mettez un tubercule entier en terre il peut, parfois, grossir et donner un tubercule énorme. Lorsque les conditions sont bonnes vous pouvez récolter une dizaine de Kg par plan. Ça peut grimper à 15 Kg, voir 17 Kg ! C’est plus productif que les pommes de terre. Lorsque vous voyez apparaître les premières patates vous pouvez les butter. Ça devrait moins tenter les rongeurs… Récoltez le plus tard possible mais impérativement avant la 1re gelée. Pour ma part je les récolte toujours le 1re novembre. On peut les conserver jusqu’au printemps dans la maison. Les inspecter de temps en temps… Les racines des patates douces bouturées dans de l’eau sont creuses. Pas top si vous voulez les mettre en terre… La chair des patates douces contient de l’oxalate de calcium (comme la rhubarbe). Les personnes qui font facilement des calculs rénaux doivent s’en méfier. Ces calculs ne sont pas visibles sur les radios.
@lavenirchristophe4834
@lavenirchristophe4834 Жыл бұрын
Je te donne une astuce pour faire pousser plus facilement les lianes tu les coupes comme tu as fait et tu les fais tremper dans un verre d'eau et ça fait des racines au bout de quelques jours à tous les coups
@patrickcosta6015
@patrickcosta6015 Жыл бұрын
Pouvez vous me préciser à quelle periode mettre les patates douces sur de l'eau ? et quelle periode planter en extérieur ? Pour un climat de Saône et Loire. Merci
@ibradiop9753
@ibradiop9753 8 ай бұрын
Grand merci on vous suit de Dakar...
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste 8 ай бұрын
Buvez un coup de bissap à ma santé 🙂
@lindahorta682
@lindahorta682 Жыл бұрын
Moi aussi le plante c'est super et de bonne patates
@hostiemariette5466
@hostiemariette5466 Жыл бұрын
Bonjour Antoine. Je ne pèse jamais mes récoltes. Par contre je calcule en nombre de repas et j’essaye de faire le tour de l’année avec ce qui reste en terre tout l’hiver et les conserves sous différentes formes.
@laetitiadrouineau1230
@laetitiadrouineau1230 Жыл бұрын
Bonsoir Antoine, je viens de trouver votre vidéo bravo déjà pour votre si belle récolte de patates douces. J'aurais quelques questions concernant les boutures, 1 Es-ce que je peux mettre une patate douce à germer dès maintenant dans une serre en intérieur ou pas ? 2 Dès que les morceaux de patates douces ont germés je doit directement les mettre les lianes dans de la terre de semis comme ça ? Merci d'avance. Je suis débutante dans le jardinage (cela fait 4 ans que j'ai débuté et encore beaucoup à apprendre) Bonne soirée Laetitia
@lapieyave
@lapieyave Жыл бұрын
Personnellement je mets les tiges dans l'eau et les racines se développent très rapidement. Je ne mets qu'en godets après de belles racines. Merci pour la vidéo !
@laulobr8100
@laulobr8100 Жыл бұрын
Bonjour, si on récupère les nœuds qui se sont enracinés, peut on en faire pousser pour l'année suivante ?
@beatriceosiak7489
@beatriceosiak7489 Жыл бұрын
super
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
A tout de suite sur 🌱Terra Potager🌱: terra-potager.com/?aft=3 😊
@paulauchon2098
@paulauchon2098 Жыл бұрын
ca me donne rien
@sylviedescombes1838
@sylviedescombes1838 Жыл бұрын
A quelle période faut-il poser les patates douces de départ dans l'eau du bac?
@collapse2028
@collapse2028 Жыл бұрын
Bonjour Antoine, que penses-tu de la patate douce Écossaise ?
@lerucherdesmonts
@lerucherdesmonts Жыл бұрын
Bonjour, Le panier ne semble pas adapté. Prenez plutôt une cagette en bois. On en trouve gratuitement et facilement un peu partout (grand frais par exemple).
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Il est super ce panier. Super ergonomique et facile à porter.
@michelinealix9425
@michelinealix9425 2 ай бұрын
Bonjour à quelle date je peux les mettre au jardin je sur dans le cotentin Cherbourg température le matin 7 degrés après 15 17 mercis
@dominiqueperney3058
@dominiqueperney3058 Жыл бұрын
J'ignorais que la patate douce était une vivace ! L année prochaine je ferai mes plants car pour l instant je les achetais et ce n'est pas "donné " . Merci
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Ben dans la jungle où elle pousse à l'origine, il n'y a pas de saison. C'est tout le temps l'été. Donc les réenracinements ont tout le temps de pousser.
@agneslefevre5516
@agneslefevre5516 4 ай бұрын
Bonjour Antoiine, Est-ce que si tu récupère les toutes petites patate douce pleines de racines au potager en novembre, tu peux commencer à les bouturer en intérieur à ce moment-là pour être prêt + tôt ?
@extraterrestre2951
@extraterrestre2951 Жыл бұрын
Moi j'ai acheté des plant pour 3 euros et j'ai bouture dans de l'eau en octobre sa prend bien
@cedrickbagnarosa6485
@cedrickbagnarosa6485 Жыл бұрын
Pour les rongeurs certains mettent des cheveux un peut partout dans les semis
@johnydejaeghere313
@johnydejaeghere313 Жыл бұрын
bonjour excellente vidéo. Peut on couper les lianesen cours de saison, pour éviter d'etre trop envahi?
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Tu perds de la photosynthèse si tu fais ça, et donc de la récolte. Et je ne suis pas certain que ça puisse repousser depuis une liane coupée.
@sylviebg5616
@sylviebg5616 Жыл бұрын
Bonjour, question d'une béotienne en matière de patates douces, ne peut-on pas garder les boutures spontanées pour l'année prochaine? Cordialement
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
certains le font en effet. Si tu as de quoi les planter et les garder au chaud et à la lumière.
@francoisealary6506
@francoisealary6506 9 ай бұрын
Très bonne récolte cette année, 6kgs sur 3 pieds en Octobre
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste 9 ай бұрын
joli 👍
@francine4538
@francine4538 Жыл бұрын
Merci de cette vidéo très complète. J'achète des patates douces ,certaines ont une chair rouge ,d'autres blanches.Lesquelles cultivés tu?
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Celles là ont la chaire rose :)
@user-ig9dh9dd2f
@user-ig9dh9dd2f 4 ай бұрын
De bonnes bêtes ces patates douces... Comme toi ! 😂
@girardlaurence6990
@girardlaurence6990 Жыл бұрын
Bonjour, j'habite Mayotte et ici on mange les feuilles de patates douces, de manioc, de cucurbitassés etc.....rien ne se perd, on appelle ça des "brèdes"....merci, je vais essayer de faire de faire des boutures....
@megodcigarette
@megodcigarette Жыл бұрын
merci pour ta vidéo ! =) si on fait comme pour les pomme de terre ? c'est a dire en en laissant sur place directement elles repartent l'année d'après ?
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Dans le sud et les climats tropicaux, on peut faire comme ça oui.
@hervelumino4709
@hervelumino4709 Жыл бұрын
Bonjour, vous faite un petit arrêt sur image de terra-potager avec des valeurs de calcul sur les revenues réalisés. Je fait la même chose dans un cahier mais pour moi les valeurs ne sont pas les même, exemple pour les tomates je calcule le prix en magasin multiplier par mes kilos ramasser "70 kilos" tout en sachant que je fait mes propre semis avec des graines de l'année précédente.Est ce que je fait une erreur par ce système de calcule? Patricia
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Et bien, il faut enlever tes dépenses aussi si tu en as (eau, électricité, graines, terreau, engrais, équipement amorti, etc...)
@LinoaPandora
@LinoaPandora 10 ай бұрын
Merci pour votre vidéo. Jespere avoir un aussi beau resultat. Petite questiln peut on recuperer les enracinements secondaires pour essayer de les faire repartir la saison d'après ? Continuez a faire des videos aussi claires
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste 10 ай бұрын
J'ai cru comprendre que dans les régions tropicales, la patate douce, ça pousse en continu toute l'année. Mais dans nos régions avec des hivers, je ne pense pas que tu arrives à faire passer l'hiver à ces pousses pour une bonne production l'an prochain, sauf conditions de serre très particulières. Mais je peux me tromper.
@LinoaPandora
@LinoaPandora 10 ай бұрын
@@AntoineLePotagiste merci d'avoir pris la peine de me répondre
@FfannyY76
@FfannyY76 Жыл бұрын
🌈💜
@gerardcochaux5757
@gerardcochaux5757 9 ай бұрын
bonjour Antoine le composte que l'on peut se procurer dans les dechetteries est il valable pour mon potager super recolte de patate douce merci
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste 9 ай бұрын
Personnellement, j'en utilise beaucoup au potager.
@Giorgio_Toso
@Giorgio_Toso Жыл бұрын
Bonjour Antoine. Désolé mais je profite d’une de tes dernières vidéos pour te poser une question « graines ». J’ai acheté dans une ferme des « radis mauves » qui sont en fait des daikon violets. Je recherche des graines sans succès. Je viens vers toi car dans une vidéo ancienne tu parlais de daikon. As-tu une « combine » pour acheter de ces graines. Merci d’avance. Bonne soirée
@djebel333
@djebel333 Жыл бұрын
Record battu cette année sur 1 pied...3.850kg pour la plus grosse et 13kg de récolte ....trop productif dans de la bonne terre...
@jordydelage4304
@jordydelage4304 Жыл бұрын
Perso, je fais germer les petites dans un verre d'eau, je plante directement ensuite. Je laisse se re enraciner dans le bac, puis une fois que c'est plein, je fais grimper. Si tout le monde fait des plans en France, j'imagine que c'est à cause de la durée de culture. En milieu tropical, pas besoin apparemment.
@moniquemichel3609
@moniquemichel3609 Жыл бұрын
Bonjour je n'ai pas de grandes lianes est-ce que je peux quand même faire mes boutures ?merci
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Oui, tu feras juste moins de boutures :)
@paquerettesetpotager
@paquerettesetpotager Жыл бұрын
Bonjour Antoine, dans mon petit potager j'aurais aimé tester la patate douce, mais je n'ai pas la place, à moins de combiner la culture avec une autre...Et je pensais aux courges. Les patates dessous, les courges dessus, les feuilles mêlées mais on s'en fiche...Qu'en penses-tu?
@mdsdsm4505
@mdsdsm4505 Жыл бұрын
Cette année je les ai cultivé avec des tomates et des concombres. Les lianes ont fait couvre sol. Les tomates d'un côté sont en hauteur et les concombres ont grimpé. Tout ce petit monde à profité des arrosages sur la parcelles. J'ai retiré les concombre et les tomates au moment où les patates douces ont eu besoin de photosynthèse pour grossir. J'ai récolté près de 10 kgs sur ces 4 plants dont une patate d'un kg. C'est une culture très facile à associer elle est très complémentaire.
@paquerettesetpotager
@paquerettesetpotager Жыл бұрын
@@mdsdsm4505 Merci c'est un retour intéressant.
@perlyne69
@perlyne69 Жыл бұрын
Bonjour, les fleurs de mes patates douces sont apparues il y a seulement 2 à 3 semaines Pensez vous qu'elles soient bonnes à ramasser ? Car les gelées approchent dans ma région Merci
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Il faut ramasser avant les gelées de toutes façons. Tu auras ce que tu auras 🤷‍♂️
@perlyne69
@perlyne69 Жыл бұрын
@@AntoineLePotagiste OK merci
@linepichon838
@linepichon838 Жыл бұрын
Merci Antoine sa fait une jolie récolte est-ce que je peux encore laisser mes patates douce en terre ?
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
Faut récolter avant le gel je pense. Ca se stocke bien en intérieur.
@linepichon838
@linepichon838 Жыл бұрын
@@AntoineLePotagiste merci beaucoup
@sylviakessler5277
@sylviakessler5277 Жыл бұрын
Bonjour Antoine, on est fin juillet ,mes patates douces poussent en surface ,puis je les recolter ? En espérant avoir une reponse de votre part ,merci en attendant 😊
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
ça ne verdit pas comme les pommes de terre. C'est pas grave si elles dépassent. Au pire, tu pailles un peu par dessus.
@user-tm5wk6oq3k
@user-tm5wk6oq3k 2 ай бұрын
Les feuilles de la patates douces est plus riche que les épinards
@francinedaime1784
@francinedaime1784 Жыл бұрын
Bonsoir Antoine, je suis très intéressée par la patate douce, seulement je n'en trouve pas de blanches et de violettes, moins sucrées, à cuisiner comme des pomme de terre dont elles ont la consistance après cuisson, auriez-vous une piste ?????? Bonne soirée
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
euh non, je sais pas te dire.
@nguissimbifflorence9362
@nguissimbifflorence9362 Жыл бұрын
Ça là pousse seul dans nos villages au Cameroun, on n' en consomme même pas
@dss8659
@dss8659 Жыл бұрын
L'an prochain je testerai cette culture. Beau boulot pour ce dev d'add on dommage que le style ne soit pas à ce niveau 😁😁
@AntoineLePotagiste
@AntoineLePotagiste Жыл бұрын
le style de quoi ? J'ai pas compris 😅
@EvedeMons
@EvedeMons Жыл бұрын
J'avais des patates douces, mais le gosse d'à côté les a arraché pour "s'amuser", et nier après, alors que je l'ai vu faire et celui-ci est parti en courant quand il m'a vue et son père pour minimiser son actes criait bien fortement que mes lianes étaient moches
@tigerfafane
@tigerfafane 7 ай бұрын
Bonjour Chez moi les patates germent dans mon panier a légumes si je les oublie hi hinhi
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