Comment j’économise 400€ par mois avec le BATCH COOKING | IDÉE PETIT BUDGET

8 REPAS pour 20€ avec le BATCH-COOKING (gnocchi et poulet à la moutarde & sirop d'érable)
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12 astuces pour réduire de moitié votre budget courses
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[@PattiLynnQ]

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[@MikoseM-bz4mn]

8 repas pour 20€,soit le portions sont ridicules,soit c'est faux. Comme ma cousine,j'ai de la pizza pour tout le monde a la maison,on ce dit ok,on arrive et 1 pizza pour 8 mdr la bonne blague,pour 8 personnes il faut 8-10 pizzas. Quand je mange de la viande c'est entre 250 et 350g. 1ere fois que je vais manger un bbq chez un pote,il me dit : je sais que tu mange bien,j'ai pris beaucoup. Mdr bbq pour 4 j'aurais bien mangé a moi seul ce qu'il avait acheté. Il mange un jour un bbq chez moi,il m'a dit: t'as fait a manger pour tout le village. Désolé mais un bbq c'est 500g de viande par personne,on mange toujours plus de viande,et encore quand Thomas(un ami commun) est la,il lui faut 1.5kg,c'est un gros mangeur(et il est tout fin,c'est pas juste) mdr

[@fleurmanon8691]

Je garde les bocaux en verre (de confiture, moutarde, cornichons, olives, pesto, etc) et je les utilise pour congeler mes sauces et mes soupes ! J'utilise aussi les gros pots de yaourt. C'est plus facile à laver que les sachets ;) Tu connais déjà sûrement, mais la chaîne de Isadora et Marisa est super pour des idées recettes (meal prep, à congeler) et des astuces petit budget.

[@isamarant]

J'ai choisi une autre voie. - J'ai éteind mon gros congélateur pour ne garder que le petit à tiroirs = moins de consommation électrique et moins d'empreinte carbone - J'ai toujours des herbes surgelées prêtes à l'usage afin de manger bien parfumé, de même des tomates en dés en boîte, des anchois, des câpres, des olives - Les légumes, la viande et les produits laitiers sont achetés pour l'essentiel chez les producteurs locaux, pour le goût, pour le prix, pour soutenir les agriculteurs d'à côté - J'ai remplacé les courses en supermarché par le Drive pour une meilleure maîtrise du budget. À savoir que je n'y vais plus que 2 x mois - À l'aide de mon ticket de caisse, je dresse la liste des repas possibles avec le frais, et les fonds de placards, et ça c'est vraiment l'astuce qui m'a fait dépenser moins. Je barre au fur et à mesure ce qui a été mangé Bonne Soirée à tous

[@clelia1990]

Ce serait intéressant de voir comment tu t'y prends et tes choix de recettes! J'adore ce genre de vidéo, c'est satisfaisant 😁

[@mariem7630]

J'essaie de congeler aussi un peu des repas en avance, c'est tellement satisfait quand tu n'as pas le temps et qu'il te suffit juste d'ouvrir le congélateur pour avoir quelque chose de fait maison 😁 Je veux bien une autre vidéo avec des idées recettes 😉

[@alizey1342]

C'est une très bonne technique pour les étudiants malheureusement peu d'étudiants ont un congélateur assez conséquent pour préparer au mois, l'astuce c'est de préparer a la semaine ou toutes les 2 semaines si c'est possible. Pourquoi compter en semaine ? Pour préparer votre batch cooking le dimanche (idéalement) tous les repas de la semaine a venir, Donc pas de cuisine en rentrant des cours, puisque tout est déjà prêt!

[@amelie2115]

Avec les conditions économiques actuelles, tes vidéos tombent super bien ! Merci beaucoup !❤

[@jazzyal4640]

Bonjour Patti , quand ton frigo a sonner je croyais que s'était le mien 🤣. Nous avons fait l'achat d'une celleuse sous vide au Costco et se fut un achat judicieux . Je nettoie les sacs quand je peux le faire et réutilises. Je fais des batch de sauce spaghetti, tarte , je blanchi certain légumes et congèlent. J'ai un jardin l'été et fait sécher mes fines herbes pour en faire des fines herbes salées pesto ect. Je m'améliore avec le temps. . Si quelqu'un a des trucs c'est super. Je vous souhaite une belle journée tous le monde 🌶🥕🫑Merci pour ta vidéo.

[@sarahmazouji4946]

Super vidéo merci beaucoup ! ça me donne très envie de commencer à faire du batchcooking pour économiser du temps et de l'argent 😘

[@Siobhan.aka.Chivone.007]

Salut Patti!! Pour les produits à mettre au congélo nous avons une machine à mettre sous vide et à thermo souder les sachets, elle n'a pas couté cher à Lidl (39,99€) et a été vite rentabilisé. Bisous😘♑♒

[@jessicaandcie]

Génial cette vidéo 😊 tu pourrais nous faire une vidéo de tes recettes favorites de batch cooking ? 😊😊

[@uneautrepairedemanches2190]

Merci pour cette vidéo ! Notre meilleur investissement a été une mijoteuse (crock pot en anglais je crois)! Ça cuisine vraiment tout seul de délicieux plats, et on peut en congeler 7 ou 8 portions prête à utiliser!

[@carolinegilles9181]

Bravo Patti..! Oui on veut d’autres vidéos Batchcooking.! Cheers! 💖

[@angegaby9880]

Bonjour, Excellente vidéo, merci beaucoup. Je découvre votre chaîne, je vais m’abonner. Je regrette d’avoir trop gaspillé des légumes. Du coup je vais tester le batchcooking dimanche, pour quelques jours de la semaine, histoire d’avoir les repas prêts pour le midi et le soir. 😍

[@laura1681]

Hello! Merci pour ta vidéo ! Jai aussi adopté le batch cooking et je te rejoins sur le gain de temps, l'économie, moins de déchets etc 🙂 j'utilise surtout le be save de chez Guy demarle c'est un appareil de mise sous vide et je ne m'en passerai plus 😁 je congle aussi. Hâte de voir ta prochaine vidéo !

[@alexiameignan2943]

J'ai commencé à doubler les rations préparées lors de nos repas, ca me permet d'en congeler une partie. J'ai les boîtes que yi souhaitent. Petit détail important, ca prend beaucoup de place dans le congel, plus que des sacs de congélation mais j'adore. Il m'en faut 2/3 petits de plus et cz sera parfait. 😉

[@mary_ayalis_FR]

Super vidéo ! J'ai les contenants Amazon en verre, ils sont super pour congelés à la portion, ou des repas pour 2 ! Je mange beaucoup plus sainement depuis que je fais du batch cooking (fini les soirées flemme avec plateau télé et tartines 😂)

[@alixt2136]

Super vidéo ! Très intéressant. Ici on adore doubler pour congeler :)

[@Clara-lc8vj]

Merci pour tes astuces! Pour les herbes comme le persil etc je les met dans un verre ou un pot Masson avec de l’eau et ça reste beau semaines! 😊

[@martin.68]

Ça fait un moment que je congèle systématiquement en avance, J'ignorais que certains avaient baptisé le procédé en "batch cooking" 😅 Personnellement je congèle directement dans des assiettes recouvertes de cellophane, je sors les plats la veille du congélateur vers le frigo. Mes repas sont ainsi juste à réchauffer (3 minutes) ensuite l'assiette et les couverts au lave vaisselle, aucune vaisselle superflue, aucun travail, le lave vaisselle tourne une fois toutes les semaines environ, un peu plus quand il fait chaud. Ça permet de contrôler ce qu'on mange et réguler son poids à long terme, plus besoin de faire des régimes pour l'été vu qu'on ne prend plus de poids.

[@kellyl1745]

Coucou! Perso, je suis fan de ce genre de pratique. Quand je vivais seule, je faisais mon menu à la semaine et je congelais les restes (s’il y en avait) car ça me dépannait quand je quittais le travail après 20h… c’était pas fréquent mais ça arrivait 😢. Mon conjoint n’est pas fan. Il est pour le fait de congeler les restes mais pas de faire des plats à congeler. On est très différents là dessus.

[@riyucooksolenar1932]

J'aime beaucoup ton format vidéo, tes conseils, ta voix et ta manière de parler.

[@emelie3722]

Top cette vidéo, je vis seule donc je fais souvent du batch cooking, des que je cuisine un plat ça me fait entre 2 et 4 repas, souvent dès que j'achète certaines légumes (comme les oignons ou les pommes de terre, les filets de 1/2kg sont souvent moins cher mais je mets du temps à les utiliser) je les coupe directement et je les mets au congèle pour mes futures recette. Pour éviter d'utiliser des sac congélation il en existe des réutilisables (donc beaucoup plus résistant, réutilisable à l'infini), sinon on peut aussi mettre beaucoup de choses dans des bocaux (au lieu de jetter les bocaux de confiture ou de cornichons), ça passe très bien au congèle

[@oliviatchenko4918]

Je n'ai jamais oser mettre du verre au congelo de peur que ça explosé 🤔

[@emelie3722]

@@oliviatchenko4918 Perso ça a jamais explosé, je crois qu'il faut juste pas remplir de bocal à 100%, surtout si c'est du liquide (soupe par exemple), sinon il y a aucun problème, si vraiment tu as peur que ça explosé tu peux laisser le bocal entrouvert les premières heures et une fois congelé tu me ferme totalement

[@alicia59156]

Coucou Patti, j'adore tes vidéos. Super vidéo sur le Batch cooking, j'adore ça !!! Je n'ai jamais osé congeler des pommes de terres crues, je ne savais pas que c'était possible. J'ai des sacs congélation réutilisables et c'est génial !! pour les faire sécher après lavage je mets une tasse à l'endroit et je retourne le sac au dessus, bien ouvert. Astuce vue sur la page amazn lors de l'achat et ça fonctionne du tonnerre. Sinon de temps en temps j'utilise des sacs jetables que je lave et utilise au maximum. Je garde pratiquement tous les bocaux (cornichons, bouteilles de jus d'orange, sauces....), ça passe nickel au congélateur, à condition de ne pas remplir à 100% bien sûr. J'ai des tupperware en verre de chez Ikea, c'est génial car tu as pleins de tailles, et hyper pratique car tu peux les mettre au four, au congélateur, lave vaisselle. Par contre c'est plus lourd, et ça prend de la place, et bien sûr ça peut se casser si on le fait tomber. Quand je fais du batch cooking je ne congèle pas forcément car ça sera mangé dans la semaine, je mets un ordre de priorité. Faire différents plats avec les mêmes ingrédients c'est super aussi, car gain de temps supplémentaire. Donne nous tes plats favoris :p Je t'adore !!

[@PattiLynnQ]

Merci pour ton retour! Pour les pommes de terres, généralement il faut les tremper dans l’eau bouillante 2-3 minutes et ensuite les faire refroidir avant de les congeler. Il y à plusieurs façons à faire et il y a des tutos sur internet qui expliquent bien. Je crois qu’ils changent de couleur et texture si on les congèle complètement cru!

[@marionnettenette]

Super vidéo j’adore la thématique merci 😊

[@mellmariinou]

Pour congeler j'utilise les sacs plastiques de congélation ikea ils sont réutilisable et c'est super facile a laver et a refermer !😊

[@MikoseM-bz4mn]

En mangeant uniquement des aliments preparé (tacos,kebab,pizza,burger) il me faut +- 300€ par mois pour manger,quand je fais a manger moi même (ok je mange mieux et plus varié) mais il me faut +-400€ par moi sans compter le temps de préparation et la tonne de vaisselle,moi qui adore faire a manger je commence à laisser tomber et acheter tout prêt. Ce n'est pas normal que faire a manger soit même coûte plus cher qu'acheter tout fait. Une bonne assiette de spaghetti bolo maison ça me coûte +-11€(bon c'est the bolo et avec des bonnes pâtes premium ,pas de la daube de chez Aldi et du parmesan) un kebab 7€,une pizza entre 11 et 13€. Je suis Belge,les loyers coûtent beaucoup moins cher en France,par contre la nourriture et le carburant c'est horrible,sans compter le prix des cigarettes(pour ça,merci,c'est tellement cher que j'ai presqu' arrêté de fumer) je ne fume plus qu'une a deux cigarettes par jour. Sérieux en Belgique j'achète le porc 3.5€ du kilo en promo,en France c'est rarement moins de 10€,en Belgique en promo le boeuf de qualité (Simmenthal ou Ecosse ou Angus ) c'est 12€ en France la semelle de Charolais c'est 20-25€ et tellement dur qu'immangeable. Par contre assurance auto 2x moins cher qu'en Belgique,pas de taxe de circulation ni de mise en circulation. Y a du bon et du moins bon. Par contre faut qu'on m'explique,en 1985 acheter un taureau a la ferme c'était +-3000€,en 2023 c'est +-750€,soit 4x moins cher,ça coûte rien, l'agriculteur ne gagne quasi rien et au rayon c'est a prix d'or,2.5x plus cher qu'en 1985. Les intermédiaires ce remplissent bien les poche,les bouchers devraient ce grouper pour acheter directement à la ferme et vendre 2x moins cher,ils feraient bien plus de bénéfices,le client serait ravi,la grande distribution beaucoup moins bien sûr.

[@TheWezo11]

Bonjour j'utilise déja les sacs de congélation de ta wish list, ils sont merveilleux et très résistant et utile.

[@PattiLynnQ]

Je note, merci!!

[@lululipstick7875]

Coucou , il y a des choses que je fais aussi depuis longtemps vomme les menus, par contre je fais un menu pour la semaine sans déterminer les jours pour nous laisser le choix selon notre envie ou si on prevoit de rentrer plus tard du travail etc… Par contre le batch cooking c’est pas pour moi, je n’ai pas envie de consacrer 2 h de mon WE pour faire ca mais par contre je congèle ma viande ( dans des sacs réutilisables sur amazon yen a des très bien ) et si je fais certains plat je fais double quantité pour en avoir pour une autre fois que je congèle, mais je cuisine ou mon compagnon cuisine un peu chaque soir, généralement ce sont des plats assez rapides on garde ceux qui demandent plus de temps pour le WE 😊 jamais de plat tous fait juste des fois des rosti ou des pommes dauphines surgelées car mes filles adorent, ca arrive des nuggets aussi mais très rarement! Mais je suis totalement d’accord avec toi que les menus ca fait faire beaucoup d’économies !!!

[@EliLutic]

Super vidéo! Est ce que tu pourrais nous montrer des exemples de recettes qui fonctionnent bien avec la technique du batchcooking? Parce que j’ai du mal à avoir des idées, c’est surtout ça mon problème 😅

[@PattiLynnQ]

Je viens de publier une vidéo avec les recettes et d'autres vidéos vont suivre!! :)

[@pivoine5929]

J'ajouterais aussi de profiter des légumes de saison moins chers et de faire des gros sacs prets à cuisiner genre poireaux lavés et en rondelle. Profiter aussi des promotions en gros volumes genre cuisses de poulet par 10 ou +. Perso les courgettes je les lave mais j'épluche pas, tout comme les carottes surtout quand c'est bio, Well done Patty

[@marie535]

Trop bien le calendrier !

[@chrispicard7837]

Bonjour astuces très utiles je le fais déjà. Investissez dans un appareil sous vide . Très efficace

[@zazzou]

Je veux bien d'autres vidéos de recettes ! Moi aussi je fais ca, on gagne tellement de temps et tellement d'argent ! Je sais que tu vis au canada est ce que tu regardes les circulaires aussi quand tu fais tes courses ? parce que je sauve tellement d'argent en faisant ca. Tu peux même faire les imbattables au Maxi je sais pas si tu connais ?😊 Pour les sac de congélation réutilisables que t'as mis dans ta barre d'info je sais qu'il y en a des fois au dollarama moins cher qu'Amazon 😉 Sinon moi ce que je fais c'est que je met dans des gros Tupperware plutôt que dans des sacs 😊

[@francoiseberson839]

Tu as tout à fait raison de faire moite moite frais et congelé . excellent 😁

[@marilynedutemple1615]

Exact, je réutilise les sacs à congélation 😊

[@oliviatchenko4918]

Moi aussi les sacs zip je les lave car ils sont epais

[@myriamraelley8756]

Une astuce pour bien vider l’air dans les sachets en plastiques c’est de remplir un grand récipient d’eau, de tremper le sachet encore entrouvert dedans pour bien chasser l’air et de le refermer avant que l’eau ne rentre à l’intérieur.

[@sylvieb8940]

Une autre solution c’est presque fermer. Insérer une paille. Aspirer l’air et refermer

[@tiffanyroux8718]

Super vidéo merciii Ça m intéresse bcp, je ne suis pas une pro de la cuisine loin de là, l idée me tente bien mais quels conseils pr une débutante? Quels légumes cuire et comment pr une meilleure tenue au congélateur/ les sacs sont « mieux », plus pratiques que les Tupperware ?/ peut on congeler des pâtes ou du riz? 😬 Y a t il des aliments qu on ne congèle pas du tout du tout? Merciii ☀️✨⭐️💛🌷🧚🏻‍♂️

[@PattiLynnQ]

Cc Tiffany!! Juste pour info, je compte en faire TOUTE une vidéo live demain sur ce sujet. Et j'ai pris tes questions pour former mon scripte. :) Tu m'as bien inspiré.

[@sandrine-GC]

Bonjour Patti Merci pour votre partage d’organisation et économie repas ! C’est le même principe que le Meal prep, non !? Super vidéo merci à bientôt

[@PattiLynnQ]

Oui! Meal prep est un synonyme il me semble! ❤️

[@sandrine-GC]

@@PattiLynnQ d’accord merci 🙏🏻 j’apprends 😊🙏🏻

[@marion_cat]

@@PattiLynnQ Le batching c'est pas ça à la base. En fait, ça consiste à préparer et cuisiner un certain nombre d'ingrédients pour ensuite les assembler dans différentes recettes de la semaine. Exemple, tu fais griller un poivron dont la moitié ira dans une sauce et l'autre dans une tarte aux légumes et ainsi de suite.

[@mimisukku5376]

Salut Patty! Merci pour ta vidéo, je viens de découvrir ta chaîne et ta bonne humeur. Je me suis abonnée directement tellement j’ai accroché. Peux-tu me dire où je pourrais me procurer le calendrier magnétique stp? Il n’est pas dans la barre d’information. J’habite en France je précise. Peut-être sur amazon non? Merci et bonne journée ❤

[@PattiLynnQ]

Je les acheté ici en Ontario, mais je viens de mettre qqs liens dans la barre d'info avec les calendriers TRES similaires qui se trouvent sur Amazon.

[@nanalalala6367]

Very useful thank you ❤

[@PattiLynnQ]

You're welcome 😊

[@lalalimou151]

Hello, Bonne habitude pour l’achat en vrac et le batchcooking. Néanmoins, ça ne va pas avec l’achat en hiver de légumes d’ÉTÉ comme la courgette, ou encore de carottes… sous plastique ! 😱 Il suffit juste d’un peu de bon sens pour respecter la saisonnalité et ainsi protéger notre planète au jour le jour. Pour les sacs congélo, il est facile de les laver et de ne les jeter qu’en fin de vie. Tu as encore une marge de progression 😉 plein de bonnes choses à toi et ta famiglia !

[@PattiLynnQ]

J'ai acheté les legumes d'une service qui revendent les legumes que les supermarchés ont rejetté qui allaient finir à la poubelle cars ils sont imparfaits. Tu proposes qu'on devrait juste jeter les legumes que les supermarchés n'arrivent pas à vendre plutot que les utiliser? J'avoue que les commentaires qui donnent les leçons alors qu'on peut facilement donner la bénéfice de doute, car il y a milles explications raisonnables, sont très très lourds et ça n'aide personne. Si qqn veut bien m'envoyer l'argent pour que je puisse acheter uniquement les fruits/legumes de saison, je veux bien. Mais donner les leçons à des gens qui n'ont pas les moyens pour en faire plus est très limite.

[@laetitiahades]

Salut Patti, lors de ton live tu avais dit que tu nous mettrais le lien de la chaîne KZbin sur le batch cooking que tu préfères et sauf erreur de ma part je ne la trouve pas dans la description 🥺 Est-ce que tu peux la rajouter stp ? Merci beaucoup pour cette vidéo en tout cas ❤

[@PattiLynnQ]

Cc! Voici une vidéo de la chaine dont j'ai parlé! kzbin.info/www/bejne/rmnNZqesZr92jKs

[@laetitiahades]

@@PattiLynnQ oh super ! Merci beaucoup Patti 😊

[@Siobhan.aka.Chivone.007]

New York : la folie des « mini-croissants céréales » à 50 dollars la boîte😘♑♒

[@parotdelphine458]

Merci mais j aurai préférai te voir cuisiner et tes idées recettes. Avec les pommes de terre par exemple car en France pas cher donc 5 kg de patates pour 3, 2 kg de carottes et 2 kg de pommes car moins cher que en vrac. Le surgelé est moins cher que le frais pour les légumes brut , mais je préfère les légumes frais

[@PattiLynnQ]

Merci pour ton retour!! Effectivement je compte en faire plusieurs vidéos avec les recettes dans les mois à venir. Normalement, la première vidéo avec les recettes va sortir mi-mars. Mais effectivement les pommes de terres sont bien pour faire les économies ! Il y a plusieurs techniques pour les préparer pour être congelé. Je les mets bcp dans les recettes de soupe à congeler et on congèle également les frites coupées maison. ❤️❤️❤️

[@marieline23]

Super le calendrier si on cumule avec un mari qui participe ça doit être top

[@marieline23]

Waaah je suis fan de ton accent

[@chrismeng1725]

La viande crue au contact des légumes c'est pas dangereux ?

[@PattiLynnQ]

Ça dépend des recettes. Dans ce cas, je vide tout le sac pour faire cuire au four ou je mets tout dans le instant pot. Donc tout les microbes seront tué pendant la cuisson !

[@stelladumas4202]

Si tu vis au Québec, où as-tu pris ton calendrier ?

[@PattiLynnQ]

Je suis en Ontario, mais je l’ai pris à Dollar Tree.

[@sophiesegui5529]

Excellente vidéo, mais je déteste tellement cuisiner......😋

[@cleodiebleu8793]

Dans le surgelé les enzymes digestives disparaissent 😮😢

[@isabelleferreol3895]

🤩

[@miyounova]

50$ de fast food pour 4 personnes? C'est pas cher le Canada dis donc! En Australie on depense facile 50$ pour 2...

[@isabelleferreol3895]

😋😋😋

[@malikarinsoz1196]

Malheureusement on a pas de congélateur :-( et bon ni tellement de temps sur nos journées 🙈

[@PattiLynnQ]

Effectivement, il faut un congélateur pour cette méthode ! Sinon pour avoir assez de temps, on fait qu’une fois toutes les 2-3 semaines et ça nous fait gagner énormément du temps quotidiennement. Mais c’est clair qu’on a tous les circonstances différentes et en ce moment chacun fait de son mieux! ❤️❤️❤️

[@marion_cat]

Ca n'empêche pas de faire 2-3 plats en début de semaine et les garder au frigo. Sinon tu peux faire des conserves et les stériliser.

[@malikarinsoz1196]

@@marion_cat ma maman (à la retraite) fait des conserves et je vois le temps que ça lui prends, je préfère le passer avec mes enfants ;-) le frigo je sais pas je trouve 3j c est beaucoup quand même en revanche oui je fais beaucoup et on remange le lendemain midi. Apres je n'ai pas envie de remanger 3j la même chose de suite. Le but étant de faire en gros.

[@marion_cat]

Les plats cuits se conservent quand même 4-5 jours s'il n'y a pas de viande. Pour les conserves, oui ça prend du temps, tout comme la cuisine. Il n'existe pas de solution miracle pour faire "en gros" sans congélateur et sans faire de conserves. Y'a pas trop de solution miracle. Tout dépend de ce que l'on priorise. Perso, je préfère manger la même chose plusieurs fois que manger une conserve du supermarché ou du surgelé industriel.

[@sophiesegui5529]

Bisous Patricia

[@StefWangPARIS]

Il faut faire attention quand on achète beaucoup de fruits et de légumes bio car ils se conservent moins bien dans la durée. On peut facilement en perdre. Mon ex me disait : « Les légumes et les fruits bio, tu les achètes et le temps que tu arrives à la maison, ils sont déjà pourris » 🤣🤣🤣

[@alexianedherbecourt-rebill17]

Hey Patti! Super vidéo! ❤ Tu avais parlé de quelqu’un qui fait des bonnes recettes de batch cooking sur Instagram, est-ce que tu pourrais mettre le lien, s’il-te-plaît?