Comment planter le topinambour ?

[@yves-noel-mariegonnet1043]

J'ai acheté 2 kilos de petits rhizome de topinambour dans "le magasin de l'horticulteur dans la vallée". La dame (très gentille) m'a répété au moins 3 fois : "Faites attention c'est une plante très invasive". Mais... Je garde un si bon souvenir de ces belles fleurs jaunes dans le jardin de mon enfance! Et puis aussi, à mon âge, j'ai pris un jardin bien trop grand pour moi... Aussi je fonde beaucoup d'espoir, justement, pour que les topinambours colonisent les parties les plus difficiles à cultiver de ce jardin, que je n'ai plus à m'en occuper dans les années à venir... Merci André: vos vidéos sont encourageantes et nous aident à passer au travers des multiples difficultés de mettre un vieux jardin oublié en culture. En + en copropriété (familiale), il y a une obligation de résultats, sinon invariablement on s'attire des réflexions et des commentaires... Pas si facile quand on n'est tout seul et que l'on ne peut compter sur aucune aide de qui que ce soit!

[@Abrahami]

Bon courage Yves ! Et je n'ai aucun doute que les topinambours vont envahir l'espace que vous leur allouerez. Pensez simplement à donner un peu d'eau au coeur de l'été si vous êtes sur terre drainante et que des canicules se produisent. Les feuilles de topinambours montrent vite quand elles ont besoin d'eau et repartent très vite après un bon arrosage en soirée.

[@olivierlecomte7975]

Vidéo tout à fait utile, juste avant d'aller en planter ! Parfait ! Y compris pour le "truc# de cuisine !

[@juliesaint-pierre7588]

merci pour les explications je vais planter cette année

[@catherinedantin7227]

Bonjour Pour infos vous pouvez également les cuire en 2 fous avec changement d eau ,celà facilité la digestion ,merci beau coup et bonne soirée ,c

[@reginasawnam9309]

Merci beaucoup pour ce vidéo c'est vraiment merveilleux

[@huqi3869]

Génial, ça donne envie d'en planter

[@margualte]

Bonjour André, j'ai vu des topinambours germés au supermarché hier, j'ai pensé à toi ! Ni une ni deux j'ai pris mon paquet sous l'bras et je me suis dit que j'allais tenter cette année. J'espère que je ne suis pas trop tard pour la plantation ! Bon dimanche !

[@Abrahami]

Bonjour Margalite, non, pas de souci. Attention, quand le topinambour se plaît quelque part, il peut devenir invasif ! 😉

[@margualte]

@@Abrahami Je vais mettre ça au fond du jardin ;) derrière les patates !

[@pauleboulogne2198]

Merci pour votre vidéo je cherche depuis longtemps des fleurs vivaces comme celles des topinambours je vais essayer.

[@Dora-yh7tv]

Bonjour et merci pour cette video claire et instructive. J'ai hérité l'année dernière d'un petit jardin avec des topinambours dedans à plusieurs endroits mais aucun n'a fait de fleurs. Pourquoi d'après vous?

[@trace3336]

Superbe vidéo ! Merci encore ! On apprend enormément !

[@Abrahami]

Merci Zacharie ! Bonne plantation ! 😉

[@yves-noel-mariegonnet1043]

Vidéo utile pour moi. Je suis vos conseils, Merci!

[@jonathanhoudayer262]

Merci pour ses conseils. Amicalement

[@Abrahami]

Avec plaisir

[@bebeguygoz6840]

Toujours aussi Top. Pis..Nambour..!!

[@Abrahami]

😂😂

[@laurentbornet2745]

merci

[@patspikes8492]

alors en effet le topinambour contient de l'inuline qui n'est pas assimilé, disons que notre intestin ne sais pas trop quoi en faire alors cela provoque des gaz particulièrement malodorants, pour éviter cela, comme dit dans la vidéo on peut faire cuire avec du bicarbonate de soude personnellement je n'ai jamais essayé, j'utilise quelques pommes de terre que je fais cuire dans la même casserole. je vais essayer ton conseil également. Merci. Xx

[@steph8517]

Bonsoir André, vidéo rapide mais efficace et intéressante 👍 Je viens d'acheter 4 topinambours à Lidl, nous allons les goûter avec ma femme car nous ne connaissons pas. Pour une première dégustation, comment nous conseillez-vous de les manger ? Bouillis ou vapeur comme les pommes de terre ? Merci.

[@Abrahami]

Je dirais vapeur pour avoir le goût "pur" du tubercule. Vous verrez que ça ressemble beaucoup à l'artichaut. On peut aussi utiliser le topinambour en purée ou en ragoût. Bon appétit ! 😉

[@steph8517]

@@Abrahami Merci beaucoup André pour la précision et la rapidité de votre réponse 👍👌💪

[@saufied9810]

merci !!!

[@topolou2791]

Et bing.. du coup, je vais tenter cela avec quelques pois chiches du commerce, juste pour voir a quoi ressemble la plante. J avais tenté avec des lentilles du puy alimentaires.. ca a bien poussé. Le pbe restant est " comment faire pour décortiquer ce bazar ? "..

[@Tkdevi]

Merci beaucoup.

[@olivierbourdonnec6788]

Bonjour, Est-ce que d'après vous il est possible d'acheter des tubercules dans des magasins ou boutiques bio pourbles planter ? Ou bien faut-il passer par des semences spéciales ?

[@Abrahami]

Bonjour, vous pouvez sans souci acheter vos topinambours dans n'importe quel commerce en fin d'hiver et les planter.

[@supermeywie]

bonjour , alors moi j'ai trouvé un truc aussi c'est de les faire cuire les éplucher qd ils sont un peu chauds, les mettre au frigo et les manger un a deux jours après,moins de gaz.voir pas du tout.

[@coucou7]

Bonjour et merci! ceux des super marché ça marche aussi pour les replanter?

[@Abrahami]

Bonjour et de rien ! 😉 Oui, aucun souci pour planter les topinambours frais achetés au marché et au supermarché.

[@linlin-ip9yx]

Bonsoir André à vôtre avis si je vais aux Biocoop de nôtre village acheter des tubercule de topinambours pour les replanter esque cela fonctionnera ? Car dans les jardineries c'est un légume qui coûte une blainde entre 8 à 10€ en plus ils n'y à que 2 à 3 tubercule. 🌱sinon une superbe vidéo de l'année passé à tres vite sur vôtre chaîne. 👋😉👍🌾 Alain de Toulouse 000😎

[@Abrahami]

Bonjour Alain et merci ! Si les topinambours (bio ou pas) sont bien frais, ils repartiront sans aucun problème !

[@linlin-ip9yx]

Merci beaucoup André donc samedi prochains direction à nôtre Biocoop ils ont toujours des légumes qui arrivent de P'tit producteur qui sont entre 40 à 60 Km à la Ronde 😉 Merci à vous pour m'avoir répondu bonne soirée et à bientôt. 👍Alain de Toulouse 👋🥂🌱🍅

[@topolou2791]

@@linlin-ip9yx j ai acheté un jour des topinambours a carrefour et hop....j ai planté. J ai les arrières petits enfants depuis 10 ans au moins.

[@valeriepasquali5263]

👍merci

[@valeriepasquali5263]

Bonjour andré il faut beaucoup arroser les Topinambou merci

[@Abrahami]

Bonjour Valérie, Seulement en été lors de longues périodes sèches.

[@steph8517]

Autre question svp: un des topinambours achetés avait deux ou trois Racines à la base 😉, peut-on utiliser les topinambours du commerce pour démarrer une culture ? Merci. Stéphane en Charente-Maritime près de Saintes

[@Abrahami]

Bonjour Steph ! Oui bien sûr ! Tant que les topinambours sont frais (bien fermes), on peut les utiliser comme "semences". Un seul topinambour planté en hiver donnera un bon kilo de topinambours en automne.

[@steph8517]

@@Abrahami Super !👌 Merci infiniment pour cette confirmation, je me doutais bien quand j'ai vu les racines sur un des topinambours du magasin, et on aperçoit déjà les "yeux" 😀. Du coup en plus des boutures de patates douces, cette année je vais essayer de planter quatre ou cinq topinambours 😉, la place va finir par manquer avec tout ça ! 😅 Portez-vous bien et bon jardinage à vous.

[@steph8517]

@@Abrahami Question de simple curiosité : Est-ce que vous personnellement vous continuez à en planter chaque année ?

[@Abrahami]

@@steph8517 Oui. Pour les consommer et en plantant quelques plantes assez serrées, ça fait un excellent brise-vent

[@steph8517]

@@Abrahami Merci 👍👌💪💪💪👏👏

[@1111italia1111]

j'ai gouté mes premiers topi ! j'ai récolté quelqu'uns la fleur n'est jamais venu ici ! et j'ai pourtant vu dans un champ avoisinant les fleurs ! jaime beaucoup j'étais retissant car on m'a disait du mal lol ! flatulence mais non et meilleur gout que l'artichaut ! je ne m'en suis pas occupé 0 eau (pas présent) du coup je pense pas trop développé. je compte en planter beaucoup beaucoup des debut février pour tenter toute les recettes velouté etc. vaut mieux acheter en jardinerie ou ceux du marché aulieu de les manger je les plante ? je voudrais pas que ca me coute ultra cher comme une caisse de patate par exemple :p merci

[@Abrahami]

Bravo pour cette première récolte ! Ceux du marché feront très bien l'affaire s'ils sont bien frais mais pourquoi ne pas utiliser les vôtres ?

[@1111italia1111]

@@Abrahami trop peu j'ai tout ramassé sauf 3 petits que j'ai laissé :) merci pour l'info

[@patrciamabileaulogez8507]

Bonsoir André. Je viens d arracher mes topinambours trop envahissantes. Elles ont commencé à pousser, j ai vu sur internet qu' apparemment on peut manger les pousses et petites feuilles. Mais peut on consommer les topinambours qui sont magnifiques ? Vous disiez que l on peut consommer les patates douces lorsque l on a prélevé les pousses pour les futurs plans. Est ce cas pour les topinambours. Merci pour votre réponse

[@Abrahami]

Bonsoir Patricia, oui bien sûr. Les topinambours sont consommables à tous les stades de développement. Bon appétit ! 😉

[@patrciamabileaulogez8507]

@@Abrahamioups je viens de voir ma belle faute ! J ai mis les topinambours au féminin 🤣

[@patrciamabileaulogez8507]

Merci André pour l info. Bonne journée

[@abdelghanibounnar7153]

Bonjour je suis un nouvel abonné. Alors je me souhaite la bienvenue . Je suis débutant dans le jardinage. Je souhaite savoir quand et comment semer les pois chiches.merci.

[@Abrahami]

Bonjour et bienvenue ! On peut les semer au printemps et/ou en été.

[@baudrysebastien2573]

Salut André quand sème t on le taupinamb bourg ?

[@Abrahami]

J'en parle ici kzbin.info/www/bejne/nJLVmqOpl8mse80

[@baudrysebastien2573]

@@Abrahami c'e n est pas un semis !! C est du plan !!!!

[@Abrahami]

Je n'ai jamais planté de plants de topinambours. Les tubercules poussent très facilement.

[@baudrysebastien2573]

@@Abrahami donc les tubercules on les semes ou on les plantes ?

[@Abrahami]

On plante les tubercules.

[@passionvapotager6925]

J'en avais mis , j'ai vu les tiges disparaître une a une mangées par les campagnols

[@boinladasaid9484]

Plante du ricin ça dégage une odeur que les campagnol ne supportent pas

[@passionvapotager6925]

J en ai dans ma serre, ca ne les dérange pas, ils ont grignoté des betteraves a 15 cm du ricin😠

[@passionvapotager6925]

@@retourauxsources1623 j en ai déjà 3 lol

[@fatekici]

Monsieur, Je voudrai savoir s'il faut les arroser après plantation ou il faut attendre quelles sortent. Merci d'avance de votre réponse.

[@Abrahami]

Bonjour, vous pouvez arroser si vous êtes dans une région très sèche mais en France métropolitaine, les pluies d'hiver sont habituellement suffisantes.

[@freesoda4966]

Bonjour, peut on planter les topinambours en septembre ?

[@Abrahami]

C'est un peu tôt, les tubercules ne sont pas encore bien développés. Mieux vaut attendre quelques semaines voire mois. La végétation ne démarrera de toutes façons pas avant le printemps prochain.

[@Nouch05]

Bonjour André, j'ai lu qu'il fallait planter avec un espacement de 70cm en tous sens, il y a une info que je n'arrive pas à trouver, c'est combien de tubercules dois-je planter à chaque trou que je fais? 1 seul c'est ok ou je dois en mettre plusieurs? Merci beaucoup d'avance et bonne saison :-) ( je suis à fond sur la patate douce aussi, et c'est en train de fonctionner :) )

[@Abrahami]

Bonjour, les distances de plantation peuvent varier selon les variétés mais en 30x60 cm, ça fonctionne généralement bien en plantant à 15 cm de profondeur. Si le tubercule est gros avec 2 ou 3 beaux bourgeons, on en met un seul. S'il est petit, on peut en mettre 2.

[@carmenbalsamo2921]

Mais ce n est pas du tournesol

[@Abrahami]

Tournesol et topinambour sont deux espèces cousines assez proches.Elles appartiennent toutes deux au genre Helianthus.

[@mohamedbeldjilali2217]

Comment se débarrasser des topinambours invasives dans mon jardin partout

[@Abrahami]

Il faut retirer tous les restes de tubercules dans le sol. Le plus simple est d'attendre la sortie des premières feuilles qui ne va pas tarder puis sortir le tubercule sous les feuilles avec une pelle bêche.