Como Calcular a Carne para um churrasco - Dica TOP 1 - Segredos do Churrasco Oficial - #28

Descubra como calcular a quantidade de carne para seu churrasco.
Nesse vídeo falamos sobre o segredo para você não passar vergonha nos churrascos e acontecer de acabar a carne antes de acabar a festa...
Qual a diferença de cálculo para carne sem osso?
Qual a diferença de cálculo para carne com osso?
Adulta calcula quantas gramas?
Crianças?
O que eu faço????
Churrasco sem acompanhamentos.
Cálculo seguro de 500g de carne por adulto - crianças de 6 a 12 anos calcula meio adulto. (obs: carne sem osso)
Churrasco com acompanhamentos.
Cálculo seguro de 400g de carne por adulto - crianças de 6 a 12 anos calcula meio adulto. (obs: carne sem osso)
Churrasco para eventos com acompanhamentos.
Cálculo seguro de 500g de carne por adulto - crianças de 6 a 12 anos calcula meio adulto. (obs: carne sem osso)
Obs: Quando vai utilizar carne com osso, dobra o peso por pessoa.
Nessa quantidade de carne por pessoa, tem que prestar a atenção pois entra todas as carnes do churrasco. Ex: linguiça e drumet de entrada, costela e picanha de prato principal.
Calcula em média de 100g de entrada e o restante de prato principal.
Nesse vídeo você vai tirar todas essas dúvidas, e no final ainda tem um bônus para vocês. Fique até o final e confira!!!
#comocalcularochurrasco
#churrasco
#calculadoradochurrasco
#quantasgramasdecarneporpessoa
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Edição de vídeo - Nathan de França
Produtor do canal - Apertaoplay NE

[@miriammagalhaes2962]

Boa noite. Ainda consigo a tabela? Suas dicas foram de gde valia. Vc é direto e seguro. Muito obrigada.

[@segredosdochurrascooficial]

Bom dia. Claro. Obrigado pelo comentário. Se conseguir mandar o seu e m a i l aqui

[@carlosaugustodossantos9682]

a quantidade de carne está muito alta. eu diria que a média de ingestão por pessoa é de 400g com todos os acompanhamentos, no mais é exagero.

[@segredosdochurrascooficial]

Olá Carlos. Isso depende muito de local para local e qual é o evento. Mas para não correr o risco de ficar sem carne, sigo sempre o padrão de 500g. Dessa forma nunca passei perigo rsrsrs. Abraço

[@AntoniaBezerra-vo2vl]

Amei a dica . Gostaria de receber sempre mais ❤

[@brunobarreto3158]

Obrigado! Você é monstro. Me passou muito mais confiança para o meu churrasco. Obrigado mesmo e abraços.

[@segredosdochurrascooficial]

Valeu Bruno. Tamo junto

[@raquelrezende1183]

Obrigada por dividir conhecimento 🙏Deus te abençoe

[@segredosdochurrascooficial]

Eu que agradeço. Obrigado por assistir.

[@AntoniaBezerra-vo2vl]

Amei a dica . Gostaria de receber sempre mais ❤! Muito obrigada.

[@ailtonmgoes1648]

valeu , informações simples e rápidas

[@segredosdochurrascooficial]

Valeu Ailton. Grato por acompanhar. Abraço

[@gladscorrea8064]

E coração também

[@segredosdochurrascooficial]

Ola tudo bem?. Não entendi o que você quis dizer. Pode explicar melhor por favor. Obrigado

[@mycontroloficial1934]

Oi peguei suas dicas e de mais outros KZbin estou criando um app obrigado pelas as dicas

[@segredosdochurrascooficial]

Oi que legal a ideia... Depois que criar se puder passar qual é. Abraço

[@micaelmelo97]

Obrigada Man, objetividade é tudo

[@segredosdochurrascooficial]

Valeu. Abraço. Tamo junto

[@douglasfernandes6466]

Simples e direto obrigado

[@segredosdochurrascooficial]

Obrigado meu amigo

[@leandrohonorio1240]

Top a dica

[@segredosdochurrascooficial]

Obrigado.. grande abraço

[@edsonmoraes2903]

Gostei muito. Simples e direto. Caso ainda seja possível, gostaria de receber a planilha. Grato,

[@segredosdochurrascooficial]

Opa. Obrigado pelo comentário. Consigo sim só preciso do e m ail. Abraço

[@CarlosHenrique-mf8zn]

Conteúdo top!

[@segredosdochurrascooficial]

Obrigado Carlos. Grande abraço

[@ezequiel94917]

Cara melhor video que eu achei vou fazer meu aniversario não tavo sabendo de nada vlw me ajudou muito

[@segredosdochurrascooficial]

Opa... Maravilha. Estamos aqui pra isso.. grande abraço

[@celmamurcadeabreusouza2737]

👏👏👏👏

[@pauloricardosantosdasilva8368]

Show de bola, símples e direto, obrigado!

[@segredosdochurrascooficial]

Valeu muito obrigado

[@GirosferaJurassica]

Entendi, muito boa a dica. Fui eu que editei o vídeo. Só sabe disso quem chegou até o final.

[@segredosdochurrascooficial]

Obrigado.

[@cosmeviana3502]

Boa noite para um churrasco de 80 pessoas qual a quantidade que eu compro.

[@segredosdochurrascooficial]

Eu compraria 40 kg de carne no total. Contando as entradas e as principais. Lembrando que se for carne com osso praticamente precisa dobrar a quantidade. Mas isso se tiver acompanhamento. Caso não tenha, precisaria de mais carne

[@davidvideosferreira7287]

Muito bom

[@segredosdochurrascooficial]

Valeuuu. Abraço

[@rodrigojosemike2584]

Obg mano pela ajuda me manda a planilha do churrasco obg

[@segredosdochurrascooficial]

Legal. Me manda seu e m ail. Abraço

[@martinschurrasbbq]

Top demais Por favor manda a planilha blz Legal as dicas parabéns.

[@segredosdochurrascooficial]

Valeu.... Qual o e-mail

[@ademarbezerra9736]

Só espetinho de churrasco para 30 pessoas vale apena

[@segredosdochurrascooficial]

Depende muito. Pois o consumo de espetinho de carne é maior. Então o custo acaba sendo maior também. Mas se for pensar em fazer algo mais prático vale a pena. Calcula 5 espetinho de 100g para cada pessoa

[@LFFO21]

Gostaria muito de receber a planilha ❤❤❤❤

[@segredosdochurrascooficial]

Bom dia. Preciso que me envie seu e m ail

[@andreialima8401]

Por favor me ajuda preciso saber qto cobrar e o que comprar num churrasco de 60 pessoas

[@segredosdochurrascooficial]

Boa tarde. Me chama no watts 4 1 9 8 8 8 4 7 7 1 9

[@fatimaramos2613]

Boa tarde, estou vendo seu vídeo depois de um ano, mas amei as dicas, vamos fazer o aniversário do meu neto, serão cinquenta pessoas e será um almoço, com acompanhamentos de arroz, salada de maionese, mandioca e farofa, pode me dar uma dica de quantidades, desde já muito grata.

[@segredosdochurrascooficial]

Ola. Com esses acompanhamentos, podemos calcular em média de 400g de carne por pessoa. Calcule em média de 80g de linguiça, 80 coração, 80 de coxinha. E duas opções de carne com total de 200g por pessoa. Sendo 100g de cada carne. Sendo carne sem osso. Vai dar perfeitamente. Qualquer dúvida me chama.

[@fatimaramos2613]

@@segredosdochurrascooficial obrigado por me responder tão prontamente, suas dicas me ajudaram bastante e te chamo sim se tiver alguma dificuldade, gratidão pelo carinho.

[@fabiodejesusmesndesmendes6922]

Tô fazendo com acompanhamento 400 gramas por pessoa

[@izamariacampos4497]

Mto bom as dicas, ñ tem coisa mais chata q faltar carne em im churrasco para os convidados 😊

[@segredosdochurrascooficial]

Isso é pura verdade. Imagina sendo evento pago. Aí fica mais chato ainda. Obrigado pelo feedback

[@marilzapintobatistapinto6120]

Ok boas dicas.gostaiabdebsaber quantidade de carvão para 30 kg de cane

[@segredosdochurrascooficial]

Eu usaria 4 pacotes de 10kg. Mas tudo depende do tamanho da churrasqueira, profundidade.

[@segredosdochurrascooficial]

Depende muito do tamanho da churrasqueira, profundidade. Mas eu usaria 4 pacotes de 10kg.

[@marilzapintobatistapinto6120]

@@segredosdochurrascooficial muito obrigda

[@edersantos2510]

Boa noite amigo, vou fazer um churrasco para 60 pessoas , vai ter o basico como vc falou no vídeo, arroz ,salada e farofa, no caso seria 500gramas por pessoa,24kilos de carne contando com linguiça e frango?

[@segredosdochurrascooficial]

Olá. Tudo bem? Para 60 pessoas eu compraria 30 kg de carne no geral. O que precisa cuidar é a quantidade de carne com osso que vai comprar. Tulipa, coxinha da asa, costela, costela suína são carnes que perdem muito no assado e o osso. Para não errar e sobrar. O que for comprar com osso, compra o dobro. Conseguiu entender?

[@edersantos2510]

@@segredosdochurrascooficial maravilha entendi sim amigo obrigado, deus abençoe sua vida🙌

[@janequeiroz4992]

Oi vou fazer uma churrasco, com acompanhamento arroz,salada de salpicão salada de maionese,batata em conserva,farofa,bolo salgado e doces qual seria a quantidade de carne por pessoa?? obrigada !!

[@segredosdochurrascooficial]

Olá. Boa tarde. Se todos forem comer os acompanhamentos pode calcular de 350 a 400g por pessoa no máximo. Obrigado. Espero ter ajudado

[@janequeiroz4992]

Obrigada!!!

[@marildalopesdoamaral7175]

Estou começando montar um buffet

[@segredosdochurrascooficial]

Legal. Qual região?

[@neidelessa4536]

Olá ,meu amigo Boa noite Vou fazer meu niver pra 60 pessoas adultos ,entre mulher e homens,quanto devo comprar de alcatr ou contra file? Fora asa ,linguiça e carré? Acomph arroz farofa salpicão e salada de grãos

[@segredosdochurrascooficial]

Olá tudo bem? Então. Podemos calcular para não faltar em torno de 500 g de carne por adulto. Poderia ser 80 g de linguiça, 120g de asa pois tem o osso q perde, 120g de carré q também tem o osso, 150g de alcatra e 150g de contra isso por pessoa

[@joycesouza3929]

Tabem estou aqui perdida, com essa mesma quantidade de pessoas irei fazer meu churrasco, pode ser mas claro rss...para 60 pessoas qnt kg de carne , frango e linguiça? Tks..tem acompanhamento, arroz, maionese, e feijão tropeiro

[@rafaelemartins5577]

Vou fazer uma festa infantil para 50 pessoas 16 Crianças e 34 adultos Quantos kilos de carne devo comprar Quero comprar asa, linguiça, coração, carne e carne de porco Acompanhando arroz, farofa, maionese e vinagrete Teremos também uma sopinha de ervilha

[@segredosdochurrascooficial]

Crianças até 6 anos.nao contabilizo. De 7 até 11 conto meio adulto. Acima de 12 adulto. Teria que ver a idade deles. Mas para cada adulto seriam 500g de carne por pessoa. Vamos contar 42 pessoas. Seriam 21 kg. 3 kg linguiça, 3kg de coração, mínimo de 3 kg de asa ideal seria 4kg pois perde muito o osso, 4 kg de porco e 7 kg de carne vermelha.

[@cacaferreiri6212]

boa tarde, poderia me ajudar? vou fazer uma festa para 60 pessoas,25 mulheres,25 homens e 10 crianças, com duração de 7 horas, vou servir alcatra, linguiça e asinha. De acompanhamento terá arroz, maionese, e farofa. Qual seria o ideal? obs: o povo come bastante klkkkk

[@segredosdochurrascooficial]

Olá Caca Ferreira. Obrigado por me perguntar. Crianças de 7 a 12 anos conto como meio adulto. Geralmente homem come mais que mulher. Mas isso não é regra. Nesse seu caso pode calcular de 450 a 500g por adulto sem contar as crianças que vai dar tranquilo. Lembrando que asinha que tem osso calcula sempre o dobro. Pode calcular 100g de asinha, 100g de linguiça e 300g de alcatra por pessoa. Mesmo sendo 7 horas vai dar tranquilo. Aí peço o favor se puder voltar aqui depois e comentar como foi. Obrigado

[@cacaferreiri6212]

@@segredosdochurrascooficial ahh ok, muito obrigadaa, pode deixar que volto

[@daianenogueira3877]

Uma dúvida, seria 500g mas entre carne, frango e linguiça né ? A junção dos 3

[@segredosdochurrascooficial]

Isso mesmo. 500g no total de todas as proteínas.

[@MyFlaviaNunes]

To na dúvida pra um churrasco pra 50 pessoas. Terá arroz,farofa ,maionese e vinagrete. Me ajuda por favor. Será carne Sem osso,frango e linguiça. Umas 03 crianças que não vou contar. Me ajuda? Por favor .

[@segredosdochurrascooficial]

Ajudo sim, só senha for inscrita no canal, compartilhar com seus amigos e deixar aquele like rsrsrs. Vamos lá. 50 pessoas em torno de 20 a 25 kg de carne. Linguiça 100g, frango 150g carne vermelha 250 a 300 g por pessoa. Isso vai dar com certeza. Depois me conta aqui. Bom domingo

[@reginaldosaraiva3089]

Gostaria de receber a planilha

[@segredosdochurrascooficial]

Olá. Consegue mandar o e má ail

[@joaodao9540]

😁

[@segredosdochurrascooficial]

Obrigado por nós acompanhar João

[@GordoGames28]

Para uma festa de casamento que começara umas 13:00 e sem hora para acabar, média de 100 pessoas, colocaria essa quantidade 400 gramas de proteína por pessoa?

[@segredosdochurrascooficial]

Bom dia Murillo. Depende muito dos acompanhamentos. Mas uma festa sem hora para acabar fica complicado calcular rsrs. Pois esse cálculo é para uma refeição. Nosso caso pode ser q aconteça duas refeições. Oq seria bom e ver com algum local para vc levar a carne e oq não usar poder devolver. Abraço

[@cleliag9560]

Você teria como me Mudar no cálculo para 100 pessoas. Qual a contida de carne e linguiças e coxinha da asa? Vou servi com arroz .aionese. Quanto devo gastar?

[@segredosdochurrascooficial]

Bom dia. Tudo bem? Pode pegar total de 50kg de carne. Podendo ser 10kg de coxinha da asa, 15kg de linguiça e 25 kg da carne da sua preferência, para não faltar. Se preferir pode reduzir para 450g de carne por pessoa. Sendo 20kg de carne e o restante igual.

[@thalispinheiro3369]

Amigo me ajude .. vou fazer um aniversário para 50 pessoas adultos .. vai ter entrada com salgadinhos e cachorro quente para criançada q vai ser umas 15 mais smp crianças as vezes come carne tbm ... E no prato principal vai ter acompanhamento de arroz feijão tropeiro vinagrete e talvez uma maionese .. quero saber a quantidade de carne ...meu ajude por favor

[@segredosdochurrascooficial]

Boa tarde tudo bem??? Esses acompanhamentos são pesados, se tiver maionese alimenta mais ainda. Nessa situação eu indico de 350 g a 400 g de carne por adulto. Pensando em não correr o risco de faltar. Espero ter ajudado.

[@thalispinheiro3369]

@@segredosdochurrascooficial vlw chefe .. muito obg

[@TROPADOFLU]

Irmao, vou fazer um churrasco pra 50 pessoas.. + feijoada( arroz e farofa) .. quanto compro de carne, linguiça e frango?

[@segredosdochurrascooficial]

Boa tarde.... Rapaz churrasco com feijoada, a feijoada já sustenta bastante, mas corre o risco de algumas pessoas não comerem feijoada e ficar só na carne. Penso que pode calcular 150g de carne por pessoa, 75 de frango e 75g de linguiça. Isso para não faltar

[@wandersonmoreira6306]

Boa noite!um aniversário para 120 pessoas qual a quantidade ?

[@segredosdochurrascooficial]

Bom dia. Depende muito do que vai ter de acompanhamento. Mas normalmente eu cálculo 500g por pessoa nos meus eventos para não ter perigo de faltar. Nesse caso seriam 60kg de carne. Mas se for ter bastante acompanhamentos que sustentam pode calcular 400g por pessoa. Em torno de 50kg de carne. Lembrando que contamos carne sem osso. Se for com osso precisa ser mais. Abraço

[@wandersonmoreira6306]

Vai ter asa e carne de porco

[@segredosdochurrascooficial]

@@wandersonmoreira6306 qual porco? Pernil, costela, panceta? Se for pernil vai ser com osso?

[@lineomuzelfilhomuzel2996]

Há pensei em média total de 12 kilos será que tá bom?

[@segredosdochurrascooficial]

Boa tarde. Tudo bem? Seria para quantas pessoas?

[@gladscorrea8064]

Fiquei com dúvida ainda. Farei um churrasco com acompanhamentos para 50 pessoas. Churrasco de carnes com osso e carne sem osso. Quantos kgs devo comprar de cada? Alcatra Linguiça Drumet Asinha

[@segredosdochurrascooficial]

Boa noite. Seria um total de 20kg a 25 kg de carne. Isso com acompanhamentos. Pode fazer o seguinte. Linguiça 100g, Alcatra 200g, Asinha 150g Coxinha 150g.

[@deliciasdamary4305]

Amigo vou faser um churrasco pra 70 pessoas ,qual a quantidade de carne compra sendo ,carne,linguiça,calabresa,frango,coração de frango ,e picanha de porco

[@segredosdochurrascooficial]

Olá. Tudo bem? Pode calcular 100g de frango, 100 g de linguiça 50g de coração e 250g de picanha suína.

[@deliciasdamary4305]

Obrigado

[@deliciasdamary4305]

Sendo q tem acompanhamento de feijoada ,arroz ,salada de batata e farofa seria a mesma quantidade de churasco

[@segredosdochurrascooficial]

@@deliciasdamary4305 olha... Se na feijoada tiver as carnes padrão, pode diminuir sim. Reduz uns 20% de cada corte

[@deliciasdamary4305]

Muito obrigado

[@maiaradasilva8794]

Carne pra 36 pessoas qual a quantidade

[@segredosdochurrascooficial]

Bom dia. Depende muito das idades das 36 pessoas. Mas contando todas adultas. Pode calcular para não faltar 450g por pessoa. De carne sem osso. Abraço

[@lineomuzelfilhomuzel2996]

Me ajuda por favor 😢, vou fazer um churras do qual estou responsável para galera instrutores de auto escola, serão para 30 pessoas entre adultos e crianças quando eu compro de cada? Será entre linguiça, capa do filé, Panceta e tulipinha ME AJUDA PELO AMOR DE DEUS quanto compro de cada 😦

[@segredosdochurrascooficial]

Boa tarde. Ajudo sim. 12 kg é um número bom. Mas depende muito do que vai ter de acompanhamento.

[@segredosdochurrascooficial]

Panceta é um carne que reduz muito. Em torno de 50%. Ou seja. Vai comprar 2kg porém vai servir perto de 1kg. Tem que cuidar muito disso.

[@segredosdochurrascooficial]

Vamos lá. 3kg de linguiça. 5kg de panceta 3kg de tulipa 5kg de capa de filé Dessa forma não vai faltar.

[@segredosdochurrascooficial]

Tulipa quebra na metade pelo osso e a panceta também. Então daria no total 12kg de carne servida.

[@JefBR29]

Boa tarde, me manda a planilha. [e-mail] Obrigado

[@segredosdochurrascooficial]

Fala Jeferson. Mando sim. Qualquer dúvida é só chamar. Obrigado

[@cicerogomes8453]

[@carlaeduarda7677]

Valor de carne pra 150 pessoas

[@segredosdochurrascooficial]

Boa tarde tudo bem? Valor de carne seria em peso ou em dinheiro? Obrigado

[@soninhadamascenodemorais3540]

Uma pessoa comer meio j de carne nem convida

[@segredosdochurrascooficial]

Kkkkk pode ser uma opção também rsrs

[@fabisouza2093]

Um churrasco para 200 pessoas,qual a quantidade de carne?

[@segredosdochurrascooficial]

Boa tarde, Fabi. Desculpa responder só agora. Para 200 pessoas pode contar em torno de 80kg de carne. Lembrando que se alguma carne for com osso, pode dobrar o peso dessa determinada carne. Isso sendo 200 adultos. Espero ter ajudado.

[@danilojorgeracy1352]

enrola demais

[@segredosdochurrascooficial]

Peço desculpas. Sempre tentamos entregar de uma forma que todos possam entender. As vezes acaba ficando muito longo mesmo. Obrigado

[@AntoniaBezerra-vo2vl]

Amei a dica . Gostaria de receber sempre mais ❤

[@AntoniaBezerra-vo2vl]

Amei a dica . Gostaria de receber sempre mais ❤! Muito obrigada.

[@segredosdochurrascooficial]

Obrigado. Sempre que possível colocaremos novos vídeos

[@AntoniaBezerra-vo2vl]

Amei a dica . Gostaria de receber sempre mais ❤!

[@AntoniaBezerra-vo2vl]

Amei a dica . Gostaria de receber sempre mais ❤!