Como cocer chufas para carpfishing

[@angelperez5782]

Ignacio eres un fenómeno en vídeos. .como explicas en general y tú gran bondad y humilde q se te ve...me alegro maestro y gracias por tus grandes recetas de boiles y. Consejos para los pescadores ....graciass eres un artista..mucha salut crakkk

[@mariorodrigo9007]

Me ha venido de lujo este video para ir preparando la temporada carpera. Una pregunta, habría problema en congelar la chufa una vez pasados los dos días de fermentación que explicas al final del video? Si no la congelaramos cuanto tiempo crees que nos podría durar antes de estropearse? Un saludo y gracias por el vídeo!

[@LaSacadera]

Mario Rodrigo Muy buenas, no hay problema en congelarlas, pero puedes dejarlas en ese caldo en sitio fresco y a oscuras, y aguantan un montón, como cosa de un mes. ( es lo que hago yo). Un saludo y buena pesca.

[@alfonsobeltran9958]

Una pregunga Ignacio podras subir algun video de como hacer pellets caseros para el siluro

[@DaniGalvezHFisherman]

Hola Ignacio. Me gustaría saber tu postulado acerca de si es mejor aportar los azúcares al grano una vez estén cocidos, como haces en el vídeo, o si es mejor aportar los azúcares antes de la cocción para que se vayan cociendo ya con ese azúcar añadido. ¿Por qué se lo echas después y no antes? Gracias. PD: muy buen video

[@LaSacadera]

Dani Galvez Hola Dani. A tu pregunta, parte de la respuesta, es por herencia, así me lo enseñaron, funciona y así sigo haciéndolo, y por otra parte, más científica , ja ja ja, como dejo la chufa en su agua de cocción para que se conserve, añado el azúcar al final, antes de que se enfrié el agua para que se disuelva bien, y potenciar un poco más su sabor y aroma, ya que si lo añado al principio y cuece todo junto, las chufas, por decirlo de alguna forma, terminan cogiendo una capa de caramelo y creo que dejan salir menos su aroma y sabor, con lo que consigo todo lo contrario. En el maíz sin embargo, como lo escurro al final del proceso, si que se lo añado en la cocción y quedan algo caramelizado. La chufas al final se conservan en este jarabe con mucho aroma y sabor, pero sin caramelizarse y si las dejas fermentar, pues obtendrás ese almíbar o baba que será una golosina para nuestras amigas las carpas. Eso si tanto el almíbar o el agua o jarabe de las chufas, no lo tires, añádeselo al engodo que funcionará muy bien. También hay gente que prefiere no añadir nada, otros que añaden, otras esencias, anís, canela, azucar de caña, etc.. en fin, es cosa de probar y ver que es lo que mejor funciona en tu zona de pesca, pero como se suele decir, cada "maestrillo tiene su truquillo", no?. Creo que me he extendido mucho, pero en fin, este es mi punto de vista y espero haberte ayudado. Un saludo y buena pesca amigo !.

[@carpanglerpopup3370]

buenas ignacio,el moco qe saca la chufa sirve para el pva gracias

[@carpanglerpopup3370]

ola ignacio,e sembrao abas en el huerto,como las preparo para carp fhising?graciassss

[@luishernangonzalez1118]

Buenas noches, el azúcar tiene que ser exacto la mitad del peso que cozamos? Mientras se cuecen se puede añadir algún dip

[@LaSacadera]

Muy buenas. La proporción de azúcar es de por cada 250 gr de chufa, 75 gr de azúcar blanca y 75gr de azúcar de azúcar moreno. Esta es la proporción que mejor me ha ido. Puedes ir modificando y probando a ver cuáles te dan más capturas. En cuanto a los dip, casi mejor añadirlos después, y para conservar las chufas en el dip que añadas, hasta el día de pesca. Un saludo y buena pesca!!!

[@jesusmarotomaza7368]

Oye ignacio, en un imprevisto, se podrian cocer sin remojar ni reposar?

[@LaSacadera]

Jesús Maroto Maza. Estas semillas, son como los garbanzos, hay que dejarlos en remojo para que se hidraten y posteriormente cocerlos. Si lo hacemos sin hidratarlos, el tiempo de cocióm será mayor y la verdad no sé como quedarán. Puedes probar lo siguiente (que es lo que hace mi madre con los garbanzos cuando olvida ponerlos a remojo), pones las chufas en un bol apto para microondas, con tapa pero que deje salir el vapor, le añades 3 partes de agua x 1 de chufas y directo al microondas a máxima potencia durante 15 minutos. Sin sacarlo del microondas dejad enfriarlas (entre una hora y hora y media). Cuando el agua ya no queme, sacamos del microondas, escurrimos y podemos poner a cocer como indico en el video. Espeto que te sirva, pues con los garbanzos así lo hace mi madre y quedan estupendos, pero con las chufas, la verdad, no he probado. Si te animas, nos cuentas que tal el resultado. Buena pesca amigo!!

[@jesusmarotomaza7368]

La Sacadera . Ignacio Hernandez gracias ignacio, tambien me gustaria saber si conoces algun sitio bueno para el carpfishing que no necesites coche, ya que yo suelo ir a sitios donde no hace falta, pero si conoces alguno te lo agradeceria.

[@jesusvillanueva1284]

buenas, una preguntilla cuanto puede durar las chufas una vez cocida

[@LaSacadera]

Muy buenas. Las chufas con su agua y metidas en el frigorífico nos duraran perfectamente 2 o 3 semanas. Si necesitas guardarlas más tiempo, siempre puedes congelarlas con ese mismo agua, y sacarlas de congelador, un par de días antes de ir a pescar. Un saludo y buena pesca amigo!

[@danielcapillagomez1459]

con el mismo agua que las hemos tenido los dos días se cuece o echamos agua nueva??

[@LaSacadera]

DANIEL CAPILLA GOMEZ . Hazlo con el mismo agua en las que las has tenido en remojo. No pasa nada si les añades más agua, o directamente las cueces en agua nueva, pero en el agua en la que han estado en remojo, tiene algo de aroma y sabor que ira algo mejor. Un saludo y buena pesca amigo !!!

[@danielcapillagomez1459]

Muchas gracias

[@jesusmarotomaza4574]

Oye ignacio no es necesario ponerle ningun aroma?

[@LaSacadera]

Muy buenas, en principio no hace falta darle o ponerle aroma alguno, pues es precisamente su propio aroma y sabor, lo que las hace tan atractivas para las carpas. También es cierto, que en alguno foros se habla de añadirles aroma y demás, pero la verdad, no he probado, pues funcionan muy bien tal cual. Un Saludo y Buena Pesca Amigo!!!

[@sergiodelmoral1155]

Se puede pescar con ellas sin cocer, solo en remojo??

[@LaSacadera]

Muy buenas. Al igual que con mucha semillas, hablando en general, no son aptas para el aparato digestivo de las carpas, y hay que prepararlas para que al ingerirlas, no le siente mal al pez. En concreto, la chufa es un tubérculo, que esta lejos de la dieta habitual de las carpas. Así que, hay que cocer la chufa si queremos peces saludables. Un saludo y buena pesca!!!

[@cristianpalacios6995]

Yo cuezo las chufas y alomejor me tiro unos meses sin ir a pescar y las meto en un cubo tapado con agua keria saber si pasa algo x dejarlas mucho tiempo

[@LaSacadera]

Muy buenas. La verdad es que las chufas se conservan bien por bastante tiempo. Pero como todo, y si tenemos cambios de temperatura en casa, la conservación tiene un límite, incluso congelando las cosas, y perderá parte de su propiedades. Lo suyo, y lo que suelo hacer, tanto con semillas, boilies y engodos, es hacer cantidades más justas y para usar en breve, para que esten lo más frescas posible, con todo su aroma y sabor bien potenciado. Como consejo, menos cantidad para guardar y lo preparado para usar en un par de semanas como mucho. Un saludo y buena pesca, amigo!!

[@chapi1503]

Cuál son las proporciones de azúcar gracias

[@LaSacadera]

Muy buenas, por cada 250gr de chufa, puedes poner entre 125-150gr de ázucar. Si puedes mejor 75gr de azúcar blanca y 75gr de azúcar de caña. Un saludo y buena pesca!!!

[@cgb9244]

Hola Ignacio como he visto que te gusta el bricolaje pasate por el canal paul adams que realiza cosas para la pesca muy sencillas y que funcionan. Felicidades por los vídeos.

[@LaSacadera]

Si que conozco el canal de Paul Adams, es un genio haciendo señuelos tipo rapala y vinilos. Estube algun tiempo atras haciendo señuelos y vi sus vidios. Ah, y los flotadores de Minions para los niños que compartiste el otro día ... ja ja ja, que guapos. Muchas gracias por compartir el canal de Paul Adams. Un saludo y buena pesca.

[@luismateosgarcia2061]

donde as comprado las chufas

[@LaSacadera]

Luis Mateos Garcia . Muy buenas, las puedes comprar en casí cualquier tienda de frutos secos, al peso, o si las quieres ya preparadas, puedes encontrarlas en tiendas de pesca. Un saludo y buena pesca !

[@jesusmarotomaza9480]

cómo se conservan las chufas y durante cuánto tiempo se pueden tener sin usar

[@LaSacadera]

Jesús Maroto Maza . Muy buenas, las puedes dejar con el agua de la coción o dejarlas escurridas, y las metes en el frigorífico o en el congelador. En el frigorifico te aguantan 3 ó 4 semanas, y en el congelador las he tenido algo más de mes y medio. Un saludo y buena pesca.

[@romanpovar6959]

Estas cociendo chufas en la misma agua que se remojava?

[@LaSacadera]

Muy buenas. Las chufaa las cuezo en el mismo agua en la que han estado en remojo. Algo más de ahora y sabor les quedaran. Buena pesca amigo!!

[@romanpovar6959]

@@LaSacadera Gracias anigo. Igualmente.

[@romanpovar6959]

Ignacio hola. Bamos aver... No es mas razonable echar azúcar cuando chufa esta en remojo, para que chupa agua dulce o cuando se cuece??? Porque echar azúcar después del todo, cuando el producto ya esta preparado, es algo rediculo, no??? Que opinas tu?

[@LaSacadera]

@@romanpovar6959 . Muy buenas. El primer problema es que el azúcar, en el agua de remojo, agua fría, mal se deshace y dificil será asumirla por las chufas. Podríamos hacer un jarabe, deshaciendo bien el azúcar en agua hirviendo y dejando enfriar antes de meter las chufas a remojo. El segundo problema, y esto ya me ha pasado con el maíz, es que es azúcar en el agua mientras cuece, a veces parece como si quedaran carameluzadas. Con lo que ni salen los aromas y el sabor, hasta que se deshace esa especie de melaza o caramelo. Por eso añado el azúcar en el último paso, para añadir algo de dulzor, pero para que desde el principio, la chufa pueda emanar su aroma y sabor. No se si te habre aclarado un poco todo. Es cosa de probar cono te funcione mejor, puedes suprimir el azúcar si quieres, no hay problema. Un saludo y buena pesca amigo!!!

[@romanpovar6959]

@@LaSacadera Si, yo te entendido perfectamente amigo. Yo hoy eche cuando se cuesia chufa y me salio bien. La procsima ven boy probar echar al remojo que tambien tiene razón esta manera. Nos vemos en la orilla. Suerte.