Como CURAR una plancha de hierro / acero inoxidable nueva MUY FACIL (BIEN EXPLICADO) || Desde Cero

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Que show amigos, el dia de hoy les traigo un video muy interesante y trata de como curar de una manera un facil y barata
tu plancha nueva de hierro o acero inoxidableexplicado paso a paso.
¿Qué es el curado de una plancha de cocina?
El cuarado de su plancha de cocina, es sumamente importante, no solamente protege la plancha, sino que ayuda a que los alimentos no se adhieran a la superficie.
Se trata de crear una película antiadherente en la superficie del acero de la plancha, mediante la aplicación de aceite, sal gruesa y “El Paso Secreto” para dejar la superficie libre de impurezas.
Por qué se debe curar la plancha para cocinar?
El acero del que está hecha la plancha de cocina, puede tener impurezas, que deben ser eliminadas antes de usar la plancha. Además, la película antiadherente que se forma después del curado, permite que los alimentos no se peguen a la superficie, pero también protege la plancha de la corrosión.
Seguramente usted piensa que con el uso frecuente, esta capa se formará, sin tener que curar su plancha, pero eso es un gran error, en especial si quiere una plancha que dure por muchos años y que además cocine sus alimentos a la perfección.
Por eso, le aconsejamos seguir los siguientes pasos para curar su plancha de cocina.
¿Cuáles son los pasos para curar la plancha de cocina?
Elementos necesarios:
Una toalla (trapo) limpia y húmeda.
Una toalla (trapo) limpia y seca
½ litro de aceite vegetal (Puede que no lo requiera todo, eso depende del tamaño de la plancha)
Sal gruesa
5 cebollas cortadas en julianas
Paso 1 - Mientras la plancha está fría, con la toalla húmeda, limpie la superficie de la plancha. Asegúrese de limpiar cada esquina y los laterales de la plancha por dentro y por fuera.
Paso 2 - Caliente la plancha por alrededor de 10 o 15 minutos, a fuego alto. Notará que el color del acero se torna de un color diferente. Asegúrese de que ha calentado correctamente la plancha antes de pasar al siguiente paso.
Paso 3 - Aplique una cantidad de aceite, de manera que al esparcirlo, cubra la plancha en su totalidad. Con la toalla seca y con la ayuda de unas pinzas de cocina (para protegerse), extienda el aceite por toda la superficie de la plancha, cubra cada esquina y los laterales por dentro y por fuera.
Una vez que se consuma el aceite, repita este paso por al menos 5 veces, así garantiza que la superficie adquiere la anti adherencia correcta para cocinar.
Paso 4 - Después de aplicar la última película de aceite, aplique un puñado de sal gruesa, extienda y frote por toda la superficie y luego retire el sobrante.
Paso 5 - Este es “El Paso Secreto”, para dar el toque final al curado de la plancha. Tome las cebollas cortadas en julianas y cocínelas en la plancha, pero no las consuma, sino que debe desecharlas.
Las cebollas tienen propiedades desinfectantes, lo que ayudará a dar el toque perfecto.
Luego de cocinarlas, deje enfriar la plancha, limpie con una toalla húmeda, aplique una película de aceite y con papel absorbente de cocina, retire el exceso.
Consejo de los Expertos:
Cada vez que quiera usar su plancha, caliéntela a fuego alto y luego aplique una película de aceite antes de empezar a cocinar. Al finalizar, retire de la superficie los restos de comida, limpie con una toalla húmeda y aplique una película de aceite. Esto ayudará a mantener su plancha en excelentes condiciones.
Las planchas o biferas de hierro, esas pesadas de fundición, pueden alcanzar altísimas temperaturas y permanecer inalterables. Por eso son ideales para la preparación de alimentos que requieren este tipo de cocción.
Para asegurarnos que no resulte tóxica y dure muchos años es necesario curarlas.
Para el curado de la bifera de hierro, seguimos estos simples pasos:
alentar la bifera directamente sobre la hornalla durante unos minutos a fuego fuerte
Cubrir la superficie con una fina película de aceite y dejar que se vaya consumiendo
Retirar del fuego y con un papel absorbente quitar los excedentes
Colocar sal gruesa en la bifera, desparramar la sal por toda la chapa, frotar y limpiar
Agregar nuevamente aceite y cocinar cebollas picadas, luego tirar esta cocción
Esto servirá para curar de impurezas el metal. La bifera ya está lista para disfrutar.
Al terminar de usarlas, también hay que limpiarlas y guardarlas de una manera especial ya que, si simplemente las lavamos como cualquier otro implemento, se nos pueden oxidar.
Para ello, luego de su uso, primero hay que dejar que se enfríe la chapa, lavar y secar.
Se recomienda calentar la plancha para quitarle toda la humedad, una vez fría, untar unas gotas aceite para lubricarla y pasarle un papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Así nos quedara lista para su siguiente uso.

[@SuperpatitoAzul559]

Gracias 😊 por tu vídeo me encanto la explicación que diste ..

[@juanbalderas5859]

Muy buena explicación Amigo acabo de acer una plancha excelente así lo are gracias

[@JoseRodriguez-fv3bv]

Excelente video muchas gracias por la información

[@oscarcontreras4315]

Buen video tigre 🐅 yo compre una de las mismas ya veremos como quedan las pupusas saludos 🇸🇻

[@MrEdison1101]

gracias por el vídeo me gustó mucho su explicación y la demostración

[@orsamimijangosmijangos7199]

Que tan buena te ha salido esa plancha me gusta la textura como teflón 😊 xq no pegan, pero saber si al calentar mucho se arruina con el tiempo

[@agustinhernandez5641]

Gracias x compartir saludoss

[@lauramunoz5872]

Excelente video muchas gracias por pasarnos este tip de curado tan sencillo :D ojalá pronto este el video poniendo en acción la plancha 😄

[@desdecero1]

Qué tal amiga, si ya casi está listo, muchas gracias por el apoyo 🙌🏻 un saludo 👌🏻

[@orsamimijangosmijangos7199]

La capa de aceite se pone para que no se oxide y si se les oxida linpie con un paño con vinagre blanco y bicarbonato y listo pones manteca de nuevo.

[@pieceor992]

que calidad de video, gracias por felicitarnos y felicidades a ti también bro, excelente video sin duda

[@SergioGarcia-nv6vb]

gracias x el vídeo, bendiciones.

[@desdecero1]

Muchas gracias por sus buenos comentarios les mando un gran saludo ☺️🙌🏻

[@carolinaalegria9917]

Muchas Gracias por tus consejos acabo de comprar una plancha y me servirá mucho tu video para curarla

[@desdecero1]

Hola amiga, Perfecto amiga, cualquier duda quedamos al pendiente, mucho éxito ☺️👌🏻

[@JuanGarcia-dv5os]

Gracias 🙏

[@heidireyes1774]

Acabo de comprar mi plancha, sin duda tu video es de gran ayuda,, saludos.

[@Bea_AT]

Muchas gracias, gracias

[@user-xf6if5yl9q]

😊 GRACIAS por compartir 😊

[@manuelecharry6613]

Excelente me parece este video

[@angellopez141]

Gracias por tu vídeo, me ayudó bastante con mi plancha nueva , y si le quedó el teflón que haces mención .

[@desdecero1]

Excelente amigo, me da mucho gusto que te haya ayudado, un gran saludo y mucho éxito ☺️🙌🏻

[@andreinacodino6245]

Tengo una pregunta, despues de hacer este curado, la uso y la limpio con sus quimicos, Cuando la use de nuevo debo curarla otra vez? Estoy hablando de una plancha de restaurante que pasa varias horas encendida.

[@orsamimijangosmijangos7199]

Yo la pongo un rato a calentar con manteca de puerco blanca ayuda a que cierren poros de la plancha y así no se oegan las cosas.

[@gustavoserrano4938]

Antes de cada uso?

[@estelarodriguez8010]

Esta muy bonita

[@normalinares8307]

Gracias por tu vídeo

[@desdecero1]

Qué tal amiga, qué bueno que te sirvió el video, me alegro mucho, un gran saludo y mucho éxito ☺️🙌🏻

[@jesusbanda9390]

Gracias carnal!!!

[@desdecero1]

De nada amigo! Te mando un gran saludo ☺️🙌🏻

[@alanmansilla1201]

Hola, una consulta, a mi cocina le tiré antioxido en vez de antigrasa y le quedaron manchas blancas. Como q le opacó el color metalizado. Como se puede recuperar eso? Probé con el liquido venus y no le hizo nada

[@RICARDOArce-f5t]

Se puede hacer ese proceso si ya se uso ??

[@miguelbellizzialvarado3248]

Gracias amigo estaba pariendo con una plancha bendiciones

[@desdecero1]

Qué tal amigo, que bueno que te sirvió, saludos ☺️🙌🏻

[@lasrecetasdelety3016]

Quisiera ayuda para que me recomienden que marca de plancha puedo comprar qué de muy buen servicio y que no sea tan cara estoy por emprender y será mi primera plancha por favor ayúdenme se los agradezco mucho y felicidades por el video esta excelente gracias por su ayuda

[@angelmoreno4182]

Que marca es tu parrilla, donde la compraste!?

[@tonyvega405]

Tengo una como esa pero esta mojosa y la deje limpia como la limpio que tipo de líquido Gracias

[@Elduro_30]

Pero para limpiarla como se oava que quimico o liquido de lavar planto

[@alanmansilla1201]

Te hago una consulta. Limpié mi cocina con detergente y antioxido en vez de desengrasante. Y me quedó con manchas blancas. Como puedo sacar esas manchas blancas del aluminio?

[@eberlopez4504]

Gracias por tu consejo yo siempre lo curaba con aceite despues lo tallaba con dientes de ajo pero siempre se aprende algo nuevo

[@desdecero1]

Qué tal amigo, me alegro mucho que te haya podido ayudar, un gran saludo!

[@eberlopez4504]

@@desdecero1 Dios te bendiga siempre

[@orsamimijangosmijangos7199]

Yo la curo con cebolla 😊antes de usar siempre 😊

[@kimelmoncayoprado2508]

Si ya la usé dos veces y se me pega la comida, ¿aún así la puedo curar aunque ya se haya usado? ¿O ya valió?

[@jahircocina1168]

Eres un crack , tremenda informacion

[@desdecero1]

Muchas gracias amigo! Un gran saludo ☺️🙌🏻

[@orsamimijangosmijangos7199]

La sal es para recoger el ecceso de aceite q haya quedado en los poros del laminado y cellar la capa de teflon para q quede curada 😊

[@Marcelo-qw5gt]

Teflon?

[@MaribelSalazar-dt7dz]

Donde lo consigo

[@alvamedina1516]

Interesante

[@paulagarcia9536]

Una pregunta, Que tipo de aceite uso? O importa? Oliva,maíz, vegetal?? Gracias por su informativo video

[@desdecero1]

Qué tal amiga, realmente no importa, pero el aceite de oliva sería muy caro para curar la plancha jeje, saludos!🙌🏻

[@rociovelazquez3131]

Hola yo no sabía, ya la ocupe se podrá? aún curarla? Tengo un día que la usé.

[@mauricio2755]

XD

[@erickortiz7444]

Hola tengo una plancha como esa del vídeo, hace más de un año y medio la curé apenas se compró pero ahora se pegan las cosas, si hago de nuevo el proceso de curado volverá a como estaban antes?

[@desdecero1]

Qué tal amigo, si no se le a caído la capa de teflon de arriba debería quedar igual, pero si ya se le cayó, dudo mucho que quede igual amigo

[@alcape1660]

Cuál capa de teflon??, si tiene teflon no hace falta curar nada, se supone que este proceso es para lámina negra o laminada en caliente o en frío

[@killerzabattini3520]

Como se llama esa parrilla?...

[@luisbevacqua3964]

Porq me msncha todv el papel será tóxico!!!?

[@simonguerrero3523]

que marca es tu plancha

[@mauricio6524]

Disculpe tengo una duda, compré una plancha industrial Ve que el tanque tiene una llave para abrir el gas, ¿Tengo que abrirle al cien por ciento esa llave al comenzar a utilizarlo?

[@robertoflores6861]

es como una estufa, con el uso te darás cuenta cual es la mejor temperatura, pero casi nunca la tendrás al máximo.

[@rodriquezrodolfo94]

Se puede lavar con agua

[@sofymart111]

Excelente video cada cuanto se hace eso o solo es una vez

[@desdecero1]

Qué tal amiga, si solo una vez, siempre echarle aceite después de lavarla para prevenir que se oxide y cuidar el teflon ☺️🙌🏻

[@RAFAELMARCELOBONILLARUIZ]

Hola que marca es tu plancha? O tienes algun link donde poder buscarla?

[@gustavoserrano4938]

Es de la sam's club. Members Mark

[@luisbevacqua3964]

Hola se puede cocinar en una chapa galbanizadas

[@alcape1660]

Nada recomendable, el galvanizado aporta una capa de zinc al acero y no es nada bueno para la salud

[@estelarodriguez8010]

Cuanto le costo su estufa y donde la consiguio guiero una como esa me andenme el teléfono

[@darkgracexz]

In Mexico we season them by adding oil evenly with a clean cloth rag then once it gets hot enough you coat it all with salt. The salt will turn brown and you could use a spatula to move it around. Once the salt is brown you remove all of it and in less than 10 mins is seasoned.

[@edgarsalasrubio7226]

Hola Amigo, tu lavas las planchas con detergente oh no ? Vi un video donde dice que es recomendable con pura agua, pero no lo se

[@desdecero1]

Qué tal amigo tengo un video en donde la lavo con agua mineral y limon, si puede usar detergente amigo pero solo enjuagarla muy bien para que no quede nada del detergente 👌🏻

[@oderflalopman]

No... Solo agua 💧, se daña con detergente y toca volver a curar

[@lorenaestrada4649]

Buenos Días! dísculpe una pregunta, después de hacer ese proceso ya se puede cocinar ó habrá q’ lavarla ántes de empezar a cocinar? y disculpe mi ignorancia también quisiera saber si después de usarla se puede lavar con agua y jabón como cualquier sartén? 🤔

[@rodolfoortega2349]

Si usas sal, tendrías que darle una pequeña lavada, yo he usado cebolla en lugar de salz y también queda muy bien y se puede usar de inmediato

[@lorenaestrada4649]

Gracias por tomarse el tiempo de responder! 🙏🏻

[@oderflalopman]

Después de curar solo agua 💧 y paño limpio y después una capa de aceite para mantenerla sin que se oxide

[@carolinaalegria9917]

Después de la sal lavaste la plancha o solo quitaste la sal y le pusiste el aceite

[@leopetcov7112]

Buena pregunta, y si cuando le puso por última vez el aceite, lo hizo con la plancha fría o la volvió a calentar de nuevo?!

[@rubimartinez4910]

Y ya no se pega nada ni hoy cake ? Ese tipo de curado sirve para cualquier plancha?

[@desdecero1]

Qué tal amigo, si para cualquier plancha ☺️🙌🏻

[@user-fv1cd3on8i]

Y. Cuando la plancha está. K pega la tortilla. O se pone teshtona

[@neivanavarrete]

Que debo aser si no la cure bien y la use 2 beses como aser para curarla muy bien q no se bea así fea

[@jassoramsesroblesraygoza398]

Que plancha es esa?

[@oscarcontreras4315]

Deverias hacer un video como la vala

[@desdecero1]

Qué tal amigo, si tengo un video a de cómo lavarla ☺️🙌🏻

[@gladysfernandez44]

Ustedes arreglan cocinas de leña

[@luisitosuarez3740]

Hola yo compré una nueva pero no sabía la use una vez . Ya la curación sirve o ya valió .

[@desdecero1]

Hola amigo buenas noches, claro que si funciona todavía con una vez no hay problema 👌🏻

[@esmeraldaobando-cm1ql]

Que clase de aceite se usa?

[@desdecero1]

Qué tal amigo, puede ser cualquier aceite vegetal, en este caso es 1,2,3 (así se llama se vende en Mexico)

[@guillevazquez4646]

Así también puedo curar un caldero

[@gustavobonilla6300]

Como quitar el oxido de una plancha?

[@user-kg8xx5pv1v]

Y cómo se lava?

[@blackbear7792]

👍❤️❤️❤️

[@JoseGonzalez-je5js]

Alguna espátula en especial para no rayar la plancha? O la que usaste esta bien…? Saludos muy buen video

[@desdecero1]

Qué tal amigo, al menos una de plástico amigo, pero la vdd a mi se me hacen un poco incómodas, saludos y muchas gracias amigo 🙌🏻

[@roxicantoral8827]

Y que hago yo no la cure y me pega la comida

[@adriancervantes8230]

Y porque se oxida si se supone que es de acero inoxidable??? 😮

[@Joseortiz-kh5uv]

Pero quite la manota para mirar la plancha no pude mirar masque la mano😢

[@user-ro7ms6kf2k]

Asi no es

[@user-ro7ms6kf2k]

Ni la sal quemaste. Eso se ase como 2 hora para que se cure todo vien

[@socorroramirez7169]

Y si la use sin curarala,ya no se puede hacer este proceso???

[@desdecero1]

Hola buenas tardes amiga, la sal es más que nada cuando es nueva, el aceite lo recomiendo ponerlo cada vez que se lave la plancha para evitar que si oxide y que se le peguen las cosas 👍

[@DiegoChavez-vi9ve]

Que marca es esa plancha?

[@desdecero1]

Qué tal amigo, es marca del sams club amigo

[@martinotez]

Mi plancha se torcio a la primer calentada

[@marisolasencio2588]

CON DOS VECES QUE LE PASE EL ACEITE, ES SUFICIENTE.

[@desdecero1]

Perfecto amigo, yo solo lo hago para que le quede una mejor capa 👌🏻

[@JerliGarciaPena-zn4kv]

Ñ0.

[@MrXavieryamil]

Gente no hagan lo de la sal les oxidara su plancha

[@MrBetholang]

En el minuto 4:27 se ve la imagen de un perezoso en tu plancha

[@SoniaCisneros-qb5eu]

Pero no lo vimos que lavaste la parrilla después de usarle 🤔😳😩😅

[@rolytech212]

Yo lo he hecho varias veces en la mía y nunca le e hechado sal. A no ser qué el producto se haiga pegado. No comparto tus enseñanzas

[@robertogonzalez4423]

Mucho bla bla , mas simplificado seria genial 👎

[@solangevives2773]

Esque tiene q explicar

[@raymundolopez1389]

Todo el tiempo repetiste lo mismo y nada de nada

[@angelitoribadeneiradumes7267]

Pero esa plancha no es de acero inoxidable 🤷‍♂️

[@ricardozunigafranquez9614]

Nunca dijo que lo fuera 🤦🏻‍♂️es de lámina

[@hildajimenez7062]

@@ricardozunigafranquez9614si dice en el titulo del video

[@americacastillo7692]

Cómo eres 🤦, se refiere a que puede ser de hierro O de acero inoxidable 🤦🤦🤦

[@juarezjose5047]

Al grano mucho hablas

[@arplabe]

Bla bla bla bla y luego bla bla bla

[@benjamintorrano1210]

Tarda mucho en explicar

[@SusanaLeguiza-n2t]

Aburrió con tanta explicación

[@MPLVG]

Hablas mucho y no es necesario,aburres. Don't recommend channel.

[@fernandosantiago3282]

que video mas pendejoy demaciado larrrrrgooooooo.

[@Marcelo-qw5gt]

Todo ese proceso para el acero inoxidable es innecesario....

[@oshinjocabeddepazdardon1217]

Hablas mucho amigo 😢😢

[@capritv6599]

es hierro fundido o acero al carbon conocido como fierro?

[@Medio..ambiente2024]

el hierro fundido es diferente al acero al carbon o lamina negra es la mas comun

[@DiegoChavez-vi9ve]

Donde la compro

[@desdecero1]

Qué tal amigo, las venden en el sams, nada más que ahorita están agotadas 😞