Como estamos nos organizando na produção dos salgados com os novos equipamentos 🤔

[@angelicaferreira2399]

Canal da Claudia salgados é a solução pra quem tem consutomaq, o curso dela também é maravilhoso, minha modeladora é interlaser 5.0, mais sigo a claudinha pq ela é maravilhosa ❤❤❤ bjs amo vcs sucesso sempre

[@franciscamachadoramos2995]

Bom dia Isa nossa essa empanadeira ajuda muito hen parabéns pela conquista

[@Isadora.Goncalves]

Oii Francisca, ela é maravilhosa 🙏😍 Obrigada!

[@danieleambrosio6010]

Parabéns pela sua conquista fiquei muito feliz por vcs, minha mãe tbm tem uma consultomaq e foi o melhor investimento que ela fez foi a máquina ela é perfeita. Vc poderia colocar aquela bandeja de escorrer o oleo dos salgados na saída da empanadeira dessa maneira o salgado vai ficar na grade e a farinha na parte de baixo ..

[@Isadora.Goncalves]

Oii, obrigada ah que maravilha esses equipamentos são uma benção no nosso dia a dia que Deus abençoe vocês 🙏😊 Simm, depois que vi um comentário aqui me lembrei desse escorredor 🤦🏻‍♀️😅🙏

[@maristelacarvalho1517]

A melhor salsicha do mercado no momento está sendo a Perdigão!! É a que eu uso e tem uma ótima aceitação por parte dos meus clientes!

[@Isadora.Goncalves]

Maravilha, muito obrigada Maristela 🙏🤗

[@Karol-Fla]

Vdd, é a melhor

[@vaniaribeiro3561]

Também só uso Perdigão. É bem saborosa

[@jessicagracilianomaia752]

Prefiro Perdigão tbm a sadia era segunda opção mas na última vez que comprei veio com muitos pedacinhos duro parecendo osso tava muito difícil de comer

[@marciamourao2388]

AQUI NO SUL TEM A SALSICHA PENA BRANCA QUE E UMA DAS MELHORES

[@TaianeSouza-m3h]

Oi Isadora parabéns pela conquista essa modeladora e muito boa vc vai amar as coxinha mesmo acho lindas e o churros agora o quibe é igual a minha que é da maqtiva tem que deixa mas macia

[@Isadora.Goncalves]

Oii Taiane, obrigada 🙏 Sim, temos que ajustar essa massa deixar ela mais úmida né

[@mariafatimamaria2991]

Menina inteligente, observa tudo e consegue organizar todo serviço.

[@Isadora.Goncalves]

❤🙏😘

[@AndreiaOliveira.]

Eu uso aurora e Resende e a nobre , pesquisa sempre o preço , a salsicha e um sussesso de vendas

[@Isadora.Goncalves]

Maravilha, muito obrigada 🙏🤗

[@andregherghi4661]

Isa ,compra a caixa grande de parafusos elas cabem certinho os bicos

[@shirleyricardo9058]

Oi Isa boa noite estou muito feliz por vcs em questão da salsicha ei ultilizo aqui a Perdigão.

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada pelo carinho 🥰❤

[@julianomorelli5246]

Parabens pela aquisição, eu também tenho uma 8.5 a salaischa Perdigão nao passou no tubo de salsicha confere ai ela enroscava, por eer uma salsicha mais grossa, entrei em contato com a consultomaq foi ate trocado o tubo porem eles mesmo falam que ela enrosca, eles recomendaram a Seara, por ser mais fina e a que eles utilizam la na fábrica deles e deu super certo..

[@brunahonoriolopes]

Uso a marca nobre fica perfeita e desce super bem

[@carlasantosviana7997]

Qie maravilha os seus quibes❤❤❤

[@Isadora.Goncalves]

Estamos aprendendo kkkkk ❤🤗

[@michellelima9383]

Isadora ao poucos vc pegando jeito ainda usei minha máquina da consultomaq ainda mais tô preparada 😂😂😂😂😂😂 pra leva surra da máquina

[@Isadora.Goncalves]

Kkkkkkkkkkkk, eu também estou me sentindo assim com a máquina 😅😅😅😅 Faz parte do processo.

[@pedromiguelaraujosantana]

​@@Isadora.GoncalvesBoa noite ,tudo bem ? Sou consultor modeladoras de salgados vários modelos e fabricante tenho cursos online e assistência em sua fabricação.

[@estefaniribeiro4585]

Eu indico a Perdigão 😊

[@zenildalimaferreiraalves5627]

Acho vc muito organizada Eu faço o com o 4 eles ficam mais gordinho o meu pessa 20 gramas

[@Isadora.Goncalves]

Sim, fizemos o teste com o bico 4 ficou mais gordinho 🙏🏻 Obrigada 🤗

[@RenataAzanha]

Oi Isadora, Perdigão com certeza. Não tenho empanadeira, mas depois de passar na farinha coloco na peneira (de feijão) assim sai todo excesso de farinha. Acredito que se deixar cair na peneira vai ficar fácil também

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada pela dica Renata, vou testar na próxima produção! 🙏❤

[@valdinsantos7365]

Oi Isadora vai dar tudo certo parabéns que o senhor Jesus Cristo os abençoe sempre

[@Isadora.Goncalves]

Vai sim, amém muito obrigada pelo carinho 🙏❤

[@lucianesilva6097]

Fico mt feliz por vcs logo vcs se adapita

[@Isadora.Goncalves]

Sim 🙏🏻🙌🏻🤗

[@elianepires6923]

Oi Isadora ! Tenho uma consultomaq , para o kibe ficar bom vc tem q colocar ,um pouco de massa pronta. Pesquise tio Flávio salgados ..

[@Isadora.Goncalves]

Oii! Eu já vi essa receita mais achei estranho kkkk

[@dulcevilhena5066]

Oiê linda boa produção pra vc ❤

[@Isadora.Goncalves]

Muito obrigada 😍

[@leonardobombardelli1649]

Salsicha hor dog, da perdigão é ótima, minha máquina é consultomaq também, desde 2021.

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada Leonardo por compartilhar 🙏🏻🤗

[@gavacompras5368]

Boa tarde Isadora. Que máquina show. Quando voces conseguirem a mesa inox. vai ficar perfeito. Fiquem na paz

[@Isadora.Goncalves]

Oiii, não vejo a hora da mesa chegar e deixar tudo organizado do jeito que amo... 😅🤗

[@LilianeCostaJoli]

A melhor pra mim é a Perdigão, só uso ela.

[@DaianaMaryy-s1r]

Na minha máquina da interlaer uso bico de massa 4 para o quibe gosto deles bem gordinhos e com pontinha 😊salsicha usamos perdigão

[@Isadora.Goncalves]

Maravilha Daia, muito obrigada pela dica 🙏❤

[@adrianaestevam6103]

Oi Isadora eu faço o recheio da coxinha um dia antes e deixo tudo tampado em caixas igual essa que você colocou as peças da máquina,fica tudo mais organizado, só fazer as massas O kibe não pode ficar com a massa muito seca , teria que ser mais pastosa,e também seria bom deixar tampada enquanto passa na máquina para não rescecar Deus abençoe vocês.

[@soniamartins64]

Bom dia Isa tudo bem? Espero que sim sou sua seguidora fiel ❤ Gostaria de saber o valor da máquina e da empanadeira da Consultomaq

[@Isadora.Goncalves]

Oii Sonia, obrigada pelo carinho ❤🥰 Eu fiz um vídeo sobre a aquisição das maquinas onde falei os valores e o que veio junto, caso tenha interesse vou deixar o link 😉▶kzbin.info/www/bejne/eKDIZaOYi7Z-g9U

[@julianamendes5435]

Eu já vi em vídeos no KZbin a pessoa colocando um escorredor dentro da bandeja ( rosa), assim quando tiver uma quantidade de salgados é só retirar o excesso e colocar na outra que vai ao freezer. Já a salsicha, enquanto consumidora, eu prefiro Seara 😊

[@Isadora.Goncalves]

Oii 😊, muito obrigada Ju pela dica ❤🤗

[@reginaldomoreira6753]

Qual diferença de produção entre as maquinas??Boa Noite parabéns......

[@Isadora.Goncalves]

A nossa MCI produz 2 mil salgados de 20gr por hora e essa da ConsulTomaq 7.800 salgados de 20gr por hora. Muito obrigada!

[@marcioroberto191]

Salsicha eu uso: pifpaf, aurora, Resende, Perdigão.

[@joricenefrancisco2890]

Boa tarde Isadora, vc fez um teste com a salsicha da marca avivar, muito boa, eu uso aq no meu enroladinho.

[@Isadora.Goncalves]

Olá! Nunca experimentei não conheço essa marca.

[@LuciMara-tb4sf]

Logo vcs vão pegando o jeito um. , abraço ❤❤❤

[@Isadora.Goncalves]

Sim é normal, obrigada pelo carinho 🥰🥰!

[@ClaudioEden]

A alteração no empanamento é ajuste da massa não gerou salgado estourando não?

[@suelenefeitosa1209]

Amei o vídeo, as três marcas de salsichas são boas, e os churros acredito que vc vai amar fazer, depois da coxinha é o mais pedido aqui. Te desejo muito sucesso, aprendo muito com seus vídeos.

[@Isadora.Goncalves]

Que bom que está gostando do conteúdo, fico feliz 😊 Acho que o churros é o salgado mais fácil de fazer né e que vende muito bem! Obrigada, que Deus abençoe a sua empresa também e sucesso 🙏🎯🚀😘

[@Salgados1212]

Tenho uma consultomaq e no início peia pra dez eu levei sozim kkkk,hj tranquilo

[@Michelesouzah]

O único salgado que não conseguimos fazer em uma pessoa na maquina é o quibe. Ou ele sai muito mole ou ele sai pesado, ai alguém tem que ficar na maquina ajudando a massa a descer com uma colher de silicone. Sobre a salsicha usavamos a perdigão, mas resolvemos testar a seara. Ela tem uma diferença boa de preço e foi bem aceita pelos nossos clientes. Amo o maquinário da Consultomaqe sempre indico

[@alandias9414]

Eu uso Perdigão é a melhor aí dependendo do preço compro Seara ou sadia tbm são ótimas

[@Isadora.Goncalves]

Maravilha, obrigada 🙏😊

[@LuizTheofilo-z7p]

Boa tarde Isadora, parabéns pela conquista das máquinas, eu tenho esse modelo de máquina, é uma excelente máquina, esse diferença no salgados pode ser o ponto da massa ou a configuração.

[@Isadora.Goncalves]

Que ótimo, já percebi que fizemos um excelente investimento, só estamos recebendo mensagens falando muito bem dos equipamentos! E obrigada pela dica 🥰🙏

[@bellamarinellisouza8235]

Vi que tem video novo, já estou assistindo!! Sucesso linda!! Aqui em casa, meu marido só usa perdigão .. E qdo vamos em lugares que tem de outra marca, é nítido a qualidade dela em vista das outras.

[@Isadora.Goncalves]

Oii, muito obrigada Bella 🥰 E agradeço por deixar a sua indicação da melhor marca de salsinha 🙏🏻😘😘

[@andreiamonteiro485]

Isadora pra 1kg de massa de farinha de kibe eu faço 1kg de massa de farinha de trigo usando as seguintes medidas 1600 de água 75 ml de shoyo sal, 100g de margarina, 4 pacotinhos de sason carne. cozinho igual massa de coxinha .aí misturo com a massa do kibe já pronta com os temperos e carne aí da maciez. Perdigão e muito gostosa a salsicha Mas comprei a salsicha rica ela e mais fininha e mais comprida e tem o gosto bem próximo da Perdigão. Gostei vou usar sempre essa.

[@therezarosa5629]

Meu esposo fez duas mesas com tampo de marmore e instalou rodinhas tbm. Muito mais fácil pra trabalhar e movimentar a maquina.

[@Isadora.Goncalves]

Que top, eu adoro as mesas com rodinhas pq pra fazer faxina é uma maravilha kkkkk 🙏🤗

[@andredonascimento3538]

Boa tarde no atacadao assai tem uma marca de salsicha chamada chuletao gosto dela pois é melhor para passar na máquina faço na máquina da consultomaq bico de massa 4 fica top

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada pela dica André 🙏🤗

[@sandracristina8028]

Olá . De novo parabéns pela conquista.e quanto a salsicha. Na minha opinião é a Perdigão a melhor . E a sadia tbm é boa. Só essas duas . A aurora não gosto de consumir em casa. Então não uso no salgado tbm. .

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada Sandra 🥰 E muito obrigada por compartilhar, já percebi que a queridinha da galera é a perdigão kkkkk

[@Daya5350]

Eu tbm tenho a consultomaq e ainda sofro pra fazer o quibe rs logo a gente pega o jeito

[@Isadora.Goncalves]

Vai dar certo Daya, com o tempo vamos pegando o jeito 💪🙏🏻😅

[@sophiaOliveiraMakeup]

Eu tenho uma máquina dessa, meus kibe fica ótimo,e só vc usa a massa marrom

[@paula30112008]

Oi Isadora, então se quiser o kibe bem no formato de balãozinho usa o bico de número 6, o kibe eu passo a massa no lado do recheio e uso o bico 6 de recheio, não uso o lado da massa e nem o bico de massa.

[@Isadora.Goncalves]

Oii Paula, muito obrigada pela dica, showw 👏🏻😍🙏

[@michellelima9383]

Isadora todo mês agente cliente da consultomaq temos workshop de clientes com claudinha onde tiramos nossas dúvidas vc pode perguntar seu consultor

[@Isadora.Goncalves]

Sim, o Silas já me chamou 🙏❤

[@veronicagomes699]

Salsicha perdigão é a melhor sem dúvidas

[@joricenefrancisco2890]

Trabalho também com salgados

[@monique8484]

Isadora me tira uma dúvida qual a proporção de massa e recheio dos seus salgados?

[@evaniasilva1791]

Isadora e a bolinha de queijo crocante, deu certo passando no ligante e na esteira???

[@Isadora.Goncalves]

Não deu não 😔 Mais vamos tentar de novo kkkkkk

[@paula30112008]

Isadora eu novamente, então a melhor salsicha para passar na modeladora da consultomaq para mim é a Hot dog da Aurora, a perdigão as vezes da uma enroscada, e tb na hora da fritura se ficar um pouco mais, a da perdigão tende a inchar,e o resultado final fica estranho.

[@Isadora.Goncalves]

Humm, entendi obrigada por compartilhar sua experiência 🙏😊

[@RaphaelNovais]

A salsicha seara é bem saborosa, vale a pena experimentar

[@fabianioliveira4393]

Verdade é muito boa estou usando a ceara a salsicha é perfeita eu amei o sabor dela

[@amaliazabotto4852]

Bom dia, onde vc compra a carne?

[@Isadora.Goncalves]

Oii, compro em um mercado aqui próximo

[@celsonobre7106]

Oie Isadora, bia tarde. Você pode informar qual o contato do seu fornecedor de embalagens para delivery.

[@Isadora.Goncalves]

Olá Celso, eu deixei o contato deles na descrição deste vídeo 😉👍

[@celsonobre7106]

Obrigado.🎉

[@tania_salgados]

Perdigão com certeza mais saborosa mas na minha máquina da compacta print ela não passa no bico...aí tenho que comprar outra marca qualquer mais fina😊 Parabéns pela conquista Isa Deus abençoe vocês 🙏 essa máquina é meu sonho🙌😘

[@Isadora.Goncalves]

Ahh maravilha e agradeço por compartilhar 😊 Amém a nós todos 🙌🏻 e você vai conseguir realizar esse sonho 😉🙏🤗

[@tamirismelo7923]

Eu prefiro a salsicha sadia. Usei por anos a Perdigão,era tradição de família 😂 Mas a sadia tem o cheiro mais agradável e está mais saborosa

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada pela dica 🙏🏻🤗

[@elisaramosbolosedoces5985]

❤

[@roseliadrianobernardes248]

Qual ligante vcs usa

[@Isadora.Goncalves]

Em breve eu mostro pra vocês a misturinha que estamos fazendo 😉

[@nathaliamedeiros5465]

ISA COMPRA UNS DOIS CESTOS ESCORREDORES PARA QUE CAIA NELES APOS EMPANAMENTO ASSIM SACODE E APROVEITA A FARINHA DE ROSCA É SO COLOCAR DENTRO DE UMA BANDEIJA E COM O ESCORREDOR IRA APROVEITAR MAIS UMA DICA

[@Isadora.Goncalves]

Oii Nathali, nossa você me deu um excelente ideia e me lembrei de um detalhe que vou mostrar no próximo vídeo, muito obrigada 🙏😘

[@adrianaoliveira8882]

❤❤❤❤

[@kledsonpaulo9558]

Salsicha nobre, uso a uns 5 anos, nunca tive reclamação.

[@Isadora.Goncalves]

Confesso que não conheço essa marca, mais obrigada por compartilhar 🙏😊

[@allanamoura9507]

A salsicha hot dog wilson, se não me engano é da seara, a melhor que já usei até hoje, sabor maravilhoso e preço baixo.

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada pelo dica! 🙏🤗

[@arthurpzillig]

Sem dúvida salsicha Perdigão é a melhor

[@camilasantos-confeitariaar6413]

A melhor é a Copacol, meus clientes sempre elogiando e pergunta qual é a marca

[@Isadora.Goncalves]

Hummm, gosto da marca Copacol, mais nunca experimentei a salsicha.

[@lucianesilva6097]

Tenho uma curiosidade vcs trabalham numa loja ou na casa

[@Isadora.Goncalves]

Trabalhamos em casa.

[@lecipadilha9290]

Aqui salsicha só uso perdigão

[@kellyguimaraes9460]

Salsicha perdigão é a melhor

[@marcioroberto191]

Tenho uma máquina dessa mas o problema é a massa do quibe mesmo. Coloca pouca massa de quibe na caixa da máquina que vai melhorar e ajusta sua receita também. Provavelmente essa ficou meio durinha. Se vc passa o quibe na modeladora e observar que o quibe está tipo escamando ou rachando é porque a massa não está no ponto.

[@Isadora.Goncalves]

Sim, aconteceu exatamente isso escamando e rachando, ai percebemos que vamos ter que fazer algum ajuste pra dar menos trabalho. Muito obrigada Marcio 🙏😊

[@angelicaferreira2399]

Na minha opinião salsicha tem que ser perdigão, o custo pode até ser pouquinho maior mais vc consegui recuperar isso facilmente nas vendas pq salsicha é um salgado muito lucrativo, e pelo menos aqui a salsicha sai em praticamente todos os pedidos.

[@Isadora.Goncalves]

Maravilha Angélica, obrigada por compartilhar 🙏🏻🤗

[@mariaall4274]

Prevejo patrocínio! 🙏 E quando tiver salgado assado vai ficar gigante!

[@Isadora.Goncalves]

Amém senhor, muito obrigada Maria 🙏🏻🤗

[@lecipadilha9290]

Também ❤

[@Shirleysalgados]

Mais a Isa e bem sincera e analítica, geralmente as empresas que pessoas que aceitam e máscara qualquer situação para que não afaste os compradores 😂😂 e a verdade infelizmente...

[@maracytorquato1901]

Quando gram tem seu salgado

[@Isadora.Goncalves]

Tem 20gr

[@anapaulalacerdadejesus2939]

Perdigão a melhor

[@Isadora.Goncalves]

🫶🏻🙏🏻🤗

[@jeniffergomes1575]

Vai aumentar as vendas, agregando salsicha e churros, o churros voces vao testando ate encontrar a melhor massa e recheio, porque tem muita gente que faz churros ruim.

[@Isadora.Goncalves]

A ideia é essa, aumentar as vendas e oferecer novas opções aos clientes 🙏🏻🤗

[@antoniojamersoncostalino3525]

700 ml.pra cada kg de trigo sua massa ficou seca , e vai pondo aos poucos. Pq senão vai ocilar mesmo . Isso vale para o kibe

[@antoniojamersoncostalino3525]

Desculpa 700 ml para cada 500 g de trigo

[@Isadora.Goncalves]

Muito obrigada pela dica Antônio, Deus abençoe 🙏😊

[@arafasantos]

Isa, Perdigão é sem dúvidas a melhor opção de qualidade.

[@Isadora.Goncalves]

Obrigada Rafa, acho que vou investir na Perdigão mesmo kkk

[@tamirismelo7923]

Qualquer outra marca que não seja sadia ou Perdigão fede demais.

[@rayssareis3606]

Perdigão é melhor