Como Faço Éclairs, Tibias e Profiteroles

[@fernandomartins1662]

Muito obrigado, Nuno. Um bom profissional vê-se logo pela sua destreza e explicação. Um abraço.

[@mariadoceu7270]

Ó que saudade dessas maravilhas da minha terra,adorei aprender a receita das tibias e do creme.Muitas vezes fui aí a Braga á pastelaria se não me falha a memória arcádia meu primo trabalhava lá, minha familia era de Ferreiros,gosto do seu jeito tranquilo de falar e sua competência em pastelaria,seja sempre assim desejo muita saúde e sucesso um abraço

[@meloliveira8887]

O que gosto em vc é que nos ensina todos os truques. Maravilhoso Nuno!!! Vc é demais!!!

[@comofaco5590]

Obrigado pelas palavras 😊

[@rosaliacardoso2096]

@@comofaco5590 vccccccccccccvgvgvgccvvggvgyvccgvgcvgvvg

[@imalrockme]

Os bons profissionais são assim, têm orgulho em transmitir os seus conhecimentos, tenho confirmado isso. Parabéns pelo seu canal, Nuno, já fiz o pão de ló em forma de alumínio e arrasou lá em casa.

[@sandralourenco2203]

Adorei esta receita! Obrigada. Vou experimentar.

[@celestesantos3305]

Adorei a receita, obrigada Nuno, simples e muito bom

[@japlx]

Pela primeira vez consegui fazer profiteroles como deve ser! Muito obrigado Nuno!

[@japlx]

Ah e já agora...quantos ovos usou?

[@carlosaugusto4375]

Parabéns...melhor profissional que já vi

[@cristinasousa9481]

Maravilha...adoro!! Obrigada pela receita....Deus o abençoe! Adorei saber como fazer ...

[@zitabarbosa1206]

Gostei da sua receita

[@mercedesbrukner3901]

Eu adorei muito bom demais e obrigada pelas redes sociais ê vc..tp..

[@LuisMiguel-nl2qx]

Muitos Parabens Nuno eu sou o Luis Miguel estou na Suiça e sigo sempre as suas receitas e quando esperimento saiem sempre bem abraço e Felicidades 😃👍

[@basalisacaixeiro930]

Olá Nuno eu novamente adoro ver você a fazer estes docinhos deliciosos ,estou apaixonada por este canal , os que já fiz que aprendi aqui , lindos uma autêntica maravilha , muito obrigada Nuno Por acaso essa massa já sabia fazer mas o resto não Fantástico um beijinho aqui da Austrália 🇦🇺 😘🍀🙏

[@paulacosta4316]

Ai Sr.Nuno, eu adoro esses bolinhos todos!😍🙂

[@claudioluizsilva5263]

Adorei. vou fazer agotra

[@no_meucantinhopt4885]

Top chef Nuno ainda não consegui sair do seu canal 😍😍😍

[@elisabeteabreu3]

bom muito bom adoro e depois é simples e prático a explicar posso sugerir coxinhas de frango

[@fatimacristinaparracho5495]

Nuno já fiz e ficou espetacular!

[@mariacordeiro1313]

Vou fazer também com o meu filho ele adora obrigado

[@helenaantao6006]

Maravlhosoooooooooooooooo adorei voce e um profissional muitas felicidades bjs de luz

[@comofaco5590]

+Helena Antão obrigado amiga sem com palavras de coração fique Deus beijinhos

[@mariapalma3586]

NUNO, so hoje o descobri e vou segui-lo. Obrigada

[@comofaco5590]

+Maria Ramos obrigado Maria por seguir o meu canal beijinhos fique com Deus

[@comofaco5590]

+Maria Ramos obrigado Maria por seguir o meu canal beijinhos fique com Deus

[@taniasousa7447]

Adorei nuno Obrigado pelas receitas

[@diogoviana3894]

Eu adoro as tuas receitas obrigada

[@SachaLumity]

Muito lindo temos que provar um dia

[@clarisseigreja4440]

Parabéns 🌹🙏

[@fatimacristinaparracho5495]

Você é espetacular,parabéns pelo profissionalismo

[@miligramification]

grande profissional . parabens

[@comofaco5590]

+miligramification obrigado

[@tamadoer]

Parabéns. Gostei de ver como se fazem estas delícias da pastelaria. Obrigado.

[@comofaco5590]

+J. F. Obrigado grande abraço

[@DS-hj5md]

Adorei

[@carlapestana7963]

Adorooooo eclairs😉vou tentar fazer😉

[@fernandamorgado7752]

Tem receitas espectaculares adoro 😁

[@henrysousa7371]

Muito bom a sua receitas voce e muito lindo

[@miguelvieira693]

Top mesmo parabéns Nuno 👌

[@AnaBatista45]

Adorei! Pareceu muito simples! Me deu vontade de fazer! Parabéns!

[@mariajoao9769]

+jj

[@mariajoao9769]

+jj

[@mariajoao9769]

+jj

[@mariajoao9769]

+jj

[@filomenamoreira9363]

Que profissional!!

[@comofaco5590]

+Filomena Moreira obrigado

[@danielasilva7049]

Adorei 😊

[@comofaco5590]

+Daniela Sousa Chikita obrigado beijinhos

[@carlosrodriguessaboresinte7359]

Ola Nuno eu aconselho a colocar manteiga na receita pois eu fiz a tua receita e a massa seca ou fica dura no dia seguinte. Fiz a experiência de colocar manteiga e fica uma massa maravilhosa. Um bom haja e bom trabalho

[@lauralopes3211]

Olá Nuno tenho feito os seus bolos biscoitos, tudo tem saído espectadores, estou no Canadá mesmo as farinhas não sendo as mesmas um espetáculo continue bjs feliz Páscoa

[@gracindaclara5687]

Nuno So Hoje O Descobri E Estou A dorando Estas Deliçias! Mais Uma Escrita! Obrigado Que Deus Abençoe

[@fernandoduarte3817]

Como fazo o creme de ovo

[@silvialopes9877]

Adoro tudo o que você faz, é um grande mestre, parabéns e obrigada 🙏💋👏🏼✨

[@lurdesgoncalves9240]

Muito obrigada, Nuno!!!

[@fatimapinheiral7340]

obrigada, e parabens pelo canal,continue que as receitas sao optimas.deixo de sugestao as deliciosas natas e as bolas de berlim.

[@sandrapais5961]

Olá Nuno! Eu fiz exatamente como ensinas te; nados eclairs abateram!

[@sandrapais5961]

“Mas” e não “nados “

[@comofaco5590]

Ola.amiga. se abateram e porquê precisava mais um pouco do forno. Para a próxima deixe ficar mais um pouco e vai ver que vai ficar maravilhoso beijo boa semana

[@ruisilva4603]

Eu adicionei 5 ovos e a massa ficou boa.

[@comofaco5590]

Ola Rui é asim mesmo nós vamos adicionando os ovos pouco a pouco até tingir o ponto da massa grande abraço

[@douglascabraldelima206]

Olá Nuno! Sou aqui do Brasil é vc já ganhou o meu like, ótimas receitas.👍

[@ligiateixeira4165]

Bom dia Nuno já comeu os eclairs da Quinta do Paço? São uma delícia mas o segredo é a calda de chocolate açucarada se puder e souber dê essa receita ,grata !

[@ML-jr1yz]

Boa tarde Nuno gosto muito das duas receitas, gostava de saber a receita do creme branco que nas pastelarias põe nas Tíbias sabem a manteiga.

[@palmiracoelho2644]

Gostei muito, pf pode passar a receita do chocolate? Obgda

[@lurdespereira2005]

Quando ovo leva Nuno

[@luciaoliveira2171]

Olá S.Nuno que delícia adoro muito parabéns 👍👌💯😋😋 partilhei

[@ligiaalves6220]

Olá, Nuno! Que tipo de farinha devo usar? Eu utilizei a farinha "Branca de neve" com fermento e ficaram muito bons, mas a massa ficou demasiado fofinha. Por norma os éclaires têm uma massa mais consistente ( rija). Estou a experimentar as suas receitas e têm-me saído bem. Obrigada pelas suas partilhas e ensinamentos. Beijinhos!

[@claudiapereira2344]

Bom dia gostava de saber se da para fazer e guardar a sim simples?

[@monicasacadura6315]

Mais uma coisa Nuno adoro a versão de café como fazes a cobertura?

[@jorgepaulosantos474]

Olá Nuno, a farinha é com ou sem fermento? E quantos ovos ? Sff

[@MariaRamos-tw7vp]

Ola Nuno, quantos graus esta o forno?

[@odettefrancisco1778]

Olá Nuno venho de descobrir as suas receitas de fazer as tíbias e o resto mas não sei quantos ovos mete para fazer a maçã obrigada de me meter quantos ovos leva um abraço amigo

[@10907565]

Deu água na boca, adoro bolas de Berlim 👍 não falou a quantidade de ovos que colocou

[@joanagoncalves8265]

Bom dia... Adorei a receita mas não consegui entender quantos ovos usou na massa? Obrigada 👍

[@comofaco5590]

Olá Joana. Os ovos devemos por até ficar uma massa homogênea. Nem dura nem mole. Obrigado beijinhos

[@luciliacorreia559]

Adorei

[@ligiateixeira4165]

Adorei a receita mas não gosto de tanto açúcar por cima até porque o açúcar faz mal eu sempre tiro quando vou comer mas valeu a receita um abraço aqui do Rio !!

[@monicasacadura6315]

Nuno adorei ! Tenho andado a tentar fazer está receita e sai sempre mal. Já tentei receitas de vários livros mas não me resultam. Vou experimentar a tua . Só tenho uma dúvida qual a temperatura do forno?

[@neimaismael7651]

Ola Nuno sou de Mocambique, amei a sua receita , so tenho uma questao.. o forno fica a 200graus em cima e em baixo? e em quanto tempo leva a cozer os Éclairs, Tibias e Profiteroles

[@vicentesilva1858]

Nuno boa noite quantos ovos levou obrigado

[@tinasilva5972]

Olá Nuno, esqueceu-se de dizer quantos ovos colocou, eu já fiz há muito tempo e não me lembro quntos ovos usei

[@joaquimcristo844]

Afinal quantos ovos gastou?

[@tinasilva5972]

👍Pois é! eu também gostava de saber, para termos uma noção

[@paulopinho682]

Para fazer os profiteroles como não tenho saco, posso usar a seringa de pasteleiro?

[@helderpereirapereira8674]

Olá sou padeiro e pasteleiro a 25 anos parece fácil mas na cozinha fica complicado,tens o meu Lite.

[@comofaco5590]

+helderpereira pereira obrigado abraço

[@adelaidesilva5486]

❤❤❤❤

[@peixe1290]

Sr Nuno posso fazer com esta massa os famosos rins?

[@mdpfemdr8144]

Qual será a página do senhor no Instagram?

[@britoclaudia7931]

Profiteroles é recheado com gelado de vaunilha, na frança

[@britoclaudia7931]

muito obrigado

[@mariajosepeixoto9465]

Ola Nuno ,sou o Mário Ferreira acabei de fazer o bolo mármore vamos ver se a minha esposa aprova ...

[@comofaco5590]

+Maria José Peixoto olá Mário...a sua esposa gostou? Abraço

[@mariajosepeixoto9465]

Boas ...Gostou !! Mas o guloso de casa sou eu :):))obrigada

[@bravamaria]

mas afinal quantos ovos foram para a massa? obrigado

[@Fabsfmmf95]

Alguém me sabe dizer onde posso arranjar estes bicos grandes?

[@comofaco5590]

Ola amigo Hoje em dia a lojas em todas as cidades que vendem tudo de pastelaria Abraço

[@albertoramos4119]

Olá, Nuno boa noite. Agradecia por gentileza quantos que dissesse quantos ovos colocou, porque dizer que, nem muito mole e nem muito grossa, isso não é resposta..!!! Já que foi você que executou a receita, deverá ajudar nesse sentido. É para isso que vejo o seu site para aprender, visto eu não ser chefe pasteleiro como o Bruno. Aguardo uma resposta sua,obrigado.

[@ruisilva4603]

Não é preciso perder a calma, eu fiz com 5 ovos e ficou muito bom, vá experimentando 1 a 1 e vê como a maça fica parecida com a do video eu , repito, fiz com 5. Boa sorte e relax.

[@luciapeixoto2090]

0

[@laurindalourenco735]

Olá Nuno pode me explicar porque a massa dos ecleres não cresce como a sua sigo as entrucoes mas não cresce já fiz mais de 8vezes e não cresce

[@soniacorreiacorreia647]

Boa tarde.Podemos substituir o óleo pela manteiga?

[@luzienebueno2949]

Vou tentar fazer. Mas quero só as tíbias.

[@diogoviana3894]

Olá Nuno quantos ovos usou??

[@MrsPandora1000]

❤

[@anapinto295]

Nuno como faz o chocolate?e qual ē o chocolate?obrigada:)

[@julioroquecarreira8815]

Ola Nuno. Qual foi o oleo que usou ?

[@MariaPereira-xz2lq]

Afinal quantos ovos?

[@flavioanjos5696]

Boas sr. Nuno qualfoi a temperatura que uso obrigado

[@flavioanjos5696]

Ja ouvi 200.graus

[@MrCidaliasilva]

Quantos ovos é que levou?

[@sunflowerlover9344]

Olá ❤️ posso usar o bico 1M pros eclairs ?

[@vitoranjos8975]

👍🏽

[@evasantossantos6552]

Olá seria possível me dizer se essa massa é a mesma dos duchesses ? É que adoro esse bolo e deixou de se ver nas pastelarias...

[@comofaco5590]

Olá....e sim

[@AntonioSilva-bx8yc]

Nuno, Quantos ovos gastou na receita?

[@ruisilva4603]

5

[@sandrapais5961]

Qual é a temperatura do forno?

[@rosalinaferreira6659]

Olá Nuno uma pergunta quantos ovos precisou para esta receita 😉👍

[@comofaco5590]

Olá até ficar uma massa homogênea bom fim de semana

[@rosalinaferreira6659]

Obrigado pela resposta bom fim de semana 👍

[@lurdespereira2005]

@@comofaco5590 Nuno quando ovo leva beijinhos

[@lurdespereira2005]

@@rosalinaferreira6659 olá quando ovo leva a receita dos éclair do Nuno eu não entendi na receita beijinhos

[@julioroquecarreira8815]

todos os bolos nao estao bonitos, estao demasiado disformes. Excesso de temperatura?

[@catarinasilva3243]

O Nuno não disse depois quantos ovos meteu nos eclaires

[@sabinoneting]

Bom dia tentei seguir a receita à risca, mas quando fui tirar do forno, abaixaram, porque é que isto terá acontecido?

[@fatimacunha2203]

A farinha é com fermento ou é sem fermento

[@marydomingues6370]

Ja encontrei a temperatura obrigada na mesma bjs

[@filomenamoreira9363]

Parece até fácil!😁😁😁 mas se eu tentar fazer vai saír asneira 😞

[@comofaco5590]

+Filomena Moreira olá vai sair bom beijinho

[@peixe1290]

Quantos ovos

[@Lucia_Pitta28]

Nessa quantidade que você fez usou quantos ovos mais ou menos?

[@marydomingues6370]

A q temperatura do forno para os ecleires f faz favor

[@isabelgoncalves8796]

o chocolate pode ser daquele normal de culinária? e é derretido em banho maria ou pode ser no microondas?

[@comofaco5590]

+Isabel Gonçalves ola....sim pode ou no banho maria ou no micro-ondas beijinhos

[@wannamaria1009]

se colocar leite no lugar da agua sera q fica bom?

[@comofaco5590]

+Wanna Maria sim fica beijinhos

[@jorgemacieira3696]

Olá Nuno, conheci o teu canal a cerca de uma semana e estou a adorar. Tenho uma pergunta, em vez do creme de pasteleiro, posso usar creme de ovos? Um abraço e continuação de um bom trabalho.

[@mateusjoao9527]

Boa noite eu fiz esta receita e ela soube muito a ovo o que correu mal?

[@MariaFatima-dg8pt]

Olá Nuno ,, e se não tiver saco de pasteleiro!! Não dá para fazer os Eclairs!? Pois não !? Diga me ?

[@ruisilva4603]

Eu não sou o Nuno, mas você pode fazer o que quiser e como quiser, com as mãos, com uma colher, com uma faca, como calhar, pode é não ficar tão perfeito, só isso.

[@andreianovo2970]

Com um saco de plástico da e só cortar a ponta eu quando não saco uso saco daqueles transparentes e meto o bico e tamb da sem bico

[@ruisilva4603]

@@andreianovo2970 Pois... tem razão, eu por vezes também faço assim, esqueci de referir , e se o preparado for leve(não é o caso). para chantilli por exemplo, dá para fazer um saco com papel vegetal.