Como fazer a tipica PAMONHA nordestina

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Genário Sobreira

Genário Sobreira

Күн бұрын

Пікірлер: 98
@aparecidagoncalvez4300
@aparecidagoncalvez4300 2 жыл бұрын
Verdadeira pamonha, excelente, parabéns, gostei muito.vou fazer. Minha mãe fazei desse jeitinho..Da saudades....esse tempo é muito bom época do milho 🌽. Abraços
@rogeriachristinaribeirodeo7527
@rogeriachristinaribeirodeo7527 2 жыл бұрын
Realmente essa é verdadeira pamonha, parabéns, tentar fazer ela só com leite de coco fresco vc vai amar.
@jessicaqueiroz1100
@jessicaqueiroz1100 3 жыл бұрын
A alegria do bebê me representa quando eu vejo uma pamonha ❤️😍 "Pamonha eeeeeeeee pamonha papa" Que fofura😍😍
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
😘
@paulobrasil265
@paulobrasil265 3 жыл бұрын
Excelente receita. Aqui na região de Caruaru-PE também se faz como você.
@diarioderecordacoes9901
@diarioderecordacoes9901 3 жыл бұрын
Gostei vou fazer meu esposo é paraibano e sou manauara mas vou tentar parabéns pela sua pamonha
@doralicealaide1745
@doralicealaide1745 3 жыл бұрын
Vc fez a pamonha original, explicou muito bem e é muito higiênica 👍👍❤️😘
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Obrigada. Mostrando que é possível sim fazer comida de milho em casa de forma descomplicada .
@CarlosMiranda-ul8xz
@CarlosMiranda-ul8xz 2 жыл бұрын
A melhor explicação que já vi . Parabéns
@isabelcristinacostais9198
@isabelcristinacostais9198 2 жыл бұрын
Até para escorrer você fez igual a mãinha. Tudo me lembrou minha infância na casa da minha bisavó e na casa de mãinha.
@nazildarocha5971
@nazildarocha5971 2 жыл бұрын
Muito bem explicado! Parabéns! Eu faço assim também ,ralando o milho!
@rosanasoarespereira9687
@rosanasoarespereira9687 Жыл бұрын
Boa tarde , sou do Rio de janeiro mas meus avós eram da Paraíba amo meu sonho é conhecer esse estado maravilhoso . E gostei do jeito que vc faz a pamonha e vc explica muito bem explicado meus parabéns e beijos pra todos paraibanos vcs tem meu respeito eu tenho muitos parentes aí 👏👏👏👏
@claudiabarbosatv3116
@claudiabarbosatv3116 2 жыл бұрын
Oi querida isso sim é que é a legítima pamonha,parabéns ...no liquidificador não fica a mesma coisa 👋👋👋👋👋🤩
@taiselima1337
@taiselima1337 3 жыл бұрын
Parabéns pela explicação! Graças a Deus e você agora sei fazer pamonha.👏👏👏
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Obrigada!😍🙏
@laudecimariadeoliveira9952
@laudecimariadeoliveira9952 3 жыл бұрын
Essa é a verdadeira pamonha! Os "Ches" Brasil afora ficam mudando a receita e dizendo que é a nordestina. Sai fora gente besta, essa sim. Parabéns.
@RoseMary-ip1sj
@RoseMary-ip1sj 3 жыл бұрын
parabéns excelente explicação foi a melhor explicação que houvii vc faz do jeitinho nordestino shou de bola
@rogeriachristinaribeirodeo7527
@rogeriachristinaribeirodeo7527 3 ай бұрын
Querida parabéns! Muita boa sua receita e explicação,Fiz esse ano novamente obrigada por compartilha.🤗
@mariaducapimentel5362
@mariaducapimentel5362 3 жыл бұрын
ATÉ AGORA DE TODAS AS RECEITAS QUE VENHO ACOMPANHADO A SUA FOI A ÚNICA QUE PARECE COM A DO CEARÁ SÓ FALTOU O QUEIJO RALADO, Ñ COLOCO LEITE DE CÔCO. SÓ LEITE NORMAL. ALIÁS NÃO OBSERVEI SE VOCÊ COLOCOU QUEIJO. ADOREI.
@rosanasoarespereira9687
@rosanasoarespereira9687 Жыл бұрын
E já me escrevi no canal , vou tentar fazer também, amo pamonha. Fiquei com água na boca 😋😋
@dali.salvador
@dali.salvador 3 жыл бұрын
Melhor receita que vi. Vou fazer e avisar.
@reginaapdossantos4362
@reginaapdossantos4362 5 ай бұрын
Fazia muito com meus avós quano menina e faziamos uma palha por dentro da outra , as vezes derramava um pouco na hora de cozinhar, mas gostávamos de comer aquela rebarba! Tempos bons que não voltam mais!
@receitasdaalda1334
@receitasdaalda1334 2 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo ficou muito bom 👏 e esse pamonha deve tá uma delícia adoro 😋💯
@mariaritacosta5332
@mariaritacosta5332 Жыл бұрын
Deixe o vídeo até o final por favor
@receitasdaalda1334
@receitasdaalda1334 2 жыл бұрын
Olá Genário passando para visitar o seu cantinho e amei já estou super inscrita sucesso pra você sempre 👏👏👏
@mariaducapimentel5362
@mariaducapimentel5362 3 жыл бұрын
ADOREI A ARUPEMBA.
@zenobiadantas6514
@zenobiadantas6514 Жыл бұрын
Amei vou fazer 👏👏👏❤️.Parabéns deu água na boca
@anapaulacastro5056
@anapaulacastro5056 3 жыл бұрын
Ficou top👋👋👋
@taniaedimas9230
@taniaedimas9230 2 жыл бұрын
Minha gente sou mineira! Aqui só fazemos pamonha com queijo mineiro picado,, qdo vc amarrar o copinho, põe o pedacinho de queijo junto, aqui se não tem queijo não fazemos a deliciosa pamonha! Parabéns p sua pamonha q mesmo sem o queijo ficou maravilhosa
@edsonribeiro8315
@edsonribeiro8315 2 жыл бұрын
...não importa a região...o importante é manter a tradição....milho ralado...peneirado...palhas p ensacar...queijo fresco...
@zelialima3228
@zelialima3228 3 жыл бұрын
Deve está uma delícia!!
@sandracarvalho1295
@sandracarvalho1295 3 жыл бұрын
Excelente explicação
@BrincandodeCozinharcomMarlene
@BrincandodeCozinharcomMarlene 2 жыл бұрын
Olá passando fazendo amizade,deixando meu abraço, meu joinha, e está pamonha esta divina.
@elianefaustinotorres1573
@elianefaustinotorres1573 2 жыл бұрын
Gostei
@dilmasoares2731
@dilmasoares2731 2 жыл бұрын
Eita ralar dá muito trabalho 😕 prefiro passar no liquidificador
@isabelcristinacostais9198
@isabelcristinacostais9198 2 жыл бұрын
MÃINHA FAZIA ASSIM TAMBÉM.😭😭😭💞
@edsonribeiro8315
@edsonribeiro8315 2 жыл бұрын
...os amarrios...ou embira...ou ainda os elástico....não altera o sabor....o importante é estar bem amarrada...
@rogeriachristinaribeirodeo7527
@rogeriachristinaribeirodeo7527 2 жыл бұрын
Parabéns
@kaykysilva3964
@kaykysilva3964 2 жыл бұрын
Não.precisa passar na peneira?
@francineteferreira7233
@francineteferreira7233 Ай бұрын
Eu mim chamo Francinete,Eu faço pomanha é não precisa passar na peneira não.O gostoso da pamonha tá aí não peneira
@onofrenene3946
@onofrenene3946 2 жыл бұрын
Delicia 😋😋😋😋 amo pámonhas
@paulinhochavesjustimo1220
@paulinhochavesjustimo1220 2 жыл бұрын
Precisa de peneira o milho ralado.
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 2 жыл бұрын
Olá. O milho quando é mais verde eu não passo na peneira (arupemba), mas se for mais maduro (Vc percebe ao ralar ele, pode sair pouca água ou até farelado) tem que peneirar para não ficar palhenta a massa. Vc pode umedecer com um pouco de leite para peneirar.
@vonesilva8508
@vonesilva8508 3 жыл бұрын
O milho ralado é bem melhor
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Sim, verdade!❤
@mariadossantossantos2168
@mariadossantossantos2168 Жыл бұрын
Quanto custa 1 pamonha aí?
@celiopedrosa3656
@celiopedrosa3656 Жыл бұрын
Quanto você acha Que custa essa pamonha? Mas quanto você acha Que custa esse curau? O preço da pamonha é muito alto! "Quanto você acha Que custa essa pamonha? Mas quanto você acha Que custa esse curau? O preço da pamonha é muito alto!" Funk Da Pamonha - trecho Rodney Dy
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 Жыл бұрын
aqui é R$ 6,00
@ivanetecosta1912
@ivanetecosta1912 3 жыл бұрын
A minha só passa uma hora fervendo
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Realmente! No caso são 2h desde colocar a água pra ferver até colocar a última pamonha. O tempo também deve considerar a última pamonha, o que dá um cozimento de 40 minutos.
@Aaaaaaaakkgdtv
@Aaaaaaaakkgdtv Жыл бұрын
Se é típica, então não é nordestina, e sim pamonha goiana.
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 Жыл бұрын
Quando se fala típico, não quer dizer "de origem", até porque foram os índios que criaram esta iguaria. Portanto, esta pamonha, como foi feita, ela é típica pamonha nordestina, é como costumamos apreciar. Boa sorte!
@MariaAparecida-vw5xs
@MariaAparecida-vw5xs 2 жыл бұрын
Cadê o queijo??
@MariaAparecida-vw5xs
@MariaAparecida-vw5xs 2 жыл бұрын
Não passa na peneira??
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 2 жыл бұрын
Aqui no Nordeste não colocamos queijo, esta é uma variação mais a sul/sudeste.
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 2 жыл бұрын
@@MariaAparecida-vw5xs peneirar depende apenas do milho.
@balduinoleite9408
@balduinoleite9408 2 жыл бұрын
O queijo vende no mercado, pamonha tradicional não tem queijo não
@vangoncalves8480
@vangoncalves8480 3 жыл бұрын
Parabéns...foi a melhor explicação q ouvi,não tem como errar
@MariahPresleyalways
@MariahPresleyalways Жыл бұрын
Bom dia.... muito obrigada....tentarei fazer...eu tbm sou da Paraíba....
@daianeday2764
@daianeday2764 3 жыл бұрын
2 horas no gás???eu vou me mudar pra roça, la vou fazer uma fogão de lenha,eu vou fazer sia receita
@joaomanoelcozinhandoecomen120
@joaomanoelcozinhandoecomen120 2 жыл бұрын
Boa tarde pamonha doce é uma delícia uhuuuuuu 😋 parabéns pelo vídeo 👏👏 um abraço
@stephannypaiva5522
@stephannypaiva5522 3 жыл бұрын
Se eu pudesse daria um milhão de Likes!❤
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Obrigada 😘
@isabelcristinacostais9198
@isabelcristinacostais9198 2 жыл бұрын
VOCÊ NÃO SAIU DA TRADIÇÃO.👏👏👏👏
@rejanefreitas4451
@rejanefreitas4451 2 жыл бұрын
Parabéns! Receita original e a mais completa!
@martalimarolemberg4630
@martalimarolemberg4630 3 жыл бұрын
Ótimo vídeo obrigada vc explica muito bem parabéns.👏👏👏👏👏👏😍
@alaideregina9291
@alaideregina9291 4 жыл бұрын
Parabéns. Exatamente igual a receita que minha mãe seguia. Obrigada.
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 4 жыл бұрын
Obrigada. Devemos seguir e respeitar sempre nossa cultura.
@JOYCEEFILHAS
@JOYCEEFILHAS 2 жыл бұрын
Parabéns, melhor receita que encontrei em minha busca
@edsonribeiro8315
@edsonribeiro8315 2 жыл бұрын
...o melhor é ralar...
@AdrianaFerreira-ez4mf
@AdrianaFerreira-ez4mf 2 жыл бұрын
Pamonha perfeita , está de parabéns elos ingredientes , principalmente pelo sal , pois muitas pessoas fazem pamonha e canjica e não colocam sal , ingrediente coringa que realça o sabor do açúcar , 😋
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 2 жыл бұрын
Verdade quanto ao sal.👏👏👏
@vanessamoura6336
@vanessamoura6336 3 ай бұрын
Nossa com certeza a melhor receita, explicação e modo de fazer mais ricos em detalhes do Yutube, parabéns para a moça que nos deu essa aula perfeita 👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯💯❤❤
@noelhadonizetecorreia5248
@noelhadonizetecorreia5248 3 жыл бұрын
Amei mto obrigada ❤️
@adrianacordeiro8568
@adrianacordeiro8568 3 жыл бұрын
Muito boa sua explicação 😃
@KauaSilva-jz3ls
@KauaSilva-jz3ls 3 жыл бұрын
Muito bom e explicativo o vídeo 👏👏👏
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Obrigada. Se inscreve no canal para que possamos fazer mais vídeos como este.👍
@Margarethist
@Margarethist 3 жыл бұрын
Boa noite, gostei muito da receita e da maneira que foi ensinada, porém fiquei com uma dúvida, passa a massa na peneira ou não? obrigada.
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Boa noite. O milho quando é mais verde eu não passo mas se for mais maduro (Vc percebe ao ralar ele pode sair pouca água ou até farelado) tem que peneirar para não ficar palhenta a massa. Vc pode umedecer com um pouco de leite para peneirar.
@Margarethist
@Margarethist 3 жыл бұрын
@@genariosobreira8898 Boa noite, obrigada.
@fabriciomacedo4091
@fabriciomacedo4091 3 жыл бұрын
Parabéns
@narrimancakes720
@narrimancakes720 3 жыл бұрын
Perfeita,vou fazer.Parabens
@celestealmeida4142
@celestealmeida4142 3 жыл бұрын
Eita mim deu água na boca 😋 delícia dar um pedacinho pra mim .? Gostei
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
🤤😘
@annacarolina2499
@annacarolina2499 3 жыл бұрын
Tou fazendo pra vender,muito obrigada 😍😍🤩
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Se inscreve no canal 😋❤
@veronicalima9843
@veronicalima9843 2 жыл бұрын
Gostei do seu geito de ensinar
@anacristinarodrigues6068
@anacristinarodrigues6068 3 жыл бұрын
quanto tempo pode congelar essa pamonha?ela n azeda por conta do leite de coco?
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Olha, já comemos com 30 dias de freezer e estava normal. Quando vamos comer pela manhã, já tiramos do freezer e colocamos na geladeira na noite anterior para ir descongelando. Após isto deixamos cozinhar até perceber que está quentinha. Na pressa esquentamos, com palha, no microondas mais não indico. Aproveita dá um joinha e se inscreve no canal 👍
@arletecastro6424
@arletecastro6424 2 жыл бұрын
Muito Muito bem feita amei parabéns!! nota 10.
@dmscioli
@dmscioli 3 жыл бұрын
top top!
@laurenicenice9558
@laurenicenice9558 2 жыл бұрын
Gostei
@marciamaduartenascimento3182
@marciamaduartenascimento3182 3 жыл бұрын
Nota dez... está bem explicado
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Obrigada! Se inscreve no canal, assim poderemos postar mais coisas legais.
@rosaliasouza9734
@rosaliasouza9734 3 жыл бұрын
Amei as explicações parabéns
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Obrigada! Se escreve no canal. Assim nos ajuda a postar outras receitas 😘
@josegoncalvesdemelo8512
@josegoncalvesdemelo8512 3 жыл бұрын
Vcs ñ coam pra tirar a palha
@genariosobreira8898
@genariosobreira8898 3 жыл бұрын
Olá. O milho quando é mais verde eu não passo na peneira (arupemba), mas se for mais maduro (Vc percebe ao ralar ele, pode sair pouca água ou até farelado) tem que peneirar para não ficar palhenta a massa. Vc pode umedecer com um pouco de leite para peneirar.
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