COMO FAZER ABACAXI CRISTALIZADO - RECEITA PROFISSIONAL

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Nesse vídeo te ensino a fazer uma receita doce super fácil nível profissional , abacaxi cristalizado feito em casa passo a passo . Aqui no canal receitas de Alexandre Aalrcão temos outras receitas de doces cristalizados confira no link abaixo :
DOCES DE MAMÃO CRISTALIZADO : • COMO FAZER DOCE CRISTA...
DOCE DE ABOBORA CRISTALIZADO : • COMO FAZER DOCE CRISTA...
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Receita ; 1 a 2 abacaxis (grandes)
1 litros de meio de água
50 g de bicarbonato de sódio ou 4 colheres de (sopa) de cal virgem
calda : 1 kl de açúcar , 500 ml de água
Dicas e modo do preparo : como visto em video passo a passo
Durabilidade : Doce de abacaxi cristalizado feito profissionalmente - aula completa
A fruta cristalizada é uma opção de produção de doces. Seu preparo consiste em substituir parte da água das frutas por açúcar. A tecnologia da cristalização vai até o ponto de impedir que a fruta se deteriore. Quando bem feitas e bem embaladas elas têm validade de 20 a 30 dias
DOCE DE MAMÃO CRISTALIZADOS : • COMO FAZER DOCE CRISTA...
DOCE DE ABOBORA CRISTALIZADOS : • COMO FAZER DOCE CRISTA...
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[@alexandrealarcao]

Receita ; 1 a 2 abacaxis (grandes) 1 litros de meio de água 50 g de bicarbonato de sódio ou 4 colheres de (sopa) de cal virgem calda : 1 kl de açúcar , 500 ml de água

[@celiamarques1150]

❤🎉

[@valeriasilvarodrigues7400]

Adorei

[@joelitamachadoribeiro6293]

Oi, Você pefurou o abacaxi!

[@rosemary138]

Esse abacaxi vai ficar com aquela casquinha crocante? Estou aguada 😢

[@eleniroliveira5431]

Adorei Tempos que prrocurav a

[@inezcardoso8363]

Hoje eu caí de paraquedas aqui no KZbin,seu primeiro vídeo doce de mamão,ja salvei

[@ariadeneable]

Os cristalizados wue eu faço, tem um processo mais demorado, pelo menos 04 dias! E gosto de usar o cal, dá mais certo! Faço com abacaxi, figo, abóbora, mamão, goiaba, até com casca de melancia, ja fiz! Mas agradeço pela sua receita! Maravilhosa!

[@jaquelinecorreia6874]

Passa a receita pra gente

[@dianafeliciodearaujo6176]

Mas e o certo

[@ariadeneable]

​@@jaquelinecorreia6874 Posso passar sim, mas por aqui fica complicado, receitas longas

[@RocildaMacedo-q5j]

Parabéns Alexandre pelo receita maravilhosa ❤❤

[@lusmaririnacasotti2879]

Bom dia, meu doce cristalizado é de caju é o doce mais delicioso que já comi não tem igual não, abraço com carinho, Deus te abençoe.

[@ariadeneable]

Adoro tbm! Mas o de abacaxi...

[@selmacaetano9323]

Eu faço do caju mas do abacaxi nunca fiz

[@IvaneteCruz-hv9mq]

Estou aprendendo frutas cristalizada com você, você e top e um coração bom por nos ensinar, que Deus te abençoe

[@alessandracarvalho9164]

Quem mais veio por conta do abacaxi de R$200,00

[@FabianaSantos-ge5hq]

😂😂😂😂 eeuuuu

[@jovanobeloti7649]

Eu

[@Jesuscaminhoverdadeevida2024]

😂

[@jussaradasilvasouza2824]

Kkk

[@JoelaineLima]

Euuu

[@marilzaoliveira7582]

Boa noite! Fiz o de mamão, ficou uma delícia, obrigada pela receita. Gostaria de uma receita com laranja cristalizada.

[@MariaIsabel-rl2vq]

O doce critizado que mais gosto é o de laranja da terra critalizado tanto o de calda como o critalizado sao delicioso.

[@penhabarreto5135]

obrigada por ensinar com tanto zelo.

[@iracivolpatogoncalves1582]

Amo abacaxi cristalizado .

[@marciaadrianasilvacoimbra6748]

Olá Alê, faça o doce cristalizado de caju ...uma receita das antigas que faz muito sucesso!!

[@raianyfrancielle8279]

Passa a receita.

[@marcia8369]

Marcia Regina Bahia adori suas receitas de bolo e doces❤

[@aldecienesantos3829]

Adoro o seu jeito d ensinar. Pois explica e mostra tudo tintim por tintim. Obgd🥰

[@alexandrealarcao]

Receita ; 1 a 2 abacaxis (grandes) 1 litros de meio de água 50 g de bicarbonato de sódio ou 4 colheres de (sopa) de cal virgem calda : 1 kl de açúcar , 500 ml de água

[@elainerosa5433]

Agora entendi o pq é caro trabalho de mais para fazer mais é uma delícia

[@josewilker212]

Bom saber que dá pra fazer essas delícias em casa😎👍🏻

[@leticialeite740]

Olá vocês podia ensinar fazer doce de laranja cristalizado adoro mas não sei fazer

[@sebasthyancigano4521]

A cal virgem culinária encontra-se em lojas de produtos agropecuário! Eu comprei na shopee e estou aguardando!!

[@ariadeneable]

Não tem essa de cal culinário não, cal é cal, conheço desde criança, vendo minha avó fazer doces, no interior de Goiás!

[@angelamoraes2091]

Cheguei atrasada mais irei rever ❤💋👍🏿🤗🤗🤗🤗😍🙏

[@sandradarochafrancodarocha6420]

Nunca imaginei que fosse tão trabalhoso . Abacaxi 🍍 é minha fruta predileta mais eu prefiro comprar e já comer dar trabalho demais kkkkk

[@euzinha8737]

Abacaxi cristalizado está muito caro... 😬

[@danielagomes770]

Estão vendendo por duzentos reais

[@marilenegomesdeoliveira2990]

Meu querido é muito trabalho prefiro comprar pronto, más gostei de ti assistir vc é muito simpático 😘😘😘👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍

[@zilmaataide1249]

Nossa deve está uma delícia parabéns vc é show.

[@delairoliveira4470]

Parabéns , amei a receita curti até o final . Gosto muito de preparar doces caseiros

[@rosadias4128]

Adorei ,vou fazer...parabens!!!!

[@vitoriajacauna8466]

Muito obrigada pela receita, amei!

[@Mariahonorato53]

Eu vou fazer, parabéns deve tá uma delícia.👏👏👏👏❤️

[@ananiassilvalodoananias9029]

Cara.... você ensina muito. Ganhou meu like e inscrição.

[@mariajoserezende-zh8er]

Boa tarde, estou fazendo pra aprender, espero que dê certo.

[@mateusandre4778]

Ainda tem gente acreditando que a mulher demorou 6 meses pra cristalizar o abacaxi de 200 conto 😂

[@vilmabonetti8116]

Adorei a receita 😋 parabéns eu amo doces cristalizados.

[@ligiacordeiro5120]

Amei!! Parabéns, Alexandre!🎉🎉🎉

[@ivonegoncalves822]

Eu gosto de tds

[@mariadapiedademayrinckcunh6432]

Adorei a didatica

[@alicearaujo3270]

Parabens pelo doce maravilhozo

[@irenlima8913]

Vou tenta fazer😊

[@silviaantonia7168]

Adorei a receita!!! ❤

[@marialessamarinho306]

Nossa se eu fizer um doce desse eu como tudo em dia 😂😂😂

[@iraideschagas818]

Deu água na boca rrss

[@zeliadossantos2122]

Gostei, vou fazer.

[@maristelasantolin5368]

Adorei a receita, mais como fazer em Curitiba que quase não tem sol rsrs.....

[@Jesuscaminhoverdadeevida2024]

Socorro isso é muito bom

[@rosenildacarvalho7266]

Amei

[@angelinasilva8165]

Vou tentar

[@alinedalvanadealmeidaalmei6645]

Ao inves de colocar no sol não pode colocar no forno pra andar mais rápido?

[@Jones-kl6ou]

O que é bom da trabalho

[@tamaramariano6676]

Amigo obrigado estou com água na boca vou fazer ❤

[@lucianesouza3121]

Eu amo figo cristalizado.

[@mireilyoliveira3991]

Oi eu quero aprender a fazer com vc

[@roseliaalvesroselia6327]

Fiz o de mamão ficou muito bom . agora vou fazer o de abóbora e o de abacaxi . estou pretendendo comercializar esses doces por quanto que Você acha que devo vender . Eu moro aqui em Governador Valadares . Minas Gerais . Amei Suas Receitas . Deus Te Abençoe

[@barbarabia4281]

Acho que o valor vai depender do preço dos insumos na sua região e da demanda, se ninguém vende e é exclusivo pode cobrar mais.

[@mauromallet1494]

Parabéns pelo vídeo, carisma e simpatia amigo, mas isso é um doce de abacaxi, parece muito bom por sinal, feito como o doce de abóbora em pedaços, que também usa a técnica de aplicar cal para não desmanchar. O Abacaxi cristalizado de verdade é desidratado no sol ou em uma desidratadora de alimentos com adição de açúcar, por até 12 ou 16 horas, dependendo da espessura das fatias, em uma temperatura constante de 55 graus e até perder 80% da umidade.

[@elimariadasilvacoelho381]

Figo cristalizado é uma delicia, como faz?

[@rosilenemenezes9393]

Eu amei esse tipo de doce

[@evanyneves1755]

Vou fazer

[@lemenez8035]

Vou fazer! 😍👏👏👏

[@doceschasmariadapenha]

Eu amo muito

[@robertonakamura]

Será que dá pra substituir os três dias de sol por forno?

[@ariadeneable]

Não dá!

[@maisaplanetageo]

Claro que dá! Só imaginar, qual temperatura do sol? Entre 30 e 40 graus, então este processo do sol é somente uma desidratação. Portanto, pode substituir por forno, desde que não ultrapasse a 50 graus!

[@monicawaltztoledodonpereir3639]

Ameiiii

[@alfredinagoncalves2841]

Estou salvando

[@joelitamachadoribeiro6293]

Faça também o de caju e o de laranja!

[@dulceseverina6381]

Humm que delícia amei ver isso parabéns pelo seu talento

[@dulceseverina6381]

Abóbora e abacaxi.

[@ceciliamachado6836]

eu amoooooooooo😘😋😋

[@arletepereirarodriguesalve2989]

Eu quero

[@inessteinert8823]

Parabéns

[@ednaalmeida4516]

Oi Alarcao tudo bem?

[@JandiraCruzFerreira]

Vou fazer , mas vou ter problemas pois oro em apt°, mas vou tentar de qq forma

[@terezinharosapereira1282]

Terezinha Rosa Pereira quero mais vídeo

[@MrKruljackruljac]

Cool!

[@karenchristina1880]

Oii eu gostaria de saber se após pronto posso leva na geladeira?

[@rosangelabatilani403]

Olá quanto tempo no fogo até dar o ponto ?

[@marciajohanson2482]

Uma duvida: se não tiver sol da pra secar no forno? Meu forno e convencional do fogão mesmo. Minimo 180 graus

[@telmamartins5162]

Pode armazenar fora da geladeira por quanto tempo?

[@inaldosalustiano6268]

Poxa muita blz

[@lizetedapenha6896]

Por favor, será hoje

[@mariaaparecidanacaratenune948]

O cal,da casa de construção tem anti mofo não pode comer 😂

[@janeterochaferreira8025]

Posso fazer com outras frutas?

[@letpinlee7621]

B I C A R B O N A T O

[@wowwow7959]

E quanto a morango uva manga Rosa, maçã etc... e os cítricos?

[@alessandrafrancisca9702]

Abóbora 🎃

[@silviadiasrosa5246]

Abacaxi

[@analuborges5958]

👏🏻😋🍍

[@lidiaricciferreira4648]

🎉

[@mariliaribeiro2502]

Faz limão cristalizado!

[@marianaporai]

Se deve levar ao sol pra poder ressecar a fruta açucara, então talvez posso por pra ressecar no micro-ondas!!!!!

[@rosemary138]

Qual a dica se não tiver sol?

[@MegaTokto]

Eu

[@merciaferreira2736]

Quanto de água e açúcar para fazer o doce?

[@alexandrealarcao]

na descrição passo a passo

[@alexandrealarcao]

Receita ; 1 a 2 abacaxis (grandes) 1 litros de meio de água 50 g de bicarbonato de sódio ou 4 colheres de (sopa) de cal virgem calda : 1 kl de açúcar , 500 ml de água

[@reginaceliasilva4693]

😅

[@grivaldacoelho7418]

Aja paciencia o cara ja falou e botou ns descrição um quilo de açúcar e 500 ml de agua

[@lilianrocha9004]

"bicaboRnato"... Gzuis

[@marlenebernardo796]

Amooo, mas é trabalhosooo😂

[@vaniadelimafonsecasilva9280]

Por isto que é caro da um trabalho 😅

[@GedalvaMaria-y5d]

Fiz o de abóbora mas não deu certo com o bicarbonato ficou um mingau desmanchou tudo .

[@diaadianacozinhacomclaudia8185]

Cadê a receita e modo de preparo?

[@alexandrealarcao]

Receita ; 1 a 2 abacaxis (grandes) 1 litros de meio de água 50 g de bicarbonato de sódio ou 4 colheres de (sopa) de cal virgem calda : 1 kl de açúcar , 500 ml de água

[@lucianesouza3121]

O que é sol kkkkk....nunca mais teve 3 dias de sol , e depois temos chuva sol granizo ventania e sol de novo no mesmo dia kkkkkaqui em Curitiba esqueça então

[@marciafroes3117]

Querido é BICARBONATO DE SÓDIO e não bicarbonato.

[@mirnavieira9679]

Ele sabe, com certeza.

[@paulocasartelli6629]

Bicarrrrrrbonato Não bicabornato. São duas moléculas de Carrrrrbono Não existe Cabrobó Na internet você precisa usar termos corretos.

[@fatimapatente3714]

Você é louco

[@trindaderegina3229]

To fora!!

[@marciafroes3117]

Querido não bicabornato de sódio. O correto é BICARBONATO DE SÓDIO.