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Bem-vindos ao canal Saboroso de Mais! Hoje, vamos preparar uma receita irresistível de asas de frango que vai conquistar seu paladar com uma crocância duradoura e um sabor incrível. Vou revelar o segredo para criar uma massa crocante que mantém sua textura perfeita por horas!
Ingredientes:
1 kg de asas de frango, bem escorridas e secas
Meia colher de chá de sal
Meia colher de chá de pimenta preta
1 dente de alho picado
Meia colher de chá de páprica
4 colheres de sopa de farinha de arroz
4 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mel
Pimenta preta a gosto
Passo a Passo:
Tempere as asas de frango com sal, pimenta preta, alho e páprica. Misture bem para garantir que cada pedaço absorva o tempero.
Prepare a massa crocante misturando a farinha de arroz com a água. Despeje a mistura sobre as asas e mexa até que estejam bem cobertas.
Aqueça o óleo e frite as asas em fogo médio até que estejam douradas e crocantes. Não se esqueça de virar as asas para que fiquem uniformemente fritas.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até liberar aquele aroma delicioso. Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo e o mel, e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
Misture as asas fritas com o molho, garantindo que cada pedaço fique bem coberto.
Pronto! Agora você tem uma deliciosa receita de asas de frango com uma crocância que dura horas e um molho doce e salgado que vai fazer todos voltarem para mais. Sirva e aproveite!
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