COMO FAZER BACON EM CASA, COSTELINHA DEFUMADA

[@sidoparada470]

Olha amigão se eu Moraci aí perto de vc juro que eu ia comprar essa peça de beico que vc acabou de preparar ok até gratidão

[@LucimarMoraes-t1m]

Olá , estou maravilhada com esta receita , amo bacon.

[@LucimarMoraes-t1m]

esta receita serve pra fazer com a orelha e pé de porco também?

[@JoseCléber-z1i]

Eaê??? Comprou?

[@albertoespindoladacunha1698]

Um dos melhores conteúdos sobre como temperar costelinha para defumar, parabéns.

[@mariajanelucenadossantos1439]

Que Delicia.Obrigada por Nós Ensinar esta Iguaria da Culinária Popular.

[@marcelorodrigues5055]

Que bacana! Amigo você deu um toque muito especial para esse bacon. Parabéns.

[@sergiojaime9385]

Parabéns

[@KauaneCristina-bi3ys]

Bom di mais 😊

[@josuelmanoel1743]

Top dez

[@erikcarvalho8709]

Gostei

[@josemauriciobarbosa1953]

Parabéns você explica muinto bem ,bem compassado da para entender tudo direitinho

[@pescariabrasileira]

Forte abraço querreiro tamo junto

[@MariaAparecida-tc4kd]

Nossa que calma com você da gosto aprende fica bem barato aqui em Jau SP onde eu moro um pedaçinho acho que tem ins 100 custa 10 reais

[@cledsonfaetti4762]

Muiiitooo BOMMMM!!! Parabéns amigo!!!

[@carloswilliklann8847]

Parabéns maravilha vô tentar fazer um pra min .

[@marcelorodrigues5055]

Merece outro comentário!⭐⭐⭐⭐⭐ Parabéns pelas dicas e orientações, senn falar da sua dedicação em aplicar detalhadamente como fazer essa maravilha. Digo: para nós, amantes da defumação artesanal, você merece prosperar, pois você tem amor pelo que faz.

Muito obrigado Marcelo, abraço

[@wilsoncruz2417]

Parabéns pelo vídeo vou fazer essa receita

[@canalmariadachacara7660]

Minhas facas e meu primo que faz além de ser chique ainda é muito boa

[@evandromartins9771]

Que delicia esta ficando caro amigo. Futuramente, vou preparar um defumados em casa. Parabens.

[@antoniojosedasilva6288]

Oi, gente, coisa da hora, hein

[@valdemarbatistadeoliveira5451]

Gostei muito vc e bem didático. Quero outras receitas,de lombo ,e de presunto.

Pode usar o mesmo o mesmo procedimento

[@mariocleve1780]

Pense numa aula completa. Todos os detalhes mostrado com dedicação. Sou da Paraíba e tenho um pequeno defumador. Nota 10 amigo.

O meu amigo muito obrigado Deus te abençoe, abraço

[@lourdescastanho9710]

Geralmente o q de tempero q vai bacom ?

[@marinalvaalmeida5231]

Vc e muito legal mas como fazer esse defumador caseiro

[@achilestargas6712]

QUE MARAVILHA PARABENS AMIGO.

[@joseguilhermesilva9341]

Amigo parabéns pelo seu o seu trabalho gostei da forma como você esplica o processo eu gosto desse conteúdo parabéns pelo seu lindo trabalho

[@joseaparecidodasilva2611]

Meu caro entre os bons você é simplesmente ótimo Deus abençoe seu trabalho e a boa vontade de ajudar fazendo de uma forma muito especial abraço

[@nilsembudzinski3700]

Que coisa mais boa adorei ❤

[@fernandinhoplay3989]

parabéns cara q explicação show Deus abençoe

[@suelikawano8272]

Deus te abecoe vc é nota 10

[@miriansouza1690]

To te vendo e tô apaixonada por seus ensinamentos …. Sensacionaaaaallllll👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏♥️obrigado

Eu que agradeço, fico muito feliz por ter gostado Obrigado

[@marcosdantas6712]

Muito bom você ensinar, vou tentar fazer aqui em Salvador

[@estaçãoGuimarães]

Muito bom 😊

[@japacpq]

Cara dez ❤❤❤❤❤.

[@jatuarana40]

Vô estrear meu defumador com essa barriga

[@augustondd]

Companheiro vc é top, só em ver a boca encheu d'água 😂😂😂

[@manoeltiomane8026]

Gostei... muito bom .

[@joseaparecidodasilva2611]

Já acisti muito vídeos neste tirei toda minha dúvida muito bem detalhado parabéns Deus abençoe

[@manoeltiomane8026]

Amei.. Só.... alegria..

[@suelikawano8272]

Estou amando essas receitas parabéns

[@williampereira4468]

É muito bom é a única coisa que eu acho difícil porque também você não mostrou como é que você consegue controlar essa temperatura em 90 graus entendeu Como é que consegue eu não sei como conseguir fazer essa eu não entendi muito o defumador também não você põe fogo no fogão você deve ter uma canaleta um cano lá em cima não tem um projeto não outra coisa Onde encontrar por exemplo informação de temperatura quando é só costelinha só panceta só bacon só linguiça Eu sei que existe uma tabelinha se por acaso sabe onde eu encontrar você tem tá bom meu amigo vou continuar curtindo seus vídeos e te acompanhar um abraço fica com Deus bom dia

33:40 controlar temperatura . kzbin.info/www/bejne/l3ypf5ZjgNKHpJosi=fQ-9RYm_8cr5QlTt ☝️ da pra ter uma noção

[@clariceweber3200]

Defumador líquido também dá certo.

[@betosilva9154]

Muito bom

[@luizgonzagabento5198]

As maiores delícias das carnes sou teu fã aprendi fazer charque e bacon.vou aprender mais luiz gonzaga.gaviao peixoto est s paulo.

[@manoelbeneditogoncalvesmel8848]

MUITO OBRIGADO PELA AULA!!!👍🇧🇷⚖️🗽

[@kikoreis8145]

Muito bom o vídeo parabéns

[@luismadalena1591]

Gostei bem calmo para explicar obrigado

[@alessandraalmeida7856]

😅Vou tentar fazer 😂

[@jefersonserradilha5687]

Me deu fome só de ver gostei

[@JosseDias-k5f]

Top dimais

[@raimundaandrade-xu2zc]

Gostei gosto muito de becon 😂delicia

[@carlosaugustoguerra8253]

Ganhou um inscrito e muitis joinhas estão por vir. Explicou muito bem, parabéns.

Muito obrigado 👍

[@camilopereiraanizio114]

Gostei muito disso parabéns

[@divinamaria9200]

Que lindo seu veículo aí rapaz

[@wilsonpessoa4042]

Parabéns Helio, sua didática e presteza e bem simples e envolvente, e faz com que qualquer pessoa aprenda com facilidade.

[@GuilhermeGuilherme-db2nw]

Muito bom teu trabalho

[@normamachado257]

Olá amigo, comprei um defumador e vou fazer essa receita, muito obrigada por partilhar seu conhecimento. Aliás vc falou de luvas né, antigamente os açougueiro e padaria pegavam com a mão e nós não ficávamos doente, juntava as bactérias de todo mundo e a gente ficava imune kkkk até hoje não tenho nada beijos a vc e sua família ❤

Opa faz sim. Vai ficar muito bom, e temos outras receitas de defumação. Abraço

[@liciafonseca3892]

Que faça boa

[@mitiyokawase626]

Gostei demais, parabéns ,um dia chego lá

[@caixaideias12345]

Você arrebentou

[@marcoantoniopaulini4260]

Parabéns gostei 😂

[@kikoreis8145]

Guerreiro eu estou construindo minha churrasqueira com fogão, mas vendo o seu defumador que é anexo do seu fogão eu vou fazer da minha churrasqueira u. Defumador tbm

Top vai ficar muito bom? Abraço manda foto no Instagram helinho pesca e culinária quando estiver pronto

[@fatimserra]

Legal,obrigada!❤

[@nilceareis7798]

Aqui em LONDRES a gente.é dificil achar costelinha fresca mas vou PROCURAR é fazer.

Compra congelada mesmo

[@refrigeracaopontocertto9527]

Parabéns bom trabalho

[@LuizOtavio-oh7sj]

A peça ficou bonita

Bonita e gostosa

[@mourarubens2034]

Boa!

[@rogeriooliveira87]

Onde compro o tempero baiano? O que tem neste tempero? Pimenta?

[@amaliacecilio1533]

Ái que fomeeeeee

[@Luistelles-n1n]

Top demais. Ganhou um inscrito

Fico feliz que gostou, obrigado

[@rosaamelia3775]

Eu já gosto da carne defumada bem escurinha... rs

Fica bom também , obrigado

[@clariceweber3200]

Dá pra passar um pouco de Mel e depois temperar conheço uma receita assim

Faz e depois comenta como ficou, eu ensino a minha técnica, mais sempre gosto de falar, que depois q fez e gostou, por mais que goste de depois vai criando o seu próprio jeito de fazer, Abraço ...

[@marinalvalages4716]

Parabéns mil vxz

[@eraldopereiradacostapereir8746]

Top seus videos

Fico feliz que gostou, muito obrigado , abraço

[@AnaLucia-mi5cv]

Nossa fiquei com água na boca pra provar um pedacinho tbm amo bacon 🥓 essa costelinha pra colocar no feijão hummmmm que maravilha, fazer todo o prossesso não é difícil, difícil é conseguir esse fogão com esse forno pra defumar esse relógio pra marcar a temperatura, aí o jeito é ficar comprando msm fazer o quê né? Parabéns e muito obrigado pelos ensinamentos que compartilha conosco Deus o abençoe 🙏

[@j.nevesneves.3863]

Meus parabéns vc explica atenciosamente gostei muito vou aprender a fazer os defumados. Abraço amigo

Opa , muito obrigado , fico feliz que gostou, abraço

[@Liminhasniper]

Excelente, parabéns.!

Muito obrigado

[@valdemarbatistadeoliveira5451]

Quero a receita do lombo defumado ,presunto

[@PauloPaulinha-vw3uu]

Gostei VC explica bem

[@merciavargas5189]

Helinho tem como defumar em churrasqueira?

[@izabelmarialima8327]

Boa tarde Helinho amei esse bscon não tendo defumador como deve proceder?

[@erlibatista6770]

Amigo , isso deve ficar bom, bacon já é bom imagina temperadindo

Saboroso e com aquele cheirinho de defumação artesanal, deu um sabor na feijoada, foi difícil parar de comer kkkk. Abraço

[@jurebamartins]

Parabéns ficou muito bom

[@TheRobson1962]

Beleza sou o mais novo inscrito no teu canal, vi que vc usou lenha de eucalyto,o ideal não seria uma lenha frutiféra ? Como , goiabeira , lenha de maça ou laranjeira ? E notei que vc não usou sal de cura.

[@nicesantos6006]

Muito bom amei moro em Portugal e não gosto dos defumados daqui vou fazer essa receita não tão perfeita como vc por fata de um defumador como o seu mas vou improvisar um. amo defumados

Olá obrigado por assistir, fico feliz que gostou, já que vc vai improvisar assisti esse vídeo kzbin.info/www/bejne/aZaxeKpvp9VraJIsi=5vvp8ELjH2yQjoQG bacon da paleta SUÍNA, aí mostro como improvisar

[@clariceweber3200]

Pode ser defumador líquido. Já usei em outra,receita.

[@clariceweber3200]

Que lindão. Pronto pra comer.

[@victoldovictor3230]

Show

[@SoaresRj]

Top!

[@NafisgadadoBeto]

Que 😋 meu amigo Helinho. Mais um excelente vídeo 👏. Joinha confirmado 👍

[@TâniaanjosJordãoBahia]

Ótima carne temperada e defumada 😂

[@clariceweber3200]

Vou usar defumador líquido.

[@ivanfelix8091]

Bom dia e quem não tem o defumador igual esse seu aí como fazer um

kzbin.info/www/bejne/aZaxeKpvp9VraJIsi=JN9FLpfV_wM84881 nesse vídeo eu dou uma dica

kzbin.info/www/bejne/l3ypf5ZjgNKHpJosi=I7E_gr6CZmq7dRyh . Fiz um defumador

[@mariajanelucenadossantos1439]

Depois manda o modelo dos Defumadores.

[@mauro88760]

Gostei, parabéns

[@nilceareis7798]

Nuzzzzzzzz!

[@snipermamedemamede4567]

Ai fica top parceiro 👍

[@fabiosouza-zf5xh]

Qualidade e procedencia. Aprovado👍👍👍

[@josedonizete-rx9lp]

MUITO BOM ESTE VÍDEO MEUS PARABÉNS DEUS TE ABENÇOE, EU FIZ O BACON MAS A PELE A PELE NÃO FICOU MACIA E SIM RECECADA O PODE TER ACONTECIDO.

Faltou calor é pelomenos 3 horas a 90 ° para interna dar de 70 a 75° , assim vai te r o cozimento da peça

[@terezamirandapinheiro5567]

Gostei da técnica só muito demorado o processo vai acelerando o passo a passo.👍👏

[@antoniocarloscoutinho1567]

Aselerar a massagem no pernil,quero ver a defumação!!!!!!

Acelera aí, se que corre o risco de perder alguma dica , é na hora que resolver fazer , acabar fazendo diferente e não tendo o mesmo resultado

[@JoseCarlos-oi7fh]

Excelente vídeo vou fazer mais só uma pergunta, esses galhos de frutificas vc coloca dentro do fogão a lenha ou dentro do defumador, um abraço

[@MENTIRICRONEDELTACRON]

Vc coloca pra queimar com o carvão… só não pode deixar pegar fogo. O cheiro vai longe.

Deixa na água e coloca no fogo

[@heloisarezende1716]

😋😋😋😋😍😍😍

[@joseaparecidodasilva2611]

Guerreiro me tira uma dúvida seu defumador não tem saída de zr?

Tem sim

[@crosssans1290]

bom dia amigo tu nao usou nei um conservante sal de cura 1?

Não gosto, e nem precisa pq faço e guardo congelado, e os temperos que usei já são conservantes e antioxidantes natural.

[@mitiyokawase626]

Sou Mitiyo, o seu defumado é profissional ou caseira

Caseiro

[@anapaularialbowen296]

Como fazer sem esse defumador?

Olá tudo bem, kzbin.info/www/bejne/aZaxeKpvp9VraJIsi=zVjp_7kDt1w_9mec nesse vídeos eu mostro como fazer . Obrigado

[@pedrogilbertobianchi9810]

Posso deixar esses produtos fora da geladeira?

Se for embalado à vácuo pode por uns 20 dias em lugar arejado e longe da luz do sol , mais se perder o vácuo daí tem q deixar na geladeira ou congelar. Eu faço e já guardo congelado ,

[@fatimalopes2750]

Vou fazer, mas sem açúcar e sem pimenta do reino... obrigada 😊

O açúcar ajuda dar essa colocação na defumação, mais se tirar e bom Diminuir o sal fino pode tirar umas 10 g da receita original., muito obrigado