Como Fazer Balas de Coco caseiras Com Sabores

#balasdecoco #balas #alexandrealarcão
Receitas doce sempre nos cai bem apos o almoço , jantar não importa o momento
deu aquela vontade de comer uma bala de coco então hoje vou matar a sua vontade com essa receita inaliável de balas de coco caseira
1 kl de açúcar
200 ml de leite de coco
200 ml de água
1 colher de (sopa) de pó para dar sabor ao sorvete (morango, abacaxi, limão , maracujá etc )
Preparo : Como visto em video
Atenciosamente
Receitas de Alexandre Alarcão
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E-mail: alexandre.alarcaorj@hotmail

[@ClaudiaSilva-kg5rc]

Meu pai é mãe viravam a noite fazendo essa bala p o sustento da família. Voltei ao passado,onde éramos muito felizes😊

[@rainhadosdocesvr]

Pois é! Vários erros. Desde criança ajudava minha mãe fazer. Hj faço pra vender. As coisas evoluem. Tem muito a aprender. Não se perde bala e joga fora, volta ao fogo e refaz.

[@JessicaPodgorski1109]

Olá. Tudo bem? Eu faço a bala de coco mas to no começo ainda. Já fiz com leite de coco industrial e o caseiro também. Mas fui tentar fazer de maracujá com leite de coco sococo e açúcar união e pó de sorvete. Coloquei na massa quando estava na bancada antes de puxar. Não chegou no ponto de jeito nenhum. Puxei mais de 15 minutos😂Você poderia me dar uma dica como fazer. Quero fazer de maracujá e abacaxi. Obrigada ☺️

[@Irmamonicavivendoasadoutrina]

uma dica a bala de coco nunca perde você pode joga na panela novamente com um pouco de água e reperti o mesmo processo de fervura de ponto. e sua bala estava mole fora do ponto.mas parabéns pela tentativa não desista .

[@valdiragomesribeiro395]

Eu uso ventilador para esfriar,se ficar muito dura e não conseguir puxar leva no microondas 30 segundos fica perfeita para puxar

[@LeonildaDorta]

Boa tarde eu gosto de vídeo pra mim aprender

[@mariangeladealmeida1879]

Bom dia deus abençoe sempre vocês ❤❤

[@roseligomes9743]

Pra mim ele se enrolou foi todo 🤭

[@angelamariadalcinsantos4506]

Ñ trocou a água pra testar cada ponto.e o Tanto q usou margarina,parece q desandou

[@user-pu5lq1by2g]

Se enrolou mesmo,esses pulo do gato não rolou, tentando dar o migué 😊

[@MariaAlvesBezerraDaSilva]

Eu gosto muito de bala de coco

[@elizabetepanetto6073]

Assistindo de goiania

[@MariaAparecida-iz7zc]

Maria Aparecida assistindo do Goiás vou aprender e vou fazer ,se Deus quiser e ele quer❤

[@mariajosecorrea-cd5sn]

Boa tarde amo balas de côco Moro em Domelia -SP 👏

[@anapaulaguedes367]

Suas receitas são um luxo 😋😋😋 eu já comi de maracujá avelã e limão muito bom

[@ivanildapinheirolima8544]

A Cor Pérolada cintilante muito linda a cor Eu Amo e estou com vontade

[@suzileitrevisan4548]

Hummm deve ter ficado uma delícia sucesso

[@antoniaandrade2432]

Receita maravilhosa obrigada 😋

[@mariahelenapinheirodepaiva3893]

Faço bala mais de trinta anos e faço com a própria fruta é bem mais gostoso vendo muito não é complicado assim❤

[@Tlmb09]

Poderia nos encimar 😊

[@eusou...prospera8197]

Passa a receita pra nós!

[@azenetirodrigues6270]

Legal gostei da receita

[@rozariamarques7532]

Gostei da sua aula. Vc explica muito bem. Vou tentar mais uma vz, pra ver se acerto. Desejo muito fazer minhas balas de coco com qualidade😂. Até a próxima

[@zildacoppola6510]

ASSISTINDO DE SÃO PAULO MAUÁ , ABC .GRATIDÃO ❤❤❤❤

[@rosicosta8330]

Eu faço e achei que você se perdeu um pouco,até para esticar a bala,e sim não se perde não, da para salvar.

[@deusdetemaria234]

receita maravilhosa muito obridgada

[@mariadaconceicaodearaujo1524]

Valeu muito. Amei sua aula. Tudo de bom. GRATIDÃO !!!

[@serliterezinhasousacorrea2499]

Um gebom a prende da vontade de prova 😊❤

[@terezamaria6369]

Arikemes Rondônia gostari de aprender fazer esta bala pois gosto de bala de coco

[@jairoemaria]

Bom dia, estou assistindo vc aqui de sul de Minas gerais.

[@mainomy]

Olá Alexandre, sou do Rio Grande do Norte! amo suas dicas e suas receitas :)

[@suelenenunesdafonseca6592]

Deu tudo errado nessa bala, só qm conhece viu kkkkk

[@iarahackmannsilva9309]

Pior que e vdd

[@elainemariagerardo5168]

Não se passa manteiga na mão.Ai deu ruim😂😂😂😂😂

[@claudiacaleffo5784]

😂 coitado, até ele percebeu que deu " zebra" 😂😂😂😂

[@soniaruback54]

Acho que é a primeira que ele faz

[@soniaruback54]

Ey faço bala há 40 anos sprendi com minha sogra❤

[@mariaodetemaria4472]

Já fiz bastante ❤

[@silviahelenaporfirio8636]

Oi eu sou a Silvia e estou te acompanhando vc a fazer a bala de coco que você está fazendo tô adorando a sua espricao um bj com carinho ❤

[@mariacirlene9561]

Bala de coco e muito bom Taubaté

[@cristianeraposo9371]

Essa bala teve ter ficado açucarada, gostei da dica pena ter tirado a calda antes do ponto exato

[@mahriagoncalves4458]

Boa noite , a primeira vez que fui fazer a bala, eu fiquei puxando muito e ela virou açúcar na minha mão, juntei todo o açúcar, voltei na panela e coloquei mais um pouco de leite de coco, consegui recuperar a bala, mais dá trabalho.

[@janemarcolino7080]

Com certeza essa história de dizer que perdi é conversa ,eu faço e já perdi o ponto muitas vezes e recuperei ,não tem segredo ,só é pesada pra fazer

[@neusadellamonica9571]

Faço essa bala a mais de 55 anos vendi e fiz para festa ex casamento aniversário ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@MariaAparecida-dm6lh]

Vamos fazer logo

[@elianaaparecidasantos3348]

Parabéns

[@kelencristianlopes8659]

Deus Abençoe 🙏🙏💯 você é top

[@valdiragomesribeiro395]

Vou dar uma dica usa luva de pano umidecida que não gruda,ou faz um saquinho de brim branco e usa como luva,o pano tem que ser úmido com água,pode tirar mais forte o ponto que não passa a quentura

[@luciana92181]

Bato a bala fria tiro com a espátula e coloco na pedra fria quando tiver morna dobra ela com a espátula bato todas as balas morninhas

[@catarinamendessoares4613]

Eu faço bala à muito tempo mais nunca acertei ú ponto q Deus abençoe a sua vida

[@maricelmalima5017]

Perfeito 👏

[@zildacoppola6510]

Compartilhei ❤

[@janinapaiva6916]

Parabéns pela receita 🎉

[@aurorabarrionuevo1038]

Boa noite, eu gosto de mexer minha calda em uma tigela antes de por na panela

[@MariaJose-us1tf]

eugostei das balas moro no Rio de Janeiro

[@rosicleidedinha7663]

Governador Valadares

[@gildianeferreiradasilva7460]

Amei bjss Rio de janeiro

[@Danska210]

Qual temperatura 🌡 a calda precisa chegar pra ficar no ponto da bala ?

[@anapaulaguedes367]

Boa noite Alexandre o confeiteiro q tanto admiro

[@zenildacardoso9991]

Eu sou de Teófilo otone

[@jaimesdasilva9008]

Boa noite sou de Barra Mansa

[@jaimesdasilva9008]

Vou tentar fazer

[@zildacoppola6510]

BOA NOITE ❤

[@mariabrandao6897]

Maria de marilia

[@lucianahenrique569]

Que delicia Deu água na boca Vou fazer

[@adeliaribeiro7310]

se açucarar é só voltar no fogo.e dar o ponto de novo

[@ildefonsobauerdamotta3092]

Boa noite quero aprender sou de piraju sp

[@zildacoppola6510]

MAUÁ ESTADO DE S.PAULO ABC MAUÁ ❤

[@leonorlima919]

Bom dia eu aprendi coloca o açúcar, a água e o leite de coco numa vasilha e mistura p não Açucara os cantos da panela depois coloca na panela fogo até vira uma calda grossa.. e ir testando até escuta o barulhinho.. aí !!! colocar na pedra mármore.. afinal de conta é uma gostosura estas balas mais aqui não faço a muito tempo porque??? Engorda e diabete..bjus e obrigada 🙏🙏♥️

[@crisprado41]

Eu misturo antes tbm...não misturo na panela.

[@comidinhasdalu4124]

Rumo ao um milhão meu amigo

[@marcia9907]

Eu não perco o açúcar eu guardo para fazer arroz doce ou canjica mas precisa usar logo.Fazer bala de coco exige paciência e braço para puxar.Sua receita está perfeita e as dicas também.

[@marianildagomespardim7774]

Eu gostei desta receita Gistaria de saber quantos dias eu posso quarda

[@ivanildapinheirolima8544]

as coloridas não pode usar pó de suco tang outro dia eu vi uma receita com o pó de suco tamg obrigada

[@roseligoncalves1144]

amei a receita.pena que perdi a live😢

[@deolindapaloshi9209]

Deolinda moro en coronel oviedo Paraguay

[@ilianadefatima6850]

boa noite sou de Queimados Rio de janeiro não consigo assistir na laive

[@ildefonsobauerdamotta3092]

Boa noite pode fazer de leite condesado

[@sheilagomesdecarvalho7535]

Quando chegar aí quero comprar kk😅

[@luciana92181]

Eu comprei um forro de plástico pra esticar e cortar a bala pra não ter o perigo de gruda na pedra estico todas e depois corto com a tesoura

[@ivanildapinheirolima8544]

Dobra estica Dobra estica Dobra estica muito legal Gratidão 🙏⭐💚

[@mariapaulina1493]

Eu fiz uma vez não consegui cortar todas balas acho q passou do ponto vou fazer dinovo c essas dicas obrigado pela dica

[@luzinetepereira9792]

Luzinete da Suíça

[@rosaliarocha5797]

Pode colocar na pia de inox

[@zenildacardoso9991]

Qual o tipo de parafuso , para pucha a bala de côco

[@mariahelenapinheirodepaiva3893]

Ponto muito mole a bala tem que ficar firme e com aqueles desenhos de linha. Parabéns sucesso.

[@mariaodetemaria4472]

Pó de ksuco também da serto

[@SoniaMaria-kr8jl]

Gostaria de saber o que fazer quando dar errada.

[@JosemaraOliveira-lj2gl]

Como faço saborizada de café, se puder me ajudar ficarei imensamente grata 🙏🏾

[@janedeaguiar]

Estou assistindo a aula posso colocar cocô fino sem açúcar na massa depois que estiver no mármore

[@christianedossantos6384]

Bom dia pode ser feito com o açúcar demerad 🤔😘

[@claudiacaleffo5784]

😂😂vc quis dar cor na bala com SABORIZANTE?. Para dar cor, vc tem que usar CORANTE. Por isso vc colocou uma tonelada de pó de sorvete. O pó, se coloca apenas uma colher de sopa cheinha kkkkk😂😂😂😂😂

[@hildadesouza57]

Deixar ela meia esticada vira açucar

[@tanialuque5337]

Que tal colocar o sabor junto ao preparo?

[@luziadelimapereira6268]

Bahia Belo campo

[@marliap.goncalvesfilete5221]

Isso faz anos que eu Fasso.

[@Sotelo40]

Gostaria de aprender bala recheada gerará como u.a vez e nunca mais achei

[@marinafatima5190]

Qual o valor q posso vender o kilo?

[@lucianamendes845]

Tem como recuperar sim...ou vc faz bala gelada ou leva ela pro fogo denovo com mais um pouco de água

[@stelavalelara660]

Como rechear a bala de coco, Alexandre?

[@transformandopramelhor]

Não trocou a água, despejou de muito alto, tirou do fogo 1 minuto antes, não estava em ponto de vidro. No mais... tudo bem.

[@creunicecapascio4072]

Oi sou de Cacoal RO tem que mexer enquanto tá fervendo?

[@virginiadesouzaregiani4351]

Não pode mexer

[@elainemariagerardo5168]

Nossa!! Vc não troca a água?

[@antoniaivanbarbosa9528]

Antônia eu gostaria de saber fazer mais não consigo

[@MariaAparecida-vn8oz]

Pode fazer as balas qualquer horário

[@dejanirafernandeslima7320]

Dejanira Lima Curitiba pr

[@ellenboer4342]

Tem que deixar um pouco mais no fogo ...tá grudando muito na sua mão ..

[@lidibento4600]

Isso mesmo, ele tirou um pouco antes, errou em varios pontos durante todo o processo..Eu sou baleira a mais de 5 anos, não tem necessidade de tapete...Ele não descansou a calda em outras partes da bancada, a calda a cada manipulação precisa ser descansada na parte fria da bancada...Tbm não tem necessidade de untar as mãos com manteiga...A bala da sinais sim: mudança da cor , ela perde o brilho e vai ficando opaca, ela ganha riscos a medida que vc estica, e quando ela ta no ponto de corte , quando vc puxa ela e coloca na bancada ela vai se encolhendo....

[@AnaGomes-qi6po]

​@@lidibento4600 me ajuda no ponto amiga

[@cristianeraposo9371]

Não ficou o tempo exato pra retirar, que pena

[@claudiacaleffo5784]

​@@lidibento4600 🍬🥥 Oi Lidi, td bem?. Comecei a fazer balas agora em MARÇO/ 2023 Acompanho a Daniela Barros e o Chefe Germano. Lendo seu comentário percebi que vc entende muito. Tive dúvidas mas não tenho respostas dos " baleiros " Eles não respondem as dúvidas. Eu já consegui fazer várias receitas sabe?. Sempre de 1/2 receita. Teve um dia que eu me frustrei kkkkk. Chovendo e frio, errei duas receitad seguidas. Oque será que aconteceu?. Eu acho que gelei a pedra e como já estava frio foi demais o choque térmico .....será? Vc poderia me tirar algumas dúvidas. Desde já agradeço.

[@lidibento4600]

@@AnaGomes-qi6po o ponto da bala é o ponto de fibra..Recomendo a iniciantes, sempre trabalhar com meia receita ou seja. 500 grms de açucar refinado, 100 ml de leite de coco (precisa ser um leite de coco de primeira linha:Sococo , Ducoco ou Menina...Vc vai misturar todos os ingredientes antes de despejar na panela...Vai levar em fogo médio e não mexer..Começar a tirar o ponto com 15 minutos de calda no fogo...Assim que vc jogar a calda na água , se vc conseguir pegar e puxar, ela ta no pontp de fibra...Aí vc joga ela na bancada untada com margarina ou oleo de coco, deixa em choque termico por uns 4 a 5 minutos e em seguida prossegue com as puxadas...Vc deve descansar sua calda umas 3 vezes durante o processo de puxar para que ela não absorva o calor das suas mãos..Descanse ela ba parte fria e untada da bancada por 1 minuto e volte a puxar....Ela vai estar no ponto quando atingir a tonalidade branca , estiver com bastante riscos, e quando vc colocar ela na bancada, ela vai encolhendo..Esse é o ponto certo para o corte...

[@mariabrandao6897]

Maria brandao

[@cleodetesenne5506]

Nossa eu deixo de25a30 minuto e essa tá MT mole

[@sheilagomesdecarvalho7535]

Estou procurando uma casa em Teresópolis e gostaria de saber se você vende balas e onde você mora o bairro

[@cidacidoca2675]

Fiz várias vezes deu errado,Vou ver se acerto dessa vez, bom dia !

[@giovaniaaparecidapatrocini7462]

🙌🙏🙌🙌

[@antoniaivanbarbosa9528]

Não fica mole qui nen a natural

[@Blaire_2.0]

Eu deixo quarenta minutos

[@mirianferrarijacques9992]

👍😘