Obg prof. Esse e o bolo da minha infância na paraiba. Minha avó fazia. Não sabia a receita.
@eugeniomorais7041 Жыл бұрын
Finalmente encontrei quem faça um legítimo e tradicional pé-de-moleque.
@antoniagomesdossantos5239 Жыл бұрын
Parabéns Professor 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@faustasoares4970 Жыл бұрын
Eu quero areceota
@franciscamota3834 Жыл бұрын
gente gui saudade da minha terra fortaleza Ceará guando criança comia muito gui delícia parabéns maravilhoso Joinville SC
@antoniagomesdossantos5239 Жыл бұрын
Isso é cultura. É tudo de bom!!!!
@jozaletegomes58202 жыл бұрын
Sou Potiguar,e amoo esse bolo,q é meu predileto e com gostinho de infância, em especial minha saudosa tia Marluce ❣️🙌💞🥮
@edmeralves94403 жыл бұрын
Nao existe Comida melhor que o Nordeste
@iolandasousa16433 жыл бұрын
Amei a receita.
@sdarteemcimenticios60172 жыл бұрын
Parabéns professor, delicioso bolo e ótima história de como surgiu o nome do mesmo.
@hamylkaventura99213 жыл бұрын
É bom demais!
@suelylira813 Жыл бұрын
Faltou mostrar depois de assado e cortado.
@gabinsouza3 жыл бұрын
Show de bola Flavio! Adorei!
@zildamendonca24733 жыл бұрын
Receitasmaravilhosas
@glorianunes84493 жыл бұрын
Legal
@dulcerocha23053 жыл бұрын
O bolo pé ďe moleque é maravilhoso, e ouvindo músicas do Rei do baião Luiz Gozaga, Dominguinhos, tomando um café torrado no caco pisado no pilão, conversando com seus familiares no sítio, fazenda, aí pode dizer ô vidão, vida boaaaaa....
@tatyananascimento63776 ай бұрын
Faltou farinha de mandioca sem ser a puba ..aqui em Fortaleza usamos os dois
@frguimaraes606 ай бұрын
A receita tradicional não usa farinha de mandioca.
@evamariabezerra40752 жыл бұрын
E o bolo pronto não mostrou porque? Assim não vale curtida
@mariapaiva59222 жыл бұрын
O ovo é opcional,
3 жыл бұрын
🙏🏻
@claudetefarias7162 жыл бұрын
Como eu poderia fazer esse bolo sem a massa de mandioca q não têm aqui no Rio grande do sul ?
@gilliardabreu20422 жыл бұрын
É só passar a quantidade do aipim no liquidificador ou no processador que dá no mesmo e ainda melhor.. eu fiz assim lá no Ceará também faz.
@mariaestherfonseca9342 жыл бұрын
Gostaria de ter visto vc partir o bolo para ter uma noção da testuda, q pena, abraço
@janinemartha19273 жыл бұрын
Pe de moleque especialidade de minha avó
@valtervicente5461 Жыл бұрын
Delícia demais 😊
@mariadelourdesnascimento74613 жыл бұрын
Obrigada pelo vídeo. Por favor, fiquei com uma dúvida: o que você chama de massa de mandioca ou carimã é o mesmo que goma de tapioca?
@frguimaraes603 жыл бұрын
Não. A Goma de Mandioca é o Polvilho (polvilho doce, fécula, ou amido) hidratado e peneirado. Usada para fazer tapioca recheada na frigideira. Já a puba (ou massa de mandioca), é a massa extraída da mandioca fermentada. Resultado da fermentação natural das raízes da mandioca (também chamada de aipim e macaxeira).
@mariadelourdesnascimento74613 жыл бұрын
@@frguimaraes60 obrigada por responder
@FlupyPedriin3 жыл бұрын
Eu posso ralar minha mandioca em casa e espremer pra sair todo o líquido e fazer esse bolo com a massa? Vi em alguns vídeos sendo feito com ovos, café,chocolate em pó, vi até mesmo sendo feito com farinha de mandioca e trigo. Se a massa de mandioca for essa que falei vou já fazer rsrsrs aqui em lugar nenhum vende essa massa de mandioca.
@frguimaraes603 жыл бұрын
@@FlupyPedriin só é preciso ter cuidado para não comprar a mandioca-brava que apresenta acima de 100 mg de HCN por kg de raiz fresca sem casca, ou seja, é “venenosa”.
@adalbertogomes4823 Жыл бұрын
Só mostrou o dedo cortado,cadê o bolo não mostrou.
@frguimaraes60 Жыл бұрын
Quando o dedo sarar, eu gravo um vídeo especialmente para você, só com o bolo. Obrigado 🙏
@manoeljoaquim63503 жыл бұрын
👏👏😋
@mariadocarmoborbadeoliveir26173 жыл бұрын
Que delícia eu vou fazer
@mitishuiasouza74823 жыл бұрын
🤤👏👏👏👏
@nilzanobrega13643 жыл бұрын
Parabéns Flávio,vc é um excelente chef culinário.
@luciavera7181 Жыл бұрын
Esse vídeo não valeu de nada, pois não mostrou o bolo pronto e nem a fatia cortada, pra gente ver como ficou e a textura dele! Pura decepção! Provavelmente não deu certo, por isso não mostrou!! Assisti outros canais com a receita do bolo pé de moleque, que foram maravilhosos, mostrando o bolo pronto e a fatia pra gente ver !!! LAMENTÁVEL!!
@marialuzinete93602 жыл бұрын
Deixou a desejar porque não mostrou o bolo e a textura no final...apenas provou...