Como fazer Brigadeiro de Café Gourmet | Ateliê Escola de Confeitaria

[@GeizaMeireles-z6h]

Arrasou 👏👏👏👏

[@mariajosebatista6846]

Amantes do café Sempre procurei um chocolate sabor café Mais acho q nunca existiu kkkkk Agora acho essa receita maravilhosa que combina perfeitamente Melhor não tem !!!chocolate e café eh uma poesia.

[@andrielimarques3537]

Primeira receita que fiz e ficou maravilhoso, amo café.

[@gabitavares4832]

eu fiz e ficou ótimo!!! obrigada pela receita!!!

[@deliasilva4561]

Amo café 💓🤩 amei sua receita 😋 obrigada Fort-ce parabéns

[@mariacristinabivinello3352]

Estava atrás de um receita de brigadeiro de café, e cai de paraquedas nessa que eu amei e já quero testar 😍🙏

[@atelieescoladeconfeitaria]

Eu amooo! 😍

[@madalenabrito1068]

Humm deu vontade ...Estou fazendo docinhos pra vendas,e já quero fazer esse brigadeiro de café😋😍

[@atelieescoladeconfeitaria]

Faz sim!! Para quem gosta é sucesso!! 😍😍

[@estheragba5469]

It's amazing how I have no idea what she's saying but the video felt so relaxing. I can practically smell her kitchen 😁

[@camilaroque493]

Lol, where are you from?

[@atelieescoladeconfeitaria]

😍🥰 happy to read this, welcome! 💕

[@veri.coding]

Cabei de fazer e ficou uma delícia. Esperando esfriar pra enrolar.

[@dadivasafiraroque72]

Eu ouvir CAFÉ MARAVIGOLD?? Correndo pra ir comprar 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🤣

[@atelieescoladeconfeitaria]

Hahahaha

[@geraldaferreiradequeiroz628]

Amei vou fazer

[@elienesousa8359]

Maraviliosa essa receita amei

[@ciceradossantos8937]

Amei a receita bom demais

[@palomamoreira6662]

Nossa que delicia seu brigadeiro o cheiro esta vindo aqui em casa 😂😋☕

[@artesanatoswashington6189]

Amém,fiz ficou meio amargo, perfeito.bom dia

[@atelieescoladeconfeitaria]

😍😍

[@renatarochalopes7401]

Amei o resultado. Parabéns 💝 Deus continue te abençoando e prosperando. Abençoada pra abençoar.

[@ludmilladino8833]

E se for o NESCAFÉ TRADICIONAL, uso a mesma quantidade???

[@atelieescoladeconfeitaria]

@@ludmilladino8833 sim... a mesma 🥰

[@cynaremiria4335]

muito bom fazendo para vender 👏👏👏🙏😘

[@vivianebalparda1326]

Muito bom 😊 parabéns

[@mariaguaibavozeviolao6310]

Achei o que eu queria. ❤❤❤

[@nathaniamalta5008]

Deliciosa essa receita, gostei muito. Parabéns!

[@rosanalameira3811]

Ele ficou perfeito o de café.....Sendo o gourmet de cappuccino o chocolate em pó substitui o meio amargo derretido? E ao envolver o brigadeiro no que vc indica?

[@julianaalbuquerque2116]

Esses ainda não fiz, má vou fazer em breve testareste de capuccino

[@loroverdelouco]

Bom Demais

[@chellemachado9746]

Ficou com uma cara ótima! Se eu desligar o fogo antes posso utilizar para rechear trufas?

[@thalitamartins5159]

Sim

[@raianelima4667]

Chelle vc fez? Açúcara?

[@leidilobato2770]

Achei incrível

[@mariaestergoncalvesdem.men6395]

Faço do seu jeito, raspo a panela até o limite, kkk Aproveitar tudo...!

[@Consuelo0906]

Que maravilha, esse é gourmet mesmo. Posso tirar o chocolate da recita?

[@atelieescoladeconfeitaria]

Pode sim, fica uma delicia também!! 😋🥰

[@malureboucas7633]

Por favor qtidade que uso de chocolate em po?

[@raianelima4667]

@@atelieescoladeconfeitaria não açúcara?

[@cassianarocha4119]

que tudooooooo. esse recheio da certo para trufa?

[@ionesilva9058]

Bom dia,eu gostaria de rechear um bolo com esse brigadeiro, seria possível??

[@marildetejesus7204]

Bom dia, Para fazer de caputino, faz tudo igual ?só acrescenta canela. E troca chocolate escuro pelo branco? Grata

[@Regina2024_]

Olá! Não pode ser só o nescafé sem o chocolate?

[@Alinesbatista]

Agradeço pela receita! O creme de leite é necessário? Daria certo se eu não acrescentar?

[@nanda.garcia]

Tem que substituir a gordura por manteiga. Mas o CL seria um ingrediente gourmet.

[@nathaliasouzapeixoto3216]

Não pode colocar um pouco de manteiga? E colocar o chocolate sem derreter antes?

[@ingridcarvalho4104]

Só pode usar o Chocolate nobre , pois eu fiz um brigadeiro de café com chocolate meio amargo , ficou muito gostoso também

[@anapaulanunesricardo9375]

Se for usar o chocolate Em pó 50% Qual quantidade eu coloco?

[@neidelima733]

De 15 a 20 gramas

[@analiz0211]

Quantas colheres de chocolate 50 % ? Coloca no início junto com o café?

[@neidelima733]

De 15 a 20 gramas

[@dineiaalves4494]

Se quiser fazer com chocolate em pó,qual a quantidade devo colocar?

[@neidelima733]

Uma colher 🥄 de sopa

[@neidelima733]

De 15 a 15 gramas

[@dineiaalves4494]

@@neidelima733 obrigada pela atenção.😍

[@marymerinha]

Posso substituir o chocolate meio amargo por cacau 100%?

[@neidelima733]

50% cacau de 15 a 20 gramas

[@yasminmello4632]

Fica com gosto de café forte?

[@leidilobato2770]

Me dar uma sugestão de preço,por quanto venderia a unidade?

[@denilsaduraesdasilva5239]

Bo noite. Desculpe, mas não vai manteiga? 😁

[@italajessica9247]

Não precisa porque tem aquela porcentagem de gordura no creme de leite.

[@tay_teilor]

Eu sei quando é um BOM brigadeiro, quando não colocam manteiga! (e margarina então, JAMAIS) Manteiga somente sem sal na hora que vai enrolar ele na mão e coloca nas escamas de chocolate!

[@gra1512]

Posso colocar toddy no lugar do chocolate derretido?

Quanto vc colocar de leite condensado

[@atelieescoladeconfeitaria]

395g

[@leticia.siqueira.897]

Com essa quantidade de chocolate ,não rouba o sabor do café não né ??

[@fabianasouza6056]

Bom dia. Qts gramas rende a receita total? Pra poder calcular o preço?

[@atelieescoladeconfeitaria]

Faz a receita e pesa! 🥰

[@nataly140389]

Vc faz a receita e pesa Ex: se a massa deu 450g divide pelas gramas que quer seu brigadeiro Ex: 450/19gramas= vai da 23.68 de brigadeiros arredonda pra 23 brigadeiros Se for de 27 gramas faz 450/27gramas= vai da 16.66 arredonda pra 16 brigadeiros

[@angelicamissano1607]

Quando vc fala, ele pode ficar até 12 horas em temperatura ambiente, é fora da geladeira???

[@Curiosidadesparacuriosos0]

Não sou ela mas sim, se sua região não estiver muito calor

[@angelicamissano1607]

Nordeste, muito quente , deixei fora e não deu ponto :(

[@angelicamissano1607]

Mas obrigada por sua resposta Eduarda ♥️

[@luciamariarangel8703]

Luci Rangel, vender quando o cento ?

[@fatimamatos6557]

A alça dessa panela nao esquenta!!??😮 Percebi esse detalhe e nao aguentei ficar sem perguntar 😅

[@elizete219]

Pode usar achocolatado ?

[@wanderleygois8886]

Porquê vc não dissolveu o café num pouco de água quente.

[@madumendes6317]

para não ficar misturando o café coloco 1 colher de agua quente só para dissolver rapidão

[@atelieescoladeconfeitaria]

É uma boa dica tb! 🥰

[@franciscagoncalves1310]

Esqueceu de falar a medida do leite condensado. Pode ser 395g ?

[@MariaEduarda-sv2iq]

Não pode usar café normal?

[@natanielagoncalves8737]

Eu fiz e fiocu muito bom, mas nao acertei o ponto de enrolar, ficou de colher.

[@marcelorsilva100]

Pode por cacau em pó

[@atelieescoladeconfeitaria]

Pode sim!

[@raquelcta]

Posso utilizar chocolate fracionado?

[@JenifferGuerreira]

Sim, também da certo. Só que escolha um que seja bom, tem uns que nem gosto de chocolate tem, só gordura e cor. Recomendo Sicao ou mavalerio

[@lucilenepereira4838]

@@JenifferGuerreira mto bom sicao, o da puratos tb é maraa estou usando ele, fracionado da norcau (puratos)

[@giovanagoncalves1860]

qual a validade fora e dentro da geladeira?

[@ingridcarvalho4104]

Oi

[@christinemeryoliveiraperei7284]

Esse aí é o mesmo caro kkkk

[@tainafarias3776]

Qual o valor desse café solúvel? Eu tô querendo começar a vender tô precisando muito de dindin, só q eu sou de menor, não posso trabalhar, e fico atoa em casa sem fazer nada =/

[@jaciradeconti1030]

Chocolate cobertura

[@penielspina7471]

Não vai manteiga?

[@taniadallalba9452]

Onde moro infelizmente não existe esse creme de leite com esse teor de gordura

[@MariaMaria-xw8uv]

Não usou manteiga??

[@atelieescoladeconfeitaria]

Não 🥰

[@neidelima733]

Ela não usa manteiga, porque o creme de leite q ela usa já tem gordura o bastante 👍

[@elisarosa5360]

E porque vc não ensina o verdadeiro mulher???

[@analinanunesdecarvalho6945]

Não vai manteiga ou margarina

[@rosangelaleite1138]

Delícia 😋😋😋😋

[@verasilva9891]

Se é brigadeiro de café, porquê colocar o chocolate?

[@atelieescoladeconfeitaria]

Por eu quis 😉

[@verasilva9891]

@@atelieescoladeconfeitaria ok, obrigada.

[@soraiasouza7297]

Adorei a receita....mas irritou muitíssimo essa campainha apitando o tempo todo durante o vídeo....afeeeeee

[@Victor-tm5fi]

Estraguei meu leite condensado

[@neidelima733]

Do jeito q está caro hein kkkkkkk

[@Victor-tm5fi]

Fiz só com café ficou orrivel

[@atelieescoladeconfeitaria]

Sério que você não gostou? Se você não tiver o chocolate em barra pode usar em pó 50% tb, acho que agradará mais o seu paladar! 😘

[@thalya_souza]

Kkkkkkkkk

[@Victor-tm5fi]

@@thalya_souza kkkkk

[@lucilenepereira4838]

@@atelieescoladeconfeitaria ele deve ter feito com cafe em po kkk

[@leticia.siqueira.897]

@@lucilenepereira4838 tbem acho, tem que ser café solúvel...e de preferência o suave