COMO FAZER BUTTERCREAM SUÍÇO PARA COBERTURA DE BOLO (Buttercream de Merengue Suíço)

[@cidacardoso7628]

Bom dia linda estou fazendo a receita de pão de lo de 7ovos mas minha forma e grande posso bater a massa espera bater outra massa já com fermento ou deixa o fermento por último da primeira

[@FlorDeFarinha]

Pode bater tranquilamente, a massa espera sim e não altera o resultado. Já fiz duas massas e deixei uma esperando várias vezes, mesmo com fermento.

[@painhodobrasil24]

Ótimo vídeo ❤❤❤

[@josimaryrodrigues4320]

Gostei muito . Obrigada

[@FlorDeFarinha]

Obrigada por assistir e comentar ♥

[@Crissantos1937]

Qua maravilha e se eu quiser ele branquinho ,ele serve pra bolo de casamento que fica muito tempo exposto?

[@FlorDeFarinha]

Oi Cris, claro que serve pra bolo de casamento, se o ambiente for climatizado, ele aguenta muuuuito tempo, ou mesmo se for a noite, já durante o dia, sugiro não deixar muito exposto ao calor, afinal é manteiga. Mas a vantagem do buttercream é que ele fica durinho na geladeira, você consegue segurar o bolo, e ele demora pra amolecer, já o chantilly, você tira da geladeira e se já mandar ele pro cliente e estiver muito calor, ele já começa a amolecer.

[@Crissantos1937]

@@FlorDeFarinha obrigado minha querida , mais mim tira uma dúvida só pode ser com manteiga ?

[@FlorDeFarinha]

Essa cobertura sim ♥

[@PIMENTCHA]

Pessoal qual o melhor corante que voces usam?

[@marianaalves1361]

Toooop

[@laurindaclara3174]

Bom dia eu gostaria de saber quantas clara?

[@cristianepuzzine8985]

Oiii tenho uma dúvida pode ser margarina ou só manteiga mesmo? E se for manteiga é com sal ou sem sal??? Parabéns amo e aprendo muito com você gratidão. ❤❤❤❤❤❤️

[@FlorDeFarinha]

Precisa ser manteiga, eu uso sem sal. Eu cobri um bolo bem grande com a quantidade que fiz, você pode fazer mais ou menos. ♥♥

[@marisageromin180]

Quantos ovos mais ou menos dá 230 gramas de clara? Obrigada Fran.

[@FlorDeFarinha]

Vai depender muito, mais ou menos 6. Agora tem uns ovos de mercado ultimamente que estão pesando 40, 45 g, ai é brabo rsrsrs.

[@marisageromin180]

@@FlorDeFarinha muito obrigada 🙏😘

[@marisageromin180]

Fran, acho tão difícil chegar na cor roxa. Preciso fazer um bolo amanhã assim. Que corante você usou, por favor? Tem alguma dica pra me dar? Obrigada. 🌷😘

[@FlorDeFarinha]

Usei só o roxo mesmo, eu fiz teste com fundo de azul, mas foi desnecessário. Mas esse é buttercream, e com ele você pode levar pro mixer, se você for fazer chantilly, não tem jeito, vai muito corante, eu gosto do corante da Fab e da Mago. ♥♥

[@marisageromin180]

@@FlorDeFarinha obrigada mais uma vez. Seja o que Deus quiser... 😂

[@cristinasantos656]

A manteiga é com sal ou sem?

[@FlorDeFarinha]

Sem sal ♥

[@mirellylourenco9680]

Essa quantidade dá pra decorar um bolo de 25 x10 ? Não farei nenhuma decoração com bico