Como fazer cerveja artesanal

[@alfredocarlosprado7686]

Volto ao primeiro vídeo que eu assisti, que me incentivou a fazer cerveja. Hoje as minhas cervejas , graças ao Jaime, são sucessos!

[@sandrorush]

Gostaria muito de agradecer ao Jaime por este vídeo fantástico que acabou se tornando minha primeira e maior referência no fabrico de cerveja. Graças a sua simplicidade aprendi e fiz minhas primeiras cervejas assistindo à ele. Hoje, quase um ano depois ainda assisto o vídeo pra lembrar como era no começo e para ouvir as explicações do meu mentor cervejeiro. Um grande abraço e felicidades.

[@RodrigoBerro]

Eu quero agradecer ao Jaime por explicar tudo de uma forma simples e fácil de entender, foi graças a este vídeo que eu me motivei a produzir, já foram 13 levas e eu estou muito feliz em produzir a minha própria cerveja. Muito obrigado ao Jaime e a todos os responsáveis pelo vídeo. Saúde!

[@necogaldino]

+Rodrigo Berro você pode me passar o endereço que compra a matéria-prima, tipo malte, lúpulos, fermento? Se compra por site me passa o link por favor, obrigado.

[@RodrigoBerro]

+necogaldino eu compro na W.E. loja.weconsultoria.com.br/ não fracionam maltes lúpulos e fermentos pra não perder as características, e na Faz tua ceva www.faztuaceva.com.br/ eles fracionam maltes e lúpulos. Nunca tive problemas e o frete pra mim sai barato mas existem outras lojas muito boas também com sites que ensinam a fabricar e aprimorar.

[@necogaldino]

+Rodrigo Berro obrigado pelas informações, um abraço.

[@Robsonlopesism]

manda um leva pra nos !!

[@saddaml2]

Rodrigo, seguiu esse passo a passo do Jaime? tem algo a acrescentar ou esta tudo ok é seguir que o resultado fica bom ?

[@drpierreelias]

Grande Jaime! Fico muito feliz em lembrar que este foi meu primeiro curso! Didática incrível e praticidade raiz. Uma honra

[@dirceustresser6129]

Muito bom, elucidativo e sem palavreado complicador. Mestre é isso aí, simples, claro e objetivo! Parabéns.

[@rodrigorodi1220]

Grato, muito poucas pessoas tem a boa vontade de compartilhar conhecimento deliberadamente sem esperar contrapartida, louvável,que Deus o abençoe

[@eductmdo]

Eu gostaria de agradecer ao Mestre Jaime por ter feito esse vídeo e de forma simples e fantástica resume a fórmula mágica de se fazer cerveja, graças a você hoje sou capaz de fazer diversos estilo, graças ao vídeo tive forças e confiança para minha primeira obra prima chamada cerveja!

[@johnnywalker2761]

Jaime, parabéns pela clareza das explicações e pela forma didática que você consegue passar o passo-a-passo da fabricação de cervejas. Acho que agora vou conseguir produzir a minha própria cerveja... Valeu!

[@estradacommusica2413]

Gracias por compartir sus conocimientos con nosotros. Abrazos!!!!

[@soluzterrarium8618]

Um do melhores vídeos que vi. Claro e direto! Deu vontade de vê-lo fazendo uma pilsen com malte em grãos.

[@leosmug5682]

Entrando de cabeça nesse mundo. Belo vídeo... uma bela aula.

[@maurogentil3632]

Salve pessoal, ja fiz cerveja conforme o processo do Sr. Jaime, que na verdade foi de grande valia para meu aprendizado, porém, realmente apôs muita leitura e buscas de informações o processo em destaque tem que ser melhorado, mas ele funciona e sai cervejas boas, tenho melhorado muito meu processo e meus equipamentos criando melhorias, ao Sr. Jaime meus agradecimentos pela exposição e acrescento aos amigos que comentaram neste canal, que realmente as técnicas adotadas pelo Sr. Jaime carecem de melhorias, mas com certeza tem ajudado muitos iniciantes e curiosos que amam fazer uma cerveja top.

[@AndrePortelladaRocha]

Jaime, com certeza estou fazendo a melhor do mundo! obrigado por compartilhar esse conhecimento.

[@luizandreschlittler1330]

Ele não é químico/biólogo... Fala algumas impropriedades técnicas. Mas, de um modo geral, explica de forma simples como se fazer cerveja. Muito bom...

[@jumentodabarra]

O melhor vídeo que eu já assisti. Claro, direto e esclarecedor. Parabéns!

[@leoduarte9725]

Esse vídeo é absolutamente claro, direto e esclarecedor. Parabéns! Assim como o colega abaixo, também vou me aprofundar nesse assunto e quem sabe produzir a minha cerveja. Aproveito para sugerir aos interessados no assunto o livro CERVEJA, BREJAS & BIRRAS do Maurício Beltramelli - Ed. Leya

[@FernandoCGomes]

mais simples impossível, parabéns, vc é o cara

[@claytonbrasil1608]

Jaime parabéns pelo seu vídeo, ficou muito bom, vc fala muito bem e explica muito bem esclarecido os processos, parabéns pelo vídeo.

[@wagnergarcia6093]

Gostei do modo de explicar . Muito bom

[@maurowestsids.m.g.6722]

eu como professor de química digo há vcs, esse cara é foda no que faz. Parabéns.

[@eumesmo8929]

virei fã desse cara. Químico muito bom. parabéns.

[@rafaelramos1510]

Isso sim é uma aula didática. Cara explicou muito bem o passo-a-passo sem enrolar. Parabéns pela aula!

[@upsidedowncervejaartesanal6205]

Faltaram MUITOS passos.

[@Teixeirasam]

Assistir muitos vídeos,mas nenhum é tão claro e objetivo quanto este!!!! PQP,muito bom,parabéns.

[@ricardonunes4373]

Muito legal! Parabéns pela iniciativa e pela didática. Ficou muito fácil o aprendizado.

[@ronilsoncruz4338]

Eu achei este o melhor vídeo. Muito bem editado e muito bem explicado. De fato, receitas confiáveis necessitam de matemática. Fazer cerveja não só é arte. É ciência também.

[@wendellandrade296]

Boa noite sou wendell andrade sou tecnico agropecuario com enfase em agronegocios de petrolina pernambuco mestre sua forma de falar foi e sera a mais clara para todos que ouvio eu estou plantando lúpulo em petrolina

[@avelens68]

Video espectacular, explicação fabulosa. Mal posso esperar para experimentar. Muito Obrigado

[@sgtfidelis7945]

Parabéns muito simples a fabricação da cerveja, valeu jaime.

[@eusouoamordivino]

O cara é mestre cervejeiro, um dos mais renomados no Brasil, tem uma história de vida no mundo cervejeiro, faz esta cerveja para a Isto É, e o cabra aqui de baixo disse que tá tudo errado. Brasileiro tá virando NUTELLA pra não dizer outra coisa. MESTRE JAYME APAVORA

[@upsidedowncervejaartesanal6205]

Cuidado ao endeusar pessoas normais...

[@eusouoamordivino]

kkkkkkk sua página fake é boa de interpretação

[@upsidedowncervejaartesanal6205]

Uhum... tá certo.

[@didaotobiasOriginal]

Vídeo fantástico, da vontade de fazer. Só falta tudo 😆

[@trezi_pixo]

pesquisa sobre uma técnica chamada biab

[@railanlacerda9883]

Pelo trabalho que dá, tenho vontade mas não coragem kk.

[@alfredocarlosprado7686]

Segue a dica do meu saudoso pai: - "Tendo a boa vontade, metade está feito!"

[@samarionclausen9522]

É yufcfcrcfcfctcfcfciichiciicyi7icgicc8ccfccfcccic7clio no seu seu seu seu seu seu seu seu nome seu seu nome nome seu cerca deixei deixei de vc vc 7vc tem g77yfgc7fff77c77y7f7y6xc6x7i77Dacc s s drinks drinks 7drinks drinks drinks drinks drinks drinks drinks drinks drinks drink drink drink s s s s

[@LSF1973]

Extremamente técnico e bem esclarecido . Show!

[@79PSM]

agora descobri com e difícil fazer uma Boa cerveja!! longa vida aos mestres da cerveja!!

[@netosdogarimpocascalhorico5584]

Curti Seus vídeos tops bem explicado parabéns super like

[@VictorOtto]

Que louco, gostei muito! É sempre ótimo encontrar vídeos de qualidade e novas pessoas no youtube! Continue fazendo esses trabalhos, abraços!

[@michelmauricio]

Um dos melhores vídeos que eu vi , e um dos que melhor explicar ... Parabéns... 👏👏👏👏👏👏🍺🍻

[@leao8484]

Bem didático. muito bom. parabéns.

[@SamuelCabralBR]

Muito bom. Parabéns e muito obrigado pela aula.

[@tuliotorres5774]

Sempre fui fã de fabricar a minha própria cerveja e gostei da maneira simples do senhor explicar. Vejo que o processo é bastante caro, mas é bom. Queria mais informações:

[@nitimurinvetitum]

Também faço cerveja em casa..muito bacana ver a cena cervejeira crescendo. Parabéns pelo canal!!!!

[@carlosbraga7235]

Excelente vídeo, obrigado por postar!

[@alexandrerigoni5399]

Fiz o curso no Pier 1327 com o Jaime, depois disso já preparei seis levas com extrato de malte da Arte Brew, usei da Alquimia, mas é necessário adição de açúcar. Iniciei com grãos agora, mas a praticidade e resultado do extrato é incontestável. Finalizando: "Quem experimenta uma boa cerveja artesanal, nem olha mais para cervejas de milho como Skol,.....

[@ricardomoraes929]

Alexandre, como está saindo suas brassagens, fiz o curso com o Jaime recentemente e comprei o equipamento na Arte Brew, comprei os insumos no Lamas e este final de semana farei minha primeira, vou fazer exatamente como no video e no curso, minha dúvida vai ficar bom. grato Ricardo [e-mail]

[@saddaml2]

Ricardo, ficou boa sua cerveja seguindo esse video ?

[@tvdopoetagibim]

Parabéns amigo, eu gosto de ver e aprender, acho que foi o jeito mais fácil, gostei

[@rafaelgalli7084]

Sensacional a explicação !! Parabéns!

[@gilbertfariasgf]

Belíssima explicação, parabéns!!!!

[@zantut016]

Parabéns pelo ótimo vídeo vou começar a fazer o vídeo me esclareceu muita coisa obrigado

[@Ronaldocoati]

Esse é o verdadeiro mestre na arte de fazer cerveja!

[@AngraDigital]

Este vídeo me motivou a fábricar minha própria cerveja, e já veio até um nome na mente (......) Obrigado pelo incentivo.

[@OPD93]

E aí, fabricou ?

[@helderrogeriomurawjewvalve3234]

Excelente sua aula.parabéns. O Sr. poderia me indicar onde eu compraria os produtos para eu poder começar a fabricar?

[@thiagobotelho6832]

PARABENS, realmente simples e objetivo

[@guilhermesilva-kh2dc]

o melhor vídeo explicativo q já vi parabéns

[@eltonton88]

maneira mais simples não é mas se percebe que realmente se trata de uma boa cerveja e feita por um mestre cervejeiro!!!

[@lucsrd5217]

Excelente vídeo! Na prática da entender só me enrolei na teoria dele kkk

[@mormalmente3502]

parabéns pelo vídeo, simples e didático, quase acreditei que sou capaz de fazer a minha própria cerveja kkkkkk vendo esses cálculos fico pensando.... Historicamente, a cerveja já era conhecida pelos antigos sumérios, egípcios, mesopotâmios e ibéricos, remontando, pelo menos, a 6000 a.C. A agricultura surgiu na Mesopotâmia em um período entre a revolução do Neolítico e a Idade dos Metais. ou seja, nossos antepassados eram os caras. com regra de três e tudo mais.

[@henriquegta]

amo cerveja e quero aprende a fazer a minha própia cerveja gostei do video já dá de tira uma base de como começa

[@vascularteangiologia2582]

Muito bom. Bastante explicativo

[@marcyellasaintclairmendonc6437]

Sou formada em química, trabalho na área da saúde, mas considerei o vídeo bem explicativo.

[@chrisspas]

Bom dia! amigo poderia me indicar um lugar para comprar as matérias primas? sou do RJ, muito bem explicado, muito prático! parabéns.

[@gabrielr.fugiwara8437]

Excelente vídeo. Quero fazer uma leva exatamente como essa. Encontrei o extrato de Malte e a levedura na loja indicada no vídeo, mas estou com dúvida sobre os lúpulos utilizados, os nomes são bastante parecidos. Poderia me ajudar com isso? Novamente, meus parabéns e obrigado.

[@ronilsoncruz4338]

Vídeo fantástico, da vontade de fazer. Só falta tudo

[@1257596]

Muito bom, Parabéns! Gostaria de saber quanto ficou marcando o densímetro, não deu pra ver foi muito rápido e qual a quantidade de sólido ideal do mosto para elaboração da cerveja.

[@isacsilva9700]

Meu professor de Química da faculdade pediu demissão para seguir o trabalho de cervejas artesanais e graças a Deus deu certo, faz sucesso aqui na cidade.

[@edgardnascimento4818]

Parabéns Jaime, muito bom!!! Me tira uma dúvida? Vc colocou 5g de açúcar em um litro da cerveja, eu posso colocar 50g pra 10L dentro do balde fermentador depois de 7 dias para engarrafar? Obrigado.

[@rosilenealves2842]

Parabéns vc e realmente um mestre cervejeiro viu beijo

[@andersonlopes7710]

melhor explicacao que ja vi esta de parabens explica e mostra o por que

[@rudineyeli5011]

CARA ......MUITA MÃO DE OBRA......VAI NO MERCADO E COMPRA PRONTA E DEU.....

[@rafaelmanfredifernandes4047]

Meu mestre cervejeiro. Grande Jaime.

[@celestinopessoa6006]

Que legal! Muito esclarecedor!👏👏👏👏

[@trucktraderemmovimentonaeu9275]

Excelente, muito bom mesmo, parabens? Sobre os produtos, pode passar o fornecedor?

[@LeoMaiaProg]

na hora de engarrafar direto do balde fermentador, quanto de cerveja eu jogo fora? até clarear? obrigado, minha primeira cerveja está no fim da fermentação no momento

[@mlpaiefilho9276]

No início do vídeo parece meio difícil,mais é só no final q agente tem a certeza que é realmente difícil...

[@alexfariasof12]

Kkkkkkkkkk

[@marcosfernandes-bv1pu]

Kkkkj

[@cibelereis7528]

Também achei .melhor comprar pronto

[@mlpaiefilho9276]

@@cibelereis7528 com certeza kkkkkk

[@dalvinhaleal5074]

Demais né! Amei, é só copiar e colar, achei irado 🤭

[@L1PY.89]

muito bommm parabéns, logo logo quero fabricar minhas cervejas

[@wederfagnerfernandes9035]

Boa tarde, amigo gostei de mais dessas informações estou querendo começar a fazer minha própria cerveja você tem os produtos para me fornecer.

[@wendelassuncaobezerra6978]

Uma outra duvida, e se a maturação e feita em que ambiente ntural ou ambiente fechado.

[@fredericofagundes5835]

Na segunda fermentação, quando já engarrafada, não teria o risco de romper a garrafa?

[@paulovasconcelos6655]

esse video merece nota 1000 cara tu é muito bom!!! SÓ UMA PERGUNTA DEPOIS DE 20 DIAS ELA JÁ PRONTA PRA CONSUMO QUAL É A VALIDADE DELA ???

[@fernandomacedoborelli8608]

excelnte o video ,comprei todos os equipamento e estou pronto para fazer a cerveja india pale ale,mas tenho uma duvida ,acabei comprando extrato de malte IPA para 15 litros e essa receita é de 20 litros o que mudaria nela

[@alexdefreitasdefreitas1756]

Mestre Jaime a excelência escolheu o senhor para nos abençoar

[@demisonlopes8620]

Excelente vídeo 👏👏👏.

[@tvcidadebrusqueoficial]

Oi welinton mt legal essa maneira de fazer cerveja mas uma dúvida o extrato não ficou bem claro a quantidade usada para os 20 litros como calcular isso?

[@Fellipejorge]

Olá Jaime! Meu amigo gostei muito de seu vídeo e seus conhecimentos. Gostaria de primeiramente dizer que sua iniciativa é muito boa e me ajudou muito. Gostaria de saber se vc da cursos, onde vc reside e se há possibilidade de vc me ajudar no meu início de caminhada como cervejeiro. Comecei a gostar de cerveja por amigos de minha namorada que mora em Teresópolis. Aqui tds gostam de cerveja artesanal. Gostaria de ter seus conhecimentos e cálculos para fazer cervejas como essa que vc disse ser a melhor do mundo! Grande ABC e conto com sua ajuda!

[@edu22051985]

+Fellipe Jorge bom dia. Desculpe me meter no assunto ...hehehe Fiz um curso com o Jaime lá na cervejaria Pier 1327 - Fica na Vila Mariana - São Paulo. Segue link do grupon www.groupon.com.br/deals/pier-1327-7?keyw=pier%201327&crea=98246667386&netw=g&adpos=1t1&BR_DT_SEA_GGL_TXT_TTT_SR_CBP_CH1_NBR_k*pier%201327_m*p_c*98246667386_d*BR-RTC-Root-Sao-Paulo---Sul-E-Oeste_g*RTC-pier-1327-7-PHRASE_s*1407&Google&gclid=Cj0KEQjwjIy5BRClh8m_9Zu64d8BEiQAtZsQfwLTq0JQ5lSvnq_70f5wJVVSoQwSvqYu_hCDbPibdlgaAop78P8HAQ# Abraço

[@Fellipejorge]

Mt obrigado Eduardo!!

[@py1oo]

Muito bom , parabéns. Como posso fazer uma cerveja sem álcool.

[@antoniocarlosdasilva8975]

Moçada e o seguinte, o cara fez o vídeo e assiste quem quer, isto é Democracia sem palavrões imbecís

[@daniellinhares2732]

Gostei muito da sua esplicaçao gostaria de saber onde comprar os engredientes.

[@victordrummond7307]

Boa noite, Daniel Linhares! Se você gostou desta explicação do Jaime, clica aí no meu nome que você vai encontrar uma página top com muito mais explicações para você criar a sua própria cerveja artesanal...

[@wallzerozero]

Olá Jaime! 1º parabéns por nos ensinar um pouco mais sobre essa arte fantástica em produzir a melhor cerveja, mas tenho algumas perguntas e dúvidas, então serei o mais claro possível 1º sobre a temperatura em que será fermentada durante esses sete dias; 2º depois de envasadas, qual a temperatura durante esses vinte dias?

[@tuliopfu]

Tenho as mesmas dúvidas.

[@Onionbz]

tem muita diferença do malte pronto para o moído?

[@alissonquirino2590]

cara parabens pela iniciativa mas depois de engarrafada qual e o prazo de validade? obg

[@kimdugui]

Gostei de ver este processo, parece simples.!!! e deve ficar óptima. Pode ser que um dia experimente , fabricar eheheh.

[@deniswilliepatzinadefreita866]

Olá Sr. Jaime. tudo bom? Sua cerveja fica a quantos graus no fermentador?

[@rhtom]

Gostei bastante. Achei mais simples ter o extrato de malte. Estou pesquisando para fazer cerveja pilsem...alguma diferença? existe algum vídeo ?

[@neymartins9134]

eu tive problemas com o priming algumas vezes. e achei interessante o saquinho direto na garrafa. mas tenho uma duvida, não teria que derreter esse açucar? e se colocado direto na garrafa tem que ficar mexendo a garrafa ou não?

[@nilopadovani913]

Para fazer uma Stout, o processo é o mesmo?

[@dampessan]

A única dúvida que fiquei, e onde acho bem importante porque é uma das coisas que não deixo passar quando compro uma cerveja, é como calcula a graduação alcóolica, eu vejo que o Jaime coloca o densímetro antes de colocar o fermento, mas como calcula? Obrigado e excelente vídeo, sou fã do Jaime!

[@marcelluizlhp]

+Daniel Ampessan achei isso no google espero que ajude cervejasartesanais.wordpress.com/2011/11/28/formulas-de-calculos-uteis-pro-cervejeiro/

[@dampessan]

+marcel colchesqui legal Marcel, obrigado pela dica! Abraço

[@acerolavermelhinha1525]

Densidade inicial - dens. Final vezes 131

[@renatojunior6336]

Gostei bastante. Bela dica.

[@bobstar001]

Incrível, simplesmente demais

[@123beltrao]

uma pergunta. No calculo do amargor. vc diz que utiliza 1/3 de aroma frente ao amargor. contudo precisa de 5g de lupulo de amargor para chegar a 50 IBU quanto ao de aroma eu não teria q chegar aos 50 IBUs também? ou seja não seria 50/8.9 = 5.6g ai usa 5.61/3=1.87 usa a regra de 3 1.87x100/8.9 que daria 21g de aroma? ou uso somente o o amargor para chegar a 50 IBUs?

[@wendelassuncaobezerra6978]

Amigo, estou me especializando na pale ale, faço duas levas de cervejas por semana ou 2 baldes de 20 litros. Mais ainda tnho algumas duvidas. A primeira e a questao da fermentação e maturação da cervja feita com extrato que e a que eu faço, e a cerveja feita com sereais triturados, acredito que existe um grande diferençã na fermentação e maturação dos dois tipos, gostaria de saber se vc fermenta ela em ambiente natural, ou em ambiente fechado tipo geladeira?

[@fabiolealleal4334]

Muito melhor do que a feita na cervejaria

[@asdsasdasads2]

Só uma duvida, (NÃO PRECISA SER OS VALORES REAIS DO PRODUTO MAS QUE OS LUCROS SEJAM SIM) eu quero saber qual o lucro que terá com cada unidade do produto! OBRIGADO

[@juvenalfonseca8268]

Esses 7 dias de fermentação é na temperatura ambiente e qual aí? Porque aqui em Porto Velho RO é sempre acima de 25 graus.