Como fazer chantilly caseiro com emulsificante e suco super fácil

[@MariaFerreira-ut5lw]

A anos faço esse chantili com alguns segredinhos. Misturo 1 xic de açúcar caravelas 1 de leite integral levo ao frizer até formar particulas de gelo. Coloco na batedeira acrescento 1 colher de emulsificante para sorvete e 1 colher de chá de mid sabor abacaxi. Fica perfeito e muito gostoso.

[@carlaandrade5486]

Oi Me ensina,este açúcar pode ser o açúcar normal? Refinado??

[@kellydoll-l3b]

​@@carlaandrade5486amiga tem um jeito q dar certo também... use uma caixa de crdne de leite.... sem soro.... adicione gelado e invés de colocar açúcar põe o leite condensado põe pouco pra N ficar abusado

[@dircevainebsantanavania3303]

Eu faço essa cobertura e ela fica perfeita, muitíssimo consistente, durinha até quase q passando do ponto. Cremosissima grocinha!!! E não derrete de jeito nenhum

[@chefalexandreoliveira]

Obrigado por seu depoimento

[@heloisahelenamarinho8006]

Eu sempre bati açúcar no liquidificador. Dá super certo.

[@elianegaruzidercielo8876]

Que legal gostei obrigada pela dica parabéns 👏👏

[@marinaguima9069]

Eu faço com LEITE condensado e o emulsificante só

[@luzinetebarros3914]

Luzinete moro em Araçatuba sou boleira iniciante tentei fazer massa de bolo com ele moço ficante deu tudo errado agora com você tenho certeza caminhas massas vai ficar boa obrigada fiquei feliz tá assistindo seu vídeo

[@mariamamede534]

Que legal gostei 👏👏👏

[@chefalexandreoliveira]

Obrigado Maria

[@mariaednasilverio9616]

boa pergunta da nossa amada sobre o açúcar, aqui é difícil de achar açúcar impalpável ou açúcar de confeiteiro, então eu faço isso,bato açúcar refinado no liquidificador e fica muito bom 🙏 gratidão pela receita 🙏

[@neuzamariadepaulalopes2709]

Açúcar impalpavel tem amido. Na verdade Açúcar impalpavel é Açúcar e amido, claro que nas proporções corretas

[@suelysales9929]

Eu cobri um bolo com essa cobertura a cliente amou .

[@chefalexandreoliveira]

Que bacana Suely

[@lucienefelix3715]

Fiz e amei o resultado! so vou fazer esse agora!😂 sem conta que é bem econômico e muito gostoso 😋

[@cleudeniceterezadeandrade6160]

Top. Parabéns Deus te abençoe.

[@deusdetemaria234]

Bom dia! encontrei o seu canal e ja miscrevi amei a receita é tudo que estava presisava para treinar e cobrir bolos muito obrigada

[@adrianacunha3182]

Adorei a dica

[@MariaSocorro-yc4md]

Que bom . obrigado meu amigo Deus te abençoe 🙋

[@dirceavanci5200]

Gostei muito obrigado pela receita amei

[@valnizianery6835]

Sim. Ja vi algumas confeiteira dando essa sugestao😊

[@zeliadasilvasantosramos1554]

Vou fazer

[@evangelhoquetransforma_H]

Parabéns eu vou fazer ,e depôs eu volto aki

[@Adriane45]

Boa-noite eu adorei ❤

[@denizemaria9308]

amei muito obrigada

[@SandraZontes]

Sera que nesta receita da para acrescentar chocolate? Já agora,adoro seu canal Abraço de Angola 🥰

[@chefalexandreoliveira]

Obrigado pelo carinho Nesta receita fizemos com chocolate ainda Mas vamos testar

[@roseoliveira42]

Adoreii

[@carmitaoliveira1471]

Obrigada. Gostei muito do seu jeito de ensinar.

[@daianigama6393]

Obrigada chef vou experimentar

[@luziamenezes8028]

obrigada por a receita gostei muito prático 😅❤ eu preciso de dê um prato dê bailarina p confeitar confeitar como faço para comprar pode explica muito obrigada ❤❤

[@SamuelMagule-ig1tg]

Obrigada pela dica prof

[@chefalexandreoliveira]

De nada Samuel sucesso sempre

[@aurizeliaalves578]

Bom dia pode fazer com açúcar tradicional, sem ser de confeiteiro???

[@adelarodriguez8639]

obrigado chef meus cumprimentos e bençãos

[@chefalexandreoliveira]

Obrigado Odela

[@brOMGG1]

Bem mais fácil e economico

[@Adrianasilva-bk7fp]

Obrigada

[@rosangelaalbuquerque4078]

Obrigado ! Fiz e ficou maravilhoso

[@chefalexandreoliveira]

Bacana Rosângela Faz um vídeo curto e marca nosso perfil no Instagram @chefalexandreoliveira Obrigado por compartilhar

[@leandralele9367]

Nossa que legal tudo que eu queria ❤. Eu quero fazer um bolo falso ? Esse chantilly fica um dia inteiro ?

[@zildenisouza3422]

Muito bom

[@pedropaulo2347]

Muito legal

[@elizabethlaura3361]

Só serve açúcar de confeiteiro? Se eu passar o açúcar comum no liquidificador, daria certo?

[@laynedejesus8242]

Dá sim

[@elizabethlaura3361]

@@laynedejesus8242 ❤

[@marta_ver7]

Azúcar granulado igual sirve.

[@Leninhadicas]

​@@marta_ver7não vc pode bater no liquidificador q fica igualzinho ao de confeiteiro

[@vanessavieira5327]

Dá certo sim eu já fiz

[@elzafreitas7629]

Boa tarde !! Gostei muito Obrigada 🥰

[@chefalexandreoliveira]

De nada Elza

[@SolangeGueva]

Olá bom dia,o leite tem q ser meio gordo ou gordo, Solange,pertençio no país Angola,gostei muito do vídeo um

[@soniacristinasilva9677]

Pode ser d outro sabor d suco?

[@suelyliberato3271]

Boa moite.esse emulsificante é o mesmo que faz o sorvete?

[@isabelasantos9840]

Sim

[@anaregina2330]

Serve com açúcar impagável???

[@robertaferraz2077]

E o chantily de guaraná? O que voce pode nos falar dele para fazer bolo para aniversario?

[@sarajaneferreiracasemiroca8980]

Qual a quantidade de leite

[@margareteayres8814]

Sera que daria para cobrir um bolo de um dia para o outro ,colocando na geladeira ?

[@vanessavieira5327]

Pode colocar essência comestível?

[@almiraalves9210]

Bom dia professor Almira Alves sou de Salvador Bahia

[@chefalexandreoliveira]

Oi Almira seja bem vinda

[@silfreitas9937]

@@chefalexandreoliveira chefe esse chantilly não derrete? Sou Silvana de Manaus

[@sandrareginadossantos4672]

Você já usou emulsificante em pó ??? Eu moro na Austrália e não vende o em gel e eu não imagino como usar em uma receita o em pó .

[@SandraMorais-im7cx]

Posso usar como recheio

[@soniacristinasilva9677]

Alexandre,posso acrescentar leite em pó?

[@rozeanedossantosdasilva7329]

Sou nova no canal Parabéns amei vou tentar fazer

[@chefalexandreoliveira]

Seja bem vinda ao nosso canal

[@elizabethlaura3361]

Bom dia. Duque de Caxias RJ.

[@chefalexandreoliveira]

Forte abraço para Duque de caxias

[@janaynagomes6338]

Posso usa o limão msm

[@brOMGG1]

E pode usar qualquer tipo de açúcar!!!!!!

[@heloisahelenamarinho8006]

O leite tem que ser integral?

[@brOMGG1]

O galera, quem tá vendo esse comentário use esses ingredientes, 1 litro de creme de leite, e cinco colheres de açúcar, coloque tudo na batedeira e deixe bem consistente

[@Tatiana51994]

Açúcar impalpavel é diferente de açúcar de confeiteiro... Qual dos dois voce usa ou tanto faz um ou outro?😊 Adorei a receita ❤

[@chefalexandreoliveira]

Olá Tatiana açúcar de confeiteiro não tem amido seria melhor Mas pode usar os dois sim

[@zaidamendoza2773]

Amigo a ése merengue se le puede colocar dulce de leche

[@elianepereira5550]

obrigado. Deus abençoe

[@chefalexandreoliveira]

Amém

[@adelarodriguez8639]

Olá, Adelita, da Venezuela, este chantilly é resistente para climas quentes ou quentes. Quanto tempo dura fora da geladeira?

[@chefalexandreoliveira]

Abraços ao povo de Venezuela Esse é um produto para ficar na geladeira E servi em breve momento

[@sandra-bw3ny]

Bom dia!! O corante em líquido serve também?

[@chefalexandreoliveira]

Ideal ser gel ou pó

[@MariaOliveira-ld7dg]

E acucar q vc usou e o que contem amido? Obrigada

[@chefalexandreoliveira]

Oi Maria esse não contém amido

[@dineamartins3803]

Quanto de leite?

[@flaviacarmacio836]

O emulsificante deixa sabor na cobertura?

[@MauroMauro-w8r]

Não, inclusive aprendi uma massa de pão de ló com emulsificante e fica perfeita.

[@zaidamendoza2773]

Prepare al mometo de decorar sé bajaba q pudo ser la falla . Bati bastante y bien frio.

[@ritagarcia8150]

Olá, por gentileza o emulsificante não deixa o sabor ruim? Obrigada 💖

[@chefalexandreoliveira]

Oi Rita precisa colocar pouco realmente

[@cibelesampaio1850]

Boa tarde esse emulsificante ainda não vi eu geralmente uso o de sorvete! Onde encontro esse para bolo?

[@AdaildaCosta-mh9ob]

E o mesmo, bolo e sorvete

[@valdineideneide5456]

É O Mesmo que Faz Solvente É O Mesmo Emulsificante Certo 👏

[@mariaselmabarreto7265]

Gratidão coleguinha .pode colocar corante gel?

[@mariaselmabarreto7265]

Já sei pode colocar 😀

[@mariaselmabarreto7265]

Ameia a aula 🙌

[@chefalexandreoliveira]

Pode sim

[@Leninhadicas]

Então pra banofe nao da não,vai ficar com gosto de limão,so os outros ingredientes fica firme da mesma forma??

[@chefalexandreoliveira]

Leninha para essa receita pode usar o suco de sua preferência não somente limão

[@ossionequadros6263]

Chef Boa tarde, pode colocar o Glacê Real para endurecer ao secar ?

[@chefalexandreoliveira]

Olá tudo bem? Obrigado por seu comentário O suco em pó além de dar sabor também serve para endurecer neste caso não seria nescessário o glacê real Mas caso queira pode sim

[@fernandoantunesabreu]

Eu tbm estava pensando mesma coisas

[@praticandoumbanda4967]

tbm

[@tainafontoura7708]

No lugar do suco pode colocar pó de sorvete?

[@carlos_778]

Alguém aqui testou com com o glacê real? Será que dá para usar o pó saborizante para sorvete no lugar só suco em pó?

[@soniacristinasilva9677]

Oi Alexandre,posso bater mais?

[@marciarodriguesbalancin1480]

Recheio fica bom?

[@chefalexandreoliveira]

Oi Márcia não usaria

[@evangelhoquetransforma_H]

E se eu colocar o suco do limão natural também pode

[@chefalexandreoliveira]

Pode sim

[@edgar2660]

​@@chefalexandreoliveiranesse caso posso usar o suco de um limão ou mais?

[@mariaaparecidabriccilopes3481]

Boa noite chef, pode colocar leite em pó

[@chefalexandreoliveira]

Pode sim

[@natbiacan3216]

pode por cacau em pó pra fazer sabor chocolate?

[@chefalexandreoliveira]

Sim mas depende da quantidade

[@ariel9813]

Mas eu não tenho batedeira

[@JoshefaEschar-ec3fz]

Fica mole 🙃 pegajoso as pitangas ficaran con as pontas estigadas pra cima🤪

[@rosemarinhocantora5589]

Oh meu ficou assim mole engualtivo

[@claudiakelley2108]

Serve açúcar refinado? Obrigada.

[@chefalexandreoliveira]

Não serve para essa receita

[@elainemartins2997]

A cobertura aguenta calor?

[@chefalexandreoliveira]

Oi Elaine essa é uma cobertura para geladeira

[@silfreitas9937]

@@chefalexandreoliveira qto tempo na geladeira? Qdo tiramos qto tempo p não derreter?

[@eatplants_foods]

​@@chefalexandreoliveira ela aguenta E MUITO fora da geladeira, inclusive no calor, no sol!

[@leiliane711]

Fica sequinho no bolo

[@pedropaulo5751]

Qual a quantidade de leite ?

[@chefalexandreoliveira]

1 xícara amigo

[@fatimanascimento8120]

Fátima

[@sandramaria-cl1xo]

Boa tarde chefe

[@chefalexandreoliveira]

Boa tarde Sandra tudo bem?

[@AnaMaria-jv2sq]

Olá professor eu sou Ana Laura e Mogi das cruzes São Paulo a meia receita posso estar substituindo o leite para o leite de coco obrigada

[@Kleymasi]

Acucar impalpavel 1 xica e meia Leite gwlado (1 xicara e meia) 1 colher de sopa ee emulsificante. Colocar o leite gelasd e o açúcar (pode ser de confeiteiro, bem como o emulsoficante Bater bem na batedeira em velocidade baixa por 10 a 15 minutos. Perto do ponto, colocar 1 colher de sopa de suco em pó (oode ser mais se for pra cibrir) . Bater ate o ponto. Colorir com gel se precisar

[@joseneidegomessantos4674]

Se colocasse um copo de leite em pó ficaria mais durinho

[@carlos_778]

Vc já testou com um copo de leite em pó? Ficou mais firme?

[@adrianamoura6362]

não pode ser o emulsificante de sorvete

[@chefalexandreoliveira]

Adriana o ideal é ser de bolo

[@audiolivroevangelho]

🥫🥫

[@MariaJose-hh9bx]

Fica muito mole.

[@brOMGG1]

N tá muito bem isso n

[@mariavaldeteval8926]

Vou fazer obrigada chef

[@SelmaCamiloBraga]

Obrigada