Como fazer Maionese Profissional com Ovo Pasteurizado

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Hoje vou ensinar a fazer uma maionese usando ovo pasteurizado, Essa maionese é segura contra salmonela e vai ser um sucesso na sua hamburgueria.
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[@AlineOliveira-iw8sn]

Obrigada pela dica♥️

[@erilmasantoslonde2005]

Adorei a receita ! Obgda✌️🍀

[@alansmtrn7889]

mano parabens pelos videos!!

[@fatimaaparecidasilva.2439]

Muito tope !!!

[@matheusfranco5488]

Muito top Tadeu!! Agora só falta a receita do burguer defumado pra acompanhar!!

[@rizeliadossantos3769]

Olá querido, DEUS abençoe sua vida sempre Amei Vc é incrível sempre trazendo excelentes receitas ameiii muito um super bj fique com Deus

[@canalrango]

Muuuuuito obrigado!!

[@skynetouteiro1]

Top sempre uso suas dicas

[@canalrango]

Valeu!!

[@FReis-cn7ik]

Top👏👏👏

[@gabrielmoreno1208]

Bom vídeo kkkk alguém sabe me dizer se fica igual com ovo em pó?

[@americanhouseburger6743]

Sensacional, aqui na hamburgueria sempre usamos suas dicas top.

[@canalrango]

Muito obrigado!

[@renanbassini]

aí vc imagina se as dicas 0800 do cara já são fodas... imagine as pagas

[@joel_ritzel2013]

Eu faço de ovo cru pra comer em casa, uso 1/4 de cebola ao invés do alho, fica uma delícia. Vim aqui para aprender sobre o ovo pasteurizado

[@jjmfenix]

Tadeu fui indicado pelo meu filho, e cara tenho que te dar os parabéns muito top seu canal, hoje te sigo em todas as redes sociais, abraço...

[@canalrango]

Muito obrigado e abraço pra ele.

[@jeaneoliveira5678]

minha maionese faço a base de leite, e ervas hortelã pimenta, alecrim funjo. fica uma delícia

[@canalrango]

Legal!!

[@ednardopaulo1231]

Eu já comi maionese de ovo e de leite , mais pra mim sem dúvida a de ovo é bem mais saborosa

[@antoniaxistomoreira4848]

Maaara😋

[@karinadourado5892]

Alguém encontrou algum lugar na internet que venda online o ovo pasteurizado integral e liquído? Tadeu, tem algum lugar para indicar por favor?

[@luizacarminatti6637]

Top!! Posso usar vinagre ao invés do suco de limão?

[@vanillaunicornn9446]

Conheci e me inscrevi no seu canal hoje por causa dessa receita. Adorei e obrigada pela receita.

[@dicasdajanna]

Tadeu , vc tem a receita de maionese com fecula de mandioca?

[@matheussgo]

Boa tarde, posso substituir os ovos pelo leite e usar essas mesmas gramaturas da sua receita?

[@cristiano_mikita6292]

Qual óleo você utiliza? O de soja mesmo?

[@elainesantos9668]

Faz a maionese do santo burguer

[@fabiovargas9851]

Opa beleza! Aonde eu consigo comprar ovo pasteurizado aqui no Rio de Janeiro?

[@giovanigregorio6714]

Quanto tempo será que dura o ovo pasteurizado na geladeira ?

[@tecnilzialda4377]

Bom dia Rango, aonde vivo não tenho esse ovo (Africa)

[@esequiasteixeira3753]

Não sabia desse ovo pasteurizado. Tadeu, por gentileza, faz uma maionese que leva cenoura. É muito comum aqui na minha cidade.

[@canalrango]

Faço!

[@tsukkii21]

interessante

[@vanessagodoysantos3013]

Tem que ser ovo pasteurizado, ou pode ser apenas gema pasteurizada ?

[@elviseduardoduarteduarte4834]

Boa tarde, qual é a valida dos ovos pasteurizado?

[@guilhermemoreira5662]

Com ovo pasteurizado ela dura quantos dias pra comercializar? Tem como colocar conservantes? Tem alguma página no Instagram,ou contato?

[@brunobenaduce70]

👍🏻

[@podkast8561]

Parabéns irmão, vc está sempre se diferenciando nos vídeos!!! Quantos dias ela dura na geladeira mais ou menos? Obrigado

[@canalrango]

Dura uns 5 dias. Até mais.

[@podkast8561]

RANGO obrigado por responder, quando vai sair um vídeo sobre conservantes naturais?? 😁 abraços

[@giuliasantana8672]

Consigo fazer a maionese de alho com o leite pasteurizado?

[@marciomoralesdesouza3535]

Porra Tadeu tu é foda 👏👏👏👏👏👊👊👊👊👍👍👍👍

[@canalrango]

Valeu!!!

[@MauroShalom]

Opa. Quantos dias dura na geladeira essa maionese?. E ovo pasteurizado vende onde? É para meu uso. Parabéns pelos vídeos. Sempre estou acompanhando. Abç

[@canalrango]

Maionese é sempre de produção diária. Na geladeira de um dia para o outro funciona. O ovo acha bem fácil na internet.

[@MauroShalom]

@@canalrango Obrigado ☺️

[@code_trader]

Tche, 100g deste ovo que tu usou equivale a quantos ovos?

[@HousepizzaS2]

Como rende menos que o peso total da receita? Deixou bastante no liquidificador ou é isso msm?

[@josefranciscoleite9817]

No mixer é muito mais fácil de fazer,não corre o risco de desandar.

[@hewertonsarx3902]

👌🤘

[@bochely14]

Se for fazer só com a gema, qual a proporção?

[@canalrango]

É igual. A mesma proporção de proteína.

[@licinhomarques3841]

Não coloca sal?

[@alekam1000]

Boa noite Rango, cara eu estou querendo investir em uma fábrica de maionese, mas estou apenas no início do projeto, o ponto principal é o que devo utilizar para que ela se conserve muito, para ser vendida em supermercado por exemplo, tens alguma dica sobre isso? Obrigado desde já!

[@canalrango]

As receitas profissionais eu faço nas consultorias!

[@alekam1000]

@@canalrango de onde você é? Como consigo uma consultoria?

[@lucasaragaodarocha]

Tadeu porque vc prefere fazer maionese somente com a gema ?

[@canalrango]

Questão de gosto. Prefiro a cremosidade da gema.

[@yanribeiro3466]

"se vc quer fazer a maionese profissional e ser profissional, compre a balança" kkkkkkkkkkkkkk good

[@canalrango]

Kkkkkk as vezes sou ignorante kkkk

[@RLuik]

Tudo em gramas aí o alho é "meio dente" 😆👌

[@TRak598]

@@RLuik Tempero é a gosto, não precisa especificar.

[@jediellima8348]

Ganhou meu like nessa fala!

[@leomendes5203]

Amei a resposta!!!!

[@bruninho157ize]

Da pra fazer so com a clara ?

[@canalrango]

Da sim

[@felipemarciano8579]

Com leite no lugar do ovo acontece de ser perigosa tbm?

[@canalrango]

Aí não tem nenhum risco de salmonela. Mas continua sendo um Produto que estraga com facilidade!

[@ednardopaulo1231]

É caro ovo pasteurizado?

[@adrianoandretta1891]

Essa caixa pode ficar quantos dias na geladeira depois de aberto

[@marcelosantosmarcelosantos3530]

24hrs

[@ca1000sa9]

Tem como fazer com ovo em pó ou albumina?

[@canalrango]

Tem sim, é só hidrate conforme a embalagem diz!

[@ca1000sa9]

@@canalrango muito obrigado por responder amigo 🤗 Sou fã seu

[@julianaalves1686]

Precisa por alho

[@Crazytowngaming]

Vim dar uma olhada de curioso... Hoje faço com leite: 250ml de leite Meio dente de alho Uma colher de chá de mostarda Uma colher de chá de limão espremido Salsinha (um maço tirando a parte mais grossa do talo) Sal a gosto Óleo ate dar ponto. - coloca o leite, alho, salsinha, mostarda e sal, e bate ate misturar. -adicione o oleo em fio ate dar ponto (normalmente vai cerca de 600ml) E pronto, só bagaçar!

[@sidneybarbato7439]

Tadeu, e a maionese com leite?

[@canalrango]

Já tem aqui no canal!

[@katipaglia1737]

O limão eu deixo pro final quando já ficou firme , pq o limão deixa mais fino o líquido, e vai mais óleo pra finalizar engrossar

[@djmichelterrasom]

Eu já notei que o limão antes o risco de de desandar e não dá ponto é maior principalmente se for com leite, ele talha .

[@marcos13vinicius11]

Rola usar ovo em pó também?

[@PahVirada]

É o mais indicado

[@romullorocha95]

quanto mais óleo mais densa fica fica ?

[@canalrango]

Isso

[@romullorocha95]

@@canalrango obrigado

[@patrickbrooklin7391]

Abriu... tem que usar tudo, uma bomba

[@felipevflores]

Não tem risco de matar meus clientes com essa? Hehehe medo de fazer maionese

[@canalrango]

Kkkk com essa não! Kkkkk

[@brunopavan2253]

Da pra fazer só com clara pasteurizado?

[@gabrielmoreno1208]

Dá sim, mas com gema fica mais cremosa

[@Janjan1472]

Esse alho cru não fica muito forte não?

[@canalrango]

Não fica nao

[@esdrasguilherme3047]

100 g ovo 10g suco de limão Óleo Sal 4g Mostarda 20g

[@gustavohenriquecioffi4677]

Meu velho !!! É vsf é simples ! Ovo vinagre óleo sal alho cebola e salsa pronto ACABOUUU Porr@#$%^& 💩💩

[@canalrango]

??

[@daianesouza5000]

Pode fazer com ovo normal?

[@canalrango]

Pode, mas não pode comercializar.