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Surpreenda seus convidados com uma deliciosa receita de Maminha Recheada na Churrasqueira. Cheia de sabor e vai deixar todos com água na boca. Experimente e se delicie com esse prato irresistível!
Ingredientes:
1 kg de Maminha
14 Fatias de Bacon
Queijo Mussarela a gosto
Queijo Parmesão a gosto
Azeite a gosto
Sal de Parrilla a gosto
7 Espetos de Madeira
Modo de Preparo:
Coloque água em um recipiente e coloque os espetos de madeira de molho. Os espetos, vão absorver a água e vai ajudar a evitar que os espetos queimem quando forem à churrasqueira.
Corte a peça de maminha em manta (como se fosse um grande bife).
Leve as fatias de bacon à churrasqueira e dê uma leve grelhada nelas.
Estenda a peça de maminha e tempere com o azeite e o sal de parrilla. Acrescente a mussarela, o parmesão e as fatias de bacon. Enrole a carne como se fosse um rocambole e prenda com os espetos de madeira deixando um espaço de aproximadamente 2 dedos entre eles.
Corte entre os espetos, tempere o lado do corte com o sal de parrilla e leve à churrasqueira na altura de 40 centímetros em fogo forte (sem labaredas).
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
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