Como fazer o controle de validade no seu supermercado

Como fazer o controle de validade no seu supermercado - RosadasCast #53

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Күн бұрын

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Пікірлер: 97

@cassianemarques9536 8 ай бұрын

Ótimo vídeo! Realmente a mercearia é um setor que necessita muita atenção em razão das validades, e principalmente fazer o repositor entender a importância do controle via anotação das validas, bem como não apenas repor o produto por cima, sem reorganizar o produto mais antigo. Adorei a brigada de valida, vou ver para aderir.

@josscabral7652 24 күн бұрын

fiquei feliz em saber que fazemos o nosso controle de validade, na planilha e gostei muito sobre a dica de etiquetas com cor diferente

@valeriacleto6125 3 ай бұрын

Essa regrinha não a conhecia, irei adotar, o certo é comprar pouco pra não ter esses prejuízos . Vendedores tem toda a semana.

@MaraCoelho-xz3up 28 күн бұрын

É muito importante conferir a data de validade no recebimento de mercadorias. Fazer um controle no estoque , colocando placas de PEPS. ( Primeiro que entra primeiro que sai) Isso ajuda muito

@nicepinzon9546 4 ай бұрын

Todo cuidado é pouco, quando se fala de produtos vencidos ou a vencer. Evitar prejuízos e vender por um preço mais barato é uma ótima ação para não deixar o produto vencer.

@superlazzarimedianeira6661 7 күн бұрын

Devemos ter uma atenção redobrada na entrada das mercadorias na sua loja e também muito importante você orientar sua equipe sobre os cuidados que precisamos ter nas datas para não ter nem uma surpresa desagradável.

@apenasposto645 Жыл бұрын

Falar de controle de validade eh tão essencial quanto falar de layout. Ambos te ajudam do iniciante até o maior do ramo.

@Liis100 Жыл бұрын

Leandro, queria muito um vídeo sobre a reunião da brigada de vencimento. Vou aguardar por isso! Sou nova na Prevenção e todas as dicas estão sendo ótimas!

@crisdaiany5006 Жыл бұрын

É um aprendizado muito grande. Gostei muito da parte onde fala em identificar os produtos próximo do vencimento com placas coloridas, creio que assim chama mais a atenção do repositor para não deixar nenhum produto vencer na prateleira, e o cliente já leva o produto consciente da data de validade.

@williampereiracarvalho2578 Жыл бұрын

Se a mercadoria tá vencendo e por que não tá vendendo. O máximo que fica no meu depósito e 45 Dias estourando. Se tá vencendo e porque o produto tá caro. Ou tá barato e o dono não tá sabendo fazer a divulgação correta. Isso aprendi com o mestre Cirao. Do mercadinho do Cirao .

@myssouza2588 5 ай бұрын

Um bora para cima excelente explicação fazer essa implantação no setor da mercearia com controle e prevenção de perdas e vencimento

@user-pu1yv4nm6e 2 күн бұрын

Parabéns, ótimo vídeo

@madriloja219 7 ай бұрын

estou atendendo e aprendendo na Loja Madri ,achei de alto valor os ensinamentos e acabei de aplicar e já está dando resultados. Fiz o seguinte, escrevi todos os produtos com validade proxima, tipo daqui a dois meses , e, coloquei 15% mais barato.

@Fabio.s.a Жыл бұрын

Controle de validade e muito importante para reduzir as percas, e não deixar que os clientes leve os produtos vencido, gerando até mesmo processos para a empresa

@edivirgesbarbosa6211 4 ай бұрын

Ótimas dicas, produtos vencidos sempre é um problema controlar, em um descuido ele vence. Fazer uma lista de validade dos produtos por setor ajuda muito.

@izabellylima3163 Жыл бұрын

Observa os produtos que chegam é muito importante, pq as vezes vem produtos vencidos ou perto de vencer!✅

@MercadoLazzari 14 күн бұрын

MUITO APRENDIZADO 👋👋👋👋

@DONAD-MÚSICAS Жыл бұрын

Eu estava vendo um vídeo do Vitor Damásio. Neste vídeo ele falou de Leandro Losadas. Ele disse: " Leandro Losadas tem 3 cadeiras no meu Master Mind. Eu fiquei curiosa. Então eu perguntei para o KZbin. Quem é Leandro Losadas? E foi assim que eu cheguei ao seu canal e a esse vídeo. E esse vídeo é simplesmente Fantastico!!. Esse assunto é de suma importância para todos que tem um negócio de varejo. Pena que os que tem esse tipo de negócio não acreditam que precisam aprender para melhorar o seu negócio. Nesse vídeo tem tanta dica interessante que é dificil citar o que é melhor. Vitor Damásio e Leandro Losadas: Realmente, os Grandes aprendem com os Grandes!

@user-nj4qz4pn8p Жыл бұрын

controle de validade /processo muito importante , tendo esse processo alinhado na loja , e começo para prevenção de perdas

@leticiaaguiar7242 28 күн бұрын

No mercado aonde eu trabalho eu já peço o repositor pra verificar se estiver pra vencer um mês a frente eu já peço pra tirar pra colocar o produto na promoção e já aconteceu de vencer biscoito oq mais vencia, era pq o novo chegava e colocava na frente e os velhos ficavam escondido depois que eu falei que iria ser descontado do responsável da banca foi que parou de vencer .

@laedianedourado8065 5 ай бұрын

Aqui na loja temos equipe de prevenção. Os departamentos que tenso mais perdas é no Hortifruti com maturação e mercearia com mercadoria próxima validade. Fizemos trabalho com setor de compras, recebimento, prevenção e reposição.

@elianaflores9812 5 ай бұрын

Muito interessante essa dica,

@williampereiracarvalho2578 Жыл бұрын

Galera que precisa de mentoria. Procura os vídeos do Cirao. O cara e fera

@angelicalima5161 4 күн бұрын

Cirao só faz estoque e diz pra vc comprar e vender a vista.

@user-mg8pz2tt3r Жыл бұрын

Muito importante ter o controle de vencimentos…estar sempre fazendo o rodízio nas prateleiras,ótimas dicas saber aproveitar

@anapaulanunes-h6f 21 күн бұрын

Todo cuidado é pouco quando se trata de produtos vencidos. Fazer uma varredura no depósito uma vez na semana ajuda muito pra controlar as validades.

@elianedossantosacasio4474 4 ай бұрын

Maravilhosa explicação, além de repor,controlar a validade é super assencial

@CarlosFerreira-bl9he 2 ай бұрын

Boa noite 👍 muito.

@user-pq7ws4xj3q 8 ай бұрын

Rebaixar os preços, rodízio nas prateleiras, Anotar as validades quando chegam no mercado Colocar os com data curta em lugares estratégicos

@taisfonseca2004 Жыл бұрын

Aqui na loja nós ficamos bastante no controle de validade, focamos bastante na conferência na entrada dos produtos, mas a regra do 2/3 eu não conhecia, vou levar até o gestor para aplicarmos

@iranildasantos1680 7 ай бұрын

A seriedade é imenso no que se refere a produtos com validade

@EdvanDejesus-tj1bj Жыл бұрын

Gostei da ideia das etiquetas de coloridas pra diferenciar as validade muito bom

@soniacleonice2706 4 ай бұрын

Aqui implantamos uma lista ..daí anotamos...vamos cuidando por ai

@eduardahelen7994 Жыл бұрын

Então Leandro foram ótimas dicas sobre essa regrinha né , para que a gente deve fazer sempre e não tenha muita Perca com esses produtos , sempre ficar atento com as datas na hora da compra e essencial, fazer sempre controles com os repositores para que eles possam está passando para o gerente os produtos que estão com a data mais próxima, aqui no lojão Pedra Menina agora a gente tá tendo pouca Perca com produtos com data próxima da validade, quando o fornecedor faz a troca a gente separa no depósito Deixa tudo separadinho para no dia que o vendedor vim fazer pedido a gente já constar o que que é para para fazer troca no próximo pedido

@duhoujr8568 7 ай бұрын

Na compra a negociação de vencimento faz parte desse controle. O que ocorre na rotina muitas das vezes é a falta de controle no manuseio olhar os produtos já seria um controle para os operadores de reposições. Sistema, toda informação de validade incluir na entrada de nota no recebimento e trabalhar com os relatórios na prevenção. Produtos próximos aos vencimento derruba a margem de lucro. Ponto básico no processo e continuo é acompanhamento. Seções de alerta são os lacticínios e padaria. Setor de Produção atenção, incluir as etiquetas de acordo com vencimento de cada produtos.

@hugoleonardo359 Жыл бұрын

Vídeo muito bom... Tenho experiência de alguns anos com estoque, e as dicas são boas, porém... Não é FIFO neste caso, e sim FEFO... ter uma planilha com controle de estoque, ajuda bastante, basta ter uma pessoa que saiba, ter este controle. Estoque é bom demais de trabalhar... Só precisa ter disciplina, organização e endereçamento de Skus corretos.

@paulomasterchef8928 Жыл бұрын

Montar uma Brigada de validade com os repositores, pegar uma sessão por vez funciona muito.Outra dica é ter um caderno onde possa anotar no momento do abastecimento e todos dias dar uma para se manter atualizado.Funciona muito.

@franciscoroger6673 Жыл бұрын

Na minha cidade um supermercado foi interditado por vender carne vencida, eu desconfio pela falta de manuntenção que eu vi lá que o dono querendo "economizar" pra não dizer dono pão duro, desligava os congeladores a noite pra não gastar energia, só que essa economia custou caro alem de pagarem um multa pesada, ficaram 3 semanas sem funcionar e quando voltaram perderam um monte de clientes

@PedroLucas-zg3px Жыл бұрын

Eu sou líder de merceari é preciso ter muita resiliência para fazer controle de validades. Dica:Cada repositor é responsável pelas validades de sua seção, porém,sempre façam controle de validades semanalmente e quando um produto estiver faltando menos de uma semana sinalize para o repositor e o prevenção de perdas para retirar o produto da seção. Também os produtos que tem troca eu costumo retirar antes do dia do vencimento por exemplo 3 dias. Quando é um produto que não tem troca eu trabalho ao máximo até o último dia pra vender ele antes do vencimento.

@Gerenciacasaalianca 7 ай бұрын

Ter um controle, nas datas dos produtos e muito importante, temos que ter um controle de todo produtos, assim que estiver próximo do vencimento e importante fazer promoções para queimar rápido os produtos.

@Junior-bq3qe 16 күн бұрын

Caderno de validade vai bem , dificilmente vence algo na gôndola , ,validade tem que ser organizado pelo repositor no ato da reposição

@user-qd4cs3bd2w 7 ай бұрын

Se usarmos de forma correta o acompanhamento das validades com o termo primeiro que vence primeiro que sai e com bons preços Não teremos problema com produtos vencidos.

@user-nu2ou1jg6r Жыл бұрын

Leandro eu gostaria de ve videos tb sobre armazenamento de mercadorias e tb como manter uma boa arrumacao do deposito para facilitar e agilizar o abastecimento da area de venda

@janainnecalixto7642 Жыл бұрын

Os setores de mercearia e alimentos são mais curtos e podem gerar mais percas. É possível fazer rebaixa dos produtos e colocar etiquetas diferentes para identificar os produtos que estão com a validade mais curta. Ponta de gôndola na porta de loja para escoar e não gerar perca. Janainne Calixto Conquista Supermercados

@ClaudianeFirmino-kw6vj Жыл бұрын

A gente tem um maior cuidado para não deixar os produtos se vencerem na prateleira . Sempre a gente fala para os repositores fazer o vira dos produtos Nós também trabalhamos com o produto fifa também mais em conta os clientes gosta E às vezes quando se vence os produtos que não tem troca que é falta de responsabilidade dos colaboradores das sessões Cada um tem que cair com a sua responsabilidade e ele paga Assim eles fica mais atento e presta mais atenção

@CiceroJeronimoPedroPedro 14 күн бұрын

Geralmente quando acontece produtos próximo vencimento às vezes o funcionário não vê a data velha, colocando os produtos novos na frente dos velhos

@marciaalbuquerque5880 Ай бұрын

O extremo cuidado com as datas de validade, oferece segurança ao cliente.

@wilsoncostabatera947 Жыл бұрын

MT top,, E possível fazer mutirão p controle d validade???

@nariacristian5358 7 ай бұрын

As ações semanais é um estratégia boa para vender estes produtos

@raquelsilveira5521 Жыл бұрын

E mto necessário olhas as mercadorias principalmente nas geladeiras e nos friezer pq as vezes so abastecem colocando a mercadoria que chegou em cima da que ja estava assim da troca ou acontecem as perdas.

@thaissilva720 8 ай бұрын

Ensina de como fazer um bom controle adequado para dar uma rebaixar de preço antes de consumo

@user-pq7ws4xj3q Жыл бұрын

No mercado que trabalho, sempre colocamos em carrinhos os produtos com validade curta, rebaixando.o preço e tem dado certo Os repositores tem que ter o cuidado de fazer o rodízio nas prateleiras

@user-mi4lu7im6k 7 ай бұрын

Um dos meus maiores desafios diário e controlar validade, alguns produtos não vende mesmo controlando a validade no prazo de 30 dias

@izabellylima3163 8 ай бұрын

Ter o controle dos produtos que chegam e os que estão na prateleira. E ter a giratória deles 👍

@user-to9hc6dh2c Жыл бұрын

A forma que aderimos é olhar validade quando chega, e a arrumação da loja, o que vence sai primeiro, itens vencidos diminuiu muito.

@iranildasantos1680 7 ай бұрын

Produtos vencido na loja faz a loja perder credibilidade com seu clientes, e traz serio danos pra loja. Evite esse problema, acompanhando e fazendo ações para venda.

@josemfiel 3 ай бұрын

Acabei de cometer esse erro e estou aqui para aprender técnicas novas para evitar esse erro outras vezes.

@ednamariabelemfarias6910 Жыл бұрын

Temos que cuidar do estoque para evitar perdas. Isso acontece desde a compra até o recebimento da mercadoria, evitando a entrada de produtos com a data de vencimento próximo. Uma preocupação que temos que ter diariamente.

@GerenciaSãoRafael 7 ай бұрын

Controle de validade, vender com margem mais barato com validade próximo. Se o fornecedor fizer troca está ok, se não tiver já é um prejuízo e descarte. Controlar entradas e produtos pra venda, principalmente controlar o abastecimento com validade mais curta na frente e datas boas por trás.

@rebecameiraa Жыл бұрын

Uma idéia, para o controle de validade é o uso de agendas, meu mercado é pequeno, por isto consigo fazer este controle na agenda. Todo produto que chega antes de colocarmos nas prateleiras anotamos na agenda, e verificamos a agenda todos os dias. Não sei se da certo em mercado grande.

@joelmarcos2698 Жыл бұрын

Parabéns, conteúdo muito proveitoso

@WaldirleySilvarocha 6 ай бұрын

Excelente aula quero saber mais .

@SilvaniMourao Ай бұрын

Tem que ter muito cuidado o comprador e quem recebe a mercadoria pra não entrar com a data de validade muito próximo vencimento

@carlakerchiner9910 8 ай бұрын

Muito esclarecedor. Obrigada

@ELISA-fb8bd 8 ай бұрын

Conferência de validade é a principal ferramenta para controlar as percas.

@LOHAN813 Жыл бұрын

A validade da mercadoria deve ser trabalhada com muita atenção, cada repositor deve se responsabilizar por produtos que estão sob seus cuidados, usando caderno de anotações e avisando com antecedência seus superiores sobre a validade curta.

@janycleiaholanda557 6 ай бұрын

Ficar atento com essas datas com inúmeros produtos que chegam é um trabalho grande… mas tem que ser feito.

@elsonmelo8119 Жыл бұрын

Boa noite Como estamos vendo aí este vídeo temos q ter uma equipe treinada e líderes focados no negócio Arrumação primeiro q entra primeiro q sai E ultilizar os processos de controle Entrada do produto (conferência ) Brigada ou controle de validade Trabalhar os relatórios de itens sem vendas a x dias ou período Melhorar a participação do produto no ponto de vendas aumentando espaço com ação de promoções junto ao comercial e marketing E isso líderes e repositores com supervisão nos produtos indentificados Definição de um ponto extra ( Produtos de rápido consumo ) E isso ai Tamos juntos R.Cruz supermercado Ltda Candeias Ba

@robsonsilva1374 Жыл бұрын

Falar de validade de produto é sempre muito importante pois as maiores perdas das lojas financeiramente é produtos vencidos

@valquiriadasilvabaggio4864 Жыл бұрын

Acabei de aprender o que é Fifo.

@user-zx4pv6rk1i 9 ай бұрын

Ter bastante controle e organização para não deixar Vencer muitos produtos Falar com os repositores para ficar mais atentos na validade dos produtos para não si vencer E quando vê que já tá em cima da validade avisar aos líderes para eles tomar providências

@user-zr3dp2uy7o Жыл бұрын

Controlar a validade dos produtos é essencial no supermercado 🚀🚀

@joaopaulonogueira1955 10 ай бұрын

Trabalho em um supermercado e usamos software para controle de validade, e reduziu em 90% as perdas

@pedrocampos4662 5 ай бұрын

Bom dia, pra reduzir as perca vocês tem que alimentar o software com as validade correto?

@patriciaferreira6545 13 күн бұрын

Estrategica que os repositores fazem aqui no mercado é anotar no papel , tem o controle deles

@user-ip6ve5zb5i 7 ай бұрын

Merceria mesmo tem que olhar todo dia ,nos fizemos promoções antes de entrar .

@Fabio-id3mo Жыл бұрын

Muita atenção nas validades mesmo.

@AdrianaSilva-ys9nx 7 ай бұрын

Evitar entrada de produtos com datas de vencimento próximos, fazer o controle de validade com mais atenção.

@MarcoAntonioSP3174 Жыл бұрын

Tem gulas que são desonestos Já vi alguns que compram carga roubada ou o famoso 'caminhão virou'

@iramsergio3258 7 ай бұрын

Encontrar produtos vencidos em loja trás falta de credibilidade junto aos clientes, perca de vendas e além de trazer sérios riscos ou problemas junto a órgãos fiscalizadores como Vigilância Sanitária....

@renancapodifoglio5829 Жыл бұрын

Fazer controle de validade na entrada da mercadoria com limite cadastrado no sistema pro coletor bloquear caso venha com prazo curto e só é liberado pelo comprador e/ou gerente se tiver sido combinado