Como fazer o controle de validade no seu supermercado - RosadasCast #53

[@cassianemarques9536]

Ótimo vídeo! Realmente a mercearia é um setor que necessita muita atenção em razão das validades, e principalmente fazer o repositor entender a importância do controle via anotação das validas, bem como não apenas repor o produto por cima, sem reorganizar o produto mais antigo. Adorei a brigada de valida, vou ver para aderir.

[@tatianegabriele9167]

Sempre bom se manter atento nesse assunto

[@nicepinzon9546]

Todo cuidado é pouco, quando se fala de produtos vencidos ou a vencer. Evitar prejuízos e vender por um preço mais barato é uma ótima ação para não deixar o produto vencer.

[@williampereiracarvalho2578]

Se a mercadoria tá vencendo e por que não tá vendendo. O máximo que fica no meu depósito e 45 Dias estourando. Se tá vencendo e porque o produto tá caro. Ou tá barato e o dono não tá sabendo fazer a divulgação correta. Isso aprendi com o mestre Cirao. Do mercadinho do Cirao .

[@josscabral7652]

fiquei feliz em saber que fazemos o nosso controle de validade, na planilha e gostei muito sobre a dica de etiquetas com cor diferente

[@valeriacleto6125]

Essa regrinha não a conhecia, irei adotar, o certo é comprar pouco pra não ter esses prejuízos . Vendedores tem toda a semana.

[@Fabio.s.a]

Controle de validade e muito importante para reduzir as percas, e não deixar que os clientes leve os produtos vencido, gerando até mesmo processos para a empresa

[@duhoujr8568]

Na compra a negociação de vencimento faz parte desse controle. O que ocorre na rotina muitas das vezes é a falta de controle no manuseio olhar os produtos já seria um controle para os operadores de reposições. Sistema, toda informação de validade incluir na entrada de nota no recebimento e trabalhar com os relatórios na prevenção. Produtos próximos aos vencimento derruba a margem de lucro. Ponto básico no processo e continuo é acompanhamento. Seções de alerta são os lacticínios e padaria. Setor de Produção atenção, incluir as etiquetas de acordo com vencimento de cada produtos.

[@madriloja219]

estou atendendo e aprendendo na Loja Madri ,achei de alto valor os ensinamentos e acabei de aplicar e já está dando resultados. Fiz o seguinte, escrevi todos os produtos com validade proxima, tipo daqui a dois meses , e, coloquei 15% mais barato.

[@CiceroJeronimoPedroPedro]

Geralmente quando acontece produtos próximo vencimento às vezes o funcionário não vê a data velha, colocando os produtos novos na frente dos velhos

[@MercadoLazzari]

MUITO APRENDIZADO 👋👋👋👋

[@edivirgesbarbosa6211]

Ótimas dicas, produtos vencidos sempre é um problema controlar, em um descuido ele vence. Fazer uma lista de validade dos produtos por setor ajuda muito.

[@JessicaBauer-q6e]

controle de validade /processo muito importante , tendo esse processo alinhado na loja , e começo para prevenção de perdas

[@myssouza2588]

Um bora para cima excelente explicação fazer essa implantação no setor da mercearia com controle e prevenção de perdas e vencimento

[@iranildasantos1680]

A seriedade é imenso no que se refere a produtos com validade

[@apenasposto645]

Falar de controle de validade eh tão essencial quanto falar de layout. Ambos te ajudam do iniciante até o maior do ramo.

[@MariaAparecida-c8b8t]

Parabéns, ótimo vídeo

[@elianaflores9812]

Muito interessante essa dica,

[@francinalvafabricio7469]

Muito bom 👍

[@elianedossantosacasio4474]

Maravilhosa explicação, além de repor,controlar a validade é super assencial

[@Liis100]

Leandro, queria muito um vídeo sobre a reunião da brigada de vencimento. Vou aguardar por isso! Sou nova na Prevenção e todas as dicas estão sendo ótimas!

[@crisdaiany5006]

É um aprendizado muito grande. Gostei muito da parte onde fala em identificar os produtos próximo do vencimento com placas coloridas, creio que assim chama mais a atenção do repositor para não deixar nenhum produto vencer na prateleira, e o cliente já leva o produto consciente da data de validade.

[@DONAD-MÚSICAS]

Eu estava vendo um vídeo do Vitor Damásio. Neste vídeo ele falou de Leandro Losadas. Ele disse: " Leandro Losadas tem 3 cadeiras no meu Master Mind. Eu fiquei curiosa. Então eu perguntei para o KZbin. Quem é Leandro Losadas? E foi assim que eu cheguei ao seu canal e a esse vídeo. E esse vídeo é simplesmente Fantastico!!. Esse assunto é de suma importância para todos que tem um negócio de varejo. Pena que os que tem esse tipo de negócio não acreditam que precisam aprender para melhorar o seu negócio. Nesse vídeo tem tanta dica interessante que é dificil citar o que é melhor. Vitor Damásio e Leandro Losadas: Realmente, os Grandes aprendem com os Grandes!

[@CarlosFerreira-bl9he]

Boa noite 👍 muito.

[@EdvanDejesus-tj1bj]

Gostei da ideia das etiquetas de coloridas pra diferenciar as validade muito bom

[@superlazzarimedianeira6661]

Devemos ter uma atenção redobrada na entrada das mercadorias na sua loja e também muito importante você orientar sua equipe sobre os cuidados que precisamos ter nas datas para não ter nem uma surpresa desagradável.

[@laedianedourado8065]

Aqui na loja temos equipe de prevenção. Os departamentos que tenso mais perdas é no Hortifruti com maturação e mercearia com mercadoria próxima validade. Fizemos trabalho com setor de compras, recebimento, prevenção e reposição.

[@leticiaaguiar7242]

No mercado aonde eu trabalho eu já peço o repositor pra verificar se estiver pra vencer um mês a frente eu já peço pra tirar pra colocar o produto na promoção e já aconteceu de vencer biscoito oq mais vencia, era pq o novo chegava e colocava na frente e os velhos ficavam escondido depois que eu falei que iria ser descontado do responsável da banca foi que parou de vencer .

[@hugoleonardo359]

Vídeo muito bom... Tenho experiência de alguns anos com estoque, e as dicas são boas, porém... Não é FIFO neste caso, e sim FEFO... ter uma planilha com controle de estoque, ajuda bastante, basta ter uma pessoa que saiba, ter este controle. Estoque é bom demais de trabalhar... Só precisa ter disciplina, organização e endereçamento de Skus corretos.

[@EuzieleLopesgomes]

Muito importante ter o controle de vencimentos…estar sempre fazendo o rodízio nas prateleiras,ótimas dicas saber aproveitar

[@carlakerchiner9910]

Muito esclarecedor. Obrigada

[@wilsoncostabatera947]

MT top,, E possível fazer mutirão p controle d validade???

[@RafaelSoares-z7d]

Leandro eu gostaria de ve videos tb sobre armazenamento de mercadorias e tb como manter uma boa arrumacao do deposito para facilitar e agilizar o abastecimento da area de venda

[@taisfonseca2004]

Aqui na loja nós ficamos bastante no controle de validade, focamos bastante na conferência na entrada dos produtos, mas a regra do 2/3 eu não conhecia, vou levar até o gestor para aplicarmos

[@WaldirleySilvarocha]

Excelente aula quero saber mais .

[@joelmarcos2698]

Parabéns, conteúdo muito proveitoso

[@thiagonascimentodossantosf9253]

Muito bom o video....

[@elsonmelo8119]

Boa noite Como estamos vendo aí este vídeo temos q ter uma equipe treinada e líderes focados no negócio Arrumação primeiro q entra primeiro q sai E ultilizar os processos de controle Entrada do produto (conferência ) Brigada ou controle de validade Trabalhar os relatórios de itens sem vendas a x dias ou período Melhorar a participação do produto no ponto de vendas aumentando espaço com ação de promoções junto ao comercial e marketing E isso líderes e repositores com supervisão nos produtos indentificados Definição de um ponto extra ( Produtos de rápido consumo ) E isso ai Tamos juntos R.Cruz supermercado Ltda Candeias Ba

[@izabellylima3163]

Observa os produtos que chegam é muito importante, pq as vezes vem produtos vencidos ou perto de vencer!✅

[@williampereiracarvalho2578]

Galera que precisa de mentoria. Procura os vídeos do Cirao. O cara e fera

[@angelicalima5161]

Cirao só faz estoque e diz pra vc comprar e vender a vista.

[@rebecameiraa]

Uma idéia, para o controle de validade é o uso de agendas, meu mercado é pequeno, por isto consigo fazer este controle na agenda. Todo produto que chega antes de colocarmos nas prateleiras anotamos na agenda, e verificamos a agenda todos os dias. Não sei se da certo em mercado grande.

[@Gerenciacasaalianca]

Ter um controle, nas datas dos produtos e muito importante, temos que ter um controle de todo produtos, assim que estiver próximo do vencimento e importante fazer promoções para queimar rápido os produtos.

[@ClaudianeSimoes-i1s]

Ter bastante controle e organização para não deixar Vencer muitos produtos Falar com os repositores para ficar mais atentos na validade dos produtos para não si vencer E quando vê que já tá em cima da validade avisar aos líderes para eles tomar providências

[@alexandreboscaini3764]

Essa parte do guisado misturado com miúdos e vdd,tem vários mercados q fazem

[@thaissilva720]

Ensina de como fazer um bom controle adequado para dar uma rebaixar de preço antes de consumo

[@Lanucyadm]

Aqui no meu Supermercado usamos o PVPS - Primeiro que vence, primeiro que sai. Pq nao necessariamente o primeiro que entrar será o primeiro a vencer.

[@anapaulanunes-h6f]

Todo cuidado é pouco quando se trata de produtos vencidos. Fazer uma varredura no depósito uma vez na semana ajuda muito pra controlar as validades.

[@raquelsilveira5521]

E mto necessário olhas as mercadorias principalmente nas geladeiras e nos friezer pq as vezes so abastecem colocando a mercadoria que chegou em cima da que ja estava assim da troca ou acontecem as perdas.

[@eduardahelen7994]

Então Leandro foram ótimas dicas sobre essa regrinha né , para que a gente deve fazer sempre e não tenha muita Perca com esses produtos , sempre ficar atento com as datas na hora da compra e essencial, fazer sempre controles com os repositores para que eles possam está passando para o gerente os produtos que estão com a data mais próxima, aqui no lojão Pedra Menina agora a gente tá tendo pouca Perca com produtos com data próxima da validade, quando o fornecedor faz a troca a gente separa no depósito Deixa tudo separadinho para no dia que o vendedor vim fazer pedido a gente já constar o que que é para para fazer troca no próximo pedido

[@janainnecalixto7642]

Os setores de mercearia e alimentos são mais curtos e podem gerar mais percas. É possível fazer rebaixa dos produtos e colocar etiquetas diferentes para identificar os produtos que estão com a validade mais curta. Ponta de gôndola na porta de loja para escoar e não gerar perca. Janainne Calixto Conquista Supermercados

[@soniacleonice2706]

Aqui implantamos uma lista ..daí anotamos...vamos cuidando por ai

[@franciscoroger6673]

Na minha cidade um supermercado foi interditado por vender carne vencida, eu desconfio pela falta de manuntenção que eu vi lá que o dono querendo "economizar" pra não dizer dono pão duro, desligava os congeladores a noite pra não gastar energia, só que essa economia custou caro alem de pagarem um multa pesada, ficaram 3 semanas sem funcionar e quando voltaram perderam um monte de clientes

[@nariacristian5358]

As ações semanais é um estratégia boa para vender estes produtos

[@paulomasterchef8928]

Montar uma Brigada de validade com os repositores, pegar uma sessão por vez funciona muito.Outra dica é ter um caderno onde possa anotar no momento do abastecimento e todos dias dar uma para se manter atualizado.Funciona muito.

[@ClaudianeFirmino-kw6vj]

A gente tem um maior cuidado para não deixar os produtos se vencerem na prateleira . Sempre a gente fala para os repositores fazer o vira dos produtos Nós também trabalhamos com o produto fifa também mais em conta os clientes gosta E às vezes quando se vence os produtos que não tem troca que é falta de responsabilidade dos colaboradores das sessões Cada um tem que cair com a sua responsabilidade e ele paga Assim eles fica mais atento e presta mais atenção

[@PedroLucas-zg3px]

Eu sou líder de merceari é preciso ter muita resiliência para fazer controle de validades. Dica:Cada repositor é responsável pelas validades de sua seção, porém,sempre façam controle de validades semanalmente e quando um produto estiver faltando menos de uma semana sinalize para o repositor e o prevenção de perdas para retirar o produto da seção. Também os produtos que tem troca eu costumo retirar antes do dia do vencimento por exemplo 3 dias. Quando é um produto que não tem troca eu trabalho ao máximo até o último dia pra vender ele antes do vencimento.

[@VeronicaPergentina]

A forma que aderimos é olhar validade quando chega, e a arrumação da loja, o que vence sai primeiro, itens vencidos diminuiu muito.

[@Junior-bq3qe]

Caderno de validade vai bem , dificilmente vence algo na gôndola , ,validade tem que ser organizado pelo repositor no ato da reposição

[@ericabarros6138]

Muito bom👏🏻

[@Fabio-id3mo]

Muita atenção nas validades mesmo.

[@julivaldobuja1651]

Eu sou encarregado de atacadão e e muito difícil fiscalizar as datas mais nossa estratégia e fazer anotações em cadernos

[@deniseveeck]

Rebaixar os preços, rodízio nas prateleiras, Anotar as validades quando chegam no mercado Colocar os com data curta em lugares estratégicos

[@renancapodifoglio5829]

Fazer controle de validade na entrada da mercadoria com limite cadastrado no sistema pro coletor bloquear caso venha com prazo curto e só é liberado pelo comprador e/ou gerente se tiver sido combinado

[@deniseveeck]

No mercado que trabalho, sempre colocamos em carrinhos os produtos com validade curta, rebaixando.o preço e tem dado certo Os repositores tem que ter o cuidado de fazer o rodízio nas prateleiras

[@comercialsurubim3865]

Muitas lojas tem isto!!!!!

[@LuanSoares-r8g]

Se usarmos de forma correta o acompanhamento das validades com o termo primeiro que vence primeiro que sai e com bons preços Não teremos problema com produtos vencidos.

[@janycleiaholanda557]

Ficar atento com essas datas com inúmeros produtos que chegam é um trabalho grande… mas tem que ser feito.

[@LuzimarAparecidaRibeiroFerreir]

Um dos meus maiores desafios diário e controlar validade, alguns produtos não vende mesmo controlando a validade no prazo de 30 dias

[@valquiriadasilvabaggio4864]

Acabei de aprender o que é Fifo.

[@JonatasSantos-br4dh]

Eu sou repositor agr vou entrar pra validade segunda feira mas t quase promivido a segundo lider

[@GerenciaSãoRafael]

Controle de validade, vender com margem mais barato com validade próximo. Se o fornecedor fizer troca está ok, se não tiver já é um prejuízo e descarte. Controlar entradas e produtos pra venda, principalmente controlar o abastecimento com validade mais curta na frente e datas boas por trás.

[@joaopaulonogueira1955]

Trabalho em um supermercado e usamos software para controle de validade, e reduziu em 90% as perdas

[@pedrocampos4662]

Bom dia, pra reduzir as perca vocês tem que alimentar o software com as validade correto?

[@WaleskaGonsalves]

Controlar a validade dos produtos é essencial no supermercado 🚀🚀

[@marciaalbuquerque5880]

O extremo cuidado com as datas de validade, oferece segurança ao cliente.

[@alexsandrobasilio7701]

Show!

[@ednamariabelemfarias6910]

Temos que cuidar do estoque para evitar perdas. Isso acontece desde a compra até o recebimento da mercadoria, evitando a entrada de produtos com a data de vencimento próximo. Uma preocupação que temos que ter diariamente.

[@izabellylima3163]

Ter o controle dos produtos que chegam e os que estão na prateleira. E ter a giratória deles 👍

[@MarcoAntonioSP3174]

Tem gulas que são desonestos Já vi alguns que compram carga roubada ou o famoso 'caminhão virou'

[@franciscopires4239]

Show 👍.

[@SilvaniMourao]

Tem que ter muito cuidado o comprador e quem recebe a mercadoria pra não entrar com a data de validade muito próximo vencimento

[@josemfiel]

Acabei de cometer esse erro e estou aqui para aprender técnicas novas para evitar esse erro outras vezes.

[@Anacarmenvazpinheiropacheco]

Merceria mesmo tem que olhar todo dia ,nos fizemos promoções antes de entrar .

[@LevyLOHAN]

A validade da mercadoria deve ser trabalhada com muita atenção, cada repositor deve se responsabilizar por produtos que estão sob seus cuidados, usando caderno de anotações e avisando com antecedência seus superiores sobre a validade curta.

[@robsonsilva1374]

Falar de validade de produto é sempre muito importante pois as maiores perdas das lojas financeiramente é produtos vencidos

[@comercialsurubim3865]

Muit9 visível

[@madjermirandabrandao6077]

Ok 👍

[@eudesbalbino264]

show

[@ELISA-fb8bd]

Conferência de validade é a principal ferramenta para controlar as percas.

[@AdrianaSilva-ys9nx]

Evitar entrada de produtos com datas de vencimento próximos, fazer o controle de validade com mais atenção.

[@iranildasantos1680]

Produtos vencido na loja faz a loja perder credibilidade com seu clientes, e traz serio danos pra loja. Evite esse problema, acompanhando e fazendo ações para venda.

[@alexsandrorodrigues2890]

Realmente tem ué ser acompanhado periodicamente as validades da loja pois uma das maiores causas de perdas no supermercado pode estar nisso

[@jessicaferreira2277]

Todo cuidado é pouco quando se fala em validade

[@iramsergio3258]

Encontrar produtos vencidos em loja trás falta de credibilidade junto aos clientes, perca de vendas e além de trazer sérios riscos ou problemas junto a órgãos fiscalizadores como Vigilância Sanitária....

[@patriciaferreira6545]

Estrategica que os repositores fazem aqui no mercado é anotar no papel , tem o controle deles

[@MarcoAntonioSP3174]

Eu já vi num mercado fatiarem chester vencido e venderem

[@Rodrigo.Alvess]

Não a produto campeão na loja, segredo para controlar a validade é acompanhar. Sempre que o produto vence é preciso investigar o motivo.

[@comercialsurubim3865]

Geralmente , não!!!

[@hacaliaspolicarpo7480]

A melhor estratégia em vender um produto que está próximo do vencimento, é fazer uma ação de rebaixa é uma ação com produto casado!!

[@MaraCoelho-xz3up]

É muito importante conferir a data de validade no recebimento de mercadorias. Fazer um controle no estoque , colocando placas de PEPS. ( Primeiro que entra primeiro que sai) Isso ajuda muito

[@eduardoaguiar3292]

Muita teoria. Não é bem assim! as pessoas que trabalham junto precisam estar aptas a ajudar nisso!