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Como bons mineiros, adoramos um belo PÃO DE QUEIJO. E nesse vídeo vamos mostrar passo a passo como fazer esse ícones de Minas Gerais. O verdadeiro pão de queijo mineiro. Mas claro, dando um toque especial, pois vamos utilizar 4 tipos de queijo para deixá-lo mais saboroso ainda.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 200 ml de leite morno
- 50 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 100g de queijo meia cura
- 30g de queijo parmesão
- 30g de queijo muçarela
- 40g de queijo provolone
- 1 ovo
Existem várias técnicas para fazer o pão de queijo. Tem gente que faz até no liquidificador. Mas o grande segredo é misturar o polvilho azedo com o polvilho doce. Com essa mistura, vamos dar crocância e maciez no nosso pão de queijo.