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Uma Paçoca de Amendoim feita no pilão juntamente com uma prosa pra lá de boa com a Dorotéia (Téia) em Paiolinho MG , esse foi nosso aprendizado de hoje.
Segue os ingredientes :
1 kg de amendoim torrado
1/2 kg de farinha de milho
4 copos de 200 ml de açucar
1 copo de leite
1 colher de sal
Observar os ingredientes e acrescentar mais leite ou mais farinha dependendo da torra do amendoim ......segue a gosto o ponto final da textura da paçoca.