Como fazer um delicioso Strogonoff de carne

As melhores e mais incríveis receitas aqui para você, só as deliciosas!
Se inscreva e ative o sininho para não perder os próximos vídeos !
Instagram: / cozinhametamorfose
Estrogonofe ou Strogonoff de Carne
Ingredientes:
500g de filet mignon;
40ml de azeite de oliva;
1 colher de sopa de manteiga;
100g de cebola picada;
30g de alho picado;
50ml de brend (Conhaque) ou 100ml de vinho branco seco;
75g de ketchup;
50g de mostarda;
500ml de creme de leite fresco ou 1 caixinha de creme de leite + 300ml de leite;
1 ½ colher de chá de páprica;
1 colher de chá de sal;
Pimenta do reino a gosto;
50g de Champion fatiado em conserva (se tiver o fresco é muito melhor, use 100g);
30g de salsinha picada;
10g de cebolinha verde para decorar;
Modo de Fazer:
Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga;
Frite a carne em fogo alto até de fique um pouco dourada;
Acrescente a cebola e deixe murchar daí acrescente o alho cozinhe até dourar levemente;
Deglaçar com o conhaque ou vinho branco, ou seja, acrescente o conhaque e raspe bem o fundo da panela com colher de madeira ou pão duro;
Junte os temperos a páprica a pimenta do reino e o sal, misture bem;
Agora acrescente o ketchup e a mostarda misture bem e acrescente o creme de leite.
Deixe cozinhar até reduzir e o creme engrossar;
Desligue o fogo acrescente a salsinha e misture bem;
Sirva imediatamente decore com a cebolinha verde;
Acompanha bem arroz branco e batata palha;
Muito obrigado abraço e até a próxima!!!

[@chefjorgemota]

Se inscreva para acompanhar todas as receitas deliciosas que estão por vir, e deixe aquele like ! :)

[@aluzildaoliveira4698]

QPP

[@neusagomes6]

Gostei da sua receita, é mais prática do que as outras que vi no canal, legal...vou fazer essa sua.

[@antonioromaobatista9660]

Meu querido k show em cozinha com facilidade Deus abençoe por esse grande talento

[@chefjorgemota]

Vlw obg!😉

[@amandagomessaraujo2411]

Eu fiz e meu marido amooou 👏🏻 ficou uma delícia

[@chefjorgemota]

Parabéns Amanda muito legal tmj 😆😆😆

[@gildamaria332]

Deus te abençoe poderosamente meu amigo.Muito obrigada pela receita maravilhosa!!!

[@luzineteesteves5015]

Gostei da receita, vou fazer!

[@erluciomendes7669]

Meu amigo Jorge, essa carne deu água na boca

[@chefjorgemota]

Obrigado

[@canaldosprimos8972]

Cozinha linda,comida maravilhosa

[@chefjorgemota]

Obg

[@mandaryngames4856]

Só faltou ter me chamado ,pra ver se está aprovado .kkkkk abraços adega BAMBOO

[@luciaoliveira1144]

Vou já fazer essa receita 😊.!!

[@gildamaria332]

SAÚDE E A PAZ DO SENHOR JESUS CRISTO ESTEJA COM VOCÊ ❤❤❤

[@luceliagardin2414]

Vou fazer

[@vivianeaccioly]

Receita Perfeita!

[@chefjorgemota]

Viviane obrigado querida! Incrível ter vc aqui!

[@rosaemiliacarrasco2293]

Excelente estrogonofe

[@chefjorgemota]

Obrigado

[@MariaOliveira-bz2dp]

Vc é prático.

[@chefjorgemota]

Obrigado 😁

[@jailzaantonio1078]

Adoreiiiii 👏👏👏👏

[@PGZ0na_3BaiXadaSanT0S]

Bom dms

[@chefjorgemota]

Vlw obrigado!

[@marilenerodrigues2206]

Maravilhosa.

[@chefjorgemota]

Obrigado!

[@luanaflorenciamuniz390]

Esse creme de leite q você usa é natural ou de caixinha?

[@chefjorgemota]

Pode ser os dois

[@antoniorafaelmota6766]

Gostei da receita e puxão de orelha. Kkk

[@continhanova7325]

Posso usar vinho tinto seco no lugar do vinho branco?

[@chefjorgemota]

Pode ! Muda um pouco a cor, se isso não for um problema pra vc pode usar sim .

[@valdissanascimento7369]

Top

[@chefjorgemota]

Obrigado

[@mariabernardo9705]

hum delícia deu água na boca vou fazer

[@marizesantanadejesus7888]

👏👏👏👏👏

[@irmaoleonardo1873]

*Oi chef Jorge nao consigo fazer a receita porque não tenho um kit bom de panelas, as que tenho tudo gruda e as boas são caras.. 😞*

[@chefjorgemota]

😔

[@elianecunha739]

Uau

[@chefjorgemota]

😃

[@rafaelisokaite9862]

Só faltou o conhaque

[@chefjorgemota]

Mesmo!

[@silvanamarden7691]

Delícia hummmmm 😋 ameiiii 💖

[@patriciasousasousa3934]

N vi vc coloca sal

[@chefjorgemota]

Verdade! 😬

[@gilbertopontes9474]

Excesso de tempero acaba tirando o sabor do strogonoff

[@fabiooliven7658]

Aí tá e fritado kkkk não cozinhado

[@chefjorgemota]

👨‍🍳

[@amgospelmusic7235]

Amamos strogonoff de carne Parabéns. Cozinha top!

[@gleice_resende]

Fiz e ficou divino!!!! Usei rum (do melhor) que eu tinha. Gratidão, gratidão, gratidão!

[@fabianatrench398]

Parabéns pelo video !! Está bem espontâneo!! Amo strogonoff e me parece estar delicioso !!! Fiquei com vontade de comer 😋!!

[@chefjorgemota]

Obrigado Fabiana pelo incentivo muito importante 😉

[@lucyinjpn7656]

Oi moço pq a carne junta mt água? O meu junta e depois a carne não fica macia, pq será? Fica dura…Ah, qd fiz o comentário o vídeo tava no início. Então c ficar mexendo a carne junta mt água? Deve ter ficado mt saboroso, heim?

[@chefjorgemota]

Mexer causa a soltura da água e colocar muita quantidade de carne em um panela pequena também e o fogo tem que ser alto e forte 💪 abraço!

[@luanova2022]

Canal muito bom, Chef Jorge sem enrolação, do jeito que a gente gosta! ❤

[@rosanaferreira9245]

Como faz pra carne pergar fogo kkkkk

[@elizetesilva5842]

Já tô sentindo o cheiro daqui kkkkk

[@chefjorgemota]

Elizete obrigado querida!

[@NivasCo]

Parabéns irmão, pelo ótimo demonstração e explicação de vídeo.

[@chefjorgemota]

Vlw Nivas tmj 👍

[@franciscosamuelribeiro7184]

Boa Jorginho, vou fazer em casa hehehe valeu garoto.

[@roseloes3523]

Conhecendo o canal agora. Estou amando suas receitas e dicas. Parabéns.

[@chefjorgemota]

Vlw Rose tmj!

[@rebekaferreira1512]

Olá chef Jorge boa noite vc poderia me dizer com quantos kilos de carne eu faço um estrogonofe pra 100 pessoas?

[@chefjorgemota]

Serviço a lá carte faria com 10kg bastante molho e bem encorpado.

[@maickwillian6173]

Vou mandar um desse aqui, mas sem champignons kkkkk

[@roberiotrindadeoficial]

Muito sal.kkkkk

[@socorrobezerra4547]

Que delícia 👏

[@meirenogueira2486]

Incrível 😊

[@M4ryfor]

Esquece o like não! Kkkkkk Obrigada pela receita, já vou fazer!🙏

[@chefjorgemota]

😁

[@monicagomes7135]

Top

[@MariaNascimento-dd6zx]

No lugar do vinho branco, pode ser usar vinho tinto seco?

[@chefjorgemota]

Certo mesmo é conhaque e que eu não tinha rsss mais pode usar o vinho tinto também só vai mudar um pouquinho a cor! 👍

[@marleigalvao4698]

😂Cheguei de paraquedas e amei ! Ah poderia ter montado um prato no amigo ,c o arroz enformadinhob,c batatas fritas ! Aí sim ! Mas valeu ,já sou inscrita!

[@Henry-wy8qt]

Coloquei Cubensis no lugar do Champion Fico top tbm

[@chefjorgemota]

😁

[@jarlanmaximino]

Sou seu Fã Jorge, parabéns pelo canal muito sucesso meu amigo...

[@chefjorgemota]

Há Jarlan vc é um amigão!

[@Emillysophiagame]

O final foi o melhor kkk parabéns adorei sua receita vou fazer para o aniversário da minha baby

[@fatimacastilho3676]

Fantástic. Eu amo estrogonofe. Esse parece maravilhoso. Obrigada por compartilhar seu trabalho conosco .

[@rosecleiarauski8695]

Boa Noite 🌙gratidão ❤🥰❤ delícia 😋

[@joaotoledopescaeaquarismo3317]

Vou preparar emm

[@suelemxavierlimabenjamim2902]

Nossa perfeito, deve estar magnífico

[@josenildaazevedo36]

E qum não vai ter o vinho branco?

[@chefjorgemota]

Conhaque seria o ideal eu não tinha rss usei vinho mas pode ser outras bebidas, cuidado apenas com o vinho tinto pois vai mudar a cor do seu prato.

[@luziarodrigues6165]

❤BOM DIA❤DELÍCIA FALO DE SALVADOR ❤

[@chefjorgemota]

Bom dia Luzia !!! Bj querida 😗

[@cilenemaria3929]

Uma delicia so em ver.Vou fazer.

[@chinysukainepyobytt4506]

Amo estrogonofe e uma comida Russa adoro 🥰 delícia 😋

[@luciasouza858]

AMEI A RECEITA👏👏👏👏

[@chefjorgemota]

Lucia obrigado! 😉

[@andrediego7]

Parabéns! Ficou lindo o vídeo do canal. Amei a receita, já compartilhei e me inscrevi no canal. Cozinha realmente linda Parabéns! Hummmmm 😋

[@gracecv9990]

Vou fazer assim, deve ficar delicioso 😋

[@renat1608]

gostei

[@chefjorgemota]

Obrigado!😊

[@tatianealvesdearaujo4944]

Perfeito

[@chefjorgemota]

Obrigado Tatiane!

[@analuciademedeirosleonardo5966]

Gostei

[@chefjorgemota]

Vlw Ana

[@franps5133]

ficou uma delícia vou fazer

[@tayllerEFC]

É formidavel

[@ednajaquelina9044]

Pena que aqui é difícil achar creme fresco

[@joycemikaelly2994]

Indo fazer agora pra o almoço

[@MARIAJOSE-yf7mm]

Pode deixar o vinho fora

[@estelitalopes2820]

Maravilhoso parabéns

[@altairpaz2488]

Mto bom

[@chefjorgemota]

Obrigado!

[@glaucimeiresenasena4267]

Hummmmmmm😋😋😋😋😋😋

[@cleusaalves9922]

BM dia uma abençoada semana a vc eu amei essa receita de estrogonofe parabéns muito sucesso a vc Santa Bárbara D Oeste SP Brasil

[@chefjorgemota]

Tmj ❤

[@franbarroso9625]

Delicioso ! Copiei !

[@elizammazamma2663]

Já me inscrevi!!!!

[@marlucesantosalmeidaalmeid7532]

O MELHOR DE TODOS ❤

[@julianatrovo6126]

Deu água na boca

[@necizabraga8167]

Amo as dicas 🥰🥰🥰🥰

[@polynevasconcelos9736]

Amei sua receita 👏👏👏👏Parabéns por seu canal excelente chefe👏👏

[@chefjorgemota]

Obrigado Polyne

[@luarvile7762]

Melhor Cheff

[@fabysilva3078]

Esse é meu CHEF!

[@iraidesborgesfernandes7275]

Ok muito umildes obrigada pelo carinho

[@chefjorgemota]

Obrigado!

[@felipegirardi6313]

Fui tentar dar essa puxadinha derrubei a metade da carne no chão 🙈

[@chefjorgemota]

Rss da próxima vai cair menos, da próxima menos ainda até que não cairá mais !!!!

[@elianamartins6363]

Kkkk, eu nem tento, se não derrubo tudo.

[@lucelinanojosa1458]

Parabéns Chef. Amei a receita. Fazendo para o dia dos pais

[@chefjorgemota]

❤

[@leticiavaz7003]

Receita Simples que ficou super chic o modo de preparo! Amei

[@chefjorgemota]

Vle Letícia muito obrigado!!!

[@catarinarodrigues753]

Vou fazer hoje meu coração está batendo forte

[@chefjorgemota]

Vai dar certo !

[@margaridaribeiro7373]

Quase lhe senti o cheiro 😍🙏👏 OBRIGADA 🇵🇹

[@chefjorgemota]

Obrigado ❤

[@piedadepiedade7921]

Não entendi direito o que vc tá falando

[@chefjorgemota]

😜

[@raquelmariadesouzasilva9646]

Parabéns! gostei muito da sua cozinha.

[@chefjorgemota]

Raquel obg mais já mudei de cozinha viu... espero que goste dessa também!!!

[@elanecosta1966]

Gostei parabéns pelo seu trabalho...

[@chefjorgemota]

Obrigado

[@Driana221]

Qual conhaque vc usa?

[@chefjorgemota]

Brand Domec

[@martamota9805]

Esse eu vou seguir passo a passo.

[@chefjorgemota]

Vlw Martha!

[@rafaelisokaite9862]

Boaaa top..

[@chefjorgemota]

Vlw

[@mariaelizabethearaujo5491]

salada de folha

[@chefjorgemota]

Blz Maria!

[@brunabezerra8230]

👏👏

[@chefjorgemota]

😁

[@elanecosta1966]

🥰🥰🥰

[@chefjorgemota]

Bom d+

[@miriamlourencodemelo3673]

Muito bom 👍

[@chefjorgemota]

Obrigado Miriam!!! 😁😁😁