COMO FAZER VINHO: em 6 passos simples e didáticos.

[@VelhoSantiago]

Rapaz, fiz vinho no quintal e ficou ótimo, gostei muito, superou minha expectativa. É possível, sim ☺️

[@VinhosdeBicicleta]

Kkkkkk...boa!

[@douglasborssato814]

Que video fantastico.

[@DGTudo]

Incrível!!! Trabalhoso, mas o resultado sempre compensaa!! Abraços. Boa Noite. Um Brinde! DG Tudo

[@hduque8153]

Excelente aula Rodrigo. Cheers!

[@nathanycoelho5070]

Seria fantástico se pudessem fazer um vídeo sobre cultivares de videiras puras, enxertadas, cruzamento de plantas, melhoramento genético e as influências disso tudo no sabor e qualidade do vinho.

[@robertoleitedossantos9847]

Show!

[@MessiasNiles]

Obrigado, Rodrigo e toda a equipe da Vinhos de Bicicleta. Faz mais ou menos 3 anos que acompanho o canal e venho aprendendo muito! Espero um dia poder retribuir todo o conhecimento que vocês dividem conosco. Sou muito grato por vocês existirem, pois em momentos difíceis da minha vida eu recorri a este canal para ter um momento de leveza e esperança. Que o universo continue conspirando a favor de vocês. Saúde!

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado, Messias! Fico feliz em saber que te ajudamos a superar o momento difícil. Seguimos caminhando juntos, meu amigo. Cheers!

[@javanlopessilva52]

fantastica sua explicação meu nobre, parabens!

[@CrisSantAnna]

muito legal! Obrigada Rodrigo! 👏🏼👏🏼👏🏼

[@danilodamasceno3736]

Rodrigo me tira umas dúvidas, Sempre vejo vc comentando sobre o quão a amplitude térmica eh bom para o vinho, com dias quentes e ensolarados (para amadurecimento do fruto) e noites frias (pelo que entendi para preservar acidez?). Gostaria de saber qual seria o resultado de um vinhedo onde a amplitude térmica nao eh tao grande, perderia acidez? Teria mt açúcar residual? Seria um vinho com mais álcool? A outra dúvida eh quanto o processo de "clareamento" do vinho, vc falou q usa clara do ovo no processo? Nunca tinha ouvido falar que usava-se ovo 😅 como isso funciona? A clara eh misturada junto com o mosto? A clara eh utilizada em algum processo durante filtragem? Obrigado pelo conteúdo 👏👏👏

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Danilo, tudo bem? Lugares onde a amplitude térmica é pequena demais podem resultar em frutos com pouca acidez (se o local for muito quente, com falta de noites frias) ou com taninos excessivamente adstringentes e poucos açúcares (se o local for muito frio, com falta de dias quentes e ensolarados). Com relação à clarificação, os produtores podem usar uma série de produtos diferentes, entre eles um derivado da clara de ovo. Dê uma conferida nesse artigo aqui, que pode ajudar a esclarecer essa questão pra você: www.ufrgs.br/alimentus1/feira/prfruta/vinhotin/clarifi.htm Cheers!

[@danilodamasceno3736]

@@VinhosdeBicicleta muito obrigado pela resposta! Li o link que encaminhou e li material online também para entender melhor, ficou claro! 👏👏👏

[@marcioerli]

Rodrigo, parabéns pelas explicações. Sempre muito esclarecedoras. Tenho uma duvida. Após o engarrafamento do vinho, ele continua envelhecendo? Pelo que pude entender sim, por causa da micro-oxigenação que você disse.

[@VinhosdeBicicleta]

Exatamente isso Márcio, principalmente os vinhos envasados com rolha de cortiça. Cheers!

[@joaquimdalmeida3535]

Parabéns. Dicas de Vinhos leves p iniciantes, gosto de espumantes mas, não me dei bem com os vinhos mais secos. E dicas de vinhos p harmonizar com sobremesas, acho q vou me dá melhor por esse caminho... há 3 dias q conheci seu canal e estou encantada, já vi vários vídeos, parabéns.

[@VinhosdeBicicleta]

Seja bem-vindo! Cheers!

[@user-hh5nr1ks4j]

Muito bom vídeo...cara fiz vinho a um tempo atrás ficou muito bom o melhor que eu bebi...

[@clyfordsoares7370]

👏👏👏👏👏👏👏

[@limarciosilva7946]

explicação de fácil entendimento e Ótimo vídeo

[@VinhosdeBicicleta]

Cheers!

[@pamelaruggeri4257]

Excelente explicação obrigada Rodrigo

Excelente video com uma explicação clara e precisa, como sempre! Um abraço grande de um fã português do canal :)

[@VinhosdeBicicleta]

Saudações, Luís!

[@JeanKlayton]

Rodrigo, não consegui entender bem como o produtor consegue equilibrar o tanino e acidez do vinho. Exemplo, se no final do processo identificar que ficou mais ácido do que deveria, ele consegue reverter de alguma forma? A mesma coisa para o tanino.

[@clecifatima9937]

Meu somelier preferido , alto conhecimento com explicação de fácil entendimento 🥰

[@VinhosdeBicicleta]

Obrigado, Cleci!!!

[@edmilsonpereira602]

Eu sou apaixonado por vinho 🍷 sempre estou acompanhando a tua bicicleta. Cara você é muito bom esplica com detalhes. Show me chamo Edmilson

[@biellucas6600]

Já maratonei o canal 😅 , Cheers 🥂

[@sergiolojo4669]

Muito boa a explanação, parabéns.

[@VinhosdeBicicleta]

Obrigado, Sergio!

[@jessdutrabr2662]

Sensacional!! Esclareceu uma algo que tinha em mente algum tempo: o fato de que nem todos os vinhos são veganos!!! Muito bom...

[@Carantonho]

Bom

[@juanaysita5438]

Muito bom Un video sobre los equipos actuales que se utilizan para hacer vino Es una sugerencia Gracias

[@VinhosdeBicicleta]

Muchas gracias, Juana!

[@sidney162]

Ok... muito bem.. Gostei da pequena aula!

[@VinhosdeBicicleta]

Cheers!

[@frankleiberlima3058]

Conteúdo de alta qualidade, como de praxe. Gostaria de saber mais a respeito do processo de clarificação do vinho.

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado, amigo. Cheers!

[@eliannesousa4634]

Rodrigo, eu simplesmente amo seus vídeos, vc tem um carisma único 💖 Mas eu tenho tantas dúvidas, mas vou perguntando uma por uma 😅 Vi vc falar em outro vídeo q antigamente vc bebia de cerveja. Ainda faz uso? Grande abraço

[@renatonunes8784]

Muito esclarecedor Rodrigo, não sabia que tinha essas leveduras em saquinho. Achei que era um processo natural.

[@joeniomorais9524]

É verdade que a fermentação natural ocorre do contato da casca com a uva , sabendo que a levedura está na casca ?

[@josesodero8459]

🍷👏informações muito importantes! Valeu!!!!

[@eltonaguiar3818]

E de brinde muita informação sobre o que difere um vinho do outro! Abç e obrigado Rodrigão!

[@VinhosdeBicicleta]

Grande abraço, Elton!

[@arinaldooliveirasilva648]

Excelente. Agora tenho uma dúvida. Há uma proporção de água para cada litro ou outra medida de água na produção do vinho a partir da separação do líquido gerado pelos frutos?

[@marcialuiza6098]

Excelente vídeo! Sempre facilitam para aprendermos sobre o mundo dos vinhos!🍷🥂

[@tiagonascimentoferrazcosta1582]

Uma duvida que eu tenho seria a seguinte : a própria casca da uva já não faz acontecer a fermentação?

[@patriiciabrittoficial]

Meu vinho vai ficar bom independente da tecnologia, pq na época de Jesus já era bom e ninguém reclamava ❤

[@doutoridoso]

Como sempre, um baita vídeo, sempre atento com os novos e antigos seguidores do canal... Me surgiu uma dúvida no final do vídeo, mas não sei se vai saber me responder. Seria uma comparação do vinho com o whisky. Falam que o whisky não evolui em garrafa, não adquire mais nenhum aroma ou altera suas características, diferente do vinho que sabemos que é vivo e a cada ano, vai modificando lentamente, porque isso acontece? É mito?

[@pedronegreiros6509]

É por isso que o vinho branco não tem tanino, por conta da separação da casca ?

[@drdanielvicente]

Adorei

[@VinhosdeBicicleta]

Cheers!

[@franciscomarques66]

Sensacional!

[@VinhosdeBicicleta]

Saúde!

[@alinevezali194]

Seus vídeos são incríveis. Parabéns pelo conteúdo de qualidade ❤️

[@cleusaoliveira3773]

Amo seu canal, maravilhoso 😍

[@bredaborda6602]

Oi, vc ou alguém aqui dos comentários poderiam me dizer se existe algum vinho brasileiro de boa qualidade que custe até 50,00 reais? Obrigada

[@albinoalmeida6535]

E o vinho com tampa. O que dizer?

[@pedronoronha8385]

Sempre achei que qnd o vinho nao tava clarificado, ele estava ruim (qnd abro de uma garrafa nova). Peguei um Chianti assim e quase vomitei

[@joedgard14]

🍷🍷🍷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@VinhosdeBicicleta]

Viva!

[@gabriellamfranca]

Clara de ovo? 🤯🤯🤯 pirei