Como é feito o melhor pastel de São Paulo

[@mairaborsatto934]

Quando morava em sao Paulo adorava ir na feira comer pastel.

[@joseglorival6949]

Gostei muito,! Serrinha Bahia Brasil,!!!!😂

[@mudabrasil990]

As pessoas falam que o segredo e a pinga mas que pude constatar que e passar varias vezes no cilindro como se fosse massa folhada !

[@rosecleire7264]

Morro de saudades, dos pastéis de s.paulo

[@BrunoKillercraft]

Eu acho engraçado o Japa falando pastel "pastel de flango" kkk amo pastel

[@angelicarocha167]

amo o pastéis de São Paulo

[@goytabr]

Já provei vários desses pastéis "premiados" e ainda não encontrei um melhor que o da barraca da Cris, que sempre deixa às moscas todas as outras barracas das feiras onde está e ainda por cima tem um atendimento inigualável (e uma clientela leal de fãs devotados, dentre os quais me incluo). Não recomendo o de carne, que é meio farelento, mas todos os demais sabores são fabulosos (o de escarola é simplesmente divino!). Não sei onde a Cris está nos outros dias, mas na quinta está no Cambuci, na sexta na Vila Mariana perto da Sena Madureira, e no domingo no Jardim da Glória (entre a Aclimação e o Ipiranga). Aliás, este último local fica a 200 metros da pastelaria Yokoyama, que também é famosa, mas não acho lá essas coisas (a fritura é mesmo perfeita, mas o recheio deixa a desejar, os preços são absurdos e o atendimento é grosseiro - dentre as pastelarias de loja, prefiro a Yoka, na Liberdade, que é de outro ramo da mesma família, tem uma fritura tão boa quanto a da Yokoyama, e recheio e atendimento infinitamente melhores).

[@diariodeumgrandehomem7844]

SABE OQ INTERESA É O LUCRO , OMRESTO É RESTO, OU SEJA SE VC GOSTA OU NÃO ELES ESTÃO POUCO SE LIXANDO, PQ OQ MANDA É O LUICRO

[@viajantebrasileiro2363]

@@diariodeumgrandehomem7844 Como tu é burro 🤪

[@anthonyperez9475]

Excelente, hay manera de utilizar menos maquinas de rollos o rodillos para el proceso. Usen rodillos grandes y evitan tantas pasadas del producto sobre maquinas de rodillos pequeños

[@eduferreira3456]

O melhor pastel é aquele que eu tenho na mão pronto pra comer kkkkkkkkkk

[@Mariana-oh8ru]

Sem dúvidas

[@guihenmax8969]

O que eu acho estranho, é que dizem ser pastel japonês. Mas no Japão não tem esse pastel. A não ser em lojas brasileiras, feito por brasileiros. Nem na China, os chineses fabricam esse tipo de pastel.

[@biancamuhammad68]

GUIHEN MAX Talvez seja diferente do daqui, por conta da adaptação de cada país. A comida japonesa que serve no Brasil, não é a mesma que serve no Japão, porque aqui ninguém é acostumado a comer nada cru (e lá a maioria das coisas são cruas). Aqui no Brasil eles usam cremeX.

[@ericgalvao1]

Ow, vc poderia ter dado mais informações da receita.

[@mariadefatimabritobarbosa9692]

Quantos fica o maquinaria completo se a máquina fica

[@joseglorival6949]

Valeu 👍

[@victorproencaespindoladesa5447]

Parabéns pelo vídeo, poderia passar as proporções da receita por gentileza?

[@drrenafarma]

A massa de pastel é seca, só fica uniforme quando passa pelo cilindro, por isso que massa caseira nunca fica igual. Eu já fiz várias vezes em casa e nunca deu certo, já desisti. Pastel de feira só na feira mesmo

[@tanialuzialeite1198]

Aprendi c um senhor que faz pastel no melhor mercado de Campo Grande, que podemos colocar todos os ingredientes em um saco plástico, e por na geladeira. Abrir somente no dia posterior. Aí dá a liga

[@clarissatrindade8217]

Se tem cilindro acerta ate a massa mais básica eu tenho e faço fica igual o de feira

[@marialuziasouza7750]

@@clarissatrindade8217 passa a receita

[@djmadruguinhasp]

@@clarissatrindade8217 ensina os ingredientes e quantidade?

[@edinahlins9841]

@@marialuziasouza7750 500 gramas de farinha de trigo, 40 gramas de banha de porco, coloca na vasilha e faz uma farofa com as mãos. Feita a farofa coloque 15 gramas de sal e 160 ml de água natural . Trabalhe a massa com as mãos. Ela fica seca mesmo, mas vá trabalhando até uni o máximo possivel. Leve ao cilindro e vá passando várias vezes, que ela se uni , fica linda, macia e umida. Abra a 1,5 cm modele os pastéis e frite em gordura vegetal hidrogenada quente a 180 graus. Uma diga pra saber se a gordura está no ponta, coloca um.oedacinho de massa dentro do óleo ou gordura , se ela subir rápido, borbulhando, está ok. Bom apetite! Faça e volte pra me dizer se não é um pastel campeão.

[@joedsonsaldanha1747]

Bom dia. Gostaria de saber onde posso encontrar uma máquina de fazer pastéis desse modelo e qual seria o valor

[@sandrosimao2820]

Bem Industrial mesmo..

[@miriamamorim3266]

Gostaria da receita.

[@Coisasdobrasil23]

O melhor pastel é o da BANQUINHA DO PASTEL NO CENTRO DE SÃO CAETANO ,FICA NO ESTACIONAMENTO DO SUPERMERCADO JOANIM,VAI LA PROVAR DEPOIS TIRE SUA CONCLUSÃO.

[@sooamorconstroi6818]

O melhor pastel é aquele que se faz em casa, você come a vontade e não paga nada . 😅😅😅😅😅

[@ronaldodecastrobraga7727]

Exatamente amor ❤️ fazemos romanticamente juntos 😍😍

[@ronaldodecastrobraga7727]

@@k.a4168 pois eu moro em um sítio tenho minhas vacas , tiro leite , faço meus queijos , tenho meus porcos ,Galinhas caipiras e pesco meus peixes , tenho pomar e horta tudo com fartura graças a Deus !!! É por isso que fazemos tudo em casa .

[@marciavania7566]

Na verdade vc paga sim

[@marciavania7566]

Na verdade vc paga sim

[@marciavania7566]

Na verdade vc paga sim

[@eguatedoide2127]

Minha massa irresistível: água, trigo , sal , vinagre e molho de alho .😎 inigualável.

[@rogeriovitor3758]

Essas massas frescas pq o pastel deforma vc sabe o motivo?

[@pauloetiocaca536]

👏👏👏👏👏Quais as quantidades desses ingredientes?

[@fatima10867]

Boa dia! Como faço para encomendar os pastéis congelados?

[@geloutemp3918]

Alguém sabe o nome dessa máquina que recorta a massa e sai o pastel?

[@joedsonsaldanha1747]

TAMBÉM estou muito interessado. Se você souber me avisa

[@gicelia10]

nao cai mosquito no preparo da maça aberta kkk

[@Antoniocarlos-he1zy]

Duvido que seja o melhor tudo gue é feito em Grande escala perde um pouco da qualidade.

[@viniciuscoelho7854]

não sei aonde é o melhor pra ser melhor tem que ter um bom recheio

[@marbelyurbina4491]

Concordo.

[@zjbskhb]

Acho que não é muito higiênico colocar o saco de farinha em contato com a parte de dentro da batedeira...

[@ministerioCJVIEIRA11]

Você não viu foi nada! Nem queira...

[@joaorobertoleide6364]

Muito falta de higiene porco

[@paulasantos9402]

Olá!! Como faço pra comprar esse pasteis prontos para vender? Obrigada!

[@davisonronald3877]

Comprando e comendo

[@claudiohipolito1614]

MELHOR POR QUEM. PELOS FISCAIS. VAI SE CATAR. TODOS PASTEIS SAO PARECIDOS.

[@cristinaemarcio6596]

como e´o nome do dono dessa fabrica por favor ....

[@Antoniocarlos-he1zy]

Joaoponês kkkkk

[@williamalves8021]

so agua e farinha?

[@goytabr]

E óleo, mas sempre ouvi dizer que massa de pastel tinha que levar um pouco de cachaça, porque o álcool evaporando com o calor é que daria aquelas bolhas indispensáveis no bom pastel.

[@diogobh2004]

Não deve ser só isso, mas eles escondem a receita pra concorrência não saber

[@russosilva4877]

👏👏👏👏👏👏👏

[@matteusdias8936]

Quanto custa uma máquina dessa?

[@rodrigowp170]

di Grano Máquinas são fabricantes 54-34517552

[@flordolacio4299]

Vc passar a receita,por favor!

[@kamihchan4313]

Alguém sabe se esses panos brancos são secos ou úmidos entre os pasteis

[@danarapadura4079]

Úmido para não ressecar a massa

[@danielmachado5576]

Pode ser plástico fininho que compra de rolo

[@vilanisilva5999]

Mais no lugar da cachaça pode colocar o vinagre também não é Legal 😂👍

[@odetefarias7112]

Gente aonde eu encontro essa máquina de fase pastel

[@abraaoborgesdarocha6410]

Já tentou no mercado livre

[@francieldesjose3502]

Parabens mais fasso pasteis a 10 anos dezafio quauque pasteleiro

[@andrecoutosoares4930]

Você pode passar sua receita?

[@Luiz-em9jc]

Se isso tudo ai fosse pra fazer so 1 pastel ia ser Foda ficar esperando

[@fabiolopes6628]

Não tem o endereço deste lugar ?

[@EduardoVieira-cw8qe]

melhor pastel de são Paulo é mesmo os Pastéis Nishida

[@Tramascroche]

Sacanagem na hora de fazer a massa ñ tem chinês mas na barraca da feira tem , usando os danado pra fazer marquet só porque eles tem a fama de ser os melhores em fazer pastel,

[@tioxandysalgados217]

Flávia Souza kkkkkkkkkk

[@aquelecaraali7282]

Oque????

[@aquelecaraali7282]

N sei se isso foi pré-conceito ou vc esqueceu de usar alguns neurônios.

[@Antoniocarlos-he1zy]

E uma péssima imgiene

[@elinanikki1883]

Nao ,o melhor pastel é Edsonemilia em santo andre

[@saraoliveira3108]

cuidado com triguisserides 😂😂😂😂

[@admiradorsecreto9857]

RONALDO!!!!! e brilha muito no Cúrinthias!!!!!!!!!

[@henriquecordeiro5319]

Melhor pastel é sempre o yoka da liberdade.... Delicioso

[@wandickmilojevic1132]

Isso porque não conhecem o pastel da Viçosa

[@daltonagronomo1652]

Aqui em Fortaleza, Ceará, pastel bom custa sempre caro.

[@abraaoborgesdarocha6410]

Si for da viçosa de Brasília hoje deixa a desejar

[@genirodrigues1112]

Aprovado pela comodidade! O óleo nunca é trocado, durante todo o dia, fica muito escuro e é cancerígeno! Mas que não deixa de ser delicioso! Como diz aquela FRASE: tudo que você por na boca e for gostoso, cospe que faz mal!😂

[@pauloetiocaca536]

Nem tudo. .

[@Manuele.vitoria72]

Quando produto muda pra grande escala perde sabor

[@valdinhocorintiano5259]

Pastel sem azeitona e ovo não e pastel

[@cesarfaria2500]

joia

[@zinabree1250]

Melhor pastel é do Sr japonês tacatocananuca.kkk

[@reinaldoobosco]

nao vi nada de melhor.

[@djalmabraga1742]

Nossa que delicia

[@RAUENHA]

Produçao Horrivel ....

[@jessikitasouza]

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