Olá pessoal compartilho aqui com vcs, a receita de minha mãe de como fazer o colorau sem usar o liquidificador e sem usar pilão! #agro #roça #sitio #urucum #culinaria #vidanaroça
Пікірлер: 272
@eneidaalmeida66963 күн бұрын
Parabéns é assim que faço com fubá muito bom
@user-ph3tz6og9i19 күн бұрын
ESE e o verdadeiro geito de fazer coloral que nossa avós e antepassados faziam 👏🏻👏🏻👏🏻
@silvanaferreira363818 күн бұрын
Minha mãe faz com fubá ep faz ele líquido também reserva um pouco e frita com óleo do geito que está ai , coloca mais óleo e guarda em garrafa para refogar carnes , frango fica top. Parabéns por nos passar seus conhecimentos.
@40oumais...1013 күн бұрын
Gostei do chapéu e da receita ❤🎉
@rafaelaassad740522 күн бұрын
Minha mae usava as semente na banha de porco ccolocava numa latinha de manteiga Aviacao a banha e as sementes e punha para derreter. a tinta saia e ela passava numa peneira de coar cha e guardava para temperar o arroas e as carnes. pode colocar em qualquer comida, arroz.
@maryafernandes397419 күн бұрын
Urucum frito na banha faço até hoje
@elzacunhadasilvapintocunha212420 күн бұрын
Boa tarde!! Gostaria que você passasse a receita do coloral líquido. Obrigada por esta receita maravilhosa!! Deus te abençoe!!!
@anonima59612 ай бұрын
Muito prático parabéns eu ouvir em outro vídeo que a semente é tóxica não podemos quebrá-la por isso gostei dessa maneira de fazer
@MariaoniceAndrade-kg1rb18 күн бұрын
Eu faço com farinha de mandioca TDS amam ,os quê eu vendo ,meu coloral fica bom, com fubá as vezes fica amargo ,já me falaram,mas cada um faz a seu critério 👍
@claudiocarneiro367918 күн бұрын
Parabéns, um jeito bem pratico de fazer pra quem tem o pé de urucum em casa, ele dá muito e eu não aproveitava. Muita gente chata nos comentários reclamou mas eu gostei, obrigado pela dica. Fica com Deus
@cinptiafranco962721 күн бұрын
Eu bato no liquidificador antes de passar na peneira. Rende muito e fica muito saboroso e a cor intensa.
@professoraleilamaria50518 күн бұрын
Só que fica os pretinhos das sementes quebradas.
@AparecidaMaria-si5ls18 күн бұрын
Eu também faço co fubá, . Tenho 2 pes faço para o ano todo e ainda faço para vender e todo ano vendo tudo!!! Minha mãe faz assim também!! O colorau líquido eu já não gosto!! ❤
@Mariadelourdes-ql6wg19 күн бұрын
Eu tenho a sementinha, coloco o óleo desejsdo para a receita no fogo ,,acrescento uma pitada da semente,,deixo ela soltar a tinta retiro as sementes com escumadeira e faco o precesso normal da minha receita
@vandocirfranchin772015 күн бұрын
Bom dia, Vandocir,Guarulhos,Cecap, eu faço meu urucum, coloco um litro de óleo e coloco o urucum detro depois de um dia você já pode usar ,dentro do óleo sai todo o urucum fica muito bom você usa o óleo com o urucum
@valmirsaturnino8713 күн бұрын
Parabéns vandocir. é assim mesmo que minhá mãe fazia. já morei aí na base aérea trabalhei na construção do aeroporto. Camargo correia. conheço bem aí.. abc. me casei aí na base aérea rua Mazagão...
@professoraleilamaria50518 күн бұрын
Para conservar e transportar em pó é mais fácil
@lindauracorreiadasilva382621 күн бұрын
Bom dia obrigada por compartilhar. Eu também faço assim e distribuo p várias pessoas que gostam. Depois de peneirar coloco as sementes no óleo e uso tb.
@user-mi1zc9jw9y20 күн бұрын
DESCULPE, MAIS DO GEITO QUE EU FAÇO É MAIS FÁCIL E RENDE BEM MAIS, FAÇO ASSIM FRITO AS SEMENTES E DEPOIS COLOCO O FUBA NO PILÃO DEPOIS COLOCO AS SEMENTES AÍ SÓ ESFREGO COM A MÃO DO PILÃO E SÓ COAR NA PENEIRA, DA PRA USAR A MESMA SEMENTES POR TRÊS VEZES
@jacquelinefernandes759410 күн бұрын
Minha avó fazia assim. Só que ela pilava um pouquinho e depois peneirava.
@veraluciapoloni593719 күн бұрын
Eu bato no liquidificador fica muito gostoso e saboroso rende bastante mais gostei da dica obrigada pela ajuda parabéns
@verabritus319917 күн бұрын
Era essa receita que estava precisando, estou com muitas sementes aqui. Obrigada minha querida!
@jahncrisller713621 күн бұрын
Valleu moça gostei da receita, eu particularmente ficava imaginando como era feito o pó do urucun, agora sei ,tenho um jovem pé no meu sítio, Tocantins brazil
@danielarodriguesgomes22132 ай бұрын
Olá tudo bem? Olha,sei que o vídeo é muito bom,explicativo. Já eu,faço diferente,sem fritar e sem fubá, puro,bato as sementes no liquidificador, tanto uso como vendo,e nunca deu bichinho,e o pessoal procura muito...
@simonegorete155120 күн бұрын
oi tem como vc passar a receita que vc faz no liquidificador?
@danielarodriguesgomes221320 күн бұрын
Olá tudo bem? Do jeito que colho já estando seco no pé,quebro de pouco à pouco uma quantidade de cachinhos no saco de arroz,minha preferência.....e depois de limpar toda semente,coloco de pouco no liquidificador e bato ele,ele fica com uma cor vermelho escuro....entendeu?e também passo na peneira dessas de usar na cozinha...
@carmelitavidal17419 күн бұрын
Oi Daniela, como vc faz , não fica amargo ? Se não ficar é bm mais prático
@danielarodriguesgomes221319 күн бұрын
@@carmelitavidal174 Oi boa noite.... Do jeito que eu faço ele,ñ fica amargo... Faço pra venda e pro consumo,ele fica forte,basta um pouquinho no preparo das refeições...
@luciaboda240415 күн бұрын
DISSERAM Q A SEMENTE É TÓXICA . SERA VERDADE ? 🤔
@hotelepousadaresidenceely525721 күн бұрын
Faço no óleo; É prático,coloco o colorau na garrafa pet meia garrafa o restante completo com óleo
@gilmamariadesouza23902 ай бұрын
E Assi mesmo que se faz não tem que moer as sementes eu tenho 75 anos e minha mãe fazia assim mas não levava ao fogo e vez de óleo era banha derretida misturava sobrando só com as mãos e peneiravaem peneira de taquara tem outra coisa colorau não se coloca em marinada tem que colocar por ultimo na hora que durou o alho a cebola aí coloca o colorau ele tem que fritar para soltar a cor etabem o fubá e cru
@user-gk2pf4yn8t21 күн бұрын
Parabéns pela delicadeza e paciência amei seu trabalho.
@user-gt6ch5ol4k20 күн бұрын
Pode fazer com trigo também.eu faço com tiro torrado.guarda bem socado no vidro, dura até 10 anos sem estragar.vai colocando de pouco a pouco e socando,pra ficar bem firme. Vais rapando aos poucos na hora de usar.assim não dá lagartinhas
@marizadaconceicaosantos502114 күн бұрын
Perfeito! Amei o jeito de você fazer o coloral. Meus parabéns ❤👏
@mariaalves.vidanaroca147217 күн бұрын
Que legal eu gostei, pois aqui sempre fiz no pilão e ultimamente estou sem pilão e tenho feito no liquidificador, obrigada pela dica
@neideheideggergoncalves-pl3hc14 күн бұрын
Bem mais fácil no pilão é de cansar..AMEI ESSE
@olivarbizo89720 күн бұрын
Um litro de óleo, 6 colheres de semente de urucum. Fritar, e coar. Temos um óleo pra usar em diversos pratos. A moqueca fica fantástica.
@mariaceliasouza13784 ай бұрын
Parabéns pelo seu trabalho
@vandalopes268521 күн бұрын
Parabéns assim ainda n tinha visto obrigada pela dica.
@nilzarosa596015 күн бұрын
Gostei muito obrigada vou fazer
@irazeelias20482 ай бұрын
Está ficando lindo 👏👏👏
@renatocarvalhodasilva887720 күн бұрын
Você é uma benção de Deus que bela explicação com muito carinho
@terezinhaoliveira234018 күн бұрын
Minha mãe sempre fez com farinha de mandioca fica maravilhoso
@user-ni5mg6mx4c29 күн бұрын
Maravilha parabéns 👏👏👏👏👏
@vandacorrea956822 күн бұрын
Amei aprender contigo
@marinezpadua431320 күн бұрын
Parabéns eu ameiiiii
@elzabarboza67317 күн бұрын
Eu faço no processador que é rapidinho. Não gosto de fazer coisas difíceis. Fica tão perfeito igual ao que minha mãe fazia.
@inessilva373623 күн бұрын
Eu sei fazer com farinha com fubá nunca tinha visto mas agora eu sei obrigada
@jaredebezerraАй бұрын
Lindo parabéns pra vc.
@valdirdominguez4748Ай бұрын
Esse processo desperdica muito o urucum , a receita é 2 x 1 , 1 medida de urucum para 2 medidas de fubá mimoso que é aquele bem fininho . E depois que ele sai do fogo deixa esfriar e esfrega essa farofa com as mãos por alguns minutos para que ele solte bem o corante , quanto mais vc esfregar mais as sementes soltam o corante . E depois passa essa farofa na peneira do mesmo jeito que vc fez e mesmo depois de peneiradas as sementes ainda contém bastante corante , e se vc quiser pode colocar as sementes que sobraram em um recipiente de vidro com óleo ou azeite , mistura bem e deixa na geladeira decantando , e depois é só usar o liquido .
@sirleicalgaro822819 күн бұрын
Muito boa sua explicação
@valentinelopes36320 күн бұрын
Muito bom.
@irazeelias20482 ай бұрын
Eu fiz também ficou muito bom só não levei ao fogo da próxima vez vou fazer como vc fez 👏👏😘👵😊
@gilssaraazevedo1751Ай бұрын
boa tarde adorei o modo de fazer parabéns Deus abençoe vc sempre 🙏❤
@renilzalacerdasoareslacerd754019 күн бұрын
Parabéns !
@user-fd6sf7ze7zАй бұрын
Ola fiz a receita e deu muito certo Gostaria de saber se precisa conservar na geladeira ou fora mesmo? Parabens pela receita receita, nem faz tanta sujeira😂
@gileanecoser712722 күн бұрын
Amei !Obg
@jaredebezerraАй бұрын
Achei a melhor fórmula de fazer parabéns parabéns.
@selenifaustinoulig708319 күн бұрын
Eu faço assim tbm fica muito bom
@CristinaOliveira-gd2fm21 күн бұрын
Muito bom.... , obrigada..
@cassiaazanha77306 күн бұрын
Minha vizinha ,é baiana, sempre produziu colorau , socado no pilão , a idade dela é 89 anos! Uma fofa , Dona Ana.
@terezinhaviana892419 күн бұрын
Está é a maneira certa de fazer o coral sem muita fuga pois fica mas puro e não perde a cor❤
@joaovirginioemerencianofil791822 күн бұрын
João Virgínio Natal RN nota10 e obg.parabens pela simpatia.
@ninasilva784519 күн бұрын
Obrigada pela receita ...vou fazer .que Deus te abençoe sempre .bjs .
@ritafernandez8520 күн бұрын
Hoje assisti vc fazendo a escada de corda bem legal
@celiakazuetanabegiotto144717 күн бұрын
Minha avó fazia assim também, obrigada pela receita, parabéns 🎉❤
@vanimadalena683818 күн бұрын
Eu gosto de fazer com creme de milho . Eu também faço, coloco as sementes de milho no óleo uns dois duas para,soltar bem a tinta depois coloco o creme de milho esfrego bastante e paz do na peneira . Fica um espetáculo Assim no fogão eu ainda nao fiz. .
@cassiaazanha77306 күн бұрын
Nunca imaginei de pôr no amido !😊
@joanamariateixeira6029Ай бұрын
Parabéns, sempre quis saber como se fazia, gratidão!
@marizamariadasilvasilva52174 ай бұрын
Fiz novamente 😊dessa vez acertei ficou maravilhoso gratidão ❤
@arletemariaevaristomartins472 ай бұрын
Boa noite,eu fiz o colorau assim como vc fez peneirando, muito bom ☺️
@user-cm6xg1qi3pАй бұрын
Amei mais facil elizete de porto seguro bahia valeu
@elenahemerly773215 күн бұрын
Fiz um com fubá ficou muito bom, primeiro que fiz.
@cleusacampos212618 күн бұрын
OBRIGADA menina adorei um abração ❤😂❤
@gabrielyguedes892911 ай бұрын
Legal parabéns
@eudaianaferreira11 ай бұрын
Obrigada 🤠
@jenessi41694 ай бұрын
Eu coloco junto depois dele pronto o cominho moido salssinha e cebolinha desidratada pimenta calabreza oregano fica um tempero completo e muito bom
@ednanasc.35384 ай бұрын
Comecei a fazer o meu assim tbm temperado ❤
@elizabetepacanhela211815 күн бұрын
Eu quero aprender como se faz o colorau líquido.
@autohemoterapiaporevaarant485219 күн бұрын
Se colocou o fuba então não é só urucum 😮 eu faço o meu sem fuba.
@izachagas431416 күн бұрын
Aprende fazer na baiha com farinha de mandioca e alho fica muito saboroso bate no pilão ou liquidificador
@iv737024 күн бұрын
Nossa. Muito trabalhoso. Só vendo o processo e que a gente entende o valor que tem. Obrigada linda.
@nerydias20 күн бұрын
muito trabalhoso você compra 10 gramas de urucum e meio kilo de fubá
@user-tn6bs3is4zАй бұрын
Se bate no pilão vai rende muito mais
@renanleite202129 күн бұрын
Q legal
@renildamaria6373Ай бұрын
Renilda Araújo de Assis CHATEAUBRIAND PR NOTA MIL!
@marialuciabotica995519 күн бұрын
Minha mae fazia com ele seco mais como sou preguiçosa como dizia minha mãe eu só faço com ele verde é bem mais fácil eu acho
@adelaiderodrigues843614 күн бұрын
Com trigo fica otimo e não fica resíduos igual o fubá ou ou s farinha de mandioca. Só que o trigo tem que levar no numa panela no fogo e dar uma leve torrada pra não carunchar.
@ivoneaparecidafortesdasilv392211 ай бұрын
Amei tenho colorau vou fazer obrigada
@eudaianaferreira11 ай бұрын
Que bom que gostou Ivone. Eu que agradeço seu comentário 🤠
@lurdescosta114011 ай бұрын
Mto prático amei DEUS abençoe
@eudaianaferreira11 ай бұрын
Obrigada Deus abençoe 🙏👩🏽🌾
@terezinhazanonbarroso91722 ай бұрын
Gostei muito, bem natural, parabéns. Gostaria de saber por quanto tempo devo guardar.
@terezabarros444919 күн бұрын
Eu faço colorau,mas eu prefiro fazer c a farinha de mandioca fina.
@lazaraleidilene967420 күн бұрын
Eu faço na água e fica bem grosso não uso fubá nem farinha
@valdetecandida-834119 күн бұрын
Eu não faço minha irmã sim ela faz mais eu ainda não vi ela fazer
@selenesantos110220 күн бұрын
na Bahia as pessoas fazia e deixava em uma toalha de mesa no sol 12:32
@IracemaCamargo-se3dt13 күн бұрын
Minha mãe me ensinou a fazer cm farinha de milho só que aí tem que socar no pilão
@nilzarosa596015 күн бұрын
👏👏👏👏👏❤❤
@caipirasnacidade11 ай бұрын
Olha que legal, hoje mesmo ganhei muito urucum e vou fazer tb, vou olhar a sua maneira de fazer🤝👏👏
@eudaianaferreira11 ай бұрын
Aqui nos temos alguns pés! Volta e meia colhemos. Obrigada pelo seu comentário 🤠
@laideamarallaide57220 күн бұрын
Gostaria de saber se esse processo é feito assim que colhe a semente ou tem que secar as sementes primeiro
@Gemstone_Bedrock19 күн бұрын
❤❤❤
@cirlenepataro865915 күн бұрын
Faço colorau é desse jeito que faço e vendo bastante o kg sai 35.00
@mariaaparecidadesouza495020 күн бұрын
Gostaria muito que vc ensinasse como aproveirar as sementes
@arieldiaz921711 ай бұрын
Saludo desde Uruguay amiga
@eudaianaferreira11 ай бұрын
Saludo amigo desde brasil
@mariaaparecidamaciel97522 күн бұрын
Meu Deus mais fubá do urucum
@edijanerosaoficial11 ай бұрын
Boa 😂
@eudaianaferreira11 ай бұрын
🤠
@anamargaridaschwarzdeassis148522 күн бұрын
Quero aprender fazer sem fubá, também acho que fica muito fraco com esse tanto de fubá. Ja comprei açafrão bem fininho da pra ver que é puro
@dinasoares554119 күн бұрын
Lindo maravilhoso este e o verdadeiro colorau parabéns 😊😊😊
@ritafernandez8520 күн бұрын
Oi eu sigo vc no kaa
@mariadocarmoferreira966420 күн бұрын
URUCUM, É A SEMENTE AMIGA.
@VivianeSantos-rx9xx18 күн бұрын
Minha mãe também fazia exatamente como vc, mas as sementes secas, as suas parecem estar molhadas,recem colhidas.
@correasouza978020 күн бұрын
Nos fazia no pilão mas com farinha de trigo
@user-lk1yd8fl2l16 күн бұрын
Eu faço colorau com fuba e vendo muito
@elzarodrigues959419 күн бұрын
Mjnha mae fazia no pilao e com fuba
@orlajoiasaliancas258920 күн бұрын
A parte pretinha da semente é tóxica. Por isso se tira só o corante e para ficar sólido é necessário o fubá.
@MariaLourdes-hj2eh16 күн бұрын
Com fariha é melhor ,pisando no pilao pega pouco oleoe sai todo o corante,não quebra as sementes ,eu acrescento alho e esvas