Como FRITAR o pastel e deixar SEQUINHO?

[@pastecadopaulinho]

✅ Guia da Pasteca: pastecadopaulinho.com.br/magiadosrecheios

[@erisvanaraujo6929]

Dificilmente as pessoas são honestas ao ensinar uma receita graças a Deus por sua honestidade ...

[@pastecadopaulinho]

@@erisvanaraujo6929 magina, meu propósito é real, Deus me abençoa todos os dias. Grato por estar aqui

[@karinaleite6069]

Olá sou do Ceará e vou te dar uma dica de recheio de pastel! Aqui o queijo coalho e bem utilizado, corta em cubinhos e tem que haver uma pré fritura dele pra soltar o sabor, ele não derrete e o gosto fica maravilhoso com carne seca acebolada. Use cebola roxa para acebolar a carne porque ela deixa um gosto mais adocicado. Eu faço essa receita em casa e não sobra nada! Faça o teste vc irá gostar.

[@pastecadopaulinho]

não vejo a hora de conhecer seu lindo estado, muito obrigado pela dica, fiquei com água na boca

[@normaceliadesousasilva6627]

Dever ser uma delícia

[@fabianosilva5780]

Olá amigo legal seu s vídeos estou começando a fazer Fogazza Qual o queijo mussarela vc recomenda Abrç

[@negolusco3748]

Boa tarde, eu sou músico, mas montei uma pastelaria, e sou eu que frito os pastéis,nunca fiz isso, queria saber com vc, o que faço para não estufar o pastel na hora da fritura,e como fritar pastel congelado, parabéns pelo seu trabalho.

[@washington7520]

Paulinho, descobri hoje seu canal. Suas orientações, com certeza, já ajudaram muitas pessoas na area.. Voce é um excelente profissional. Gratidão pelas dicas. Abraço de Fortaleza

[@pastecadopaulinho]

Mais uma vez, eu que agradeço por estar aqui

[@mgarcia6494]

Muito importante também saber que , quando começa a fumegar o óleo, tá na hora de trocar! Obrigado pela dica!

[@pastecadopaulinho]

Boa dica tbm Garcia, muito obrigado por comentar

[@ClaudioBarbosa-m5p]

Parabéns Paulinho,semore educado e sempre com essa empatia maravilhosa com seus clientes.

[@pastecadopaulinho]

Muiiiiiito obrigado

[@anapaulapereira8616]

Seus vídeos estão me ajudando muito, vou começar a fazer pra vender Delivery e tinha muitas dúvidas. Q Deus te abençoe por ajudar tantas pessoas com suas preciosas dicas!

[@ÂngeloOliveira-w6v]

Eu vou começar fazer pastel e o seus vídeos são muito humilde de ensinamento

[@carolsantos9998]

Eu também aprendendo pra vender

[@claudineiaferreira5611]

Bom dia estou começando agora, deixei o óleo a 180 grau , mas teve cliente que reclamou q o não derreteu pq o pastel fritou muito rápido o que faço? Tbm fiz o processo de colocar a tirinha da massa, tbm não derreteu a mussarela...

[@erom-p5e]

Eu trabalhei mais de 25 anos com pastelaria, dica de como saber se o oleo ja está na medida certa de fritar, e so jogar um palito de Fósforo no oleo , quando o oleo atinge a temperatura o Fósforo queima a Polvora, ja pode começar a fritura, esta experiência muita gente não sabe ou não sabia, lembrando que o Fósforo e colocado no oleo ainda frio.

[@pastecadopaulinho]

obrigado

[@joseosmarsilva7896]

O fósforo não é um produto tóxico?

[@normaceliadesousasilva6627]

​​@@joseosmarsilva7896pois é.Eu já aprendi q isso é ERRADO,

[@walterschmidt6747]

Usa um termômetro!!!!

[@bastiaoemmiami]

​@@joseosmarsilva7896 Não. Atualmente, a substância química no palito de fósforo é Clorato de Potássio, e com a ignição do palito, libera oxigênio, carvão e Cloreto de Potássio. O Cloreto de Potássio na ponta do palito queimado não oferece riscos, tanto pela quantidade, e também porque não é solúvel em óleo. Para ocorrer uma fatalidade, por exemplo, seria necessário que uma criança ingerisse acima de 350 pontas de palitos queimados. O Cloreto de Potássio é um medicamento, se usado em quantidades pode causar hipotensão, insuficiência cardíaca e até a мояте.

[@fabiularocharocha8032]

Muito bom pra mim,eu estou querendo trabalhar com pastéis,estou comprando aos poucos pra monta barraca ja com tudo pra trabalhar sem falta nada .

[@kyewethawanthawan8445]

Parabéns meu amigo, você foi simples e direto nas suas colocações. Aprendi muito com vc.

[@pastecadopaulinho]

eu que agradeço por estar aqui, espero sempre ajudar

[@cristianediniz627]

Oleo de algodao é o melhor que tem! Nunca usei gordura vegetal, pois minha fritadeira é agua e óleo!!

[@FernandaFerreira-nt9gt]

Eee saudade !!! O melhor pastel !! E o melhor pasteleiro é claro 😅

[@pastecadopaulinho]

Oh minha sobrinha, se Deus quiser logo estarei aí em Portugal pra cozinharmos juntos. Um beijão

[@brunocambruzzi6957]

Como posso armazenar essa massa? E quanto tempo posso deixar guardada?

[@luzianascimento9409]

Obrigado

[@joaobatistasantanadasilva1720]

Amei o vídeo. Estou abrindo uma pastelaria e preciso muito destas dicas. Obrigado pelo conteúdo!

[@rosangelasilvapereira8295]

Eu amei as dicas, maravilha foi uma aula, estou pesquisando pra começar a trabalhar em casa e já faço salgados assados tamanho comercial, obrigada por compartilhar você explica muito bem gratidão 🙏

[@carlosalbertoonodera-se6xf]

Endereço???

[@sandracristinagoncalves7489]

Boa noite, vi seu video ensinando a fazer a massa de pastel, gostei muito e agora ja me inscrevi no canal, me animou a fazer pastel. Deus te abençoe por ter a humildade de nos ensinar. Gratidão 🙏 🙏

[@pastecadopaulinho]

muito obrigado por estar aqui, vamos proliferar o pastel pelo mundo rsrs

[@m.c.reisbessa4261]

Quando o óleo vai diminuindo, pode acrescentar óleo novo sobre um já usado? Os pastéis que compro, têm alguns defeitos: 1* recheio frio (mesmo qdo como na pastelaria/não estou falando de pastel pra viagem) 2* pastel com a casca molhada, parece que suou na embalagem. Qual tipo de embalagem evita que o pastel sue e ao mesmo tempo se mantenha quente? 3* pastel encharcado 4* pastel com cheiro forte de fritura. O retorno, lucratividade e muito satisfatório? Já tenho um salário de 4.000, mas gostaria de ter uma pastelaria para complementar (achei estranho o senhor afirmar que demorou comprar o tacho melhor).

[@pastecadopaulinho]

ola Reis, td bem, como tem várias dúvidas, poderia me mandar um oi no insta da Pasteca,terei o maior prazer em te auxiliar no que for possívell

[@andrearaquel5885]

Que legal seu comentário ... E o mais interessante vc fala sobre sua renda... coisas que Ninguém fala acredito que escondem mas Não sei pq 😅 aliás não existe necessidade ...

[@joseglorival6949]

Valeu,!!! Serrinha Bahia Brasil,!!!😂

[@pastecadopaulinho]

um grande abraço pra Bahia, só conheci um pedacinho desse lindo Estado.

[@JoseVieirasobrinhoVieira-iy9fz]

Olá Paulinho foi muito bom, vc conseguiu esclarecer muitas dúvidas com sua humildade e experiência no ramo de pasteleiro parabéns cara muito sucessos pra vc

[@malharosa3939]

Muito bom 👍 o mais sério que consegui encontrar. Profissional mesmo

[@evandrovalois3137]

Oi boa noite esse vídeos me ajudou muito amigão valeu muito obrigado Evandro Valois de Manaus

[@vidottojr2744]

Paulinho sempre arrasando em suas palavras e conhecimentos passados para nós, sucesso professor!

[@pastecadopaulinho]

Oh meu amigo Vidotto, muito obrigado.

[@lubianefanchiottitozetti4755]

Sensacional seus vídeos , ... Estou começando a montar minha pastelaria e seus vídeos estão ajudando muito . Já estou estudando com seus vídeos .

[@pastecadopaulinho]

Oi Lu,que bom ,fico muito feliz, obrigado, nosso objetivo é esse mesmo,te desejo muito sucesso.

[@CamilaPereira-b8c]

Faz um vídeo dessa massa

[@pedrodomingos7437]

Parabéns 👏👏 e um grande prazer aprender com vc Deus abençoe sempre 🙏🙏

[@pastecadopaulinho]

E aí Pedro,fico muito feliz em estar gostando, muito obrigado, um abraço.

Obrigado por compartilhar seus conhecimentos

[@silvanamarapereiramendes1506]

Vc além de saber muito, explica muito bem. Muito sucesso p a sua pasteca.

[@pastecadopaulinho]

Muiiiiiiiito obrigado Silvana

[@robertocamilo8079]

Gratidão Paulinho, por compartilhar conosco tão preciosas informações.

[@pastecadopaulinho]

Oi Roberto,magina faço com prazer ,muito bom retribuir o que a vida me dá.

[@dircoflores3356]

foi muito bom mesmo

[@anelindracarvalho6327]

Obrigado pelas aulas

[@miltongomes1660]

Boa tarde Paulinho!

[@46sula]

Descobri seus vídeos, estou amando. Vou começar com pastel aqui no Japão e estava buscando mais conhecimento. Obrigada por disponibilizar conhecimento e experiência. Gratidão 🙏

[@pastecadopaulinho]

oi Sueli, olha que legal, no Japão, olha que responsa heim rsrs, eu que agradeço, se precisar estarei por aqui, e quando montar conta pra gente como foi

[@Brunob1rj]

Bom dia. Passei dias a procura de receitas, dicas e uma boa explicação. Você estar de parabéns. E tudo que procurava.

[@pastecadopaulinho]

muito obrigado por estar aqui, ficamos muito felizes em ajudar

[@cesarpereiragoncalves6046]

GOSTEI DA QUALIDADE DOS PRODUTOS PARABÉNS!!!

[@pastecadopaulinho]

muiiiito obrigado

[@estefaniaduarte1711]

Muito obrigado, não faço para vender, mas faço em casa, para família que é grande, nunca vou fazer igual a vocês, mas gosto muito de assistir seus vídeos 👍

[@AnaCristina-m6j]

Descobri hj seu canal, amei as dicas quero investir no pastel.

[@ElineteDeBarrosMoraisNunes]

Deus te abençoa por vc passar a receita da massa de pastel e das receitas dos recheios e das fritadeiras de pastel ❤❤❤❤, estou aqui no interior da Bahia

[@pastecadopaulinho]

amém, muito obrigado por estar aqui, depois me fala se testou a massa

[@marlycarvalhodefreitas6833]

Parabéns pelo seus ensinamentos

[@pastecadopaulinho]

Muito obrigado

[@marcelocamargo4151]

Boa noite geralmente preciso de um ótimo local pra pastel ou posso fazer uma pastelaria de bairro

[@soniamagno508]

Seus recheios iguais os meus.....minha fritadeira é elétrica muito boa atende minha demanda muito obrigada pala dica. No dia que vc puder,me responda do que é feita a gordura vegetal? Tenho dúvida ....

[@aureoinacioamorim6073]

Admiro muito alguém q tem um comércio e ensina as outras pessoas o seu dia a dia e ensina dicas importantes . Parabéns !

[@raquellima4605]

Muito obrigada! Estou começando agora e estou vendo seus vídeos para me ajudar

[@pastecadopaulinho]

Oi Raquel,muito obrigado, te desejo muito sucesso tbm,um abraço.

[@vidinha737]

Parabéns você explica muito bem, aprendi muito com vc...

[@camilabarkoski]

Adorei o video😊

[@adrianalima5284]

Obrigada por partilhar suas ideias,vou começar agora em Fevereiro. bjim

[@pastecadopaulinho]

eu que agradeço, te desejo muito sucesso

[@cidaviana4845]

Paulinho como eu faço pra comprar o seu livro de receitas?

[@ElineteDeBarrosMoraisNunes]

Obrigada professor pela receita como montar os pastéis

[@jovitamoreira4514]

Obrigada por encina parabéns fica com Deus boa tarde

[@elisonalbinoAlbino]

Brother... Vc é mto gente boa... Obrigado pelas dicas, do começo ao fim. O video ficou tooooooppp

[@pastecadopaulinho]

Oh eu querido, muito obrigado fico muito feliz em ajudar

[@LucianoSantos1979]

Gostei muito das dicas sobre sua experiência de anos no Ramo de Pastelaria, me inscrevi no canal para apreender com você. Estou esperando vender meu primeiro Pastel.

[@pastecadopaulinho]

Oi Luciano ,muito obrigado por acompanhar nosso canal, desde já desejo muito sucesso, espero que já tenha vendido vários, um abraço

[@vanessapontes557]

Sou de Niterói RJ. Estou me programando pra abrir uma mine pastelaria na minha garagem. Procurando um vídeo pra ver oque era melhor oleo ou gordura achei vc .GRATIDÃO aprendendo muito Deus te abençoe 👏🏼👏🏼👏🏼🙏

[@pastecadopaulinho]

Fico feliz de verdade em poder ajudar, se precisar estou por aqui, desde já te desejo muita sorte e sucesso

[@m.c.reisbessa4261]

Oi @vanessa pontes, boa noite. Você já conseguiu abrir? Me conte sua experiência, por favor. Eu também quero abrir uma pastelaria numa garagem.

[@ElineteDeBarrosMoraisNunes]

Mim ajudou muito, só minha massa de pastel que mucha

[@pastecadopaulinho]

fico feliz em ajudar, tente deixar ela mais firme, e se usa ovo, procure diminuir a quantidade

[@ednalvarodrigues8266]

Quero montar uma pequena pastelaria, seus vídeos....me ajudaram muito!!!

[@pastecadopaulinho]

que bom Ednalva, desde já desejo muito sucesso, estarei aqui pra o que precisar, eu que agradeço por estar aqui

[@marciacruz3782]

Feriado bom-dia, Paulinho bora aprender com nosso mestre do pastel 😂😂😂

[@tonialmeida1027]

Show Primo 💪😋😋

[@fernandofabiomelo9253]

Excelente as suas explicações, meu amigo. Parabéns. Deus te abençoe.

[@mariadelurdesfernandes3913]

Boa tarde.porque minha maça não pipoca porque.

[@carlosdantas8716]

Paulinho vc esta de parabéns pela sua aula, aprendi muita coisa e vou ver outros vídeo .

[@pastecadopaulinho]

Muito obrigado Carlos.

[@juniorsegundo8106]

Parabéns pela iniciativa de compartilhar conosco seus conhecimentos! Excelente aula! Um abraço! Deus abençoe você e sua família! 🤝

[@pastecadopaulinho]

Muito obrigado Junior,fico muito feliz em ajudar,bom que tenha gostado,um abraço.

[@dylacristianefreitascardos2912]

Excelente vídeo, assisti outros tbm e gostei muito. Estou me preparando pra vender e estou aprendendo muito com vc. Parabéns e muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Gratidão!

[@pastecadopaulinho]

Seja bem vinda Dyla,muito obrigado, fico muito feliz em ajudar ,desde já te desejo muito sucesso

[@miltongomes1660]

Muito bom este vídeo pra gente quer começar!Paulinho você é de qual cidade??

[@pastecadopaulinho]

olá muito obrigado, fico muito feliz em ajudar A Pasteca fica em Mauá, SP

[@Receitasviraemexe]

O senhor faz alguma Marcão nos pastéis

[@dircianaalmeidadacruz9682]

Você é especialista!

[@pastecadopaulinho]

muito obrigado pelo carinho

[@claudiofernandes7824]

Boa noite! Vi seu vídeo hoje por acaso e gostei bastante do seu conteúdo.. tirei minhas dúvidas e aprendi muito com você, e olha que nem estava procurando conhecimento 😅 .mais senti vontade de aprender mais e começar a trabalhar com pastel .. ótimo trabalho você faz com seus vídeos ... toda sorte meu querido ..

[@pastecadopaulinho]

que bom ouvir isso Claudio, fico muito feliz, já que se animou, bora fazer pastel rsrs

[@carlosantoniopereiradeoliv8780]

Ótimo, ajudou muito. Parabéns!

[@pastecadopaulinho]

eu que agradeço por estar aqui

[@carolsantos9998]

Verdade

[@joaquimfelipe8710]

Essas dicas servem pra aqueles pastéis de farinha ??

[@ivoneteraimundaalvesalves7495]

Estou montando o espaço para iniciar a venda de pastéis. Parabéns pela sua mentoria.

[@pastecadopaulinho]

eu que agradeço por estar aqui Ivonete, espero poder ajudar sempre, desde já desejo sucesso

[@simonepereira4749]

Eu testo assim tbm Dr

[@PaulaZua]

Amei essas dicas, sou de Angola e pretendo aprender muito mais consigo, o meu desejo é ter uma grande fábrica de salgados, estou treinando, conto contigo Obrigada. sou a Ana Paula Zua

[@RosemarySilva-uy9uo]

Estou abrindo um trailer dê caldo de cana com pastel 😋

[@annalenaferreira7486]

O melhor pastel da vida 😋🤩

[@pastecadopaulinho]

Obrigado Anna Lena

[@sayonarabraga2111]

Boa noite Paulinho vou começar com uma pastelaria queria uma ajuda sua

[@RosangelaDeOliveira-s2n]

show amei seu canal, muita gratidão

[@pastecadopaulinho]

eu que agradeço muito por estar aqui

[@lucianabarros2706]

Vídeos generosos e muito didático! Obrigada!

[@pastecadopaulinho]

Muito obrigado Luciana

[@lefossemahh]

Parabéns Sr Paulinho obrigado por nós ensinar eu me perco nas marcações pra fritar os pastel saber qual e o recheio 😊

[@pastecadopaulinho]

eu que agradeço estar por aqui Mah, fico muito feliz em ajudar

[@robertocastanho3954]

Prof muito bem detalhado PRBNS

[@Maicon-f4h]

Qual o queimo mulsarela melhor tem alguma dica, marca

[@mariaalicealice9988]

👏🙏Graças a Deus que eu achei o seu vídeo! Eu estou começando agora.

[@pastecadopaulinho]

Oi Maria Alice.,fico muito feliz em ajudar, espero que tenha muito sucesso

[@despertai-clebercordeiro6770]

Paulinho muito sucesso pra você! Pergunta: Qual o tamanho do seu pastel e a quantidade de recheio em gramas??

[@pastecadopaulinho]

Muito obrigado, nosso pastel mede 22 cm e os pastéis de um só recheio , de 80 a 100 gr

[@pastecadopaulinho]

pastecadopaulinho.com.br/euquero/

[@despertai-clebercordeiro6770]

@@pastecadopaulinho Obrigado pela atenção. Sucesso!

[@anitarochadonascimento7913]

Descobri agora o canal quero aprender muito.obrigado

[@ricardodonizetedeoliveira3094]

Amigo explica sobre a conservação da massa, quantos dias!

[@KaioFélixdelimaOliveiraFelix]

Qual a temperatura ideal?? Boa tarde!

[@adilsonbispodevasconcellos9504]

Vídeos maravilhosos !!!!!!! Abraços !!!!!

[@tatianaramos5669]

Boa noite seu Paulinho, eu quero saber e certo fazer a massa do pastel e rechealo e deixar na geladeira pro outro dia frita a massa fica seca do mesmo dia

[@jventregas3871]

Paulinho qual o modelo dessa fritadeira profissional?

[@elizeteoliveira4163]

Mim fala por favor qual a melhor mussarela para usar a marca?

[@pastecadopaulinho]

Aqui em São Paulo, Tradição, 3 Marias, Ipanema

[@marco5azevedo450]

Dicas super mega hiper top! Show. Aprendi mais um pouco.

[@pastecadopaulinho]

Muito obrigado

[@nubiamachado3178]

Estou pensando em vender pastel , como saber se as massas são boas e qual o tamanho ideal do pastel e quantidade dos recheios, por favor

[@marcosdomingos2330]

Parabéns estou abrindo uma pastelaria e suas dicas são bem didáticas e valiosas muito obrigado já ativei o sininho

[@pastecadopaulinho]

Td bem Marcos,fico muito feliz em ajudar,seja bem vindo.

[@vitoriacoradossantos5778]

Gostaria de saber a receita para fazer a massa do pastel, faça um vídeo por favor 🙏 e por favor fale qual a marca da mussarela que você usa 🙏🙏 desde já agradeço muito

[@sayonarabraga2111]

Qual o tamanho ideal para vender

[@estefaniaduarte1711]

Esse é um pastel porreta de bom, parabéns

[@talitacampos2267]

Muito bom seus vídeos, estou gostando muito. Abri uma pastelaria na garagem de casa e está dando certo, mas tenho certeza de que com suas dicas irei lucrar mais e ir mais longe, muito obrigada Poderia falar de precipitação, por favor. Parabéns pelo seu trabalho e sucesso

[@pastecadopaulinho]

Muito obrigado Talita,sempre bom poder ajudar,desejo cada vez mais sucesso, em breve vamos falar de custos. Um abraço

[@mgarcia6494]

Obrigado pelas informações e orientações! Gostei do Carolina!!!

[@pastecadopaulinho]

eu que agradeço Garcia

[@JoseAlmeida-kf3jj]

Gostei muito obg eu sou um iniciante e estou aprendendo muito com vc obg

[@anapaulamartins6514]

Paulinho aqui perto de casa vende massa com sabor ervas finas queijo isso e LEGAL?

[@dorcelinaribeiro1839]

Gostei de vê ouvi suas explicações

[@pastecadopaulinho]

que bom Dorcelina, fico muito feliz bom te ver por aqui

[@dorcelinaribeiro1839]

@@pastecadopaulinho obrigada

[@Pamelaaprado888]

Esse de frango deu agua na boca rsrs