Como fritar uma coxinha congelada.

Neste video você irá aprender o tempo correto, temperatura e como proceder no precesso de fritura.

[@AnaPaula-dh7vv]

Exatamente o que eu tava procurando , muito obrigada pela ajuda , ganhou uma inscrita no canal 😊

[@paulodias9306]

Esse vídeo é muito bom valeu Paulo Dias de Brasília

[@carlosrebellorebellodereze3143]

Parabéns pela técnica 👍

[@edileuzaprotazio3426]

Muito obrigado pela dica ,

[@zecafloripa]

estou vendo o trabalho , sucesso deus abencoe voce e sua familia

[@CristinadaSilvaPereira-nb1og]

Lindas deu água na boca 🙏

[@drisascake6010]

Me ajudou muito Obrigado

[@GersonLVieira]

Muito bom

[@Casadapattyrosa]

Fritei hoje cedo ficou congelado no meio.. 🙄 a noite tirei um pouco antes do congelador e coloquei mais óleo acho que era isso ficou bem fritinho e recheio derretido 🤤

[@xxtjaru]

Muito bom amigo! Estava morto de fome! Vídeo bem explicado!😁

[@antoniovale3262]

Gostei da fritadeira

[@mariaeduardamariaeduardasi1021]

Boa noite amigo, gostei do seu video. Estou trabalhando com salgados de 60 e 100 gramos. Quando frito ela continua congelada no recheio. Temperatura da minha fritadeira eletrica uso 180 graus

[@ricardogomes5154]

1. AGRADEÇO PELO VIDEO, MUITO BEM EXPLICADO , 2 GOSTEI MUITO DO SEU EQUIPAMENTO TODO EM INOX E A LIMPEZA 3 A FRITURA DA DAS COXINHAS FICOU MUITO BOA. 4 COMO SÉRIA COM UMA DEMANDAA DE PEDIDOS ? 5 NESSE CASO ACHO NECESSÁRIO UM CRONOMETRO DE BANCADA BEM MAIOR OU NÃO ? 6 COMO SERIA A FRITURA COM FRITADEIRA A GAS , MESMO PROCESSO? ENTÃO EU TERIA QUE TER UM TERMOMETRO DE ALTA TEMPERATURA, CONCORDA ! 7 QUAL O TIPO DE OLEO MELHOR PARA FRITURA ? 8 ESSE PROCESSO SERIA PARA TODOS OS SALGADOS GRANDES ? 9 NUMA DEMANDA MAIOR ACHO QUE DEVERIA TER MAIS UMA FRITADEIRA A GAS COM 150 DE TEMPERATURA. DESCULPE-ME AS PERGUNTAR, MAS ACHO QUE POSSO AJUDAR A OUTRAS PESSOAS.

[@tatabarbosa5249]

Muito obrigada pelo ensinamento. Fiz varios testes aqui e nada deu certo. Vou experimentar sua técnica. Mais uma vez, obrigada pela grande ajuda. Depois volto pra contar se deu certo.

[@extyvesonalexandre]

Deu certo a técnica dele?

[@alessandragomes7328]

👏

[@romulopimentel5586]

Boa noite! Gostei muito do vídeo, tenho um café e até desisti de congelar as coxinhas, mas gostei muito da sua técnica e tentarei amanhã assim que congelar umas coxinhas 😁. Só fiquei com uma dúvida. Depois de 90 segundos com o óleo a 200 graus, você vai diminuindo de 50 em 50 graus em quanto tempo? Pelo que vi você chega a zerar a temperatura da fritadeira, correto? Desde de já agradeço.

[@diego.bastos]

boa noite amigo, mais um inscrito! Se for possível poderia me tirara uma duvida? No caso de um salgado de 60g a 80g massa com batata e congelado seria o mesmo procedimento do vídeo pra fritar ele congelado ou muda alguma coisa? Uso um tacho elétrico de 8 litros. Desde já agradeço pela atenção, abraço!

[@maxlonrocha8151]

Bom dia aí vai meu 32.988990063

[@mariaeduardamariaeduardasi1021]

Ola boa tarde, qual e a temperatura ideal para fritar salgados congelados de 60 e 100 gramos

[@andresalkm]

Gostaria de saber sobre salgados de 50g,como fritar ?

[@frankbrasil7843]

Poderia abrir o salgado pra mostrar que não ficou congelado dentro

[@jessicadantas7182]

E salgado de 90 g tbm pode?

[@simonesouza1190]

Olá

[@alinefreitas3098]

Deixa no fogo baixo ??

[@suzyenetooliveirymarques198]

Bom dia eu resfrio na geladeira e boto em temperatura ambiente antes para fritar oque não venderem eu posso resfriar de novo

[@vanibraganca5554]

Mais qual tempo salgado 30 gramas

[@vanessapontes557]

Não entendi quase no final vc diz que está esligaa acho que ao editar o vídeo foi cortado alguma parte .afinal ela foi pra 150 ou foi desligada ???🤔🤔🤔🤔🤔

[@augustocandido3399]

Não entendi, depois dos 2:25 minutos cronometrado você desligou ela foi? Por que no estava em 150graus pode explicar por favor?

[@Saraaa000]

Eu tenho muita dificuldades pra frita salgado congelado o recheio fica frio

[@crisbriss]

Comigo acontece a mesma coisa , e se deixar descongelar o recheio fica aguado

[@diiiguinhoO]

@@crisbriss ola, uma dica que dou é depois que fritar os grande voce pode por ele um pouco no forno quente ,deixa o forno esquentando depois desliga e bota o salgado no forno deixa uns 3 minutinhos

[@user-yv9qc8up1v]

E o tempo dos outros salgados??

[@dominickcarvalho7902]

Na fritadeira elétrica de 5L é do mesmo jeito ? Quando coloca a coxinha tem que desligar ou ir baixando aos poucos?

[@casadossalgadosbarbacena7917]

Sim. Você coloca na temperatura alta ,a coxinha irá selar por fora . Após 2 minutos você abaixa a temperatura pra 100 graus e deixa fritar devagar

[@mayarasclingeardi]

@@casadossalgadosbarbacena7917 e não fica enxarcada de óleo? Fico com medo de ficar na temperatura baixa e depois ficar pingando óleo 😅

[@moniquesilva377]

Como faço para fritar salgados de festa?? Estou fritando está ficando encharcado de gordura.

[@antoniovale3262]

Monique salgados de festa vc deixa o óleo esquentar bem

[@vitoriasouza92]

De festa eu frito congelado mesmo a 200 graus e sempre fica quentinho por dentro salgados de 15 a 20 gramas mas é do freezer para o oleo se descongelar um pouquinho que seja a parte empanada ele encharca

[@CristinadaSilvaPereira-nb1og]

Na panela no fogao da certo???

[@casadossalgadosbarbacena7917]

da tambem, voce deve aquecer bem o oleo , colocar 2 ou 3 unidades ,com o oleo bem quente ,quando notar que o salgado corou, ou deu uma selada, voce desliga o fogo e marca 5 minutos no relogio

[@juju82df]

Oi,essas coxinhas são modeladas em máquina?

[@casadossalgadosbarbacena7917]

Sim .

[@casadossalgadosbarbacena7917]

Mandamos fazer um molde especial nesse tamanho

[@juju82df]

Qual a marca da modeladora que vc usa ?

[@andreiaemiliananlins5065]

Minha fritadeira é a gás, como eu posso saber a temperatura correta de 200° e depois abaixar para 150° ou 100°?

[@Arielsevero098]

Use um termômetro

[@casadossalgadosbarbacena7917]

Boa noite .te sugiro comprar um termômetro digital .depois você abaixa um pouco a pressão do gás .

[@fdesclarfs]

Compreendo, mas nem todas pessoas tem uma máquina industrial para isto

[@eloybernardinijunior525]

Não sei certo. Ela ficou congelada por dentro .

[@musicasrelaxante12]

Eu frito na panela, e tá ficando congelado o recheio!

[@axl8710]

Coxinha grande precisa descongelar ? Onde é como descongela? Ou frita congelada direto?

[@davidossantos6235]

Creio que ficou congelado por dentro pois o salgado não foi aberto para provar que deu certo

[@CristinadaSilvaPereira-nb1og]

Estou tendo dificuldade pra frita salgado congelado, estou vendendo em casa meus salgados,kibe tbm fca congelado

[@casadossalgadosbarbacena7917]

bom dia . o quibe voce pode deixa lo descongelar em uma tabuleiro dentro da geladeira 1 dia antes de fritar .ou tambem frita lo congelado porem ,voce vai dar um choque de temperatura alta pra ele selar por fora, depois vai abaixar a temperatura para 100 graus e deixar fritar por mais ou menos uns 5 minutos .na fritadeira eletrica voce consegue ter mais controle .se estiver fritando em panela,sugiro comprar um termometro digital .

[@cristinadasilvasoares5739]

Celular da para usar tobem

[@gleyci_]

SEU SALGADO LEVOU 5 HORAS PARA FRITAR TÁ LOUCO. 😁 🤣 A HORA ⏰

[@simonesouza1190]

Vc trabalha com salgados amada

[@jaquelinethamirys6785]

@@simonesouza1190 Se ela soubesse fazer conta né, deve têr fugido da escola, nem eu quê não terminei o estudo, sou burra assim desse jeito...😅😂😂😂 Gostei das dicas dele, só não tenho a fritadeira... Era o quê eu tava procurando...❤

[@maurofreire8920]

Se eu tivesse todo esse equipamento não precisaria assistir a esse tutorial.

[@tatabarbosa5249]

Tenho todo esse equipamento e estou aqui assistindo ao tutorial. Conhecimento não tem nada a ver com equipamentos. Ser grato também.