COMO HACER EL CHEESECAKE PERFECTO. Cheesecake infalible y sin horneo - Alvaro Barrientos

CHEESECAKE INFALIBLE Y SIN HORNEO. AQUI LES REGALO ESTA RECETA PERFECTA Y SIN NI UN SOLO SECRETO PARA QUE LA PUEDAN REPLICAR Y DISFRUTAR CUANDO GUSTEN. ES REALMENTE ÚNICA. COMPRUEBENLO !!
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Para la base de galleta:
350 gramos de galletas
250 gr de margarina o mantequilla
5 gr de canela en polvo
Para la base del cheesecake
Crema Inglesa
-Leche 300 cc
-Azúcar 150 gr
-Yemas 3 uni
-Zeste de limón
-Canela
Relleno
-Leche condensada 400 gr
-Crema semi batida 350 gr + 50 gr de azúcar
-Queso crema a temperatura ambiente y batido 500 gr
-Gelatina sin sabor o colapez 18 gr
-Ralladura de 2 limones
-Jugo de limón 100 cc
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[@papitosunfire9957]

Eres un crack de la cocina Llevo años aprendiendo de ti Y sigo al pie las recetas Gracias por tanto

[@erikatapia2565]

El mejor chef y el más Cercano y humilde con su pueblo Chile !! Viva Chile y viva cocinando con Álvaro en familia

[@paulinaocaranza1154]

Alvaro eres un excelente chef he hecho varias recetas tuyas y me encanta como explicas y sobretodo porque tú cocina se llama sin secretos y eres muy generoso al compartirlas. Está vez hice este cheesecake que está desde anoche en el refrigerador, y lo preparé para mí cumpleaños que es hoy. Te felicito eres una gran ser humano y excelente chef tu carisma y amor por la cocina se nota en cada preparación que haces. God bless you !

[@monserratquezada4043]

Hice esta receta y quedó maravillosa😍fue mi primer cheescake y quedé como reina, graciassss

[@yoss2407]

Será mi postre para compartir con la familia en navidad 🌲 solo espero que quede rico 🥺🥺🥺 Amo tus videos 😍

[@conchingimeno3025]

Es maravillosa su energía 😍 cocinar es amor en acción!!! Gracias, un sentido abrazo le mando desde Valencia, España 😃

[@lolis2016]

Me quedo sin palabras, por ese postre se ve muy sabroso, hijole que tan gran habilidad le dio Dios señor Alvaro, que cada día crece más su aprendizaje, para enseñarnos que la cocina es un deleite sabroso y nadie podemos vivir sin comer. Saludos de Lolis y Wences. Cd Cuauhtémoc Chihuahua.México.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Querida María Dolores, muchas gracias por estar aquí, leerte es maravilloso, es increíble la cantidad de gente que ve mi trabajo desde México, a través tuyo le mando a toda esa gente maravillosa un abrazo muy grande

[@YEITABARRIENTOS]

Pucha, me encantan tus recetas, pero quería algo rápido y fácil de preparar, y la verdad es que esta receta es muy producida, vi otra de una argentina y esa sí fue muy fácil, rápida y rica.

[@luisatudela1784]

Pense lo mismo!..

[@MsMj1425]

Realmente el mejor cocinero. Con mi mamá te amamos porque enseñas tan bien y haces que uno no se complique en la cocina. Eso se agradece montón!! Sigue así!!! Abrazos!

[@teinvitoamicocina6036]

Que rico para deleitarse súper rico Gracias por compartir exito👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@astridsposito8607]

tus recetas nunca me dejan mal, he aprendido a hacerle comida chilena a mi esposo y se siente tan feliz ❤ todo gracias a ti

[@ernestinasalinas3375]

El cariño con con el que explicas hace que todo parezca fácil. Me encantó la receta, probaré este fin de semana.

[@paolaretamal9606]

Muchas gracias Álvaro por explicar tan detalladamente las recetas. Así, se me hace muy fácil preparar cualquiera de ellas para sorprender a mi esposo. Eres el mejor. 👏👏👏👨‍🍳😎

[@elizabethorregolopez2367]

Querido Alvarito, hice mi primer cheesecake tal cual como lo hiciste, recién lo terminé, ahora esperar hasta mañana para probarlo. Muchas gracias por tu buena onda.

[@aaronbustoszuniga5900]

Estoy esperando el resultado jeje

[@doloresllanes3204]

​@@aaronbustoszuniga5900fg gracias xt ce😂😂😂

[@Silvia631able]

Muchísimas gracias por tan excelente receta y bendiciones por transmitir ese agrado y gusto por la cocina, tu entusiasmo contagia y tiene la magia de motivarnos. Gracias miles y bondades del universo para ti y familia.

[@micaelasuarez7603]

Sr. Álvaro q exquisitez!!!! Una venezolana q lo ve desde Bridgewater, Massachusetts….. gracias por compartir…. Feliz y bendecido día….. 🇻🇪😋😋😋😋😋🇻🇪

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué honor más grande, muchas gracias por ver mi trabajo desde tan lejos, te mando un abrazo cariñoso

[@jeannetteestradacampos6886]

Qué buena receta Alvarito!! Un abrazo y gracias por enseñar con tanto amor todas tus recetas y a mí igual sé me hace agua la boca al verte cocinar.❤️

[@juliagutierrezjordan5433]

Muchas Gracias!!! Desde Villarrica, IX region!!!! Uno de mis postres favoritos! Gracias por el cariño y todo lo que compartes!!! Tu experiencia experta jajajajajaj!! 😄

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti querida Julia, te mando un abrazo, amo Villarrica y su entorno, estaría ahí en este momento cocinándote un Cheesecake encantado

[@scarlettvergara8501]

Alvarito ....eres lo maximo!...tan cercano,humilde ( como todos los grandes de verdad)...tú eres un artista

[@Monica270564]

Amo tus videos, Álvaro. Gracias por compartir tu alegría y tus conocimientos culinarios. Muchos cariños desde Santa Cruz, región del L.Bdo. O´Higgins, CHILE

[@ornellascelsi6866]

Simplemente genial, Álvaro!! Tu manera de trasmitir es perfecta e inspiradora 🥰

[@soledadjara9198]

Me encanta 😍 eres mi chef de cabecera, todo lo que le cocino a mi esposo primero lo busco en tu canal saludos desde Los Ángeles chile 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@magdalenafuentealba4016]

Maravillosa,hoy dia llego a prepararla,gracias por compartir,tus conocimientos y tu generoso tiempo...

[@CarmenGonzalez-cz3tb]

Maravilloso Cheesecake, muchas gracias Álvaro!!! Soy seguidora de sus recetas, todas me encantan y me hace recordar muchos momentos familiares!!! Lo felicito por lo ameno y motivador para preparar exquisitos platos de comida!!!

[@pamelagomezcastro4813]

GRACIAS CHEF ALVARITO, USTED ES UN GENIO, DESDE MI HERMOSA CIUDAD DE TEMUCO LE SALUDO, DIOS SIEMPRE LES BENDIGA A TODOS USTEDES.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Muchas gracias querida Pamelita, un abrazo muy grande hasta el amado Temuco para ti

[@arnoldocrisosto599]

le amo don @alvaroBarrientosMontero , como nos ha enseñado a hacer cosas ricas e INFALIBLES !!! un postre más a mi repertorio, como le digo siempre , Gracias por tanto y perdón por tan poco.

[@stephanievenegas6792]

Que rico!! lo haré ... Me encanta como explicas todo tan bien, que uno queda sin dudas..... gracias por la receta un abrazo 🤗

[@victoriaencalada7523]

Alvaritoooo!!!!.... Lo hice y me quedó fantástico, ahora después de un mes voy por el otro!!!!!.... Voy a la segura con la receta infalibleeeeee!!!!

[@gracielasoto6398]

Se ve exquisito... A mi también se me hizo agua la boca 😋. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Sin duda lo haré para deleitar a mi familia.

[@nailavaldiviamontoya6425]

Qrdo Alvarito, como siempre un enorme placer verte y disfrutar tu "arte culinario", agregado tu buena briva, carisma, entrega, etc, lo hace más placentero, gracias. Dios t llene d bendiciones y protección. Un gran abrazo qrdo hrno chileno.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti querida amiga mía por darte el tiempo de desearme tanta maravilla, te mando un beso y un abrazo respetuoso y gracias de verdad por tanto cariño

[@alejandradiaz9851]

Voy a prepararlo, se lo dedicaré a uno de mis hijos porque le gusta mucho este postre y porque tuvo una semana muy complicada. Me gusta cocinar, lo he hecho desde muy joven, tiene encanto la cocina, uno trabaja con gusto para su familia y amigos porque merecen tiempo, sabores, y disfrute, que se transforman en bellos recuerdos también. Luego uno se une a la mesa a compartir y a disfrutar de esos rostros que expresan satisfacción y alegría por aquellos sabores. Gracias Álvaro, por mostrar el valor de la comida, de la cocina y de la familia.

[@axelandres8418]

Gracias por tus videos!!, me gusta la cocina y contigo aprendo mucho, son entretenidos, limpios y agradables

[@roxanaantelo5513]

Un abrazo con mucho cariño para ud. Y toda su Flia. Me encantan sus recetas Saludos desde Cochabamba Bolivia

[@mariaisabelolguincabello3821]

Eres un Seco, nuestro cheesecake ya esta el refri y hoy a la once desde anoche esperarnos lucirnos con los invitados. Gracias por tu amor y pedagogía en la cocina. Saludos.

[@andreaestefaniariffoinzunz5563]

Aay pero es la reseta que esperaba....me encanta como se le.hace agua la.boca a Alvarito en cada reseta que hace....🤭🤭 gracias Alvarito....dan ganas de verte....tanta simpatía, generosidad, amable, en fin.....gracias gracias....🤗desde Angol IX región

[@susanacarolinamanriquezlar6741]

Que rico se me hizo agua la boca gracias por tu recetas bendiciones

[@elizabeth1774]

Me encantan! Tus recetas la sencillez q pones en cada una Gracias Maestro!!!🙏❤🍰

[@nancydelpilaroyarcesolar32]

Realmente se me llena la boca de saliva ☺☺☺, exquisita receta la amo ♥ se ve tremenda mente fácil y deliciosa 😋 😍 👉 🤤 ♥, créeme que juntare todos los ingredientes y cuándo la preparé te envió un cortito vídeo mostrándote para que se te haga agua 💧 la boca a ti 😂😂😂, gracias Alvaro para mi eres máster chef...Un abrazo 🤗 ♥ 💕 💖

[@gloriahelema.r2469]

A mí también se me hizo agua la boca 😋☺️ gracias por la receta!! 🤗

[@AlvaroBarrientosMontero]

Y cuando lo hagas te aseguro que va a ser aún más, te mando un abrazo repleto de buena onda

[@angelaruminot1710]

Simplemente MARAVILLOSO !!! 😋😋

[@veronicavergara9567]

Hola Álvarito cómo me encanta sus recetas las e preparado talcual y quedan exquisitas muchos cariños y Gracias por enseñar su talento y muchas bendiciones ❤️😘

[@marthamaya9135]

SOS GENIAL ,TE SIGO DESDE AYER 9 DE OCTUBRE Y HOY NO PARE DE MIRAR RECETAS

[@mariavictoriavb7468]

Hola Alvaro, Gracías por su bondad al compartir tus Recetas, me gustaría una torta Amor ..

[@nancypena5976]

Que ricoooo!!! Gracias Alvarito ,está reserva la amo ,la necesitaba y ase mucho quería hacerla , fácil y suuuuper apetitosa ,gracias nuevamente 🤗

[@nancypena8702]

Se ve exquisito ..lo voy hacer . He echo hartas recetas de Alvaro para vender y quedan deliciosas . Me ha ayudado a emprender 😊

[@Patujita99]

Alvarito no hay nada más rico que tu receta de colegial o budín de pan‼‼cada vez que lo preparo me acuerdo de tus recuerdos con mamá cuando te iba a buscar a la escuela!!!

[@patriciacontreras613]

Que rrrrrico me encantó gracias Alvarito tus recetas son fantásticas sin secretos maravilloso te mando un abrazo fuerte y muchas gracias

[@variniajans4324]

Maravillosa........gracias por tanto ALVARO .....gracias a ti, e regaloneado a mi familia un montón ....🥰🥰🥰🥰

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué alegría más grande, ese es el mejor propósito que puede tener una cocina con amor

[@ruthleiva8605]

Siempre veo sus videos y prepare este cheesecake y me luci con mis familia y amigos. 😍😍😍 Exquisito queda . Gracias por sus recetas tan ricas 😍😍

[@madelaineivonnefernandezgo2233]

Gracias Alvaro me encanto tu receta te sigo porque eres muy practico y sencillo para enseñarnos tu arte en la cocina bendiciones junto a la Jesusita♥️

[@paulacofre9061]

He hecho varias de tus recetas y me han quedado perfectas!! De seguro hago esta también. Gracias Alvarito😘

[@fabiolagonzalez3970]

Que bien!!!!! Otra receta rica!!!! Muchas gracias 🙋‍♀️👍🇨🇱🌼🌺⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

[@AlvaroBarrientosMontero]

Disfrútala mucho querida Fabiola !!!

[@camiloarancibia9417]

Que genial, justo para estos días de calor, la haré el finde

[@ceciliaantileo3757]

, alucinante! gracias por tanto,eres lo mejor!!!

[@caroolina201]

Hola Álvaro prepare tu receta y me quedo como de revista ❤️🍓🍰 la mejor receta de todas!! 👍👏👏👏👏

[@fabiolamolina9930]

Nooo la margarina no es igual al sabor de la mantequilla UD sabe don Álvaro que mejor, mucho mejor es con mantequilla.gracias por su receta

[@saravillaseca4819]

*ASÍ ES, LO SABEMOS Y TAMBIÉN ES CLARO QUE HAY MANTEQUILLAS EXQUIISITAS PERO CUESTAN MÁS QUE LAS COMUNES* *PERO EN ESTE CASO, ALVARO LA USA COMO COMPONENTE GRASO, NO POR SU SABOR, ADEMÁS QUE EL COSTO DE LA MARGARINA ES INFERIOR*

[@gigetemuco]

Lindo, gracias. Lo haré y te cuento. Gracias por ser tan cálido y sencillo. Bendiciones!!!

[@victorbasaureherrera4167]

Si la receta de los Kuchen son extraordinarias, esta receta del Cheesecake se ve brutal. Gracias Álvaro por todo. Un abrazo y a practicar.

[@rosavictoriatorogarrido786]

Hola buenas noches, 🤗 espectacular me fascinó gracias 🙂 😊

[@mariaacum4191]

Tremenda receta de cheesecake ❤️..Le felicito Alvarito,gracias por compartir su experiencia ...Lo veo siempre en su canal.💪💪💪

[@saraprovoste9144]

Excelente tus recetas Alvaro!!! Te felicito, tu manera tan simple y sencilla de explicar las cosas, hace que cualquiera se anime en la cocina a hacer algo, he aprendido un montón de recetas con vos, saludos desde Río Negro Argentina!!!🙌👏👏

[@olgazuniga4827]

Alvarito, me encanta ese postre!!! Riquísimo 🤤😋 gracias !

[@ceciliabarrigaonate4003]

Gracias Alvarito. Dios bendiga tus manos y tu hermosa familia.

[@susanacueto7488]

Gracias alvarito como tu lo haces se ve fácil de hacer lo voy hacer tal cual lo insiste tu gracias saludos abrazos 🤭🤭🤭👏👏👏👏

[@erikafrezhidalgo5086]

Alvarito eres el mejor chef , te admiro eres simpatico , ademas kn esa humildad🥰👏👏👏 enseñas a la perfeccion ,entregas tanto he aprendido mucho con tus recetas ,haces clases aun y donde?

[@mariariveros365]

Gracias mae me fascina la masa que enseñaste para este cheesquec ,me encantó la textura muy exquisita gracias gracias

[@carengallegos9980]

Mi postre favorito del mundo mundial!!!👏👏👏👏🥰Gracias Alvarito✌️

[@juanagonzales2283]

Se ve buenisimo,gracias por compartir, bendiciones.

[@hugopizarro828]

Es como hacer una prueba semestral para nosotros los nuevos en la cocina, gracias, super bien explicado.

[@jofirita1]

Estima amigo simore es agradable escuchar y ver sus preparaciones sés muy Bendecido y si me encanta la cocína y disfruto a mis 60 años cocinarle a mi esposa jjj no sabia que tenia talento jjj hace tres años haciéndolo... Saludos

[@inesmunoz9400]

Que ricoooo!!!!! A cocinar se ha dicho Muchas gracias alvarito ,pucha sera mucho ,pero te quierooo mucho 🤗🤗🤗🤗🤗

[@teresam6014]

De sólo haber escuchado siempre el nombre del postre......para ahora .........ponerlo en práctica.....mil gracias👏👏👏

[@onesimaestrada6978]

Se ve delicioso,gracias por la receta.

[@danitzaherrera4804]

Alvarito que gusto aprender del mejor .antes nunca me resultó mucho la cocina pero en está pandemia he quedado como reina con tus recetas .

[@margarethisabella2634]

Se me hizo agua la boca con esa receta 😮 gracias por compartir 😊 😉

[@carlanga2002]

Ame tu balanza PERSONALIZADA y x lo visto ya están llegando los auspiciadores eres un genio AME TU CHEESECAKE GRACIAS

[@masal6682]

Mil gracias Alvarito . Sigue presentandonos tus fabulosas recetas FACILES de reposteria por favor , las cuales me ayudan mucho en mi emprendimiento . Cariños : EISCAFE LOS ANDES EN ALEMANIA !

[@jessicagonzalezlabarca6634]

Me encantan tus recetas Alvarito... felicitaciones...ahora a prácticar la receta se ve exquisito 😋😋😋

[@pedroromanpinto5028]

Notable!!! Había visto otras recetas de cheesecake que no me atrevía a hacer... Pero ésta receta está facil de hacer. Un abrazo grande maestro!!!

[@jeannethgonzalez7755]

Me ha dado la mejor idea del mundo super agradecida .Dios le bendiga a UD.y su hermosa familia

[@carolinafariascornejo4506]

¡Se ve delicioso y como siempre, muy bien explicado, muchas gracias Alvarito por compartir esta receta, un abrazo gigante para ti! 🙆😘😘😘

[@margaritamatos941]

WOW 😍 QUÉ RICO DIOS LE BENDIGA MUCHO AMÉN MUCHAS GRACIAS POR SU RECETAS SON MUY RICAS AMÉN 🙌 🙏 😊

[@AlvaroBarrientosMontero]

A ti también querida Margarita, muchas gracias por estar aquí, un abrazo apretado

[@kikimonti4864]

Muchas gracias por esta y todas tus recetas, se ve exquisito y te quedó perfecto, a mí también se me hizo agua la boca, sin duda la prepararé como muchas de tus recetas, gracias por explicarnos de manera tan fácil, que haces que nos resulten tus recetas...un abrazo de una amiga de esta gran comunidad 🤗😊

[@ytuhermanactm]

Grande Álvaro, te admiro profundamente!!!

[@juancarlosecheverria5091]

hoy acabo de hacer la receta y de verdad mañana espero disfrutar su sabor que o me cabe dudda que sea un exito gracias muy iben explicada

[@yasmincidgomez4434]

Alvrito no me atrevia a hacer uno pero con esta receta ahora si que la hago gracias por compartirla y sin secretos choaoo

[@CeciliaCJerez]

Al fin 🙌 la espere por mucho, me traían para vender en mi negocio, pero nunca cumplían hasta que ya no me trajeron más :( ahora los haré yo :)

[@lizetteandradenovoa6658]

ALVARITO! Por fin la receta de Cheesecake que estaba esperando desde el año pasado🤣💘 Un abrazo, muchísimas gracias!!!❤️

[@AlvaroBarrientosMontero]

Disfrútala, estoy seguro que te vas a enamorar de lo que vas a lograr, gracias por estar aquí y por tanto cariño

[@marisoldelcarmen7959]

@@AlvaroBarrientosMontero MUCHAS Gracias 🤗

[@marciaveraalvarado6964]

@@AlvaroBarrientosMontero Alvarito y si lo hago con gelatina en polvo ,cuantos gramos utilizo?

[@lissettetorresguerrero1815]

@@marciaveraalvarado6964 en la receta dice GELATINA SIN SABOR O COLAPEZ 18 GR.

[@g_tavo4322]

Vengo a youtube a ver otras cosas, y termino cocinando, gracias Alvaro por tus majestuosas clases, cada ves quedo como rey gracias a ti.

[@anapinillos1166]

Hola! Álvaro! Se ve delicioso el cheesecake, a mi me gusta mucho,es muy fresco,muy rico! Me gustan tus recetas! Especialmente, esos deliociosos panes que hiciste, en moldes refonfis, con semillas!Me gusta, tu alegría y la forma, como enseñas, a preparar,tus recetas! Saludos desde Perú!

[@ceciliaramirez3368]

De lujo como siempre eres sequisimo chef favorito el mejor un gran abrazo

[@Paranoid40]

Señor, se pasó. Me voy a lucir con su receta, a la primera me quedo increíble. Muchas gracias!!

[@HjCk76]

¡Tan divino este chef! 🥰

[@aidapereira1120]

Álvaro DIOS te bendiga grandemente y a toda tu familia también amen 👏🤗 gracias por ayudarnos a ser algo extraordinario para defendernos soy ama de casa y no resivo ninguna clase de ingresó , y esto me gusta mucho y se que voy hacer para emprender y sobre vivir par salir adelante con lo necesario para el sustentó . gracias amén así sea....

[@carlosbahamondezsoto4964]

Como siempre enseñándonos las mejores recetas, eres un grande, darte las gracias porque por tus recetas siempre regaloneo a mi familia, empanadas, calzones rotos, pan amasado, rollitos de canela y tantas otras recetas que he aprendido gracias a ti, ahora intentaré hacer este rico y maravilloso cheesecake con tu receta INFALIBLE jejejejej saludos 🤗

[@andreaavendano4764]

Lo hice!!! La verdad queda Perfecto… ❤ gracias por compartir tu receta 🫶🏻

[@adejalvarez9931]

Exquisito 😋😋😋😋 Muchísimas gracias!!!!

[@yrmajosefinabermudez4894]

Mi saludo maestro,cómo siempre usted ,muy bien explicativo. Difícil no salga una receta suya. Cómo siempre le deseo que sigan los éxitos.

[@margaritacardenas9612]

Alvarito cm siempre the best chef chileno ..!!!Bendiciones saludos 🇺🇸🙏

[@maritzasanchez8946]

Buenísima receta gracias.