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PARA LA MASA DE LAS EMPANADAS
400 gr de harina todo uso (1/2 harina integral, 1/2 harina todo uso)
200 gr de mantequilla fría (2 barras y un poco mas)
100 ml de leche fría (1/2 taza)
RELLENO DE LAS EMPANADAS
2 piloncillos en trozos
1/4 de taza de azúcar masacrado o estándar
1 kg de calabaza en trozos sin semilla
1 camote mediano
1 litro de agua
2 rajas de canela