Como hacer KIMCHI CASERO FACIL ✅ - GUILLE RODRIGUEZ

Receta de KIMCHI COREANO AUTÉNTICO a base de Col China Fermentada explicada paso a paso para que te quede perfecta 👌🏻
El Video incluye TRUCOS y también Cómo preparar SALSA DE KIMCHI para aderezar o condimentar tus platos.
El Kimchi es un Alimento Sano y Natural que tiene muchas propiedades Nutricionales buenas para nuestra Salud y nuestro organismo. Por citar alguna es bueno para el Sistema Digestivo, Nervioso e Inmunológico.
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Como hacer KIMCHI CASERO FACIL ✅ mi Receta 👌🏻
INGREDIENTES
1 Col China 1kgr. +/-
c/s Sal Fina (3% del peso total de la Col)
3 Cucharadas Pimentón Picante ó Chile ó Siracha ó Gochu Garu ó …
1 Zanahoria
1 Cebolla Tierna
1 Nabo pequeño
1 Cucharadas Harina de Arroz
200 ml. Agua Mineral
3 Dientes Ajo
50 gr. Jengibre Fresco
1 Manzana ó pera
2 Unid. Filetes de Anchoa en Salazón
*En mi Versión Personal del Kimchi Coreano utilizo Pimentón Picante D.O. (Denominación de Origen), de "La Vera"; personaliza el tuyo utilizando un picante autóctono de tu tierra o región de origen.
* Si has hecho alguna de mis recetas, puedes ir a mi página web en el enlace abajo y darle estrellas al dejar un comentario. Gracias por tu apoyo!
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MÚSICA
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#guillerodriguez #Kimchi #Salsa #Kimuchi #Kimchee #GlutenFree #Korea #Col #China #pimentón

[@DianaGomez-ck9uu]

El kimchi es una preparación asiática suculenta que a mí me fascina porque lleva col, que es un buen analgésico y antidescongestionante, la verdad yo lo recomiendo, gracias por tu tutorial.

[@pepitaflores333]

Que rico el kimchi! Y la salsa! Muchas gracias👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@malu7563]

Muy bueno!! Gracias 👏👏👏🤗🇦🇷❤

[@mabellopez6610]

Se ve rico, me encanta como lo preparaste, soy adicta al kimchi

[@Pilar-fu6xw]

Me encantó!!

[@julierosa5746]

Me dejó com agua en la boca. PARABÉNS!

[@edemarjorgeinnami2048]

Simplesmente ESPETACULAR!!!

[@deborachavez9327]

Muchas gracias ☺️

[@sandramarcela6448]

Que delicia me encanta el kimchi gracias mas fácil de hacerlo

[@arceliaromero6556]

Me ha encantado Guille, tu dinámica es fascinante, y que amplio y diverso es tu conocimiento. Aparte de tu experiencia tu alegría que se contagia tan felizmente. Que privilegio y que lujo tenerte tan cercano. Abrazos y Gracias, muchas gracias. 🤗💯🎉

[@mrsmp4872]

Hola Guille. Encontré tu canal y estoy fascinada. Esta receta de kimchee se ve exquisita. Yo lo como con arroz blanco y es delicioso. Gracias por compartir tu receta.

[@gabrielmedinacabrera2239]

Explicas genial, lo haces fácil

[@Morimorosa]

Me gusta el Picante asi que probare a hacerlo😍😍

[@mariadoloresguerrero9742]

Lo tengo que probar !!! Con las ganas que tenía de una receta de kimchi!!! Gracias

[@sagrariosamzgutierez2575]

Que bien esplicas las cosas

[@carmengomez2551]

seguro que lo hago. gracias.

[@pilarcoedo2949]

Gracias Guillen...me ha encantado la sencillez...y estoy deseando q hagas el chucruf y la kombucha

[@pilarrodriguez2082]

Muchas gracias por contestar

[@gatiadamulticolor3800]

Que buen video

[@martamasedagarcia8002]

Qué buena pinta y qué bien te explicas!!!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias Marta🌹

[@antoniaverdugoternero1427]

Gracias por tu receta, la hago tal cual lo explicas y sale riquísima, enhorabuena por tu canal ❤

[@martagalante928]

genial lo voy a hacer , te saludo y agradezco desde bs as argentina

[@mariadelcarmensolisflores58]

Eres un artista con la cocina❤️

[@aureliocollado1841]

Gracias por compartir tu arte de cocinar .

[@GUILLERODRIGUEZ]

☺️☺️

[@serafinlopez2290]

Que bueno Guille lo he visto otra vez ya que tengo una en la nevera

[@misaelmiranda5909]

Felicitaciones, fabulosa su formulación (desde Santiago de Chile), debe quedar muy sabroso

[@neydagomez5888]

Super fácil de seguir. A ponerlo en práctica.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@brunobritto1067]

Genio!

[@monicabengolea2929]

Genial Guille !!!!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas Gracias ☺️

[@martyramirez2713]

Mmm delicioso Gracias amigo saludos y bendiciones

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 y saludos

[@sandrasaez3622]

Súper gracias 😊

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 Sandra

[@chelacarias8225]

Se ve riquísimo, me parece muy picante. Gracias Guillermo eres Genial. Felicitaciones y bendiciones. 🙏🤗😘🇻🇪

[@GUILLERODRIGUEZ]

lo es! , pero es muy rico y sano: un abrazo Chela

[@montsesune7151]

Suscrita!! Lo voy a hacer, lo explicas super bien!! Me gustan tus videos...

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias montse☺️👍🏻☺️👍🏻

Acabo de llegar a tu canal, me encanta cómo te expresas ;) Saludos desde Andalucía!

[@pati_flute]

Qué ganas de probarlo y qué pintaza! Me encanta ver tus videos y el entusiasmo que pones en cada uno. Así da gusto! Unas preguntillas… Cuánto tiempo se puede conservar una vez fermentado? Y la salsa? Se puede congelar…?

[@johanhurtado1073]

Uffff que rico se ve eso por Dios lo haré muchas gracias Guille.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias johan😊👋

[@MarA-zm5kx]

Gracias, se ve deliciosa 😋👌.....la haré este fin de semana..... saludos desde México.

[@GUILLERODRIGUEZ]

🖖 saludos Mar

[@claudialestani9909]

Que ricooo! Muy fácil tu explicación Guille.que hermoso lugar! Hermosas flores y colores, imagino el perfume que se sentirá allí.Bellissimo!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ claudia

[@juanjomunoz9281]

Claro y los minutos necesarios de explicación, felicitaciones me a gustado mucho el video

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ juanjo

[@albertospagnolo239]

Muy bien guille,bárbaro ese kimchi lo voy a preparar,gracias

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩 Alberto

[@elisaledesma8924]

Voy a preparar gracias

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias por tu apoyo 😊

[@nereidadelacruz7740]

Te felicito explicas la preparación del kimchi mejor q otros cocineros

[@juanicovideos7463]

Guillen heres un crack y las extrellas las llevas dentro muchas gracias tio grande

[@GUILLERODRIGUEZ]

☺️☺️

[@f.f.f.5407]

Fenomenal

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@TaiLayMienTay]

Quá hay👍👍❤❤❤❤

[@carmeniordanescu5504]

Hola,friend Guille! Me encanta la receta!Veo series coreanas y siempre comen el famoso kimchi! Gracias por enseñarnos hacerlo!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias por tu apoyo Carmen💐

[@paolaconte8936]

Excelente explicación GRACIASSSSS Saludos desde Argentina!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas Gracias

[@maremar6540]

Hola Guille hace años que lo preparo y te garantizo que me encantó tu forma de hacerlo. Espectacular la salsita del final!!👍👍👍😍😍😍

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️

[@juancarloscarballoportillo7018]

buena Receta

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 🤩

[@ruthhevia9217]

HOLA GUILLE HOY EN COREA Y EN EL MUNDO ESTA DE MODA SER DUEÑA DE CASA DE TIEMPO COMPLETO Y POR ESO ME ENCANTA VER SUS CANALES... Y EN SUS COMIDAS EL KIMCHI ES EL REY. AL PARECER ELLOS LO PREPARAN BIEN CARGADITO AL PICANTE PORQUE SON DE COLOR ROJO BIEN POTENTE(YO CREÍA QUÉ ERA SALSA DE TOMATES) MUCHAS GRACIAS POR TU TIEMPO Y GENEROSIDAD NO TENGO REPOLLO O COL. COREANO. LO HARÉ CON UN REPOLLITO CHILENO. JAJAJA. BENDICIONES Y SALUDOS DESDE SANTIAGO DE CHILE CUIDATE

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias 😊 Ruth un abrazo 🤗

[@izargarmendia2103]

Que rico😋😋🔝🔝

[@GUILLERODRIGUEZ]

😊

[@Miriam-qb4cr]

Que bueno!! Gracias por adaptarlo a nuestra cocina. Tengo 2 amigas coreanas y siempre lo tienen e incluso asistí a un evento en el que queda toda la familia a preparar grandes cantidades y fue muy especial!! La cantidad de verduras que lavamos en el jardín!’ Quise hacerlo de nuevo y ahora con tu receta seguro que lo haré!!! Buen finde!!🙌🏼✨💝

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ Miriam

[@mariajoserodriguez6052]

Ahora ya si que estoy sorprendida con tu receta fácil de kimchi, mi hija es fanática de Corea y está pesadita con le haga kimchi. Le haré esta receta que me parece genial, ya te contaré. Felicidades por tu canal.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias Maria jose ya verás que os encanta👍🏻

[@fedeLibre]

El kinchi debe estar espectacular.

[@nettogrowthpartners9567]

Hola Guille acabo de hacer kimchi con tu receta! Muchas gracias!! En una semana la pruebo. Saludos desde Argentina!!!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias a ti 🤩👍🏻

[@lubiagiron3599]

Muchas gracias Guille. Por ésa receta. Usted me la hizo simple. Pensé no podía preparar. Porque no tenía o no conseguia los ingredientes. Amo todas sus recetas. Bendiciones. Cuídese.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️

[@natyreynoso]

Muy buena la salsa Kimchi buena para la salud y el maserado. Nos puedes decir cómo se prepara tafu gracias

[@juancarloscarballoportillo7018]

Gran Receta...KIMCHI

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias, saludos juan carlos 🌺👋🏻👋🏻👍🏻

[@javiergarciarubio20]

MAESTRO TOTAL.........!!!!!!!!!!!!!!!

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias por tu apoyo 💪🏻

[@veronicapradogala7160]

Hola,te he descubierto hoy y ya he visto un montón de videos, están muy bien, FELICIDADES. Una pregunta...cuánto tiempo dura en la nevera y se puede congelar? MUCHAS GRACIAS

[@mariolajimenez9009]

Hola Guille! Me encanta tu receta 🤩 Tengo una pregunta. El bote donde fermenta el kimchi, debería estar previamente esterilizado? Gracias!!!

[@carmenrm2727]

Me ha encantado, lo haré en versión vegana, utilizando algas en lugar de las anchoas. La idea de la salsa genial. Graciass

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️

[@marisensimunozgarcia2031]

Pero qué bien te explicas!!! Me encanta lo fácil que lo haces y las opciones que aportas... gracias 🥰😍

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias por tu LIKE ✅ ATENCIÓN !!! 👉🏻 No olvides que EN EL ÚLTIMO MINUTO DEL VIDEO te cuento como Hacer SALSA DE KIMCHI. Suscríbete para ver más VIdeos: kzbin.info *SI TE GUSTÓ Y APROVECHÓ EL VIDEO …INVITAME A UN CAFE ☕️ y te estaré muy agradecido por ello 😃

[@lorenarico1233]

Muy buena receta!!!!!....ya la voy a probar!!!!....siempre vi que la harina de arroz la cocinan antes de agregarla a la preparación.... cumple entonces la misma función?

[@margaritarodriguez7640]

Se dice qué aquellos qué llaman a otros ignorantes sin que hayan aportado nada positivo son los verdaderos ignorantes con el alma cargada de frustración.

[@myartchannel244]

Hola , la harina de arroz la obtengo solo moliendo el ingrediente?

[@GUILLERODRIGUEZ]

@@myartchannel244 por ejemplo; Saludo; guille

[@GUILLERODRIGUEZ]

@@lorenarico1233 La misma; Saludo; Guille

[@lilianac.guevara625]

Super gras 😉💃💃💃

[@anafernandez3643]

Curioso!

[@chentelopez8312]

Hola artista! Un canal maravilloso! Puedo hacer el kimchi sin ningún tipo de harina ni almidón?.le afecta a la fermentación?

[@mariadoloresguerrero9742]

Hecho espero que me quede rico

[@CAMI099]

Como siempre sorprendiendonos con tus recetas El Kimchi se ve exquisito y la salsa igual. Lo prepararé con ají de mi país PERÚ 🇵🇪 gracias Guille un capo en la cocina 👏💚⭐⭐⭐⭐⭐

[@GUILLERODRIGUEZ]

Gracias Sylbie 😊

[@yanethlo8512]

Que tipo de Ají usaste? Ají panca?

[@fabiolazapata6576]

Gran experiencia, un abrazo desde Buga Colombia ✌

[@GUILLERODRIGUEZ]

Un abrazo Fabiola y felices fiestas 🎄🎁 🎄🎁

[@raqueldomene479]

Me as encantos explicas muy bien ...donde se puede comprar la coll china

[@CarlosGonzalez-pk1me]

Saludos yo conozco un kimchi pero es jugoso me lo enseñó mi abuelo que era de Seúl Corea y no he visto un kimchi higual bendisiones

[@m.j.m.r.3527]

Ummm que rico! Sabes q aquí en Andalucía hay una ensalada muy parecida a esta también hecha con col de la nuestra y pimentón😉

[@GUILLERODRIGUEZ]

😳con col fermentada?

[@mercedesvaldez207]

Muy pero muy buenas tus recetas justo lo que estaba buscando, soy peruana y e vivido 30 años en España y claro mis hijas nacieron ahí y no veas como extrañan las comidas de vuestra tierra y bueno yo aquí preparando tortillas de patata,cocido, gazpacho para preparar este último tengo que ir a otro pueblo para comprar eso pimientos verdes para que salga como los de España.........pero claro mis niñas extrañan los escabeches y yo ni idea y gracias a ti les daré una gran ¡¡SORPRESA!!!! qué van a flipar de emoción...........no veas que alegría les dio cuando les preparé cocido dieron gritos de alegría y no veas lo que tuve que buscar el jamón Serrano para el cocido fue una odisea pero al final se pudo, ahora ya venden jamón Serrano por todos lados y ahora con tus recetas quedarán encantadas, y ya me inscribí porque no quiero perderme ninguna de tus recetas, mil gracias

[@GUILLERODRIGUEZ]

Que bueno Merche; me das una gran Alegría con tus palabras; Un Abrazo y Buena Suerte en Perú, ganas de visitarlo, Abrazo, guille

[@visitacionlurimedina9985]

y sin complicaciones ole y ole

[@robletis7546]

que pasada!! una pregunta, despues de pasar en la nevera, cuanto tiempo aguanta sin ponerse malo ?

[@myriam2144]

Se ve delicioso,ya compre la col china,aqui en Argentina la llamamos Acusai , por auerte tengo casi todo el resto de ingresientes asi q a Preparar esra Delicia..se me hace una preparacion parecida al chucrut dado a las propiedades hablo de eso... Muchisimas Gracias ,Saludos desde Argentina❤🇦🇷

[@GUILLERODRIGUEZ]

Saludos para ti también Miriam👋🏻👋🏻

[@mariajoserodriguez6052]

2°vez que hago tu receta de Kimchi... Ma- Ra- Vi- LLo - Sooooo... Me encanta y me sienta genial. Muchas gracias. Tengo foto pero no se como subirla para que la veas x aquí

[@Asgar2323]

y le colocaste las anchoas?

[@estrellaviajera2130]

Super rico! La Primera Vez lo Probé en Hanok Restaurant en Deià!

[@izargarmendia2103]

Especial

[@flaura_99]

Siempre quise ir al restaurante pero no pude por el covid y ahora lo cierran 💔

[@alusalvucci4455]

Que hermoso solo saber si se puede hacer con repollo comun porque aca no se cosigue col de china

[@susanaf.blanco5694]

Que buena pinta! Yengo una duda: por que no cortas la col finamente? Por que en trozos grandes?

[@luisasatrustegui589]

Saludos

[@franksolano7340]

Que fuego! Lo puedo acompañar con un buen pescado de mar frito o a la parrilla

[@GUILLERODRIGUEZ]

Por supuesto; se me hace la boca agua solo con pensarlo... saludo 👋

[@juanavargas8509]

Gracias excelente explicación me ayudaría mucho la cantidad por libra de col zanahoria nabo y sal por favor

[@maritaarancibia8009]

Hola Guille ,quería hacerte una consulta sobre el kimchi ,no hay riesgo de botulism? Gracias saludos desde Argentina

[@majopi6776]

En general es una de las opciones que podría tener en cuenta. Peroooo.....no utilizaría la harina de arroz ( porque no es esa la que se utiliza originalmente) ni las anchoas.... Gracias por tu aporte👍🏼🤗🙋🏼‍♀️

[@monserratcabezasmartin8623]

Con el kimchi os puedo contar mi experiencia, a mí me gusta mucho probar platos nuevos, y como tengo problemas de mala circulación, además a nivel de micro venillas, lo quise probar a ver si me gustaba, y mire bastantes recetas entre ellas la de Guille, y también las he probado, y al final he hecho una a mi gusto. Desde que tomo el kimchi yo no me he acatarrado ni una sola vez, y os puedo decir que no estoy vacunada de covid pero tampoco lo he cogido, y cuando tengo ardor de estómago cojo un par de cucharadas del caldo del kinchi y me las tomo, se me pasa el ardor de estómago, me ayudas con la circulación de la sangre, pues mi mala circulación me provoca migrañas

[@mariaeugeniapenacarricondo4473]

Hola , tengo una pregunta , en vez de anchoa , que tal la salsa de ostras ? Es lo mismo ? Muchas gracias por la receta !

[@anamartinez-du9gc]

Hola Guille tenía enten Dido qwe también se añade azúcar o miel o es opcional gracias

[@angelesmilan8203]

Guille que ganas tenia de que hicieras esta receta, la haré porq por fin está muy bien explicada!!, y me gusta mucho el toque de las anchoas, en Corea utilizan muchísimo salsa de ostras, muchísimas gracias!! 😋🤩👏🌹

[@kiosakurapinup8331]

Hola Guiller!! Si no tengo col china , hay otra alternativa?

[@monserratcabezasmartin8623]

Y es bueno para la circulación de la sangre por el picante

[@ludy5682]

Se..te ha olvidado decir que si lo dejan fermentado 7 días fuera de la nevera deben hacerlo eructar cada dia..que no es más que destaparlo una vez al dia y tapar de nuevo..ya que si no comienzan a salir todos los jugos de la fermentación.. y hara un desastre en el lugar donde este y poner un plato abajo asi no se ensucia todo el lugar donde lo tienes guardado.. ya que hago fermentos y kimchi y me ha pasado...Gracias por el video y las opciones..muy interesante..¡¡😉😊

[@xiomaraapolinar4562]

Se tiene que arrullar mucho.

[@blancaaly8465]

No necesariamente si le dejas 2 0 3 dedos de espacio.

[@carlospena2641]

A mi me reventó el frasco ya que lo tapé muy bien ahora lo que hago es no taparlo más que con un plástico con una liga o banda de plástico

[@lubiagiron3599]

Interesante.(me atrevería adecir)que, tal cual lo hacen lo hecen en la cocina asiática .

[@andreamora108]

Vi en otro video que esos frascos que tienen goma, dejan salir el gas

[@harumiyagiyonamine]

Hola. Gracias por el video, muy buen explicado. Cuánto tiempo dura en la nevera.

[@GUILLERODRIGUEZ]

Yo todavia lo tengo desde que hice el video

[@jesusdebustos6992]

Bien guiller me me gusta la receta aunque a mis hijos no gustar la col 😅 gracias por la receta

[@antonellabusellato510]

Hola, muy buena la receta, pero acá en el lugar donde vivo no consigo nabos, los puedo reemplazar por rabanitos?

[@luisasatrustegui589]

Hola Guille como estáis, a cuantos grados la temperatura ambiente. pregunto por que vivo en una zona muy cálida, es verano casi todo el año, la temperatura son entre 28 y 40°centígrados.

[@marianfernandez9401]

Hummm, está potente! dice. Por dios Guille, que se te estaban saltando los ojos😂

[@carmenromero3784]

Ya lo hice repartí a mis hijas que llevan dietas muy saludables y les encantó ,en esta semana voy a repetir tu receta que es fiel a como la elaboran los coreanos.como siempre mi aprobación

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ Carmen por tu apoyo

[@CarmenMurua-fl9qy]

Lo hice con tu receta pero me preocupe lla que salía el juego me puso todo perdido, me a Trevi a probar está muy bueno nunca lo abría probado.

[@silvinasusanasarmiento1995]

Yo ya hice pero hice un despelote terrible... vos me lo simplificaste muchísimo. Gracias

[@GUILLERODRIGUEZ]

Muchas gracias ☺️ Silvina