COMO HACER PLANCHAS PAN ESPONJA EN HORNO DE ESTUFA(Ideal para pasteles cuadrados o rectangulares)

Te comparto mi manera para hacer unas ricas planchas en el horno de tu estufa,fácil y práctico.
Ingredientes:
-400g Azúcar
-600ml Huevo
-450g Harina
-Vainilla al gusto
*Las medidas de mi charola es de 35cm de ancho por 50cm de largo y la puedes comprar donde vende todo lo necesario para la pasteleria o panaderia.
Si tienes alguna duda déjame un comentario y a la brevedad te responderé.
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Gracias por ver y compartir mis vídeos.

[@javierpulido6241]

Alv la neta mereces más suscripciones de las que tienes carnal gran maestro 🤟🏾❤

[@clancakes]

Hola!! Muchas gracias por tu comentario, eso me motiva a seguir haciendo más y mejor contenido, Saludos y buena vibra.

[@robertogarcia1851]

Gracias maestro muy buena receta saludos y bendiciones de México

[@clancakes]

Muchas gracias por su comentario y por ver los videos, saludos y buena vibra!!

[@marlencortes2621]

Creo que eres el primer repostero que veo que mete las manos literal ,lo mas real a cua do uno lonhace en casa😅

[@clancakes]

Hola!! Yo les muestro el proceso REAL de como se hacen las cosas en las panaderías y pastelerias para que ustedes aprendan de la manera correcta y más eficiente,saludos

[@robertogarcia1851]

Gracias maestro saludos ma quedaron muy bien mis planchas

[@clancakes]

Hola!! Que bien que se animo a hacerlas y sobre todo que le quedaron bien, saludos y buena vibra.

[@LosChilangosenUsa]

Eres un chingon hoy hice mi pastel mil hojas y te lo agradezco eres bien chignon para e olivar primeramente dios voy a venere muy bien

[@clancakes]

Muchas gracias por su comentario, eso me motiva a seguir haciendo más y mejor contenido, saludos y buena vibra.

[@papitochulomexa]

Buen video bro, me acabas de salvar la vida 🙏

[@mariaisabelvilledanavarro9710]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos.

[@ValeriaCalderon-ly1xs]

Muchísimas gracias maestro ❤🎉

[@robertogarcia1851]

Gracias maestro lo tomaré en cuenta bendiciones de México

[@LUCAS-gn2py]

Wow que interesante

[@sandraescobedosanchez8030]

Gracias por la receta ✌️🙏👏👏

[@ceciliagracia3337]

Hola Chef disculpe de que medida es su charola, gracias saludos

[@velavela6023]

Muy buena reseta chef saludos

[@JuanHernandez-sr5mm]

Excelente receta muchas gracias

[@clancakes]

Hola!! Muchas gracias por su comentario y por ver el video, saludos y buena vibra.

[@JuanHernandez-sr5mm]

@@clancakes gracias a usted por tomarse el tiempo de ver nuestros comentarios y respondernos saludos ya soy fan

[@sampedroreyes8426]

Gracias x su video .. es lo q andaba buscando ... Soy Nva suscriptora ' saludos y bendiciones 🙏🏻😃✌️

[@arlettiselaavilapalma562]

Buen día chef... de cuantos litros es su batidora?

[@SusanaGabrielaSalazarNaranjo]

Buena receta bendiciones

[@TeresaMunoz-kj7zk]

Muy bueno Cheff 🎉

[@luisgoberns6013]

Buenas tardes hermano Dios te bendiga cuantos huevos equivalen 600 mililitros y que tiempo debe ser batiendo con Barillas de manos ya qué no tengo batidora eléctrica mandeme pronta respuesta por favor bendiciones y saludos de hermoso panamá

[@pablorodriguez315]

Te felicito, nuevo suscriptor🎉 gracias por compartir tus conocimientos

[@clancakes]

Hola!!,muchas gracias por su comentario y por confiar en la recetas, saludos y buena vibra.

[@normasalinas9974]

Nueva seguidora,bendiciones!!

[@soledadandrade1714]

Buenas tardes como para cuántas personas es esa plancha gracias

[@patyogc]

Muchas gracias. 🥳🥳🥳🥳

[@housebeatconcept]

Profesor buena tarde profesor, me acabo de suscribir a su canal; agradezco que nos comparta sus recetas. Le comento que de inmediato puse en práctica la presente pero no me queda. Solicito atentamente su apoyo. Contextualizo: He seguido paso a paso la receta (ya lo hice dos veces y en las dos pasa lo mismo) las charolas son de la misma dimensión y todo bien hasta que se meten al horno (de estufa común) comienza a subir la mezcla entre los 12 y 15 minutos mostrardo buena pinta y de repente por ahí de los 20 minutos se baja completamente echandose a perder todo; como mencioné anteriormente ya intente dos veces y pasa lo mismo en los tiempos más o menos similares. Qué podría estar pasando? Ojalá pudiera de favor darme alguna sugerencia o tip. Gracias de antemano. P.D. Incluso tengo dos termómetros monitorendo la cocción y ambos marcan 200 grados centrigrados durante el proceso; al meter los moldes al horno la temperatura baja aproximadamente a 170.

[@dianaruizquezada1618]

Es charola de galletas? Se puede hacer el pan en eso?

[@elviradianacisnerosortiz2760]

❤❤❤❤Me encantò❤❤❤

[@lorenaaguilera2551]

Hola para un pastel para 100 personas esra charola esta bien o es el doble? Gracias por tu video

[@franciatopete423]

EXCELENTE VIDEO! UNA PREGUNTA, PARA CUANTAS PERSONAS ALCANZA ESA PLANCHA?

[@clancakes]

Es para un pastel de cuatro o tres kilos, dependiendo el relleno y claro partida por la mitad, saludos y buena vibra.

[@marbellamoon749]

Gracias gracias 💖

[@clancakes]

Gracias a usted por ver los vídeos, eso me motiva a seguir haciendo más y mejor contenido, Saludos y buena vibra.

[@marbellamoon749]

@@clancakes ❤️

[@axelruiz2348]

Y en una charola de 60x40?

[@jexzhdz1655]

Hola buenos días disculpe chef si hago dos planchas de esas y con relleno para cuantas personas son?

[@connyplascencia1123]

Para cuántas personas es esa medida de plancha que tú usas disculpa? Cuántas porciones se podría decir que salen que no estén muy chiquitas ni tampoco muy grandes😅

[@SusyCakesHdez]

Chef Blue una pregunta si la quiero hacer sabor chocolate cuanto de cocoa tendría que agregarle???? Saludos desde León Guanajuato😊

[@eloisagarcia5478]

Buen dia necesito si pudiera decirme las medidas exactas para un pastel media plancha de chocolate 3 leches

[@rosamariatabares1500]

Hola , yo te go maquina pequeña cono le puedo hacer para hacer ??

[@soledadgomez4396]

Hola amiguito! Casualmente acabo de comprar una charola como esa pero mi pregunta es: las curas antes de usarlas o simplemente la lavas y la usas??

[@clancakes]

Hola que bien así podrá hacer varias de las cosas que ya están en el canal y las que se vienen, respecto a las charolas si va a hacer pan directamente cuernos, conchas etc... Si debe de quemarlas antes, si va a hacer una plancha o cosas que llevan papel como en este video, con que la lave muy bien es suficiente pues con la grasa que pondrá debajo es suficiente, Saludos y buena vibra.

[@soledadgomez4396]

@@clancakes oki doki 😁 Muchas gracias amiguito! Siempre tan atento. Saludos 👋

[@connyplascencia1123]

Pero se me hace demasiada azúcar, por qué yo cuando hago 300 g de arina solo le pongo 140g de azúcar y queda bien de dulzor mi pan y luego aparte ese pan se va a mojar con tres leches dulce, le puedo poner menos azúcar? o el azúcar es la que hace que se levante el huevo?

[@marisolramosalvarez5372]

De que medida es su plancha

[@gabrielaluna8430]

Hola amigo ,yo tengo una charola q mide 55 X 38 , pero no me esponjan tendré q ponerle más ingredientes me podrías ayudar por fis

[@JuanaDoloresBlancarteVargas]

Disculpa y para hacerlo de chocolate como le hago gracias

[@beatrizsosa9648]

Cuantos huevos son 600ml?

[@aldoritta]

12 pz pero de pende mucho del tamaño y peso del huevo

[@juanmagana5197]

Como ases las de chocolate planchas

[@anitaquintos7307]

Es charola de 1/4 de plancha o media plancha?

[@Kendryx708]

Perdón no lleva polvo para hornear?

[@natymorales3345]

Hola, para un pastel de 50 personas cuantas plantas tengo que hacer?

[@anaiaguero3744]

Maestro , si tengo charolas para horno industrial cual seria la cantidad de receta ?

[@avizavala9494]

Esa plancha se parte en dos o tenemos que hacer dos planchas

[@emmaalavez4171]

Holaaa oye..tengo una pregunta..yo tengo una charola como la tuya..que muestras en este video..pero me han dicho que no me sirve para hornear..porque no esta quemada Es verdad que tengo que quemarla..para que pueda utilizarla para hornear..o la puedo utizar asi sin quemar..ojala leas mi pregunta..y puedas resolver mi duda. Mil gracias..

[@clancakes]

Hola!! Claro que la puedes ocupar si vas a hacer plancha así como en el vídeo, sólo con que la laves bien y le ponga papel y grasa como indicó no hay problema y de eso en adelante la puede ocupar hasta para hacer pan como cuernos y conchas sin necesidad de poner nada abajo y si no lo que puedes hacer es meterla al horno con manteca y dejarla hasta que haga humo y la sacas la lavas y listo ya la puedes ocupar cuando gustes para todo tipo de pan, de hecho yo en el vídeo de la rosca de reyes o en el pan de hamburguesa las utilizo sin papel sólo con grasa listo, espero te sirva mi respuesta y muchas gracias por ver los vídeos, Saludos y buena vibra.

[@emmaalavez4171]

@@clancakes muchas gracias por contestar..si la ulizare con papel como me dices..mis mejores deseos..y sigue echandole ganas en tus videos.

[@rosamariaperez931]

Que medida es la charola por favor 🙏

[@juanavilela8784]

No se le pone polvo royal a la mezcla gracias por responder bendiciones.

[@clancakes]

Hola!! Si gusta le puede poner una pizca, muchas gracias por su comentario y por ver el video, saludos y buena vibra.

[@dianamorales2504]

Hola gracias por enseñar

[@villanuevareyes1465]

De que medidas oh como piden las charolas para hornear en horno de estufa ?

[@clancakes]

Hola, en el video menciono las medidas de las charolas, de cualquier manera usted puede pedirlas así, COMO CHAROLAS PARA ESTUFA en donde venden los moldes y todo lo necesario para la panadería y repostería, muchas gracias por ver y comentar el video, saludos y buena vibra.

[@lucerorubio1436]

Alguien sabe que profundidad tiene la charola

[@clancakes]

Hola, el ancho de un centímetro aproximadamente, muchas gracias por ver los videos, saludos y buena vibra.

[@nanjigalicia4982]

Hola , para cuántas personas rinde esos bizcochos ?

[@clancakes]

Hola!! Una sola plancha para un pastel de 30 personas o bien 3 kilos, muchas gracias por su comentario y por ver el video, saludos y buena vibra.

[@martharivera4990]

Yo tengo horno industrial cuanto le pongo unos 200g en charola grande

[@dolores4089]

Para cuántas personas es esa medida

[@robertogarcia1851]

Buenas tardes maestro una pregunta cuántos huevos para 600 mililitros saludos de México

[@clancakes]

Hola!! Son aproximadamente 10 pzas depende del tamaña que vengan, pero un tamaño estándar si sería 10pzas, gracias por ver los videos y suscribirse, saludos y buena vibra!!

[@robertogarcia1851]

Gracias maestro hoy preparé 3 planchas y quedaron excelentes utilicé 36 huevos saludos y bendiciones de México

[@FERNANDITABEBE]

Iba a preguntar lo mismo... chef blue el mejor

[@noraparra1684]

Para cuántas personas alcanza el pastel

[@robertogarcia1851]

Disculpe maestro de donde nos comunicamos

[@clancakes]

Hola, De México!! Saludos y buena vibra!!

[@giselasilva9364]

Cuántos huevos son aproximadamente

[@cristalnevarez6239]

Cuántos huevos son aprox ?

[@gladysberrios]

Se te olvidó poner en cuánto tiempo y a qué temperatura pusisteis el horno y cuánto demoró el pastel en estar

[@Kendryx708]

Cómo cuantos huevos seran 600 ML?

[@lilianaparedesespino5593]

Disculpa cuanto mide tu charola ???

[@lilianaparedesespino5593]

Ya vi gracias 😉😉😉😉

[@clancakes]

Muchas gracias por su comentario, por ver los vídeos y suscribirse, Saludos y buena vibra.

[@jesusguzman1652]

Disculpe pone a precalentar su horno de estufa

[@clancakes]

Hola!! La prendo unos 10 minutos antes de meter mis planchas con eso me es suficiente, todos los hornos son diferentes, pero creo que con 10 minutos antes es suficiente, espero le sirva mi respuesta, saludos y buena vibra.

[@MaryGarcia-ri6fr]

Gracias por el video! Una duda, para hacer una plancha completa para 100 personas, tendría que hacer 4, cierto? para poder poner un relleno. Gracias!

[@clancakes]

Hola!! Exactamente tendrían que ser 4 de estas planchas para hacer un pastel de 10 kilos o 100 personas, saludos y buena vibra.

[@ivettecaa6844]

Muchísimas gracias x compartir tus conocimientos. Justo lo que estaba buscando. Será la primera vez que haré una plancha, le daré sin miedo! Gracias, nueva suscriptora.🙏🏼 DTB ❤

[@melindaosorio9249]

oiga no lleva royal?

[@Denisee788]

Es media plancha,? Para cuántas personas se ofrece??

[@clancakes]

Hola, si la partes por la mitad osea una capa abajo y otra arriba seria un 1/4 de plancha para unas 30 a 35 personas osea unos 3 a 4 kilos, si haces 2 iguales igual una arriba de la otra seria media plancha, para unas 50 a 55 personas osea unos 5 kilos, muchas gracias por ver el video y comentar, saludos y buena vibra.

[@ernestinagonzalezgonzalez2479]

No lleva aceite o mantequilla

[@mateogutierrez553]

Medidas de molde para media plancha porfavor

[@clancakes]

Hola! No estoy seguro pero creo que es de 35 por 50 ahora que tenga bien el dato se lo comparto, gracias por ver y comentar el video, saludos y buena vibra.

[@ebelinservin6812]

Hola una pregunta ❓ por qué a la ora de involucrar la harina se me bajo la mezcla 😢

[@anajenssimartinezromero2962]

Hola, hay que agregar la harina poquito a poquito para evitar que se baje la mezcla del huevo y ya no batir mucho.

[@gris3007]

@@anajenssimartinezromero2962 sabes si al batir el huevo tiene que estar blanco o no importa si queda amarillo, xk el mío queda amarillo aunque igual puedo hacer el punto de letra y queda bien, pero después de agregar la harina se vuelve un huevo normal con burbujitas.

[@martharivera4990]

Sin miedo al existo yo hago en charola grande y lo corto a la mitad es mucha ventaja tener horno industrial

[@clancakes]

Si, es más rápido con un horno grande, saludos y buena vibra.

[@yadirarios1437]

Alguien m puede orientar a cuántos grados y cuánto tiempo se deja x fa

[@clancakes]

Toda la información está en el video, lo digo muchas veces y muy claro, véalo completo, dese ese tiempo para aprender bien y verá los resultados, saludos.

[@edithserrato6439]

Hola cuántas planchas tendría que hacer para 85 personas

[@berehome85]

Grados centigrados o Fahrenheit

[@clancakes]

Centigrados

[@raquelalvarado1858]

11:21 para cuantas personas es

[@Kendryx708]

Falta el vídeo del chocolate

[@cristalnevarez6239]

AMI se me desparrama la mezcla cuando está en el horno

[@clancakes]

Lo más seguro es que llena de más, solo es checa ese detalle y listo, puede hacer la prueba en molde redondo y ver lo que le comento, los moldes se llenan arriba de la mitad, saludos.

[@HH-pl7nd]

Ayyy no,todo iva vien,asta k me tio la mano ala mezcla.

[@lorenaaguilera2551]

Los guantes son una falsa protección es mucho mejor un buen lavado de manos te puedes rascar hasta el trasero con guantes y luego seguir no quiere decir que este limpio estéticamente se ve bien pero en cuanto a higiene un buen lavado de manos es lo correcto aun cuando el producto va a más de 350 F de temperatura.

[@papitochulomexa]

Ni modo que lo haga con los pies