🔶 Como hacer SALSA BOLOÑESA con SOJA TEXTURIZADA - sin CARNE - receta VEGANA

[@enricorapalin]

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[@kodama9579]

No soy vegano, pero admito que me ayudo mucho, economicamente. Especialmente los fines de mes.

[@crissmel-ted8229]

Apoyo la idea de una serie de salsas veganas

[@enricorapalin]

🔥🔥🔥

[@cristianherrera1379]

Para pastas, verduras tacos y para dipear?

[@EdwardGuns]

Siiiii

[@elisabetestelatorres6158]

Enrico tu receta básica me resultó muy útil porque se la voy a cocinar a mi nieta que es vegetariana ( cuando viene trato de hacerle distintas recetas 😉)

[@tomitowo9574]

muy lindo gesto, de seguro su nieta está muy agradecida

[@karlaramireza23]

Que bella es con su nieta, de seguro está muy agradecida por tenerla como abuela 😭🫶🏻

[@sofiavargas8780]

Trabajo en un hotel y mi turno es tarde, por lo tanto me tengo que hacer cena, opte por comprar soja porque tenía que tener cosas guardadas para cocinarme, no soy vegetariana ni nada xD solo encontré que era súper conveniente tener soja guardada para cuando quiera comer pasta jajajaa así que me vino muy bien la reseta, gracias ❤

[@patriciaumpierrez6763]

Amo la salsa boloñesa con soja texturizada, también como relleno de empanadas sin tanta salsa me encanta 🤗

[@soledadestrada]

Claro que sí, una serie de salsas y también más recetas con soja texturizada!!

[@alejandraduarte1782]

Me sorprendió que no hidrataste previamente la soja texturizada y pusiste directamente en la salsa! 😱 Voy a probar hacer así. 😉 Cómo siempre genial y me dió un hambre!

[@danielmo1973]

Queda igual jaja

[@valentierica]

Qué rico! Me gustó el truco del bicarbonato para la acidez. Sí, estaría buenísimo una serie de salsas, es muy necesario 👌👌

[@claudiavivianatobanelli7299]

Da resultado....yo lo hago hace mucho ya....lo que si no hay que pasarse xque puede arruinarse el sabor....

[@carmesink]

Si es para bajarle la acidez, una cucharadita de azúcar funciona y no mata el sabor

[@leticiafontana1064]

Yo no le agrego nada a la salsa. El truco es dejarla cocinar muchas horas. Se le va toda la acidez. Sino se puede hacer con tomate natural, lo procesas y listo

[@noeliamaciel1480]

Acabo de descubrir esta locura, me voy a hacer fans, de la soja texturizada ❤

[@silvinacastrogiovanni9949]

La hice!!! Quedó es pec ta cu lar!!! Por suerte mi salsa no tenía gusto a carne. Tus alfajores tipo Mar del Plata también son muuuuyyyyy recomendables. Los he hecho varias veces y la verdad es que son adictivos. Saludos!

[@cenaidaballestero8133]

Buenos días, desde Lima. Se ve riiica la salsa, yo la preparo pero la soja la hidrato primero remijandola con agua hirviendo por unos 30 minutos y luego la lavo.

[@juanatejada8054]

Tenes razón esta muy bueno. Yo hago las empanadas que me enseño mi hija y son fabulosas. Tu canal es lo más. 😁

[@enricorapalin]

Amoo las empanadas con soja!! quedan re ricas!

[@lirosa702]

Sii, salsas básicas 😋 Graciassss🌺

[@Ceiboenflor18]

Lo hice para el almuerzo hoy! Deliciosa la salsa.

[@alinamartinez4792]

Aprendí a hacer la boloñesa con tu video gracias.

[@KoirAxel]

Yo para hacer la salsa bolognesa hago la precocción/hidratación con la soja texturizada que usted me enseñó en su video de las empanadas. Creo que queda más rico.

[@stefaniajofre917]

Hola cuánto tiempo la cocinas a la soja?

[@lauinesjunges]

​@@stefaniajofre917 Hola! Fíjate el proceso en este video, que explica todo eso: kzbin.info/www/bejne/d6XHeKmaZduGmdksi=zCVDMrqkPmyczxuJ

[@mariaperis9614]

Me encantó!! No sabía aplicar la soja texturizada y con esta receta ya me entusiasmé!! Muchas Gracias ! Seguro la hago!

[@conradovina4782]

Muy buena salsa! La he hecho varias veces, y cada vez me sale mejor. Gracias por la receta. Saludos desde España!

[@notmyname327]

Yo la hago igual, a veces con más o menos verduras según lo que tenga. Una de mis salsas preferidas y queda re bien. Me va una serie de salsas! No sé cuál será la mejor leche vegetal para hacer una bechamel

[@enricorapalin]

Sii! es como el comodin jaja.

[@florenciazab787]

Que venga esa serie de salsassss!

[@sucuenca]

para la salsa blnca uso de avena o de soja...hago una salsa verde ..con verdeo brocoli espinaca y nueces....crema como la salsa blanca...💚

[@gomezveronica4381]

Enrico me encantó"! simple, rico y económico, voy a hacer mi primer boloñesa vegana con tu receta, gracias!♥

[@mariaperis9614]

Probé la levadura nutricional sabor a queso y es riquísima! Pero tiene sodio y la controlo. Tampoco me gusta rayar zanahorias!!!! Pero lo haré para esta receta con gusto. Muchas gracias desde CABA . Comparto la receta

[@marielapedrozo6073]

SÚPER. Domingo x medio me cocino está salsa para mi pasta. Que rico Enrico.

[@silvinaguzman5454]

Hola! Se agradece la receta, para mi es muy util. No tenia idea de como usar la soja texturizada.

[@pilarberna4911]

Serie de salsas! Re mil suma! Siiiiii

[@nighttraveler9993]

Muy bueno, con carne y soja queda bien juntos

[@lurittiner4150]

Genial Enrico, gracias. Conozco la existencia de la soja texturizada pero como en mi casa comemos carnes y lácteos no tenemos tanta idea de cómo incorporar estos alimentos "nuevos" a las recetas que ya solemos hacer. Muy buena opción

[@monicasuarez8213]

Muy buena la opción de salsa bolognesa ,sugiero agregar unos trocitos de hongos de pino hidratados a la cocción ,el resultado es una salsa más intensa con muy buen sabor ,lo recomiendo 👍

[@cristianherrera1379]

Se compran bajo ese nombre?

[@monicasuarez8213]

@@cristianherrera1379 sí ,sé compran así ,es una variedad ,se pueden agregar a risotto ,y otras comidas ,dan intensidad y sabor a muchas comidas , tienen valor nutricional ,son más económicos que otros ,probalos en un guiso de verduras, por si no te gustan 👍

[@MarielaPaiz]

Gracias por tan deliciosa y simple receta.👍🏼

[@maryprietoserra3714]

Me encanta yo la hago mucho 😋😋

[@abigailsosa6106]

Hoy la hice con tomate natural y papa.... riquisima ❤❤❤

[@edithflamenca]

Geniooooo, hago tus recetas y me encantan ❤❤❤❤

[@gladysoyarzun1479]

Enrico, debo hidratar la soja?? Me gusto la receta...Gracias.

[@celiasalinas5597]

Gracias Enrico! Está genial!

[@majoshady9761]

Yo no sabía empecé a comprar soja para mís hijos es económica y riquísima. No sabía cómo cocinarla y acá aprendí

[@luisaescobarcarrasco9797]

Compre ayer soja texturizado y haré la receta...un 👋 salido a todos

[@enricorapalin]

Seguro sale de 10!! Contame que tal!

[@Lilirose_White]

Maravillosa salsa

[@andrew.d.salicc]

Muy buena receta, la prepararé mañana mismo. ¿Qué tal ahora una de salsa Alfredo vegana?

[@silviah595]

El truco del agua en laccaja de pulpa de tomate aprovechando lo de sus paredes lo hice toda la vida. El truco del bicarbonato es nuevo para mi y es un plus. Evitar ese azúcar ya es re bueno. La soya texturizada no es rica de por sí. Tiene gusto a plástico. Yo la hiervo 3 veces y descarto el agua, y en el 3er hervor le agrego vinagre al agua para sacarle ese tufo. Desde que tengo mini procesadora no rallo más zanahoria. La pico ahí y queda un granulado que va exelente. Mas tiempo procesás, más chiquito el granulado

[@mariaineslucisano8248]

Ahhhhhh buenísimo, no sabía que existía !!! Ya me lo anoté para comprar !!! GRACIAS MIL !!! SALUDOS 🤗

[@enricorapalin]

Buenísimo!! Espero que te guste 🥰

[@mariaineslucisano8248]

@@enricorapalin si si seguro !!!

[@claudiavivianatobanelli7299]

Muy buena receta....en gral el pimenton es mejor agregarlo al ultimo xque se puede quemar muy facil....saludos!!

[@sergiotello2003]

Que rico Enrico!! Vamos con mas vídeos de salsas!!

[@AnaMartinez-ex3ty]

Gracias por compartir la receta!

[@milagromariana4450]

muchas gracias

[@milevajastrzebski6734]

Hola re rico se ve .. consulta si no tengo levadura nutriconal ?? Que le pongo ?

[@enricorapalin]

Holaa! Podes omitirla!

[@Asangineti]

O sea, no es necesario hidratar la soja texturizada antes de agregarla a la salsa? Y sí, también me parece muy buena idea una serie sobre salsas.

[@nahuelgiuffrida]

Gracias genio♡

[@elisamartinez3960]

Gracias x la receta yo lo haré sin cebolla y ajo ya que no consumo en su lugar pondré otro condimento 🤔

[@carlabustos8242]

apoyo la serie de salsaaaas

[@rominac.5915]

Hola! Gracias!! Conoces marcas que sean orgánicas? Gracias!!

[@gracielamarianaruarte5362]

Tal cual,así la hago yo,pero coloco tomates naturales y albaca o laurel

[@IngridMenegaz]

Graacias! ♡

[@analialopez2384]

Salsitas para bailar mientras las comemos!!!!

[@kevinvaldivia8449]

Consulta si no hidrato la soja texturizada antes de la coccion no se pierden nutrientes? Yo la quiero comer por el tema de las proteinas

[@monydiablita4513]

Se come rico con enrico jaja genio

[@adrianasantibanez5139]

Me encanta la soja texturizada...

[@juanalvarezruiz3362]

Excelente!!! 👍👏👏👏

[@AndreaCelesteMayoraz]

Hola !! Cual sería la levadura nutricional?

[@miriamac2146]

Yo la hago así, pero a la soja le hago antes el proceso que enseñaste en otro video, cocinar, escurrir, volver a cocinar, dejar en la heladera y después usar, queda muy rico.

[@enricorapalin]

Sii! queda muy buena asi. Como es en salsa se disimula bastante el sabor!! pero debe quedar genial con todo ese proceso!

[@rufian22]

Tremendo, voy a reemplazar la soja texturizada por chorizo jajaja, buena receta

[@enricorapalin]

un xorizo vergano

[@cristianra979]

vi en otro video que la remojan prebiamente con agua y le ponen un poco de vinagre para quitarle el amargor , también se le puede poner un caldo de carne para que se asemeje a la boloñesa real , más cuando se trate de gente que tal vez tienda a rechazar este plato

[@margaritadelcarmensantini2502]

Muy buena

[@lamusic6594]

Me encanto💗

[@jordanarosales4648]

No sé si a alguien mas le pasó... me quede esperando ver el final con la pasta comiendo! Como que me quedó incompleto 😂

[@FlorenciaPosse-y6s]

Aqui desde España respeta maravillosa fácil y económica esta 10.y a mover el bigote!!!!!

[@ALuminio8]

Por favor necesito esa serie de salsas, que solo hago la de boloñesa, porotos y garbanzo

[@lau2189]

*Cuál viene siendo el ají triturado?*

[@josetucci7156]

Cuando? se debe hidratar la soja texturizada ? No se hidrata aparte y se enjuaga ?

[@enricorapalin]

Podes hacerla de ambas formas 🙌🏻

[@julietaocchiuto6892]

La soja tiene que estar hidratada ??

[@ayelenguiral2452]

Me dieron unas ganas de meterle ñoquis a esa salsita 🤤🤤🤤

[@GenizeSilveiralemos-xp2yn]

Yo pingo la soja en agua para hidratar se un tiempo antes de usarla, queda mucho mejor.luego lo escurres bien. Por eso se te queda seca,eso está deshidratado

[@martamt70]

¿El bicarbonato no lo salará? ¿Para qué lo pones principalmente?

[@Graciela1dharma]

HOLA MUCHAS GRACIAS❤ DEJEMOS DE HABLAR DE CARNE PARA HONRAR LA VIDA. ES SOJA!!!!! EN MI CASO LA DEJO APARTE HIDRATAR CON AGUA 1H DESPUÉS LA AGREGO A LA SALSA, Y CON LAUREL MMMMM UN DELIRIO CON UNA PASTA ❤😊

[@mariayuleisimelendezcossio6528]

👏👏👏👏

[@thiagolarralde1391]

Un plato para comer todos los días, que tenga todo lo que necesita comer una persona vegana. Porfaaaaa

[@ccpriora]

Obvio papu, se le pone agua a la cajita de puré de tomate! más si cocinás un 30 de enero, como yo ahora

[@lylyvasquez1737]

Oigan,si está rico ??? Por fa digan

[@joelfrias4895]

Me re gusto el vídeo 🙏

[@barcelona7972]

Debería hidratar la soja durante 20 minutos.

[@atomooriginario]

inclusive a modo voluntario,la muni exige color identico para restaurar fachadasjeje

[@cristianherrera1379]

La clásica, la indiscutible, la posta... no hidratas ni lavas la soja primero?

[@nicolasyap9707]

pero amigo, no deberias haber hidratado antes de ponerla en la salsa a la soja?? entiendo que se hidrata ahi, pero ese agua necesita escurrise cuando la hidratas porque le da un sabor amargo a lo que estes haciendo

[@ferviento]

🪄✨✨✨ bicarbonato ✨✨✨

[@rosmeseo]

Te recomiendo lavar y colar la soja antes de meterla en la olla

[@emilianopistoia7827]

Pure de tomate = VENENO

[@jandomaster997]

Sugiero que si quiere seguir haciendo videos ilustrativos de cocina se compre una tabla y un cuchillo de verdad.

[@Boludita]

No soy vegetariana nomas soy pobre 😅

[@mariaisabelgutierrezcandia2063]

Me gusta la soya pero con ipertiroidismo no debe consumirse

[@justinegoye8381]

2 meses? Yo tuve una por un año jajajaja

[@danielmo1973]

Yo la remojo primero y luego trituró todo

[@lamastana]

Pobre essen

[@deadlyjoz8761]

5:06 .... "es rica" .... no maestro , deja de tratar de vender fruta ... no es rica , literalmente si no le agregas otro sabor es carton , a fines practicos la soja cumple el rol de esponja y contener sabores (y dar textura , aparte de la parte nutricional ) . Y segundo q si la haces como mostras tambien va a tener un sabor bastante cartoncito (probablemente en parte tapado por todo lo demas) .... antes de agregarla a cualquier preparacion tendrias q hidratarla y posterior a eso colarla y sacarle gran parte del liquido para q se valla el sabor a carton .

[@carolinaavila3457]

A todo hay que condimentar y salar para que sepa mejor, incluso a la carne. Está dando otra opción que aparte de tener un buen aporte de proteinas es versatil y barato. Obviamente no va a ser tan rico como la carne, pero eso no significa que sea feo

[@deadlyjoz8761]

@@carolinaavila3457 "sepa mejor" no es lo mismo de "para q no sepa a carton " ... si yo hago un pedazo de bife de chorizo sin agregarle absolutamente nada va a ser perfectamente comestible y rico .... si yo hago soja texturizada sin agregarle absolutamente nada voy a tener suerte si no la vomito .