Como hacer TOMATE FRITO CASERO muy ROJO - TRUCOS Y SECRETOS

[@SezarBlueCocinando]

Cual es tu salsa favorita?

[@marquitofc]

La pesto

[@kalmindcoolweapon6218]

La salsa búfalo

[@dianaj8235]

Ufffff...No sabría decidirme entre el alioli y la mostaza a la antigua... Los mejores tomates para esta receta son los que te regala la gente que tiene huerto, cuando la planta les da un montón de tomates y ya no saben que hacer con ellos🤤

[@SezarBlueCocinando]

manuel manu uff me encanta

[@tomasolivaresrivero1283]

A la pimienta

[@matrixnero3506]

Hola César buenos días.Soy jefe de cocina desde hace 25 años.He hecho y probado muchísimas clases de salsa de tomate,y todas buenísimas.Pero comentarte que hace unos años trabaje con un Italiano y viéndome hacer la salsa de tomate me dijo... En España metéis ajo a la salsa de tomate y le dije ...claro está buenísima. Prueba sin ajo me dijo y efectivamente desde que lo hice nunca más le volví a hechar.Adema de no repetir, la salsa solo con la cebolla el tomate aceite y sal estaba increíble.pura esencia y sabor a tómate. Te reto a que la elabores un día y pruebes hacerla sin ajo.Te sorprenderá.un saludo

[@SezarBlueCocinando]

La he probado sin ajo también y esta buenísima, aunque la receta que más veces he tomado es con ajo y es como que es el sabor al que estoy mad acostumbrado

[@rdgrillmaster]

Muy buena pinta si señor!!!!

[@SezarBlueCocinando]

Ricardo Díaz Grill Master tu por ahí tienes buenos tomates eh! 😀

[@rdgrillmaster]

@@SezarBlueCocinando si, los de los Palacios son ummmmmm!!!! Te llevaré algunos 😉👍

[@JesusNoid]

Pues tiene una pinta espectacular :D me la apunto ^^ genial video! :)

[@gerardoromeromora1607]

Muy bueno,como de costumbre.

[@kalmindcoolweapon6218]

Yeea eres el mejor sezar muy buen video 👍

[@SezarBlueCocinando]

Kalmind Coolweapon muchas gracias !

[@kalmindcoolweapon6218]

No hay de que lo hago encantado disfruto tanto de tu contenido &trabajo edición calidad disfrute asegurado

[@jplucas2199]

Buena receta y que buen cochillo damasco

[@olvidovelazquezmartin1461]

Muy buena pinta la salsa.

[@SezarBlueCocinando]

Muchas gracias

[@ANDREW-de4mb]

Wao quedo pleno buena receta

[@FranciscoRodriguez-qj3ex]

Magnífica elaboración. La última vez que hice hace unos 12 años, me dejaron coger los tomates de la mata, y cogí los que se caían de maduros... Un cubo. El casero naranjea un poco, es su principal indicador. Últimamente no hago apenas, y si hago es con tomate de lata triturado

[@pau.r.gongora]

Que delicia. Buenisima seguro. Eres un artista

[@conoceconmario]

Que salsa más top la haré un día de estos

[@noepulpon3155]

Gran video sezar ya tengo receta de tonate para la pizza. Gracias

[@SezarBlueCocinando]

Noé Pulpón yeah

[@AlgtiRacing]

Que grande eres sezar!

[@JulsOrwell]

Dónde compraste esa máquina???❤❤❤

[@salirdai]

Espectacular

[@marcokoalajaja1707]

Esto es como Art Attack , en sus capitulos te dicen materiales que no tiene nadie en casa y ellos dicen que si , esto es igual con la trituradora de tomate

[@davidsesmabagues129]

Muy buena pinta, me ha gustado mucho y veo muy útil la máquina,donde se puede conseguir??

[@SezarBlueCocinando]

En Amazon esta, yo la pillé en la ferretería de mi barrio

[@davidsesmabagues129]

Gracias

[@Fran23NY]

Qué buena pinta, Sezar. Para la pizza napolitana, que hacemos en casa, nos gusta más el tomate natural tamizado en un cacharro.

[@anamariamilannavarro7069]

Muy buena pinta,el azúcar ( para mí) primordial ,para quitar la acidez y le da un punto buenisimo ;)

[@SezarBlueCocinando]

Yeah

[@nelsonvargasgutierrez3367]

Acides??? Pero que clase de tomates tienen??

[@j.carlosa.8946]

Pues si tiene una pinta muy buena, yo lo hago con más cebolla y un poco de pimiento verde, probaré tu fórmula. Un saludo 👋

[@htcmarket6869]

Hala César, que buena pinta, una pregunta puede ser sin azúcar, no entiendo bien porque lo echas

[@taunuslunatic404]

Eso es para quitar acidez. Puedes echar bicarbonato en vez de azúcar.

[@juanignacio6741]

Hola Sezar Blue! Éso es kepchup...No jodas 😂 Saludos 🇦🇷GARROTE 💪🏼

[@SezarBlueCocinando]

Jajajajja

[@Raul-vi4jh]

Formación continua 😂. Echar doble de azúcar que de Sal me parece muy interesante, yo siempre he echado la misma cantidad más o menos. Sin duda probaré tú receta. Aunque no creo que me guste más que la mía 😏. Gracias por compartir sabiduría y un saludo.

[@michicarrique]

Me encantan tus miniaturas, llaman la atención un montón y dan la sensación de caserito. Del tomate no hablo que tengo intolerancia a la fructosa y me estás dando rabia ya 😆

[@donflunxo]

Buen video

[@Eljuli9]

Que tabla de cortar utilizas??

[@SezarBlueCocinando]

Tengo varias...

[@jaimed765]

Que pinta

[@marquitofc]

Me encanta un buen tomate frito con huevo cuajado en la misma salsa

[@luiscrespopicot2897]

Rico rico

[@fortrex3891]

Sezar como se llama el triturador que utilizas?

[@SezarBlueCocinando]

Pues triturador de tomates creo. No sé el nombre, pero pon triturador de tomates en Amazon y sale ahí

[@CUB1TERA]

donde se compra la trituradora?

[@SezarBlueCocinando]

Ferreterías, y en Amazon 😀

[@isakhayes]

Sezar una pregunta te gustan los relojes? cual llevas puesto en este vídeo?

[@SezarBlueCocinando]

Si me gustan mucho. Es un certina

[@isakhayes]

Buen reloj si señor!

[@vitaminik]

Ese aparato para separar piel y petitas del jugo del tomate cual es ? Gran video

[@SezarBlueCocinando]

Se llama trituradora de tomates. Ponlo en Amazon veras que sale una igual a la mía

[@javierruizjimenez875]

Muy buenas Sezar, ¿cuanto aguantaría el tomate sin estropearse en la nevera más o menos?

[@SezarBlueCocinando]

Cuatro o cinco días max

[@ivanmartinezfraga695]

Mi salsa favorita es el pesto: que vicio!!!! Donde has comprado la máquina? Salud a tod@s

[@SezarBlueCocinando]

La pillé en la ferretería de mi barrio

[@and.3180]

Iván Martínez Fraga vale un pasa puré de toda la vida¿

[@joseizquierdo8433]

Una pregunta, que has hecho con los ajos y la cebolla? Los has incorporado luego o solo el aceite que han soltado?

[@SezarBlueCocinando]

Los puse en una ensalada porque me la receta no los utilizo

[@elasoteasotador]

necesito esa trituradora de tomate... link porfa.

[@conoceconmario]

le puedes poner un toque picante?

[@karllager9732]

Claro monguer

[@maxpowel6984]

Muy buena pinta te lo copio, x cierto deberías cambiar la musiquita del principio ya empieza a rallar, suscríbete a epidemic sound y metes la música que quieres legalmente

[@SezarBlueCocinando]

Me encanta esa canción ! 😀

[@juancadenas6723]

Sezar para conservar el tomate? Cuánto dura en la nevera? Y si lo congelas sigue igual de rico? Gracias.

[@SezarBlueCocinando]

Yo lo tengo una semana maximo. Si lo envasas al vacío en bote de cristal un par de meses y si lo congelas no hay problema

[@ivanmartinezfraga695]

Yo también la congelo, no hay problema, así no arriesgo a que se ponga mala. Además las guardo en tamaños diferentes dependiendo si la quiero para pasta, guiso o pizza. Pero me falta la súper máquina!!!!

[@lkabsverige3850]

Pero bueno y el link para poder comprar la maquinita que separa la pulpa de la piel?

[@SezarBlueCocinando]

La compré en la ferretería de mi barrio jejej en Amazon creo que esta

[@sandradenegri3952]

Qué cantidad de tomates utilizaste?

[@SezarBlueCocinando]

Un kilo creo recordar

[@rodrigodiazdevivar1034]

Hola sezar en vez de tomates puedo echar calabacines ? Quedaría una buena salsa de tomate ?

[@juannico]

Me encanta la salsa de tomate, soy tomatívoro. Considero que el tomate de pera es el mejor ya que es el más carnoso, tanto para hacer una salsa de tomate como un salmorejo o porra. Gran video aunque sea sencilla la receta, espero más por el estilo, se aprende un montón.

[@SezarBlueCocinando]

juannico gracias compi! De ver muchos vídeos saca uno muchas ideas! Espero que os sea útil

[@acracianova4992]

Gvtarra Tomate The Best🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🚨A lo Sezarblue de toda la vida🤔🎊🎉🎤Mare Meva.

[@franciscal.f6016]

Acabo de ver un reportaje de abuelas italianas hirviendo y pasando los tomates por un aparejo como ese.Luego los embotaban y esterilizaban para tener tomate todo el año

[@pauhortonedajasans9612]

A los novatos les recomiendo seguir estos pasos: - ir a la nevera - cojer el tomate solis

[@SezarBlueCocinando]

Pau Hortoneda Jasans jajajja me gusta más Orlando

[@kalmindcoolweapon6218]

@@SezarBlueCocinando si también usó esa marca

[@pauhortonedajasans9612]

Bueno de bote en general...😂

[@pedrojimenez4073]

Noe sale los vídeos de este canal y estoy subscrito

[@SezarBlueCocinando]

Qué raro

[@pakitorockstile]

Esperando a que mi vecino recoja los tomates de su huerta para que me regale un par de bolsas. Ahí si que aprendes latín

[@SezarBlueCocinando]

pakitorockstile ufff aceptó regalos de ese tipo eh!

[@juandehaustorioable]

Yo para que no salte, lo frío en gajos grandes y por mucho que lo frías nunca salta, y lo trituro después.

[@josea.garcia443]

Cocer los tomates le tiene que quitar sabor sí o sí. Aunque si luego le plantas dos cucharadas hasta arriba de azúcar parece que haces mermelada de tomate.

[@SezarBlueCocinando]

Dos cucharadas????? Son cucharaditas!!!! Prueba el sistema y me cuentas si pierde sabor! A mi me gusta muchísimo este sistema

[@josea.garcia443]

@@SezarBlueCocinando para esa cantidad yo le echo media como mucho. Quiero quitarle el ácido, no endulzar el tomate. Lo del ajo y la cebolla me parece buena idea, le da buen toque, lo de cocer los tomates no tanto.

[@trancas11.]

Tiene que estar buenisimo pero yo lo reduciria a fuego lento mas tiempo.

[@lolahernandez7073]

Tomate frito muy rojo, Ojo! Que no rojo si no muy rojo😁😁😁

[@diegoparadis427]

sezar pon la maquina para triturat tomates

[@SezarBlueCocinando]

Esta en Amazon si pones trituradora de tomates

[@DKILR]

Supongo que la cebolla y el ajo lo habrás echado ,digo supongo por que en el vídeo no aparece jajaja

[@artesanodelalma4280]

Tu debes ser feriante o trabajas en la teletienda

[@and.3180]

40 gr de aceite por cada Kilo de tomate en bruto o el tomate ya triturado...?

[@SezarBlueCocinando]

Ya triturado

[@FraVazRos]

Menos en lo de echarle azucar ,en lo demás de acuerdo en todo,,

[@marioarcila878]

Muy guarro este tío, no le quitó las partes malas al tomate

[@franciscosanchezfernandez2450]

Yo trituro dos dientes de ajo o 1 grande con el tomate

[@anam.1609]

Deli

[@martinaruiz5651]

A ese tomate le falta mucho aceite... Se llama tomate frito y no cocido por algo...

[@SezarBlueCocinando]

No estoy de acuerdo

[@karllager9732]

Exacto y le sobra el azúcar que no es una mermelada o una compota

[@yoymiyoballantines3050]

Wate aqui hay tomate

[@miguel4490]

con 4 cucharadas de azúcar está mejor!

[@SezarBlueCocinando]

Ahí en gustos 😀

[@Overbook]

Tiene pintón, pero vaya jaleo hay que montar para hacerlo.., el de estilo casero de mercadona o el Hida están riquisimos..

[@jucarnafer]

te ha faltado un pimientito verde con la cebola y el ajo....

[@jesusduran2414]

La acidez se corrige con una buena cocccion, me sobra el echarle azucar.

[@AndresFernandez469]

Un básico de la cocina pero aunque tiene buena pinta...no la veo especialmente roja ni dices un truco para ese fin xD Por cierto, veo que estás nombrando a Amazon en la mayoría de comentarios. Podrías decirle que en las ferreterías los pueden encontrar. Que ahora abrirán a partir de mañana y Amazon ya se ha estado forrando estos dos meses y los comercios pequeños necesitan un empujoncito😅

[@SezarBlueCocinando]

He dicho en todos los comentarios que lo compré en la ferretería de mi barrio, y el truco es toda la receta. Esta bien bien rojo: poco aceite, quitarle la piel y la simiente antes de freírlo, aromatizar el aceite... vaya, es una receta que me encanta

[@AndresFernandez469]

@@SezarBlueCocinando sí, lo de aromatizar el aceite y luego tirarla lo vi en el programa ¿Cómo se hace? Y me sorprendió bastante jaja Ellos creo que lo dedican a la industria ganadera. Tú usas para algo las hortalizas pochadas?

[@karllager9732]

Tomate frito Demigrante, le falta aceite, le sobra azucar, en fin una demigrancia total

[@juanantonioespinosa1264]

Sobra el azúcar

[@SezarBlueCocinando]

Juan Antonio Espinosa es opcional

[@juanantonioespinosa1264]

A mí me gusta la acidez

[@juanantonioespinosa1264]

Zanahoria