Como hacer un BIZCOCHUELO con harina comun

[@noeliamartin5358]

Voy a pasar un par tips para esta receta, soy pastelera y en la experiencia aprendí mucho Cualquier preparación de bizcochuelo o torta se baja un poquito luego del horneado, pero antes de sacarlo del horno primero considerar que haya pasado el tiempo estimado 30', en esta preparación liviana hay que tocar el bizcocho con un dedo limpio o el mango de algún tenedor suavemente, si queda la forma quiere decir que aún le falta horno, hay que dejar 5 minutos mas, si no se hunde quiere decir que ya está Si la preparación ya lleva leche, manteca o aceite , y otros agregados, se considera mezcla pesada, estos se pinchan con cuchillo y si sale limpio ya esta si no dejar 5-10 más En esta preparación se miden 30 grs de azúcar y 30 grs de harina por cada huevo, él paso la cantidad justa para esa medida de molde a medida que suben los números agregar un huevo mas y 30 grs más de secos Los números de moldes son en números pares la mayoría desde el 12 a excepción del 15 que es impar hasta el 32 entre los mas usados Y otro método para hacerlo a mano y lograr el mismo resultado es separando claras de yemas, con mucho cuidado de que no caiga nada de amarillo de la yema, se baten las claras hasta hacer espuma , una vez ese paso se agrega el azúcar y se bate a punto merengue hasta que al levantar el batidor se formen picos firmes en ese momento se agregan las yemas de a una y se mezclan suavemente con el mismo batidor y a la vez la esencia de vainilla o ralladura, y luego la harina como hicieron en el video Y este bizcochuelo se puede hacer tranquilamente con harina 000 siempre pasada por un colador antes , ya llevo haciendo un montón, aunque con la harina 0000 van a salir mas suaves, pero da igual

[@RoOjeda23]

Justi lo que necesitaba.. lo voy a preparar.

[@leoninguno3213]

Muy buena la receta..pero la esencia de vainilla me la meto en el primer cajon de la mesada? Porque no vi cuando la colocaste

[@lidiarodriguez5957]

Me encantooooooooo 😍😁😊👌ahora le ago una sorpresa a mi mama 👌😊

[@celestetoledo5791]

* Se le prende fuego la casa * JANJSJSJS MENTIRAAA como te salió?

[@agusredd]

@@celestetoledo5791 xd

[@cristinarolon5054]

Necesito una batidora de esas🥰 gracias por la receta!

[@emmanuelfrattini5313]

Wowww te salió una montaña y sin polvo de hornear, no sabía que se podía hacer así sin leudantes.

[@flavioezequielromero8632]

Que grande 🐃! Excelente bizcochuelo!

[@malvinacenteno2652]

Voy hacerlo ahora espero me salga tan bien como tú

[@rayo8033]

😢😅😊

[@olgamongelos8515]

Gracias x compartir

[@delfinaola4314]

Ahora lo voy a hacer

[@maralbarracin5266]

Genial!!👏👏

[@mijaelmartinez1734]

Ola si el molde es de 18x6 cuánto iría de cada ingrediente y cuánto tiempo batis

[@melgimenez774]

Hola 90gm de harina?? La voy a poner en practica genialll

[@Mariro84]

Siii .. yo lo hice tal cual dijo pero en un molde más grande y quedó más baja ... Pero salió espectacular

[@MariaDiaz-wz3jv]

Hermoso!!

[@DeolindaParedes-vo3qn]

Hola cuanto de harina

[@marinaalcaraz5174]

Y cuánto de harina hay q poner

[@alemoon3688]

La cantidad de cada cosa esta en la descripción

[@fernandogiacopetti7419]

De 10

[@lilianaaquino4323]

Hola!!Cuánto tiempo hay que batir con la batidora para obtener el punto letra?a q velocidad? Yo no logro que me salga así!!!Gracias!!

[@Noemi.1023]

Tienes que batir asta que se ponga blanco casi media hora o una hora

[@Noemi.1023]

Porque ya voy batiendo media hora y se está poniendo medio blanco

[@noeliamartin5358]

No es tanto tiempo, en máquina son 10 minutos, a mano se agrega el azúcar muy de a poquito a medida que vas batiendo hasta su totalidad sin dejar de batir y llegar a ese punto, otro metodo mucho más fácil es separar la clara de las yemas, se baten las claras con el azúcar hasta lograr un merengue firme, logrado eso se mezclan las yemas de a una y luego se agrega la harina como hizo en el vídeo, es menos tiempo sin matarte y quedarte sin brazos, soy repostera cuando no tenia batidora hacía así A tener en cuenta no debe caer ni una gota de yema si no cagas el batido y no sale el merengue, y los huevos a temperatura ambiente, hay que sacarlos un rato antes de la heladera

[@rosabareyro9504]

Muy lindo yo ago así pero se baja mucho no se porque un consejo gracias

[@ulisesromero2359]

Hola, disculpa la demora. Tenes q controlar la temperatura del horno antes de meterlo.

[@Lolitaloli-hd7ul]

Y la vainilla?? Estoy aca con el bouls y la preparación

[@noeliamartin5358]

Se puede agregar al inicio del batido un chorrito

[@chano8332]

lo volvi a intentar y no me sale ...

[@begaza7266]

La gema ?? Sola?

[@giulianascafidi4843]

Harina común?

[@ulisesromero2359]

Harina 4 ceros. Gracias por tu consulta.

[@carolsv.287]

Lo puedo batir con tenedor? Aunq me va a llevar mucho tiempo no🥺

[@ulisesromero2359]

Hola si a mano es mas dificil pero se puede !

[@silvinapalmas540]

Vi mil veces el vídeo y la vainilla es para evaporar?😅

[@normamaggi2050]

No lleva leche?

[@estersoto724]

Y la esencia de vainilla para cuando

[@NormaSissi-s6w]

No desis cuanto hay q vatir el azucar con el hurvo

[@abrilgutierrez5458]

Y la leche cuando la coloco??

[@ulisesromero2359]

Esta receta no lleva leche.

[@julietaorellano2428]

Y la escencia cuando la pone ?

[@roxanamonzon9959]

No No pasa siempre no tendría q salir así no es muy normal

[@alanis270]

Que harina se usa? 000 o 0000?

[@ulisesromero2359]

Hola se usa harina 0000 en la descripcion deje los ingredientes

[@lauragimenez6688]

Cuánto de harina

[@MariaOrtiz-xz7gf]

Harina comun decia

[@andreaandrada4674]

Harina comun dice la descripcion xq dan informacion mal???

[@josefinasuarez5982]

Me quedo grumos, que hago?

[@monimendez6302]

Yo puse los huevos con el azúcar lo batí con batidora y no me quedo bñanco

[@ulisesromero2359]

falto batido

[@faalaafeelgatienzo2136]

Y no corto el biscochuelo 🥺

[@rodrigoadrianaranda383]

No veo cuando le pone la escencia de vainilla

[@ulisesromero2359]

Quedo fuera en la edicion pero va al momento de batir los huevos y el azucar gracias por comentar

[@yesicaparodi8036]

Y la esencia de vainilla nunca la puso creo

[@daianaguerrero3885]

Y no le pusiste esencia de vainilla

[@ulisesromero2359]

Hola tenes razon no lo mostre pero la vainilla va al momento de batir los huevos con el azucar gracias por comentar

[@ruthbarrionuevo3489]

Es muy monótona la explicación. Lo digo para que puedas hacerlo más sencillo y sin preámbulo. Tendrías más seguidores. Voy a ver si me sale tu bizcochuelo 😅

[@cristianzucchero3117]

con harina sin tacc sale ? jajaja

[@ulisesromero2359]

Lo pruebo y te comento👍

[@chano8332]

HICE TODOS LOS PASOS QUE DECIAS .... Y EL BIZCOCHUELO NO ME SALIO ASI ¿QUE ME FALTO?

[@ulisesromero2359]

Como te salio?

[@chano8332]

@@ulisesromero2359 muy bajito..

[@ulisesromero2359]

Puede ser que falto batido o quiza mezclaste la harina con movimiento muy brusco intentalo denuevo te va a salir bien😊

[@scrapelar4340]

Hola fijate que usa un molde chico, quiza si lo haces en un molde mas grande te convendría duplicar las cantidades. sale super esponjoso

[@marcelaa.5333]

todas las recetas que no llevan huevos o harina leudante, nunca van a quedar igual a lo que muestran en vídeos. Siempre salen bajos o de romperse fácil al cortar

[@juliacurrumil4872]

Daleeee no tanto hablar!!!!!

[@cristinamutti8307]

Hablás demasiado

[@mijaelmartinez1734]

Ola si el molde es de 18x6 cuánto iría de cada ingrediente y cuánto tiempo batis