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INGREDIENTES:
Para la masa:
- 60g de azúcar
- 120g de manteca
- 1 huevo
- 200g de harina
Para la crema de limón:
- 500ml de leche
- 200g de azúcar
- 60g de maicena
- 4 yemas
- 150ml de jugo de limón
- Ralladuras de un limón
- 50g de manteca
Para el merengue:
- 4 claras
- 280g de azúcar