Como hacer un LICOR DE CHOCOLATE BLANCO

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Licor de Chocolate Blanco
Ingredientes
220 gr de chocolate blanco
220 ml de agua
220 ml de Ron Blanco
110 ml de Jarabe de Azúcar
1/2 cucharadita de vainilla

[@Gabriel.NN1998]

Muy buen video! Igual que siempre!! Graciaaas

[@albertoleon1844]

Uuufff cada día me sorprende más Don barman

[@maurojimenez2415]

Excelente receta muchas gracias Don Barman in Red un saludo y abrazo desde Monterrey NL 🇲🇽🍸

[@argenismartinez5490]

Maestro gracias por enseñarnos tus truquitos y probar semejantes delicias

[@AndreCardona-tv4rz]

Que buena receta, cabal para estos meses de fiestas y convivios. Saludos don barman.

[@dieterschulerortiz3476]

Muy buenos los vídeos. Siempre pendiente de las recetas. Saludos desde Perú.

[@jorgev9401]

Recien lo veo y no lo creo!!!!,que manjar de dioses!!!todo un lujoIn Red

[@ruthmaganacalderon2850]

Además, quiero felicitarlo por tan hermoso laboratorio, tan limpio y organizado, invita y motiva a crear!!!

[@lisvethramirez]

Siempre pendiente de ti, me encantan tus videos ❤️

[@pedrogomila]

Don Barman, Don Limpio; Don Red, gracias por tus recetas ;)

[@martamartinez4713]

Que rico deve de ser voya aser y luego le cuento como me salio Dios le bendiga saludos desde Paraguay

[@josemlopez4871]

Muy buena pinta 🤤

[@trinoflores3267]

Excelente gracias

[@jaramillograciela]

Siempre todo exquisito los tragos que enseñas. Siempre los preparo. Muchas gracias. Cariños desde Chile 🇨🇱

[@jhasmindianaventuraaucca6884]

Me encanta tu voz😍

[@baloothesoprano236]

Mi barman preferido es un crack 😁 👍 🥃 🥃 🥃

[@fkieglez3063]

Un abrazo desde Cuba..Es un reto hacer cócteles aquí,algo q m impresiona es la muy buena solución q brindas a la hora d poder hacer la mayoría d los ingredientes q pudieran complicar la elaboración..M encantaría poder adquirir tus libros,pero aquí.. Imposible..Un abrazo..

[@soledadhuerta8742]

un saludo desde Canada Montreal

[@armonizatucuerpo2021]

Saludos desde barranquilla Colombia. Hoy te descubrí y me suscribí. Geniales esos licores y muy fáciles de hacer. Gracias. jorge Iglesias

[@barmaninred]

Un saludo 😊👍

[@isabelmora1043]

Ummmmj que rico.gracias por compartir desde Venezuela Isabel.

[@barmaninred]

Saludos 🤗 Isabel

[@foolkid7754]

delicioso, gracias😀❤

[@barmaninred]

Un saludo Fook y gracias por comentar 😊👍

[@diegoferrarotti8025]

Excelente sus licores, desde Argentina sigo sus preparaciones. Estoy interesado en licores de gengibre y de eucalipto. Conoce algo al respecto? También suelo utilizar clavo de olor en algunas precisiones. Gracias por todo. Abrazo de gol !!

[@axelhoyos5127]

Señor es lo máximo que existe en este mundo

[@barmaninred]

Gracias Axel 😊

[@francotroitino6699]

tu gastronomía está buenísima, amigo

[@barmaninred]

Gracias, saludos Franco

[@alexnorristv]

Muy buena receta!!! Puede conservarse fuera del frigorífico?

[@raularaujo3318]

Saludos barman in ress

[@paulacao3970]

te amo

[@soledadhuerta8742]

hola gracias por tus recetas me encantan , solo decirte porque el sirop de azucar es 1 y 1 si tu dijistes en un video anterior que era 2 de azucar y 1 de agua .? gracias

[@edwinosvaldoruizgaribayrmx340]

Una pregunta existen mixers para hacer cocteles con chocolate y bebidas dulces si existen espero verlo más adelante

[@EfrenjuvaCorp]

2:51 quiero esas mil recetas de libros

[@carlosfermin6657]

Jajajaja jajajaja jajajaja jajajaja,te pasastes ssss Tío !!! Demasiado Torque!!!🔥

[@barmaninred]

😂😂😂

[@anniadivine9560]

hola , me interesaría saber como solucionaste el problema de los grumos

[@johnsabogal669]

Un saludo te agradezco tus videos lo hice A tu manera pero a la mía sustitui el agua por leche y utilice un espesante y quedo wuaoo

[@walterramirez6765]

Hola, que espesante usaste?

[@barmaninred]

esta bien, yo no use leche por este chocolate ya la lleva

[@esmeraldamejia4744]

¿Puedes hacer una crema de cacao blanco? por favor

[@user-co2vy8fe9d]

Holaa yo siempre veo tus videos. Sabe que probe hacer el de chocolate negro y no me salio. Quisiera saber que duración tiene este licor de chocolate blanco. A temperatura ambiente

[@lucianofernandez7659]

hola te hago una consulta en ves de usar el jarabe de azucar puedo usar miel de abeja

[@mariocarreno2517]

Para la crema de limón se puede utilizar achol de 96 grados en lugar de aguardiente o vodka me podrías decir que cantidad se debe utilizar por cada litro

[@angelojcastbenetello2927]

Señor como hago para comprar sus libros 📚 por favor respóndame si! Gracias 👍🏽

[@alvaromartinez1539]

Hola, un cocktel para este licor?, muchas gracias

[@yessicamira3174]

Ay k rico

[@barmaninred]

😎👍

[@andresfelipevelezramirez5133]

Hola quiero saber cuándo puede durar está preparación

[@bryanromero762]

Se puede preparar con Galak?

[@francotroitino6699]

Mm que rico

[@barmaninred]

Gracias 😊

[@nathaliacovach6550]

Buenas, muy ricos todos los licores, seguimos todas sus publicaciones. Lo felicito por estas delicias; quería consultarle sobre este licor de chocolate blanco, se podrá agregar leche condensada como para hacerlo mas cremoso? O en lugar de diluir el chocolate en agua se puede hacer en crema de leche? Gracias, saludos.

[@barmaninred]

Hola Nathalia, las dos opciones son buenas, saludos

[@megaultimate5309]

HOLA geniales recetas. que diferencias habria al hacerlo enved de con agua con leche. gracias

[@barmaninred]

el sabor que le aporta la leche

[@bacatastudio]

Hola, muchas gracias por todas tus enseñanzas, pregunta!!, porqué no se hace igual la receta del chocolate negro?

[@barmaninred]

Se puede hacer, si puedo intento variar la recetas, saludos

[@ezequielsuarez8885]

Hola amigo muy buen programa .pregunta este método se puede usar con chocolate leche ?

[@barmaninred]

Si se puede Ezequiel, un saludo

[@Tipico28]

Buen día Don Barman in red. Esta es la recta que me recomendó el doctor, la verdad. Consulta: Donde se pueden comprar tus libros? Llegan a Uruguay? La verdad que me gustaría apoyar un poco más este canal, que tanto colabora con nosotros. Gracias por compartir

[@barmaninred]

Ariel buen doctor y buena receta, en el enlace tienes toda la información de los libros www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html Saludos

[@mariocarreno2517]

Cómo puedo adquirir sus libros y costo a Veracruz, México

[@barrionuevonicolas]

Crema de leche se le puede poner para que quede más cremoso?

[@nevet11]

estan tus libros fisicos a la venta en argentina?

[@anamoliner7635]

Los libros estan en Amazon...?

[@erickeduardovelascorodrigu211]

Saludos y que sigas los éxitos, como o por donde consigo los libros me gustaría adquirirlos

[@barmaninred]

en este enlace www.blurb.es/user/barmaninred

[@eduardojuarez1379]

Eres la verga maestro!!!! Saludos de México!!!

[@jorgeestradaviana9886]

No se puede derretir en leche el chocolate?

[@pagama50]

hola muy buena receta me quedo riquisimo solo una pregunta cuando lo puse a enfriar en el frigorifico ya embotellado me crio una costra gruesa de chocolate yo lo mezcle todo en caliente pero lo deje enfriar antes de entrarlo en el frigo

[@anniadivine9560]

hola , me interesaría saber como solucionaste el problema de los grumos

[@alexisvega2556]

Los libros donde los puedo comprar

[@isidrobolano1379]

Hola, pregunta para Don Barman o quien me quiera responder.....hice esta crema de licor de chocolate blanco y la guarde en la nevera , cual fue mi sorpresa que al ver la botella al dia siguiente vi que se habia solidificado parte del licor, mi pregunta es si es posible guardarlo fuera de la nevera y por cuanto tiempo y como poderlo tomar fresco... muchas gracias de antemano a quien me conteste,...un saludo.

[@soledadhuerta8742]

donde puedo comprar sus libros Canada montreal

[@juancoronadoromero2241]

Muy buen video.. Saludos desde chile. Pregunta cuanto tiempo puede durar estos licores que contiene leche

[@barmaninred]

unos 2 meses

[@ruthmaganacalderon2850]

Don barman, acabo de descubrir su canal y estoy sorprendida y maravillada, disculpe en los licores se puede usar mezcal en lugar de aguardiente o ron? En cuáles sí y en cuáles no? Agradecería mucho su respuesta. Gracias...

[@barmaninred]

Ruth, se puede usar pero el mezcal tiene unas notas muy especiales con su toque ahumado, prevalece mucho sobre el sabor del licor que hacemos, es como si usamos un aguardiente anisado que siempre prevalece el toque de anís, el vodka por norma general funciona muy bien en todos al ser su sabor el más neutro, saludos

[@ruthmaganacalderon2850]

red muchísimas gracias por contestar y tan rápido. Quiero decirle que realmente lo esperaba una respuesta. Gracias por ello.

[@damianolivetti9607]

Con gin es lo.mismo en vez de ron??...

[@felipefiguereo9780]

Barman in red antes que nada te agradezco tus videos para mi son mis tutoriales, fijate que aqui en mi region se fabrican los toritos por lo regular usan caña de 96 o 70° leche fruta y azucar(el jarabe que haces) y tambien hacen las cremas de mezcal esas en mezcal de 40° igual leche fruta azucar, alo que voy es que segun los vendedores las cremas duran 9 meses y los toritos un año mas o menos y el clima en la region es humedo tropical wue ronda entre los 38 a 42°C mi pregunta es hay algun "truco" para alargar su vida en anaque ejemplo la pasteurizacion...?(obvio sin calentar el alcohol, mezcal, vodka, etc...)

[@barmaninred]

Hola Felipe, los comerciales duran más por ejemplo con la pasteurización y un proceso industrial que puede incluir algún conservante, pero al hacerlo nosotros en casa tenemos que cuidar la caducidad, saludos

[@pedrojolivera128]

Donde se pude cosegir los Libros

[@angelavalenzuelalinares6325]

¿Podría hacer éste licor con tequila?

[@silviaromero9063]

Espectacular 👌 En el frigorífico se me solidifica, pasa algo por no tenerlo en frío?

[@barmaninred]

No hay problema, pero consúmelo en unos días

[@silviaromero9063]

Pero porque pasa eso?

[@yamilcortezt]

@@silviaromero9063 la grasa del chocolate 🤔🤔🤔

[@teonilaantontalledo2337]

Buenas noches se puede utilizar el chocolate blanco que se usa en reposteria.....me encantan sus tragos.....Saludos desde Perú

[@barmaninred]

si

[@teonilaantontalledo2337]

@@barmaninred gracias

[@taniaarias]

Hola!!! Hice este licor, y quedó exquisito! Muchas gracias por la receta y por enseñar. Tengo un solo problema, tengo una capa sólida de chocolate, revisé y la parte de abajo está líquida, a mi parecer es la grasa del chocolate blanco, pero eso es más recomendable sacarlo o lo agito!? Eso, muchas gracias nuevamente! 🍻

[@barmaninred]

Agítalo, saludos

[@danigayte7656]

Buenas, yo también lo he echo pero el chocolate se me hace sólido de nuevo, por qué puede ser?

[@adrianawoods7401]

yo saqué esa capa, no tiene sabor y se termina masticando al beberlo, por experiencia propia, quítala.@@danigayte7656

[@karlheinzormenobalbin2392]

La consulta es la siguiente el licor de chocolate blanco por q se volvió a poner duro el chocolate en el frío

[@sebastianguerra7041]

Muy buenos los licores que has hecho!!.. Solo faltatia un RON COCO CASERO :D.... Saluuud-oos!!!!

[@Daniel_Manzo_]

Y el Ron Fresa

[@marioverde7267]

En el licor de coco dice que puedes cambiar el aguardiente por ron blanco y te queda un ron coco.

[@guaicaipurom.wardog5590]

Saludos Barman in Red, receta muy sencilla esta, me gustaría que me dijeras como puede hacerse para que quede un poco más espeso, gracias.

[@barmaninred]

usa leche o leche evaporada para deshacer el chocolate

[@ritemaricon]

Echando más chocolate blanco se espesa a gusto Guaicaipuro M. WarDog

[@karinasanislo9918]

@@barmaninred es lo mismo crema de leche y tiene la misma duración? Gracias

[@karinasanislo9918]

@@barmaninred la leche evaporada se puede sustituir x condensada?

[@Gerii88]

Se puede hacer de la misma manera con chocolate oscuro ?? Me gustaría saber cómo hacer un licor de chocolate pero sin lácteos! Un saludo desde México 🇲🇽

[@barmaninred]

👍ok

[@izakkoudelkalassanthajdaj7149]

Maestro. Me puede ayudar como hacer un licor de higos, por favor? Saludos cordiales desde México city.

[@robertochsa7942]

Si maestro de higos estaría buenísimo

[@barmaninred]

voy a mirar si hay higos frescos, me parece que todavía es temporada ...

[@gonchirodriguez6862]

Hola colega en principio un saludo desde Uruguay. La pregunta es hay que guardarlo en la nevera ??o no es necesario??

[@barmaninred]

Mejor en la nevera que lleva lácteos, saludos

[@carlosmejia3384]

Hola, saludo desde mexico, una pregunta. ¿Cuantos grados de alcohol en el ron o vodka recomiendas para este licor?

[@barmaninred]

35º - 40º que al terminarlo baja a la mitad, saludos

[@sergioeduardoallende3872]

Donde se consigue sus libros soy de córdoba,Argentina gracias

[@barmaninred]

Hola Sergio, en este enlace tienes toda la información www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html Saludos

[@lourdeshuaranga]

El jarabe de azúcar se refiere al jarabe de goma ??? Porque es dulce

[@estefaniapena1737]

Hasta para beberlo sin el licor se ve rico (yo no tomo)

[@cesarvega5734]

Lo hice y quedo muy bueno tanto que me hicieron un encargo ¿si se quisiera vender cual sería su precio?

[@vitalrodriguezivanmauricio2710]

Te recomiendo sacarle el costeo, cuanto te cuesta producir un ejemplo 750 ml y el resultado multiplicarlo mínimo por el 30% es decir 3 veces lo que te cuesta para una parte usarla para producción otra para los insumos y la otra de ganancia así podrás seguir produciendo y al mismo tiempo ganarle

[@felipeulloa6266]

Una pregunta, estos licores caseros cuanto tiempo duran, se dañan después de un tiempo?

[@barmaninred]

un mes más o menos, llevan lácteos y hay que consumirlos rápido

[@cosmefulanito5602]

Excelente receta!! Sabe la graduación alcohólica que resulta? Usando un ron o vodka rondaría los 12% cierto? Muchas gracias 🤗

[@barmaninred]

Si, aproximadamente da esa graduación, saludos

[@wmerchan1592]

Felicitaciones por tu canal Don Barman. Saludos desde Ecuador. Una consulta cree que haya mucho cambio si uso vodka en lugar de ron? Es q tenemos un emprendimiento de licores artesanales y ya en stock hay uno con base de whisky y otro con base de ron. Entonces para variar pensaba en otra bebida

[@barmaninred]

Hola Williams, puedes usar vodka perfectamente, un saludo

[@wmerchan1592]

@@barmaninred gracias maestro sen sei de los bebidas felices

[@wmerchan1592]

@@barmaninred otra consulta disculpe si resulta cansón. Puedo hacer una variante y usar también chocolate negro si deseo para esta misma receta? Manejando las mismas cantidades y también le cae vodka o ron?

[@wmerchan1592]

@@barmaninred Don Barman esperando su respuesta maestro. Help me

[@robertoazcanio2398]

¿Será que se pueda hacer el mismo proceso para un licor de mazapán?

[@barmaninred]

Si Roberto, saludos Hay una leyenda que dice 'Barman in Red tarda meses en contestar' ¿será cierta?

[@susanazabala7469]

Como consigo tus libros Barman?? Vivo en Buenos Aires argentina

[@barmaninred]

En este enlace Susana tienes toda la información www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html Saludos

[@federicopomi6592]

Barman in red, como puedo conseguir sus libros en Uruguay?? Me interesan!!

[@barmaninred]

Hola Federico, en este enlace tienes toda la información www.barmaninred.com/2020/05/libros-de-recetas-barman-in-red.html Saludos

[@kevinvelasquez4178]

amiiiigo necesito ayuda , como hago un licor de cacao blanco, el que se usa para el alexander, ayudanos por favor, aqui en venezuela no hay ninguno comercial

[@barmaninred]

ok tengo el problema de hacerlo transparente, estoy probando pero todavía no lo he logrado, saludos

[@Chechumartinez5]

Buenas barman, hice este licor y de sabor quedo espectacular aun usando vodka en vez de ron, perp tengo una duda, añ dia siguiente de hacerlo, se solidifico una capa en la parte superior de la botella, hay algun truquillo o algp para que esto no suceda?

[@barmaninred]

Hola Jesus, añade un poco de leche y ya lo tienes más liquido, saludos

[@claudiamarcelabachini8076]

Lo mismo me pasa como puedo hacer asi se va esa capa

[@jolakase4788]

En sus libros estan las recetas del curacao azul y todos los licores caseros que usted tiene de tutoriales en su canal? Por que de ser haci me intereza mucho

[@barmaninred]

si, faltan algunos de los últimos por la fecha en la que he hecho el libro ....

[@jolakase4788]

@@barmaninred pues ahorrare ya que estube varios meses sin travajar y luego los comprare ya que quiero estar en el ambito de bartender muy buen canal señor

[@freddybravo8780]

Una consulta, el chocolate diluido para pasarlo a la mezcladora, se lo pone a enfriar...

[@barmaninred]

es mejor dejarlo a temperatura ambiente

[@aldairquiquemanrique6872]

Una pregunta barman in red el licor de chocolate blanco se puede hacer con cobertura de chocolate blanco ???

[@barmaninred]

Si Aldair, un saludo

[@claudiamarcelabachini8076]

Sos un kpo lo hice pero xq se vuelve todo una capa como si fuera d cera pero es chocolate blanco

[@barmaninred]

tiene mucha azúcar, añade leche y se hace más liquido

[@gerardoisrael1752]

@barman in red las bebidas y cócteles se pueden hacer con vinotinto o que otra cosa se puede hacer 🤔

[@barmaninred]

Hola Israel, hay bastantes recetas con vino tinto, también se puede infusionar con especias o hierbas, vinos frutales, vino de fresa o cerezas, etc... saludos

[@gerardoisrael1752]

@@barmaninred gràcies se me que hoy domingo voy hacer recetas con vinotinto y me podáis hacer el favor de enviarme unas recetas con vinos perfavore

[@salahjerbi4588]

Si po usare il vodka al posto del rum ?

[@barmaninred]

si

[@emmanuelnavarro7268]

Buenos días, buenas tardes o buenas noches, ya hice el licor y no me gustó, con su receta queda muy dulce, hora tengo que volverlo hacer con menos azúcar, saludos desde california.

[@emmanuelnavarro7268]

O le pongo más ron

[@jjra5126]

Me pregunto si se podíá diluir el chocolate en leche,.leche evaporada o nata ( son 3 productos diferentes) en vez de en agua. Pienso que el resultado sería mejor. El paréntesis lo he puesto porque te he oído en varios vídeos.decir que cambiaba el nombre según el país, la leche evaporada no tiene nada que ver con la nata o crema de leche, es otro producto totalmente distinto. La leche evaporada es una le he concentrada a la que se le extrae parte de su agua, la nata o crema es la materia grasa de la leche. Saludos

[@barmaninred]

en leche queda muy bien

[@terminatorblade]

Se podría cambiar el agua por leche para derretir el chocolate???

[@barmaninred]

si

[@francotroitino6699]

A mi me encanta el chocolate así que ahí ya tenemos algo en común

[@barmaninred]

😊👍

[@francotroitino6699]

@@barmaninred me caes muy bien

[@francotroitino6699]

y te mando un saludo y un gran abrazo desde Argentina :)

[@violetaaldana6387]

👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👍🏿👌🏿

[@nidiasoto4324]

Una pregunta señor don Barman, don red, don limpio 😂😂 cambiará mucho el sabor si ñe pongo aguardiente orujo?????????

[@barmaninred]

cambia un poquito, pero sigue estando rico, saludos

[@nidiasoto4324]

@@barmaninred muchas gracias, voy a hacer el intento con el aguardiente y le digo como quedó!!!!!

[@francisco1068]

Buahhh,lo hice ayer y... está bueno ,,no!,. Lo siguiente ,, está extraordinario.

[@Akel1175]

Oiga disculpe En vez de hacerlo con ron lo puedo hacer con mezcal?

[@barmaninred]

si, esta crema lo admite bien

[@Akel1175]

Gracias señor barman in red