Como hacer una Ensalada de Carrucho

Ingredientes
5 libras de carrucho limpio
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla grande
1 a 2 dientes de ajo machacado
una mano de cilantro
sal
pimienta
aceitunas sin semillas
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 vinnage de manzana
3 tomates pequenos
Aguacate (Opcional)

[@silmarodriguez7903]

De verdad que hice la receta y me quedo de maravilla a mi en lo personal me fascina el marisco 🦐 y lo mezcle con camarones y pulpo 🐙 y me quedo de show, después lo combine con canastitas de plátano. Muy bueno me encanto la receta

[@torresmaria842]

Gracias por tu videos aqui en Miami, Florida. April 30, 2023

[@mayramorazan371]

Ricoooo recuerdo a mi papi RIP lo hacía rico también Imagínate de la playa de punta Santiago Humacao PueRTO RICO

[@andycobra49aor]

Dios te bendiga

[@williamrosario7085]

Saludos, somos vevinos , soy de Naguabo, residente en Chicago.

[@yira331]

Saludos y bendiciones desde Coamo Puerto Rico... había buscado recetas para hacer la ensalada de carrucho y ninguna me había convencido... hasta que llegué al canal de Evelyn y hoy hice la receta y me quedó espectacular. Lo ablandé en olla tradicional y me tomó una hora y 10 minutos el punto exacto. Dios la bendiga Evelyn! Tremenda receta! Gracias por compartirla!

[@chei-lingdiaz2165]

Evelin estoy encantada con tus recetas que mucho e aprendido de ti mil gracias

[@williamrosario7085]

Esa ensalada me transporto a Mi playa Hucares en Naguabo, PR. Manana la preparo, ya que tengo bastante carrucho que traje de Florida la semana pasada.

[@janethmoradel9898]

Hemos superado los 100 mil 👏👏👏 se lo merece por su dedicación, felicidades!!!

[@EvelynDominguez1]

Gracias mi Vida saludos

[@emilybotte8357]

​@@EvelynDominguez1 🥰 SOY TU NUEVA SUBSCRIPTORA. 👍💯👍💯

[@abnqm]

Me facina la ensalada de carrucho y esta receta me recuerda a mi hermoso Puerto Rico. Gracias por tu recetas, ya he preparadas varias y me han quedado muy buenas😋😋

[@jocelynrodriguez6021]

rico y más cuando le echas pulpo y camarones mmm

[@alflo718]

Se be buena pronto boy aserla bendiciones

[@chispasanchez4768]

Saludos desde San Juan, PR! Gracias a su receta nos quedó perfecta! Dios multiplique sus talentos! :-)

[@mariadelosaayala907]

Nunca cambies la música de PR

[@mariaperez8163]

Saludos desde Juana Diaz PR ya la he echo 3 veces y me queda a la perfección con esta receta muchas gracias! ❤❤❤

[@wandadejesus2030]

mmmm que rico ,con unas arepas de Naguabo puerto rico .

[@williamrosario7085]

Son faciles de hacer Harina, leche de coco, una pizca de sal, y un poquito de Anis. Haz la mexcla, y forma las arepas. Sabrosas.

[@naisygonzalez5365]

👍Que rico años sin comerlo me estoy perdiendo dé todo, no puedo creer lo que me e perdido por baga y no importarme la cosina y ahora me esta gustando la cosina y no se donde cómpralo el carucho estoy lejos de New York de las maquetas de sea food . Bendiciones a todos en tú hogar. 👍🐚

[@genanegron2881]

Saludos,Evelin ,eso se ve rico.

[@wiso2759]

Que nitido, me encanta

[@elizabethruiz6056]

QUE RICA ENSALADA GRACIAS POR COMPARTIR ESAS RECETAS TAN RICAS PERO ME QUEDE SORPRENDIDA CON EL PRECIO WAO BENDICIONES AMIGA YA SU FAMILIA DLB

[@user-sr4om5ed4j]

En República Dominicana le dicen lambí y en algunos países le dicen caracol 🎉. Viva PR y RD

[@aracelistorres2648]

Me fascina el carrucho😍😍

[@luisramos2207]

Eres ermosa

[@adrianalopez-go7vh]

mmmm se ve delicioso hasta se me hizo agua la boca gracias sra evelyn le mando un abrazo

[@rosairisrodriguezcorrea7970]

¡Uummm, Evelyn, esa Ensalada de Cartucho, luce Sabrosa, muchas gracias por el video, la receta y su procedimiento, grandes bendiciones y un fuerte abrazo para toda tu amada Familia! 👼🏼🇵🇷🐙🥗😋👏🏽🌈

[@KristalieAviles]

Evelyn me gustaría la receta así mismo pero con pulpo o camarones me encanta

[@clarysepulveda8509]

Me encanto 🥰🙏 Seve delicioso 🇵🇷👍

[@Ladyliriano]

thank you so much for all your cooking ideas! It feels so nice to cook for my family even though I work long hours. When I use your recipes there are no leftovers!

[@EvelynDominguez1]

Awwww Thank you I'm so glad you like my videos

[@Preatty-cf9ln]

Hola me encantan tus recetas, a esta ensalada le añado cilantrillo y queda divina. Claro todo es depende el gusto de cada persona, pero tratalo. Un abrazo desde PR

[@belladin5639]

Wao Evelyn cmo me ENCANTA....LOS AMO

[@alixruiz4919]

Hy MN

[@dayshamoon]

Me encantó la receta! Te saludo desde Nicholasville, Kentucky 💯🇵🇷

[@abigailrosario6396]

Saludos desde Lady Lake Florida

[@fazecoco3744]

Hola Evelyn hice las donas por cucharitas y quedaron sabrosas. Hice hoy pollo a la parmesana​ rico me encantan tus recetas.

[@jorgesanchez6523]

Rico espectacular yo también le pimiento amarillo pata darle más color

[@jeannettegonzalezvega7063]

Wow me dio hambre bless

[@vilmarivera4341]

Resultado final .....SE VE RICOOOO

[@yoyirodriguez9754]

Muchas gracias Evelyn tú siempre tan divina.yo me compre una igualita que la tuya.Yo no sé que es carrucho.Contigo siempre se aprende algo,lo de sacarle las ce millas al tomate, yo tengo uno ,muy buena idea.Que delicioso se ve esa ensalada de Carrucho Muchas felicidades por tus más de cien mil suscriptores ,Y QUE SEAN MUCHOS MAS!!!!!.muchas bendiciones .👍👍❤️👍💕😘👍❤️🌹👍❤️👍😘👍💕👍🌹

[@minervavalentin936]

El ajo fresco da mucho sabor

[@drumskas]

uuuufff eso se ve delicioso, gracias por el video. Saludos

[@VictorMedina-lt2rn]

Si que ricooooo

[@gabrielamor2032]

le quedo brutal

[@janirasantos6326]

Se ve rica a mi no me gusta pero la boy aser para mi esposo q le facina todo esto y soy boricua y no me gusta gracias x la receta siempre miro tus vídeos y a echo pal de cosas q no sabía y me an quedado ricas muchas gracias bendiciónes ❤😘👍

[@yolandalopez1926]

Voy hacerlo mañana si Dios me da vida!

[@milkadamar6330]

yuli marcela,muchísimas gracias y si me saco de la duda me encanta la panzita,gracias por su respuesta 👍

[@InTheKitchenWithJonny]

Que rica ensalada. La quiero probar. Felicidadez por tus 100 mil subscribers :)

[@TeAmoCristoJesus]

La primera vez que comi carruchos no tenia ni idea que era y por dos semanas a díario las comía 🙈😂lol...La verdad si me sorprendí al saber que era, pero ya mi paladar estaba comprometido y casado con él sabor. Fue en Bahama y eran fritas, me encantaría ver una receta suya si es posible algún día de "Conch fritters" la salsa con que lo acompañaban es donde estaba el mejor punto. Esta ensalada esta en mi lista, que delicia, gracias Evelyn❤️

[@normagonzalez7470]

En PR no los freímos. Lo hacemos en ensalada. Usted las probó fritas... En Bahamas... No en PR. Cada isla no es igual.

[@danilsafigueroa1752]

EVELYN YO TENGO ESA MISMA OLLA DE PRESION .HE HICE UN ARROZ CON DULCE AHI Y ME QUEDO BIEN BUENO..AHY QUE HECHARLE TODO..Y MANTEQUILLA ..UNOS 15 AL FUEGO BAJITO .👏🏼👏🏼🤗🤗🌐🗺️🙏🙏🙏🙏 BLESSINGS 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@adyandleo72211]

Felicidades por tu logro 👍🏼👍🏼👍🏼que sigan las bendiciones.. 😀👏🏼

[@EvelynDominguez1]

Gracias Ady saludos

[@Deauke]

Me la preparo mi primo allí en puerto rico, rica ensalada :) acordándome de ella busque en KZbin y termine aquí. Si dios lo permite tengo muchas ganas de ir por allí de nuevo y comer alcapurrias en piñones, empanadillas del gordo mal hablao en Cataño, domplines de Juana Diaz o ir por don maceta a ponerme gordo a comer... Un saludo desde España

[@augustoruiz7204]

Me gusta hasi solo que antojo mmm 😍

[@normagonzalez7470]

Hacer la parte de la escabechada la sé hacer... Cocino muy criollo pero en cuanto al carrucho y pulpo, no sé cómo limpiarlos ni por cuánto tiempo se hierve. Por cierto... ¡Me encanta! Más cuando la sirven sobre arepas de coco (Típico de Loíza Aldea) pero... también con tostones... 😋

[@felix1362]

Soy del Caribe, y nosotros comemos Carrucho bastante, a la plancha, tambien como escavechi y tambien Stew Carrucho, en ingles lo dice Conch, y en mi hermosa Isla lo yamamos Calco, sabroso

[@iribethirizarry787]

Que delicioso👍👍

[@yulimarcela1080]

Hola evelyn dominguez te cuento q hice mi arroz amarillo con maíz me quedo súper delicioso y repetí mi flan no medi por vencida y si me quedo rico no me sabe a huevo y posiblemente fueron los huevos extra. grande y baje la parrilla de mi horno y me estuvo en una hora y 15 minutos bueno estoy feliz con estas recetas un fuerte abrazo

[@EvelynDominguez1]

Wepppaa viste practica hace la perfeccion

[@wandaalgarin3743]

Congratulations! ¡Felicitaciones! 💯 mil➕‼️👏🏻👏🏻👏🏻🤗

[@marymercado9281]

Su manners me Gusta mucho

[@marymercado9281]

Su manera me gusta mucho. Que chevelle

[@VideoGrabaciones2010]

La ensalada de cartucho era muy popular entre algunos descendientes de los judíos conversos hasta que se enteraron de lo que es. Pues es uno de los animales marinos prohibidos en la Biblia, pero muchos pensaban que era otro tipo de pescado o similar. Es interesante como la dieta de muchos cambia según la tradición religiosa que observan. Es un detalle en antropología muy importante.

[@normagonzalez7470]

En PR es una de nuestras favoritas, con religión o sin ella.

[@annievelazquez4021]

Gracias me encantan tus recetas . Donde tu compras el carrucho que te sale en 50.00? Por favor contéstame. Annie Vealazquez de Puerto Rico.

[@sahilysdelgado8878]

Q rico mi comida favorita si es por mi la como a diario pero donde vivo no la consigo😢 felicidades Llegamos a los 100.000 subscriptores 👌🏻🎊🎉

[@EvelynDominguez1]

Gracias mi Vida saludos

[@heisarivera9186]

Rico! 🎉🎉🎉Felicidades.🎉🎉🎉

[@brunieperez8290]

Se ve delicioso. Mi abuela lo hacia.

[@jannetelopez4173]

Q rica se ve esa ensalada! Felicitaciones por tus 100,000 subscriptores.

[@indiatorres2233]

Rico wepa. Latina wow Rico

[@AFINQUE]

You need to be my sister in law........Muchas gracias y que diosito te bendiga para que nos sigas instruyendo en la cocina

[@vilmarivera4341]

Una corrección, 5 dientes de ajo son solitos. La cabeza de ajo es el conjunto de ajos.

[@prettytipsbramirez]

Que es carrucho 🤔 soy mexicana mi esposo es de Puerto Rico Y quiero aprender a cocinarle toda su comida.

[@Natalia-uk7zq]

Carrucho es un caracol de mar. En Estados Unidos y en las islas del Caribe que hablan inglés le llaman "conch" (concha)

[@normagonzalez7470]

El carrucho es ese caracol o concha grande que "Se pega al oído para... escuchar el mar". Es muy sabroso.

[@user-sr4om5ed4j]

En República Dominicana le dicen lambí y varios países le dicen caracol

[@fransheska884]

Que rico estoy loca por comer!!

[@yoselynrodriguez177]

Felicidades querida amiga por tus 100,000 subs.Te mereces eso y mucho mas. Que Dios te siga bendiciendote a ti y a tu familia.Los amamos Yoselyn y fam. Hay que hacer una celebración. Yesss!

[@EvelynDominguez1]

Gracias Yoselyn si tenemos que celebrar

[@lynettevalentin9411]

Que Rico...🐚🐚🐚🍅🍋🌱

[@EvelynDominguez1]

Gracias Lynette

[@mayramorazan371]

Felicidades 100,000 yes yes👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🎈🎈🎈🌹🌹🌹🎉🎉🎉🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷

[@normagonzalez7470]

Para los que preguntan qué es carrucho ... Es ese caracol o concha grande, que la gente se pega al oído para "Escuchar al mar". Su carne es blanca/rosada, muy limpia y sabrosa. Se sirve con tostones o guisado y servido sobre arepas de coco. Muy típico de la zona noreste de PR (Piñones, Loíza, Fajardo...)

[@genesispr3264]

Ejeee, 100 mil suscriptores! 👏🏼❤️ By the way, mi comida favorita son los mariscos y estas ensaladas son de las primeras 🍴🍴✨

[@IrmaPereira]

Congratulations ! 100 Mil

[@Lapositiva_]

Evelynnnnnn !!!Yaaaa mami los 100.000 y hasta mas,Lo lograstes weee TE FELICITO 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@EvelynDominguez1]

Gracias Elizabeth

[@mariacandelaria4405]

gracias por la receta se lo voy aser a mi esposo que es loco con esta ensalada. Gracias!

[@myrtavazquez7893]

Dios te bendiga grandemente, en donde tu vives? Donde compraste el carrucho?

[@awildacruz3620]

Hola Evelyn! Si el carrucho es semi limpio, como lo termino de limpiar? Fue que lo compre en la pescaderia y tiene como unos ojitos. NO SE QUE HACER!!!!

[@johannatorres7643]

que rico!

[@aracelisdejesus8885]

Estaba buscando una receta de carucho

[@zuleykasantiago3636]

Una pregunta cuanto dura una en salada de marisco en la nevera después que está hecha ♥️ espero su respuesta muchas gracias bendiciones

[@zuleykasantiago3636]

Una pregunta cuanto tiempo dura una en salada de marisco en la nevera después que está preparada mi corazón ♥️

[@lucym.8490]

felicidades!!! 100,000

[@EvelynDominguez1]

Gracias Lola

[@mmartinez2577]

que Rico ! 💖

[@luisramos2207]

Hola

[@estherperez8130]

Puedo utilizar sustituir el carrucho por cuajito

[@felix1362]

Me encanto la receta, puedo usar peregil, porque no me encanta el cilantro, una pregunta mas si se puede usar picante, como un poquito de habanero ?

[@EvelynDominguez1]

Hola si puedes usar perejil y si te gusta el pique Claro le puedes anadir lo que tu quieras ☺

[@normagonzalez7470]

Es a lo puertorriqueño, a nuestro país pero puedes hacerlo al tuyo y claro está, ya no es receta puertorriqueña.

[@Kary_ksillas]

Q rico Evelyn😋😋😘😙😚

[@EvelynDominguez1]

Gracias Karimar

[@carlosmgonzalez3110]

Como le dicen al carrucho el los supermercados en USA

[@Latina787]

A mi me fascina el carrucho pero no se si en el estado donde vivo lo puedo conseguir☹️... Se ve delicioso🤤... Saludos Evelyn mi mamá & yo te vemos mucho😘

[@jorgesanchez6523]

Es bueno hacerlo tarde en la noche para que llegue al otro día

[@andycobra49aor]

Evelyn; Gracias por el vidoe de carucho y especialmente con la olla de presion porque no sabia cuanto tiempo tenia que dejar el carucho en la olla de presion. Ahora, cuantas libras de carucho hisistes en el video? Gracias Respectfully; Andy

[@elizabethcollazo5136]

Dijo 5 libras.

[@jesianari9117]

No se hace duro el carrucho al cocerlo por mucho tiempo? Es lo que siempre he escuchado que solo se cose x 3 minutos, si me aclaras porfa. Se ve deliciosa tu receta. Abrazos

[@EvelynDominguez1]

Hola Jesi no se pone duro si puedes usar una olla de presion mejor pero al cocinarlo mucho tiempo se pone blandito tratalo y veras

[@jesianari9117]

Evelyn Dominguez . Gracias hermosa, tienes una suscriptora mas, te mando abrazos

[@normagonzalez7470]

@@EvelynDominguez1 Esa era mi duda también. Haz un vidéo de cómo limpiar tanto el carrucho como el pulpo.

[@brendamendez8591]

Rico, rico, rico

[@MsPink0769]

Hace años que no como carucho!

[@chiquita28]

Cuando te mi olla de presión la caja en la parte de afuera me explicaba como se se usa soy de Puerto Rico la caja decía que yo echo lo que yo vaya a ablandar lo pongo en la estufa la prendo sin la tapa cuando esté hirviendo la pongo para el lado en la hornilla que está apagada entonces ahí es que le pongo la tapa con el tapón en ese momento es que yo empiezo a contar es tiempo y en las instrucciones de la caja dice que son 15 minutos presisamente en este momento tengo mi olla de presión hablandado mi cartucho y en 15 minutos ya está

[@locodelcoco9370]

evelyn Felicidades ya tienes 100 000 suscriptores Felicidades bendiciones sige asi nunca cambies

[@EvelynDominguez1]

Si estoy bien contenta gracias mi Vida saludos

[@locodelcoco9370]

De nada gracias a ti por alegrarnos el dia con una de tus recetas

[@andycobra49aor]

Evelyn; Hace falta que hasgas el pulpo en la olla de presion para aprender, gracias. Respectfully; Andy

[@zuleykasantiago3636]

♥️

[@Marialopez-ur5qg]

Congratulations Bella ya SOMOS 100.000

[@EvelynDominguez1]

Gracias Maria un beso

[@mitarivera1759]

en donde consigo el carrucho? o sea donde lo compraste así?

[@chalianasantiago829]

Hola, donde consigues el carrucho?

[@kriduro1956]

Hey ,quizas un poco tarde,pero ná,no creo,ya que el sabado tengo unas amistades y las quiero sorprender y a mi nuera que está embarazada de su primer bebé! y eso se vé rico,creo que el aceite es de oliva,virgen?😋humm i can't wait!DTB!

[@normagonzalez7470]

Aceite de oliva extra virgen (Es el ideal)

[@YeilynMendoza88]

Qué es carrucho?

[@l.gonzalez8472]

Ya son 100mil felicidades Evelyn🎉🎈... Me pregunto si puedes enseñar cómo hacer guineitos en escabeche?! Por favor o no se si ya tienes un vídeo y no lo e visto gracias, besos y bendiciones.

[@EvelynDominguez1]

Gracias mi Vida si tengo un video de guineitos en escabeche dejame saber si lo encuentras

[@l.gonzalez8472]

+Evelyn Dominguez gracias si encontré el vídeo que rico!!! Lo voy a hacer q ver si me sale.