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@delanoviajandonoonibus35274 жыл бұрын
Bom....cada um faz de um jeito.....eu limpo com óleo mesmo, pois a gordura é óleo queimado...aqueço a chapa e coloco óleo de cozinha, e com a espatula faço a limpeza, evito qualquer coisa que seja prejudicial a saúde, até por que não temos garantia de ficar 100% limpa...o óleo com a chapa quente me dá garantia....Dom muito bom esplanar sobre seu jeito continue assim vejo todos seus vídeos. abraços...
@AntonioSilva-mr2yf5 жыл бұрын
Boa noite amigo ,cara estou com uns planos de abrir um delivery no momento eu trabalho de chapeiro numa lanchonete na minha cidade e já sou um chapeiro . Eu tenho 18 anos e tenho uma filha trabalho todos os dias a noite pra levar o sustento pra minha casa e esses dias pedi a Deus uma luz pra min mudar de vida aí acordei com esse pensamento de tenta montar um delivery só que no momento estou sem dinheiro vou juntar um capital pra começar em casa mesmo já tenho uma experiência em lanchonete por trabalhar desde de 15 anos nesse mercado , quero muito dar uma condição melhor pra minha família , acabei tendo que amadurecer muito cedo e com 18 anos no momento quero planeja um alguma coisa melhor pra min é pra minha família
@diogoadamorim5 жыл бұрын
Boa guerreiro você vai vencer em nome de Jesus me adiciona no WhatsApp se quiser e vamos trocar experiência um ajuda o outro. Abçs
@duarterico31615 жыл бұрын
Vc não precisa de capital amigo . Na sua casa tem o necessário pra vc começar. Aí vc vai trabalhando e comprando as coisas . Eu tenho uma lanchonete a 5 meses . Qualquer coisa trocamos conhecimentos no zap
5 жыл бұрын
Amém que movimento bonito estamos fazendo por aqui nesse canal. Pessoas ajudando pessoas fico feliz por tudo isso... Já creio no sucesso do antonio.
@melissiasouza41555 жыл бұрын
Bora criar galera um grupo de micro empresários de Hambugueria?
5 жыл бұрын
chat.whatsapp.com/DLb4rAdeOETBERcOFlLhK0 Nosso grupo de empreendedores participa lá só fera galera se ajuda muito
@ayrtonrodrigues15414 жыл бұрын
Acabei de comprar uma chapa, vim atrás de vídeos sobre como limpar chapa, e acabei achando esse vídeo que por a caso conheço a lanchonete de vocês, e muito bom saber dos cuidados que vocês tem, e o hambúrguer e muito bom 🥰
4 жыл бұрын
Obrigando meu irmão..
@ricardongodoy4 жыл бұрын
Dom, descobri seu canal e estou curtindo muito. Tenho 4 anos vendendo hambúrguer e hot dog. Faço a limpeza da chapa bem semelhante a vc. Mas realizo mais um procedimento: Depois que enxáguo e retiro o sabão, espremo um limão em cima da chapa e espalho. Enxáguo novamente e seco. O limão atua de duas formas. Age retirando quaisquer resto de oxidação e gordura e tb como neutralizador, eliminando qualquer restinho de sabão que fique na chapa. Obrigado por sua generosidade. Abraço do DF.
4 жыл бұрын
Top Mano valeu a dica 👍
@marcianatal14 жыл бұрын
Eu já coloquei limão pra lavar, porém, no outro dia, qdo vou fritar o ovo, ele fica escuro...por causa do restinho de limão que fica na chapa.
@ricardongodoy4 жыл бұрын
@@marcianatal1 Se lavar bem, não vai ter problema. Mas estou em busca de alguma forma mais fácil de limpar.
@onicio100 Жыл бұрын
comprei uma do mesmo tamanho da metalcubas 10mm, estou muito feliz, e muito difícil retirar a tinta que vem nela ?
Жыл бұрын
não , tenho um produto artesanal que deixa top se ainda tiver precisando me avise aqui limpa tudo deixa brilhando técnica show
@onicio100 Жыл бұрын
@ Eu acho que saiu tudo já mais obrigado.
@felipeeduardo35214 жыл бұрын
Se for na lixa todo dia, depois de uns 2 anos a chapa que era de 8mm virou 6,5 kkkkk
@mariaondinadeabreu70283 жыл бұрын
Gostei valeu
@genileidesa53462 жыл бұрын
A minha chapa é elétrica,vc diz pra fazer a limpeza com a chapa ligada,num vai dar choque?
2 жыл бұрын
Coloque ela ligar em um Disjuntor assim fica mais seguro .aí você desliga
@alexsandrocerqueiradeolive82672 жыл бұрын
Tenho uma chapa venancio de 1.20e comprei 1 edanca de 1.20 3 dias que estou usando a chapa nova e as fritura estão grudando muito na chapa pq será..
2 жыл бұрын
As novas vem com uma camada protetora para não criar ferrugem. Eu recomendo vc fazer uma lavagem com ácido podendo ser natural como limão e vinagre ou bicarbonato de sódio com detergente líquido. Após algum tempo de usos isso vai parar.
@alexsandrocerqueiradeolive82672 жыл бұрын
@ tendeu... independente si fazer ou não esses procedimento ela com mais dia de uso ela vai para de guardar e isso.
@onezinasantana33207 ай бұрын
Já passei óleo como você falou aí. Mesmo assim , dá trabalho pra tirar esse pozinho
@DWimport2 жыл бұрын
Qual e a marca dessa chapa
2 жыл бұрын
Marchionne
@joseluansantos76153 жыл бұрын
Muito bom parabéns amigo
@thiagosoares11654 жыл бұрын
Eu limpo com detergente neutro e limão.
@onezinasantana33207 ай бұрын
Eu limpo minha prensa com desincrustante. Mais no final ela fica com um pozinho escuro. Passo um paninho com vinagre prá tirar esse pozinho. Tem out forma? forma.
@angelicarestrepor4 жыл бұрын
Boa noite Dom acho que o primeiro.e mais importante e falar sobre o material de que está feita sua chapa...por que eu acho que a minha não posso limpar assim ela e de aço ,ela enferruja se não deixo com óleo, então eu não sei se posso limpar com esponja abraciva,ou loja..falam que não pode tirar a crosta preta que ela vai fazendo por que esso faz que ela seja tipo antiaderente,pode me informar se e verdade isso?
@julianasantina7924 жыл бұрын
Ola, pode colocar a chapa em cima do marmore para trabalhar em casa ??
@marcianatal14 жыл бұрын
A minha está em cima de uma mesa de mármore. Tem um mês que abri meu delivery. Até agora nenhuma intercorrência.
@byraquelgomess4 жыл бұрын
Não, participo do grupo dele e já enviaram fotos de mesa de mármore quebrando e quase causando acidentes. Se é só a pedra em cima dos pés da mesa não é seguro não. Eu ia fazer isso, mas depois fiquei com medo.
@joelcoribasdemorais63554 жыл бұрын
Muito bom, mas preciso dizer que a limpeza tem de ser de qualquer forma, seja na visao ou nao dos clientes.
@nilogomide4503 жыл бұрын
Boa noite dom! Pode me dizer a marca de sua chapa?
@alessandrodasilvasantos17634 жыл бұрын
Uma dica misturar água detergente e vinagre e o mesmo esquema esfrega lava e passa o rodo e da boneco !! 😉👍
@joaopedroribeiro81803 жыл бұрын
Qual é a marca da chapa e que tamanho.
@ronaldomenezes70852 жыл бұрын
Dom meu passeiro, quando você lavar a chapa joga suco de limão e passa a bucha novamente,depois dela seca passa azeite pra não enferrujar.
2 жыл бұрын
Sim sim mas aqui passamos óleo de soja mesmo.
@MrDaodrums4 жыл бұрын
boa noite dom. me indica por favor uma chapa boa e com um bom preço para eu poder comprar?
@melhoresmomentos93844 жыл бұрын
Metalcubas
@MrDaodrums4 жыл бұрын
@@melhoresmomentos9384 mas com artesanal de umas 180 gramas dá para trabalhar tranquilo?
@melhoresmomentos93844 жыл бұрын
@@MrDaodrums da sim , eu tenho ela e trabalho com hambúrguer de 180 gr tbm
@melhoresmomentos93844 жыл бұрын
@@MrDaodrums se possível compra a de 1,5 mt eu tenho é a de 1,20 tá faltando espaço, mais na verdade vc pode comprar essa ou uma menor pra começar, quando a demanda for maior vc troca por outra maior
@wiltonsouza91282 жыл бұрын
Sotaque paraense
2 жыл бұрын
Rsrrss
@adrianoscalzitti36074 жыл бұрын
Salve Dom, seus vídeos são muito top. Faço hambúrguer pra consumo próprio, quero dizer apenas pra família. Já brinquei com uns blend, e agora vou seguir a sua dica, vou fazer uns smash. Dom depois que vi seus vídeos, comprei uma chapinha pequena pra brincar aqui com a família. Ontem usei pela primeira vez, hj aprendi como devo higieniza-la. Você não edita vídeo, mas é um baita professor, parabéns. Eu sou professor de Geografia e um dia vou conhecer sua região. Dom, já que vc dá umas aulas massa, será que um dia você poderia mostrar como é que usa a chapa e na sequência como monta o burguer. Forte abraço, do Bussunda aqui de Piracicaba-SP.
@diogogomes29052 жыл бұрын
p
@onezinasantana33207 ай бұрын
A minha é Venâncio dois lados
@wellingtonsantos93144 жыл бұрын
Show mano
@tiagomoreno294 жыл бұрын
Já testou diabo verde com água e detergente . Cara economizei muito tempo
@laryssabarros37944 жыл бұрын
Qual a proporção?
@JhotaByg3 жыл бұрын
M100 TMB é bom é um produto industrial
@evandrogarcia85754 жыл бұрын
Minha chapa (uso em casa) esta um pouco enferrujada. Tem algum jeito de eu limpa-la para ficar boa para o uso?
@carlosvelasco11504 жыл бұрын
A minha chapa estava muito enferrujada. Fiz um processo de Eletrólise. Pesquisa no KZbin. Ficou bom.
@marcianatal14 жыл бұрын
Vc deixa ela sempre untada? Tem que lavar e untar senão ela enferruja.
@leandromoura66943 жыл бұрын
Cara vou tenta novamente
@lucianohor1 Жыл бұрын
Esta lixa tem loja de tinta, chama lixa abrasiva , ou ScottBridge
@BicicetariaBandeirantes15 жыл бұрын
Fala um pouco sobre as embalagens que você usa ou dicas de qual usar.
@Dhemes0954 жыл бұрын
Chapa elétrica da Chapa Elétrica Inox 220V CE140 - Venâncio Vc me indicaria ?
@Walter.alkimim5 жыл бұрын
Poderia criar um grupo no WhatsApp pra que possamos interagir mais e trocar ideias sobre nossa área da hamburgueria.
@clebermellobsb25 жыл бұрын
Seria muito bom em, to dentro.
5 жыл бұрын
chat.whatsapp.com/DLb4rAdeOETBERcOFlLhK0 Nosso grupo de empreendedores participa lá só fera galera se ajuda muito
@larissarodrigueslala41054 жыл бұрын
@ tentei entra no grupo mais esta cheio e nao dar pra entrar
@sulamitaester53544 жыл бұрын
Queria entrar no grupo tá cheio
@hrmultiroupas27964 жыл бұрын
Tá cheio amigo
@joelrodriguesdequeiroz19073 жыл бұрын
Depois q eu limpar e passar o óleo, eu preciso tirar o óleo no outro dia para usar ?
@manatheroque40803 жыл бұрын
Amigo, me tira uma dica.. oq vc acha de um trailer(Foodtruck) ou alugar um ponto comercial ?
@alessandrodasilvasantos17634 жыл бұрын
Aí meu amigo trabalhava com isso está fibra verde grossa e um esfregador e para não usar produtos com ácido !!
@natanamarok3 жыл бұрын
Fala Dom. Como você faz a limpeza dela durante o uso... Toda hora fica agarrando as carnes
@renataaguiar50703 жыл бұрын
Usa espatula pra ir puxando
@mariaalves-td8ku3 жыл бұрын
Qual a marca da sua chapa? Centímetros?
@alexsandrosalvatico98915 жыл бұрын
Dom, comprei uma chapa de lanche,e veio com a cor preta de fabrica ali onde frita, algumas pessoas falam que não pode passar tipo um produto ou uma palha de aço para deixar ela na cor do aço,no caso dizem que não pode tirar o preto,me ajuda aí amigo,meu sonho é deixar ela toda cor de aço inox
@mirelealves99304 жыл бұрын
Vc leu o manual de instrução? Pq quando comprei a minha, no manual veio falando pra tirar a tinta preta com álcool antes de utilizar
@soudiogoribeiro3 жыл бұрын
@@mirelealves9930 e vc conseguiu tirar a tinta preta só com álcool? Comprei uma da Venâncio e somente com álcool não sai nem a pau..
@tvdbr233 жыл бұрын
Dica top! Valeu, Dom! 🔝💯
@bitcoinnodiadeontem4 жыл бұрын
Mestre estou começando . comprei uma chapa dessas mais comun. ainda não consegui usa-la porque mesmo depois de limpar muito ela, ela ainda continua soltando uma coloração escura como se fosse uma graxa. você pode me dar uma dica de como eu posso resolver isso? as vezes parece que é a tinta outras vezes perece graxa. eu não sei mais o que fazer.
4 жыл бұрын
Vc pode lixar ele com lixa base d água àquelas de ferro. Ou com uma lixadeira elétrica. Após a limpeza de uma untada com óleo ok
@bitcoinnodiadeontem4 жыл бұрын
@ obrigado mestre. Meu pai está fazendo exatamente isso agora. Tirando toda a tinta deixando só a chapa limpa. Obrigado novamente
@amdlesdiversos86174 жыл бұрын
Ezequiel r. silva joga limão q c vai ver fica branqwinha
@rosilvasouza35014 жыл бұрын
E uma tinta proterora que vem nela. É so passar álcool que sai. Olha o manual de instruções.
@taiscosta64423 жыл бұрын
@@rosilvasouza3501 tinta protetora 🤔 kkkk eu já ia usar errado
@andreyphilipe96313 жыл бұрын
A minha é a Venâncio c100, ela tem um adesivo nela falando pra eu tirar a tinta com álcool, a chapa vem toda pintada e depois tem que retirar a tinta ?
@ruangames10823 жыл бұрын
S
@marcusvinicius98235 жыл бұрын
Cadê os vídeos Dom? Gosto de suas ideias, Bacana demais.
@israelniksonoficial78785 жыл бұрын
Gostei
@Eu..manuBoiadera25 жыл бұрын
Dom , vi seus vídeos de como preparar a carne achei muito legal só fiquei com uma dúvida, vc disse no vídeo que congela a carne, quando vc inicia seu trabalho vc Deicha a carne descongelar um pouco antes ou você usa a carne congelada?
5 жыл бұрын
Vendo muito aqui difícimente sobra para congelar... Mas quando sobra eu congelo e uso no fia seguinte não precisa descongelar. Frito na hora mesmo. Não vejo perca de qualidade sendo de um dia parar outro. Se passar mais que isso aí não fica legal. Boa sorte sucesso
@Doblackbarbeiro2 жыл бұрын
Pq a minha depois q lavei apareceu manchas de ferrugem? É nova ela 😐
@alessandragomesdonascimento2 жыл бұрын
Depois que lava é bom você secar ela bem, as vezes deixa um tempinho ligado o fogo pra secar e ai depois você passa óleo e deixa, que ai não vai enferrujar.
2 жыл бұрын
Top a resposta
@Doblackbarbeiro2 жыл бұрын
@@alessandragomesdonascimento grato
@evertonde54184 жыл бұрын
Gostaria de dar outra dica. Faça uma solução com: Água, detergente e vinagre, espalhe bastante dessa solução com a chapa meio quente. Vai sair toda aquela crosta de gordura, usando essa esponja verde aí do vídeo.
@ricardongodoy4 жыл бұрын
Proporções iguais?
@evertonde54184 жыл бұрын
@@ricardongodoy uns dois litros de água, meio frasco de detergente e meio de vinagre. Se não resolver, aumente a quantidade de detergente e vinagre, mas o importante é fazer com a chapa um pouco quente.
@Sumozl4 жыл бұрын
@@evertonde5418 Finaliza com suco de limão, fica filé
@guiguiqix914 жыл бұрын
@@Sumozl coloca o suco de limão junto de tudo?
@angelicarestrepor4 жыл бұрын
Eu fiz assim e ela corroeu minha chapa fique tão triste não tem neum mês de comprada quando percebi Jorge rápido água e graças a Deus só atingiu em 3, partes dela..o vinagre corroeu :(
@Eu..manuBoiadera25 жыл бұрын
Já trabalhei com lanche , hj sou pizzaiola assalariada não aguento mais , tinha uma barraquinha na porta da minha casa mas morava de aluguel apareceu uma oportunidade de comprar uma casa e não tinha como botar a barraca pois moro em uma escadaria tenho muita de trabalhar com lanche mais infelizmente no momento não tenho oportunidade tenho medo de não conseguir motoboy para realizar minhas entregas pelo fato de ter que subir é decer escada😔
@rubronegroraiz95235 жыл бұрын
o medo de perder, tira a vontade de ganhar.
@italodias83245 жыл бұрын
Coloca uma barraquinha em baixo próximo as escadas
5 жыл бұрын
faz um passo a passo,de como fazer um carrinho tipo o seu!
@kauesouza62294 жыл бұрын
Essa chapa é de inox ?
@guiguiqix914 жыл бұрын
Qual a marca dessa chapa?
@keviniraiane82794 жыл бұрын
mas quando passa o oleo pra não enferrujar aí tira no outro dia tem que jogar agua
4 жыл бұрын
Não você limpa o excesso com papel toalha e aí liga esquenta e ingrata com manteiga e pronto.. Aos trabalhos 👍
@keviniraiane82794 жыл бұрын
muito obg
@keviniraiane82794 жыл бұрын
Eu entrei ontem no whats acho que seu amigo do Dom
@keviniraiane82794 жыл бұрын
vc também está
@keviniraiane82794 жыл бұрын
quero tirar mas uma dúvida eu comprei uma chapa da marca Venacio ela e boa tem umas passo que ela enferruja no outro dia se tive sem óleo após do uso limpo com que produto e e depois posso usar o suco de limão e depois passa o eleo e deixa pra usar em outro dia
@leandrofilipevieira80384 жыл бұрын
Queria saber que material de chapa é essa sua? Pra ser tão brilhosa, parecendo um alumínio. Trabalho com uma chapa tedesco e nunca que consigo deixar ela assim, um abraço filipe de Recife/ PE🤝
@geonemneves94474 жыл бұрын
Qual marca de sua chapa??
@ReginaSouza-p1y Жыл бұрын
Como limpar a chapa de amburgue com vinagre eferrugem
@ReginaSouza-p1y Жыл бұрын
Com zinabre e ferrugem
@natalienatty95534 жыл бұрын
don é bom chapa de ferro? encontrei uma pequena p comprar é a q eu posso pagar kkk... acho q da p fazer uns 3 hambúrgueres por vez..
@guiguiqix914 жыл бұрын
É assim mesmo que começa!
@theussouza46245 жыл бұрын
Qual melhor blend para uma hambúrgueria?
5 жыл бұрын
O blend bom é aquele que soma custo- benefício.. Então não há uma regra ou o MELHOR ok. Sem neurose carne depois de moída tudo da na mesma rsrsrsrs. A lei é o seguinte tem que ter uma carne magra e um pouco de gordura pra dar o equilíbrio e sabor. Não esquenta com isso meu amigo.. Eu uso acem com gordura do peito ou da coatela.. ou outro tipo de gordura que o açougueiro coloca kkkk A carne só não pode ter musculo ou nervos..
@washingmachine88005 жыл бұрын
@ DOM........quero montar um delivery............ tenho uma dúvida..... o hamburguer consegue chegar quente até o cliente? pois ele não é prensado..... digo isso...pois comprei uma chapa profissional, estou treinando e montando cardapio.... mas vejo que o burguer esfria rápido........ tem alguma dica pra chegar quente pro cliente?.......... entrei no ifood, e vejo que vários clientes reclamam que os lanches chegam frio...... abraço
@rhamonaurelio34735 жыл бұрын
@@washingmachine8800 parceiro muito simples montou o hamburger colocou na bolsinha ou no papel embrulha ela com papel alumínio da tempo tranquilo de chegar no cliente ainda na temperatura boa
@marcianatal14 жыл бұрын
Eu uso 40% acém, 40% peito e 20% da gordura do peito. Tempero na hora de fritar com uma misturinha de sal e pimenta do reino. 1 colher de sopa de sal, meia colher de chá de pimenta do reino. Meus clientes estão amando minha carne.
@joaomaria31373 жыл бұрын
@@marcianatal1 pra um kg de carne?
@overdozejogador12474 жыл бұрын
Galera nunca deixe a sua chapa tomar chuva. .. e sempre utilize o óleo vegetal pra conservar... O ferrugem é foda
@mukakamu65494 жыл бұрын
Nunca esquecer de passa o óleo senão enferrujada toda ......ótimo vídeo .... parabéns
@fabsonsaullo1794 жыл бұрын
Depois de lavada ?
@mukakamu65494 жыл бұрын
@@fabsonsaullo179 quando fizer a limpeza pesada de raspar e lixa sim ....vc vai tirar toda gordura e as cascas que estão por cima ....se não untar ela vai enferrujar !!
@lucaobr30414 жыл бұрын
Tixxxxxxxxx kkk
@ALEXANDROYGM5 жыл бұрын
fala dom a licha e 100 ou 80 msm?
5 жыл бұрын
80 se tiver muito suja.. aí pra manter usa a 100
@roybelfort4515 жыл бұрын
Vc tira depois a gavetinha dos restos de gordura e a água da lavagem? Daí lava e põe novamente no lugar
5 жыл бұрын
Sim.sim correto. Lava tudo. 1000 grau.😉
@diogoadamorim5 жыл бұрын
Olá Dom, poderia me passar a marca e o modelo dessa chapa pra eu pesquisar?
@marcianatal14 жыл бұрын
Tbm queria saber...estou querendo trocar a minha. Ela com três hambúrgueres já esfria. Estou num sofrimento só...
@diogoadamorim4 жыл бұрын
@@marcianatal1 Comprei uma Kenok 80x40 cm
5 жыл бұрын
e os videos não vai fazer mais?
@flaviomedeiros12764 жыл бұрын
Fala irmão, cara estou no ramo a algum tempo e estou passando por perrengue. Minha chapa está pregando muito velho, então gostaria de saber se tem alguma dica para essa questão velho. Desde de já agradeço.
4 жыл бұрын
Se tiver muita a área queimada acúmulo de resíduo. Eu recomendo vc dar umalixada nela.. com uma lixa 80"para ferro uso de água. Antes de qualquer uso "lubrifique rsrsrs"com manteiga ou óleo. Após cada uso ( noite de trabalho faça a lavagem com sabão neutro e esponja. Vc pode retirar todas as noites o excesso da parte escura( queimado ) com uma lixa 100".. Assim Que mantenho minha as minhas tops👍
@flaviomedeiros12764 жыл бұрын
@ ok
@flaviomedeiros12764 жыл бұрын
@ obrigado pelas dicas
@overdozejogador12474 жыл бұрын
Mano minha chapa esquenta pouco e acaba cozinhando a carnê algumas vêzes, vc tem alguma dica!!? Sera quê se por óleo na hora de assar a carne ficaria melhor?
@sotiagotabom4 жыл бұрын
Se tua chapa for muito fina ela vai esfriar com os burguers. Mas pra esquentar maus ti deve colocar um regulador de pressão de ao menos 3 kg de vasao. Tem de 1 e de 2 kg normalmente. O de 2 kg tem regulagem. Tu tira a tampinha do centro e aperta pra abrir os dois kilos ao máximo. Esses reguladores não funcionam direito. Eu coloquei um eixo empurrando o ajuste pra abrir o máximo e agora a minha passa dos 200 graus.
@overdozejogador12474 жыл бұрын
@@sotiagotabom pior quê minha chapa é muito fina, e TB tá escrita no manual quê só pode utilizar regulador de baixa pressão! Porém estou deixando a chapa esquentar bastante antes de por a carne, e tá funcionando e evitando que cozinhe... Obg pela resposta!😉✌️
@sotiagotabom4 жыл бұрын
@@overdozejogador1247 mas tem baixa pressão 2 kg com regulagem. E tem alguns blindados que são 1 kg. Este de 1 kg tu não usa. Põe um de dois e ajusta ele no máximo pra alcançar a vasao de 2 kg.
@euridescampos47604 жыл бұрын
O video fica melhor se colocarmos em velocidade maxima. Ele fala devagar de mais
@josydeus57584 жыл бұрын
Deus E maravilhoso
@FabioAlves-pd2gc4 жыл бұрын
Aí Dom,e o limão espremido vc não usa para limpar a chapa também não. Depois de limpar com água joga limão espremido
@gustavofreitassouza91784 жыл бұрын
Essa verde não é palha de aço e g3 que se chama e de plástico
@andreyphilipe96313 жыл бұрын
Falto limpar
@MarcoAntonio-tm3lc4 жыл бұрын
Fala meu amigo! Sou chapeiro há 3 anos, trabalho para mim mesmo...vendo muito também graças a Deus, faço higienização da chapa diariamente igual a você aí...Porém tenho um dilema que nunca consegui resolver, ja fiz de tudo e não adianta...é sobre alimentos grudarem na chapa, como vc faz para não garrar nada? A única forma que encontrei é antes de começar jogar óleo nela e ligar as tremps no máximo, depois desligo e tiro o óleo queimado, ai fica uns 3 dias sem ficar grudando os alimentos, depois vai ficando ruim de novo e eu tenho que repetir esse processo...tenho um amigo que faz sanduba há uns 8 anos, não precisa fazer nada, nada gruda na chapa dele, ovo sai lisinho, bifes, tudo, tudo lisinho igual sabão, não agarra nada, e ele não põe óleo nem nada...porque a minha acontece isso? Já usei uma chapa progas, troquei por uma tedesco para ver se resolvia esse problema, mas nunca consegui resolver...se puder me dar uma luz.....eu por exemplo pre frito o bacon antes, para escorrer a gordura, quando retiro o bacon frito da chapa a chapa fica igual uma lixa, cheio de pedacinho de bacon grudado que nao sai fácil nemmm...so se esquentar ela ao maximo com óleo...me ajuda 😅
@danielmatos74494 жыл бұрын
É por que a chapa deve ser meio fina, isso faz ela não esquentar a grandes temperaturas fazendo o hambúrguer ou seja o que for não selar, mas cozinhar causando isto.
@MarcoAntonio-tm3lc4 жыл бұрын
Daniel Matos....Pior que não é por causa da chapa ser fina viu...comprei da mais grossa que tinha...Uma tedesco de 1,30 m e com a chapa grossa...Ate mesmo o bacom, que solta gordura, depois que tiro ele da chapa fica tudo garrado, a chapa fica igual uma lixa, passa a espátula mas n sai nemm...prega de uma tal maneira que vou te contar...ate hj não entendo o porque disso
@danielmatos74494 жыл бұрын
Que estranho ...
@samichimenes4 жыл бұрын
O fato de passar a lixa ou esponja do lado verde ou palha de aço é que faz a chapa ficaram pouco porosa e por isso deve agarrar os alimentos. Eu só limpo a minha com o lado amarelo da esponja, água , detergente e limão.
@Anderson3863713 жыл бұрын
@@MarcoAntonio-tm3lc liga a chapa, passa margarina e espera queimar primeiro. Se colocar os ingredientes nela sem queimar, gruda. Faz assim e depois me diz se resolveu!
@WJPNICOLAU4 жыл бұрын
A MINHA DEU UM TRABALHO PRA LIMPAR 🤦♂️
@Blanche-b4f4 жыл бұрын
Grupo no whatsapp
@joseferian28853 жыл бұрын
Mostra prá nois vc lavando ela assim não valeu
@gabriellidelimaaparecido75213 жыл бұрын
Que enrolação pra falar, eu hein.
@stuartcantanhede76113 жыл бұрын
Só esse processo não limpa nem com o kralho... vcs postam esses vídeos pra monetizar.
@pedrolupercinio8413 жыл бұрын
Depende da situação de sua chapa, se ela já tiver muito encrostada, realmente se faz necessário uma limpeza mais profunda, no entanto se você tiver um cuidado diário, esse procedimento limpa sim.
@caioguedes38734 жыл бұрын
Sua chapa nem está muito limpa e vc tá ensinando a limpar 😅
@emersonbraga76553 жыл бұрын
Vc entende bem de chapa em,ainda mais um com mais de 2 anos de uso!
@joaogardioli67317 ай бұрын
Rapaz vce fala muito. Falou mais da bucha do que da limpeza ... Faz vídeo mais completo. Isso nao é palhaçada. Nao resolveu nada ... Sem objetivo