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O vídeo de hoje é uma releitura do vídeo que fiz no início do canal, hoje estarei mostrando como limpar vongole e como fazer Spaghetti alle vongole.
Receita Italiana , muito utilizada no verão.
Receita fácil de fazer , o mais demorado mesmo é a realização da limpeza, por ser um processo que demora, são várias trocas de água, pra eliminar toda sujeira e resíduos de areia.
Tem que trocando a água e colocando sal a cada troca, você saberá qdo estiver limpo, porque a água ficará límpida e sem areia no fundo. NÃO TEM ERRO.
Comecei a limpeza no mesmo dia que comprei , começando por volta das 14:30 hs e terminando no dia seguinte , próximo do horário do almoço.
De preferência a consumo de mariscos frescos.
OBS: Nunca congele vongole com conchilia.
Não aconselho vongole congelada, dê preferência a frescos .
Continuarei com vídeos de moda nos próximos vídeos.
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AUGURI é uma palavra da língua italiana, que significa augurar = desejar boa sorte, desejo que ocorra algo de bom, de bello, de positivo, de felicidade, de boa fortuna (sorte),
A origem de auguri (augurio)
Vem da Roma antiga, do desejo dos deuses recavando uma premunição de observação dos vôos dos passaros ou de outros fenômenos, o pressagio (premonição) ; previsão de um evento bom,
e com esse espírito escolhi pro nome do meu Instagram.
É o que desejo a todos.
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